receitas nestlé as 50 melhores 1

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  • Pronto! A est seuprimeiro fascculo encadernado.

    Baixe o arquivopara seu computador.

    Voc tem duas maneiras de imprimir suas receitas:

    Ou imprimir e montar seu prprio fascculo:

    Mande imprimir, mas no se esquea de ajustar para a impresso ficar

    reduzida ao tamanho da folha A4.

    Recorte nas margens e dobre afolha ao meio no local indicado.

    dobra dobra

    Depois de dobrada, passe cola nos versos e cole a metade da folha

    com a sua sequncia.

    Depois de colar as pginas,voc ter o miolo do livro.

    Na capa, faa duas dobras para o acabamento da lombada.

    dobra cola

    capa miolo

    cola

    1 2 3 4

    5 6

    Voc pode usar a versoecolgica (HTML), s com o texto em preto.

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    Neste fascculo:

    Peixe comMolho de Limo

    Arroz Doce

    Bolo de Cenoura

    Pudim de Leite Moa

    Tapioca comCoco e Castanha

    Quindim Moa

    Arroz de Forno

    Po de Queijo

    Strogonoff de Carne

    Salpico de Frango

    Salgados Doces

    Livro 1 de 5

    50 ReceitasMais Pedidas dos ltimos 50 Anos

    As

  • Corte

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    Este ano, o Servio Nestl ao Consumidor est completando 50 anos e, para comemorar

    essa data junto com voc, reunimos as receitas mais pedidas neste perodo.

    Sero 5 fascculos com 10 receitas cada. Desde brigadeiro e po de queijo at muitas

    outras que so sucesso garantido nas mesas de norte a sul do Brasil.

    Alis, muitas destas receitas que fazem sucesso at hoje foram desenvolvidas pela

    prpria Cozinha Experimental Nestl e se tornaram as preferidas da famlia brasileira.

    Confira o primeiro fascculo que, entre outras delcias, traz o nosso famoso Pudim de

    Leite Moa e aproveite.

    Introduo

    50 ReceitasMais Pedidas dos ltimos 50 Anos

    As

  • Modo de Preparo

    Coloque os fils de pescada em uma tigela, tempere-os com Maggi Tempero e Sabore o sal, e deixe tomar gosto por alguns minutos. Corte pedaos de papel-manteiga ou papel-alumnio e unte-os. Em cada pedao de papel, coloque um fil, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas. Feche, formando um envelope, e leve ao forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

    Molho:Em uma panela, aquea a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, at engrossar. Misture o sal e o suco de limo. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite at ficar homogneo. Sirva sobre os fils de peixe.

    Corte

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    500g de fil de pescada 1 envelope de Maggi Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz sal a gosto 1 cenoura cortada em rodelas finas 50g de ervilha-torta azeite para untar

    Molho: meia colher (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xcara e meia (ch) de leite desnatado 1 colher (ch) de sal 3 colheres (sopa) de suco de limo 1 lata de Creme de Leite NESTL Light

    Ingredientes

    Peixe com Molho de Limo

    Rendimento: 6 poresTempo de Preparo: 20 minutosTempo Total de Preparo: 40 minutosValor Calrico: 137kcal/poro

    Faz bem saber:

    O uso de papillote uma tcnica de preparo saudvel, pois no necessita de adio de gordura. Alm disso, proporciona um cozimento quase sem perda de umidade ou disperso de aroma. Depois de pronto, pode ser servido ainda embrulhado ou fora do papel.

    Servio Nestl ao Consumidor / ric B.

  • Modo de Preparo

    Em um recipiente refratrio retangular mdio (20 x 30cm), coloque a manteiga com o arroz, o Fondor Maggi, o peito de peru, as azeitonas e o milho. Regue com trs xcaras (ch) de gua fervente e misture. Cubra com papel-alumnio e leve ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.

    Corte

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    2 colheres (sopa) de manteiga 1 xcara (ch) de arroz lavado e escorrido meia colher (sopa) de Fondor Maggi

    200g de peito de peru picado 50g de azeitonas pretas sem caroo 1 lata de milho verde 3 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado

    Ingredientes

    Arroz de Forno

    Dica: A gua fervente diminui o tempo de preparo e permite que o arroz cozinhe por igual.

    Servio Nestl ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru

    Rendimento: 6 poresTempo de Preparo: 5 minutosTempo Total de Preparo: 40 minutosValor Calrico: 184kcal/poro

  • Corte

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    500g de polvilho doce 1 xcara e meia (ch) de leite 1 colher (sopa) de Fondor Maggi

    meia xcara (ch) de leo 2 ovos 3 xcaras (ch) de queijo-de-minas meia-cura ralado leo para untar

    Ingredientes

    Po de Queijo

    Faz bem saber:

    O polvilho um derivado da mandioca, muito consumido no sudeste do Brasil e ingrediente fundamental no preparo deste clssico das Minas Gerais.

    Dicas: O polvilho doce pode ser substitudo pela mesma quantidade de polvilho azedo.

    Se quiser, faa bolinhas e congele-asem recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plsticos para uso culinrio e deixe por at 3 meses em freezer.Para descongelar, asse em forno preaquecido.

    Servio Nestl ao Consumidor / ric B.

    Modo de Preparo

    Coloque o polvilho em uma tigela grande. parte, aquea o leite com o Fondor Maggi e o leo, e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem aps cada adio. Com as mos untadas, enrole bolinhas de 2cm de dimetro. Coloque-as em uma assadeira untada e asse em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

    Rendimento: 100 pezinhosTempo de Preparo: 30 minutosTempo Total de Preparo: 1 horaValor Calrico: 48kcal/unidade

  • Modo de Preparo

    Em uma frigideira grande, derreta trs colheres (sopa) da manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto. Retire a carne da frigideira e coloque a manteiga restante. Doure a cebola, junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o pur de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco.

    Corte

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    4 colheres (sopa) de manteiga 1kg de carne cortada em tiras finas (fil mignon, contra-fil, alcatra) 2 cebolas picadas meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino moda meia xcara (ch) de conhaque 200g de champignons em conserva fatiados 3 colheres (sopa) de pur de tomate 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de catchup 1 lata de Creme de Leite NESTL

    Ingredientes

    Strogonoff de Carne

    Dica: Para evitar que a carne junte suco, frite-a em fogo alto e aos poucos.

    Servio Nestl ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru

    Rendimento: 10 poresTempo Total de Preparo: 30 minutosValor Calrico: 278kcal/poro

  • Corte

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    2 xcaras (ch) de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTL

    2 colheres (sopa) de salso picado 1 cenoura mdia ralada 2 batatas cozidas e picadas 1 envelope de Maggi Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Legumes sal a gosto

    Ingredientes

    Salpico de Frango

    Servio Nestl ao Consumidor / Sheila Oliveira

    Modo de Preparo

    Em uma tigela, misture o frango com o azeite e a salsa. Junte o Iogurte, o salso, a cenoura, a batata, o Maggi Tempero e Sabor e o sal. Misture bem, coloque em uma saladeira e sirva gelado.

    Rendimento: 6 poresTempo Total de Preparo: 10 minutosValor Calrico: 118kcal/poro

  • Modo de Preparo

    Em uma panela grande, misture o arroz e um litro e meio de gua fria e leve ao fogo at ferver, abaixe o fogo e deixe at que fique cozido. Junte o Leite Moa, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela em p.

    Corte

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    1 xcara (ch) de arroz 1 lata de Leite Moa

    canela em p para polvilhar

    Ingredientes

    Arroz Doce

    Dicas: Se desejar, sirva o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate.

    Varie esta preparao, acrescentando na hora de servir uma xcara (ch) de uvas-passas, sem sementes.

    Servio Nestl ao Consumidor / Ricardo Vicq

    Rendimento: 6 poresValor Calrico: 257kcal/poro

  • Corte

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    Bolo de Cenoura

    Servio Nestl ao Consumidor / ric B.

    Rendimento: 20 poresTempo de Preparo: 15 minutosTempo Total de Preparo: 45 minutosValor Calrico: 155kcal/poro

    Modo de Preparo

    Bolo: Em um liquidificador, bata a cenoura com o leo, os ovos, o sal e o Chocolate em P, at ficar homogneo. Transfira para uma tigela e acrescente, aos poucos, o acar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em uma forma retangular (20 x 30cm), untada e polvilhada. Asse em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

    Cobert