receitas supreme – receita de bolo-pudim de chocolate e maracujá

Pudim

. 4 ovos

. 1 lata de leite condensado

. 1 xícara (chá) de sucosucosucosuco de

maracujá

. 1 colher (sopa) de amido de milho

Bolo

. 4 ovos (claras e gemas

separadas)

. 1 xícara (chá) de açúcar

. ½ xícara (chá) de leite

. 1 xícara (chá) de chocolate em pó

. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de

Modo de preparo:Modo de preparo:Modo de preparo:Modo de preparo:

Caramelize uma fôrma de 30 cm de diâmetro com furo

central. Reserve.

Pudim

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o suco

de maracujá e o amido de milho. Despeje na formaformaformaforma

reservada.

Bolo

Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo e

acrescente as gemas, uma a uma. Reduza a velocidade da

batedeira e junte aos poucos o açúcar, o leite, o chocolate

em pó, a farinha de trigo e o fermento.

Despeje cuidadosamente sobre o pudim. Asse em

banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante 50

minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia

seco. Deixe esfriarDeixe esfriarDeixe esfriarDeixe esfriar e desenforme.

Dica: sirva acompanhado de chantili.

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trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em

pó

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