delta cafes
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Comunicacao na empresa Delta CafesTRANSCRIPT
Teorias da Comunicação Educação Comunicação e Multimédia
Dora Estevão 1
“Análise da comunicação de uma organização”
Estudo de Caso: Delta Cafés
Curso: Educação e Comunicação Multimédia
Disciplina: Teorias da Comunicação
Docente: Doutor António Toucinho da Silva
Discentes: Dora Estevão, nº 10917
Abril, 2011
Teorias da Comunicação Educação Comunicação e Multimédia
Dora Estevão 2
Índice
ÍNDICE ___________________________________________________________________________ 2
INTRODUÇÃO _____________________________________________________________________ 3
1 – ENQUADRAMENTO DA EMPRESA _______________________________________________ 4
1.1. O FUNDADOR DA “DELTA CAFÉS” _______________________________________________________ 4
1.2. HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DO IMPÉRIO DO CAFÉ ________________________________________________ 7
2. A IMPORTÂNCIA DA COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL _________________________ 9
2.1. A COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL _________________________________________________ 9
2.2. COMUNICAÇÃO INTERNA E EXTERNA _______________________________________________ 11
2.3. AS NOVAS TECNOLOGIAS DE INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO ____________________________ 13
3. A IMAGEM EMPRESARIAL COMO FORMA DE COMUNICAÇÃO ___________________ 14
3.1. CRIAÇÃO DA IMAGEM EMPRESARIAL ________________________________________________ 14
3.2. RECONHECIMENTO DA IMAGEM EMPRESARIAL ________________________________________ 16
3.3. COMUNICAÇÃO GRÁFICA ________________________________________________________ 17
4. A MARCA DA DELTA CAFÉS ____________________________________________________ 21
4.1. MARCA DE ROSTO HUMANO ______________________________________________________ 21
4.2. MARCA DE CONFIANÇA __________________________________________________________ 23
CONSIDERAÇÕES FINAIS _________________________________________________________ 29
BIBLIOGRAFIA ___________________________________________________________________ 30
WEBGRAFIA _____________________________________________________________________ 30
ANEXO __________________________________________________________________________ 31
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Introdução O contexto empresarial atual tem vindo ao longo dos tempos a sofrer diversas alterações.
Os tempos mudaram e as organizações que não se adaptarem às novas mudanças
deixam de existir.
A globalização trouxe-nos cenários distintos daqueles a que as organizações estavam
habituadas, os ambientes são pouco estáveis e a competição e concorrência são ferozes.
Neste novo contexto, a comunicação é fundamental, é o motor de arranque para que
toda a organização possa funcionar corretamente e possa ter sucesso, mas também,
constitui um elemento construtor da identidade e da cultura da própria empresa.
A identidade da empresa, a sua personalidade, o seu rosto, são o ativo mais precioso
porque são considerados fatores de diferenciação entre empresas do mesmo sector, onde
a concorrência pode ser muito forte.
A comunicação realizada numa organização não é nada mais nem nada menos que o que
a organização é, e são as suas competências que a fazem forte e digna de
reconhecimento.
A comunicação é uma função estratégica e apóia toda a estrutura empresarial da
organização. A comunicação tem outra função, ou seja, converte-se num instrumento
para a qualidade. Mas a comunicação flui adequadamente se a arquitetura da
organização estiver bem delineada e o seu objetivo bem definido.
Os canais desenvolvidos para uma boa comunicação repercutem sobre a percepção que
o ambiente tem da empresa.
É neste contexto que pretendo elaborar uma “Análise da comunicação duma
organização”, com base no estudo de caso da empresa “Delta Cafés”.
Considero que é uma empresa de sucesso que aposta cada vez mais no
empreendedorismo e na inovação, sendo uma marca cada vez mais competitiva, em
território nacional e no estrangeiro. A empresa valoriza a sua comunicação dentro e fora
da organização e é responsável socialmente.
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1 – Enquadramento da empresa
1.1. O Fundador da “Delta Cafés”
Manuel Rui Azinhais Nabeiro, homem de origens humildes,
nasceu muito pobre, em Campo Maior, vila alentejana. Com
apenas 13 ano e com a quarta classe de escolaridade, passa
por vários ofícios desde pregoeiro a peixeiro, até que
começou a trabalhar na torrefacção do tio Joaquim D´Olaia,
onde teve o primeiro contacto com esta profissão.
O tio aos poucos desvenda-lhe os segredos do contrabando existente por aquelas
paragens. Nesta época vivia-se a guerra civil de Espanha com alguma intensidade, pois
a fronteira ficava bastante perto.
O tio transmitiu-lhe alguns conhecimentos acerca do café, mas o rapaz de tenra idade
foi mais do que um atento discípulo, desejava ser alguém na vida e tinha muita força e
astúcia para o negócio. Com apenas 14 anos, madrugava e iniciava a jorna a carregar
sacos de café com 20 quilos num carrinho de mão, mais tarde passou a dar à manivela
num torrador manual. Aos 17 anos morre-lhe o pai e dois anos depois está a gerir a
torrefacção do seu tio.
Com a ideia fixa de um dia ser alguém, continua a sonhar
com um futuro próspero.
Em 1961, Manuel Rui Azinhais Nabeiro torna-se
empresário quando cria a conhecida Delta, mas nunca
abandona o trabalho na torrefacção. A partir desta época,
ninguém mais o conseguiu parar. Em 1972 constituiu uma
sociedade por quotas Manuel Rui Azinhais Nabeiro, Lda.,
pertença de Rui Nabeiro, esposa e filhos.
O empresário, Rui Nabeiro nunca esqueceu as raízes humildes de onde veio, ou seja,
nunca desprezou a sua terra que o viu nascer e crescer, é um exemplo para todos, pois
conseguiu com o seu empenho e dedicação desenvolver a região e criar uma obra social
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extraordinária, e por isso e muito mais, é digno e merecedor que o povo erga uma
estátua sua no centro de Campo Maior. O sonho de criança tornou-se uma realidade.
Foi Presidente da Câmara de Campo Maior por duas vezes, a primeira em 1972 e a
segunda de 1977 a 1986. Também durante alguns anos, foi Presidente do Sporting
Clube Campomaiorense.
Em 1985, Rui Nabeiro constituíu a sociedade Novadelta - Comércio e Indústria de
Cafés, Lda., que viria a originar um grupo de 22 empresas nas áreas do imobiliário,
, comércio, hotelaria, distribuição, entre outras. indústria, serviços
a ser distinguido co
oi distinguido pelo Presidente da República,
i a Rui Nabeiro, com
Ovibeja a 5 de Maio, o empresário Rui Nabeiro irá ser homenageado pela
Em 1994, o empresário inaugurou a Museu do Café que está
directamente ligado à sua actividade, considerado por muitos como
património, tradição e Cultura da região. Este é um dos raros museus
de especialidade existentes no mundo e único na Península Ibérica,
permite o contacto com o ciclo do café, desde a plantação à chávena.
Quem tiver o prazer de visitar este museu, fica a conhecer a cultura do
café no mundo, todo o seu processo de crescimento e de preparação tecnológica, assim
como, os diferentes tipos de café e métodos de torrefacção. Neste museu consegue-se
apreciar todas as máquinas que foram utilizadas nas diversas fases do processo de
torrefacção e também conhecer um pouco mais da história de vida do fundador da Delta
Cafés.
Considerado um homem de grande sucesso nos negócios que em muito tem contribuído
para o desenvolvimento da região, é um exemplo de empreendedorismo, que tem vindo
m diversos prémios, convites, distinções, cátedras, medalhas, etc.
Em 1995, o empresário f
Mário Soares, com o grau de comendador.
Em 2006, a Universidade de Évora atribu
apenas a quarta classe de escolaridade, o grau de Doutor Honoris
Causis.
Na 28ª
Câmara Municipal de Beja e da Associação de Criadores de Ovinos do Sul, o qual irá
receber a Medalha de Mérito - Grau Prata.
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Este grande empresário teve a proeza de transformar um pequeno e rudimentar negócio
de família num grande império do café. Actualmente, as suas empresas têm um volume
de negócios que rondará os 300 milhões de euros e dão emprego a mais de 2700
pessoas. Um ponto interessante é o facto do fundador, Manuel Rui Nabeiro, ter uma
presença constante junto de todos os colaboradores e de toda a comunidade de Campo
Maior.
Segundo o lema do empresário: “Não gosto de dar, gosto de distribuir”, é considerado o
grande benemérito de Campo Maior, e também de todo o Alentejo, uma vez que, apoia
diversas instituições sociais, como os Bombeiros Voluntários, Lares de 3º Idade, as
escolas de ensino especial, as Juntas de freguesia, as Associações desportivas, entre
outras e assim como, concede apoios a pedidos de ajuda de várias instituições. O
Comendador Rui Nabeiro tem tido ao longo da sua vida, várias iniciativas de
solidariedade. As abaixo referidas são o exemplo desta realidade:
Rui Nabeiro homem de grande paixão pelos vinhos e pela sua terra,
resolveu construir uma Adega - Adega Mayor, esta construção
do mais prestigiado arquitecto - Siza Vieira. Rui Nabeiro com esta
iniciativa tem como objectivo promover o enoturismo e a gastronomia raiana.
Este homem é um e
ficou a cargo de um
xemplo vivo de generosidade. Apesar dos seus 80 anos continua
bastante dinâmico e a intervir activamente no quotidiano da vila que o viu nascer.
Foto Original, (Ovibeja2011). Escola Bairro da Esperança agradecia presente enviado.
Foto Original (Ovibeja2011). Lar de 3º Idade
de Ourique agradecia presentes solicitados.
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Todos estes factos enriquecem o percurso simples deste homem humilde. Rui Nabeiro,
o comendador empresário, é uma das maiores personalidades do Alentejo.
1.2. História e evolução do império do café
a nacional de torra, empacotamento e
comercialização de café com sede em Campo Maior, distrito de
Tudo teve início num
bolas de torra com capacidade para 30kg e com três
a no desenvolvimento de novos produtos e serviços de qualidade global.
is de duas dezenas de
olaboradores.
estratégicas de
grupo: a comerciali
Estas empresas actu
e Turismo. O grupo actua em áreas diversificadas,
Delta cafés é uma empres
Portalegre – Alentejo. Foi fundada em 1961 por Rui Nabeiro e
está entre os líderes de mercado nacional, no seu sector e na
Península Ibérica.
pequeno armazém de 50m2, com duas
colaboradores.
É nos anos 70, que a empresa Delta Cafés, se consolida no
mercado e apost
A partir dos anos 80 internacionalizou-se, ou seja, exporta para ma
países. Também selecciona origens dos quatro cantos do mundo.
Em 1984 dá-se a separação da actividade comercial (empresa Manuel Rui Azinhais
Nabeiro Lda) e da actividade industrial (NovaDelta SA).
Em 1994, a empresa tornou-se líder de mercado em Portugal, actualmente, e com meio
século de existência, tem 41000 clientes directos e 3000 c
O negócio do Grupo Nabeiro/Delta Cafés foi reorganizado em 1998,
dando origem a 22 empresas, organizadas por áreas
negócio, que servem de reforço e apoio à actividade principal do
zação de cafés.
am essencialmente nos sectores: Industrial, Comercial, Distribuição,
Serviços, Agricultura, Imobiliário
tais como, as bebidas, a alimentação, a indústria, os serviços, o imobiliário, a
restauração e a hotelaria.
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A empresa Delta Cafés SGPS, S.A., é uma das empresas que faz parte
do Grupo Nabeiro, é considerada a maior produtora de café a nível
nacional. A Delta cafés detém uma quota de mercado em Portugal que
ronda os 42%, ou seja, 42 % do café consumido no país tem origem na
fábrica de Rui Nabeiro, em
como no mercado espanhol do café, no qual
mercado e onde conta com 16 departam
o. A Delta Q é um café expresso em cápsulas, considerado o
café dos cafés.
sde logo ao criar
Delta Cafés, é a grande aposta na responsabilidade social e na
tencentes ao Grupo
certificada em 1994, pelo sistema de normas de qualidade, NP EN
29002 / ISO 9002 (Qualidade), ISO 22000 (Segurança Alimentar), ISO 14001 e
EMASII (Ambiente), OHSAS 18001 (Higiene
SA8000 (Responsabilidade Social). Em
internacionais e de novos desafios relaci
e à hotelaria, restauração e distribuição alimentar, e garante
apoio técnico, logístico e comercial a nível nacional.
Campo Maior. Mas esta empresa actua noutros mercados,
detém uma quota de cerca de 5 % deste
entos comerciais.
A empresa está presente em todos os continentes e em mais de 50 países onde conta
com diversos agentes, parceiros e distribuidores que representam e comercializam a
marca.
A Delta Q é em 2010 um dos estandartes do sector empresarial
português e prova que a empresa aposta no empreendedorismo e na
inovaçã
A Delta Cafés é uma empresa que se preocupa com o ambiente e de
este café em cápsulas teve o cuidado de criar cápsulas recicláveis.
A filosofia da
sustentabilidade.
A Novadelta, S.A., é uma das empresas per
Nabeiro, foi a primeira empresa portuguesa do sector a ser
, Segurança e Saúde no Trabalho) e
2000, com a conquista de novos mercados
onados com a comunicação, serviço e nova
gama de produtos, como os blends, foi necessário a Certificação de produtos
(Certificação ISO-CNQ5).
A TecniDelta é outra das empresas do Grupo Nabeiro, é uma
empresa de equipamentos hoteleiros, em actividade desde 1998,
dedica-s
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A empresa é há m
Tabaqueira Portug
beiro impôs uma condição, de que
fábrica ficaria em Campo Maior por mais de
a uma grande importância a nível
tos de trabalho. A empresa emprega
vela um grande esforço por parte da
a responsabilidade social activa.
omunicação Organizacional é o tipo ou processo de comunicação que ocorre no
nal
dos grupos de interesse de uma instituição,
laneamento de práticas de comunicação nos âmbitos interno e externa, implementação
s públicos.
uito tempo cobiçada por inúmeras multinacionais. Em 2000, a
uesa demonstrou interesse na aquisição da Delta Cafés, mas as
negociações não deram em nada, uma vez que Rui Na
a
30 anos. A Nestlé por ser uma grande
concorrente da Delta Cafés no mercado nacional,
tem mostrado interesse na compra mas o negócio
nunca se concretizou. O Grupo Jerónimo
Martins pretendia adquirir a Delta Cafés mas o
negócio não aconteceu devido à condição
imposta pelo seu fundador.
A Delta tem adquirido ao longo da sua existênci
social, visto ter criado um grande número de pos
mais de 20% da população activa da região, o que re
administração em manter um
2. A importância da comunicação organizacional
2.1. A comunicação organizacional
C
contexto de uma organização (pública ou privada). A Comunicação Organizacio
caracteriza-se pelo conhecimento e o estudo
p
dos objectivos e a sua avaliação.
Actualmente a Comunicação Organizacional tendem a ter em conta cada vez mais
aspectos político-económicos das instituições, a sua inserção em contextos micro e
macro-sociais, a existência de novas tecnologias de comunicação e as novas
configurações das relações com o
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Desta forma é possível afirmar que “a comunicação
organizacional é o processo através do qual a informação é
transmitida na organização e a relação entre os indivíduos que
ela fazem parte é estabelecida.”
Ferreira et al., 2001:371
Actualment ental nas
organizaçõe ma visão
universal e possível que as empresas se diferenciem
competitiva elhore os
rviços para que possa aumenta a produtividade e lucro.
a que o receptor receba a
ensagem sem ruídos. Segundo Cahen, toda acção de comunicação organizacional deve
icos; somos bons clientes; somos bons
patrões; é bom trabalhar na nossa empresa; os nossos administradores, gerentes,
ocupar um lugar de destaque no desenvolvimento da
d
e a comunicação organizacional tem assumido um papel fundam
s, exigindo cada vez mais profissionais qualificados e com u
estratégica de negócios. Só assim é
mente. É factor essencial que a empresa cuide da sua marca, m
se
Quando existem problemas de comunicação numa organização, os colaboradores estão
desmotivados, os fornecedores perdem a confiança e os clientes ficam insatisfeitos, não
existindo uma comunicação interna e externa.
A comunicação deve ser clara e objectiva, de forma,
m
manter implícitas mensagens como: somos bons cidadãos; os nossos produtos e serviços
são excelentes; temos respeito pelos nossos clientes e accionistas; somos uma empresa
bem administrada; temos tradição; somos ét
técnicos são experientes.
Todas as empresas devem ter bem delineado um plano de comunicação, que contenham
os seguintes objetivos, tais como: a determinação da estratégia de comunicação, a
definição do estilo de comunicação; o estabelecimento de redes internas de
comunicação e a optimização dos recursos de comunicação próprios.
As comunicações devem
organização, devem constituir uma ferramenta na qual a empresa expressa a sua
personalidade e os seus pontos fortes, aquilo que a faz ser única e insubstituível.
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“A comunicação é a troca de informações entre indivíduos.
definir o que é a comunicação, para mim é o processo de
ansmitir a informação e compreensão de um indivíduo para outro. Se não houver
compreensã nsagem e
esta não for e realizou. Assim,
a comunicação da empresa defin presa)
relativamente àquilo que “eles” são (eles = as outras empresas do sector).
Portanto a comunicação organizacional compreende um conjunto complexo de
unicação para
com seus colaboradores (comunicação interna) e público externo (comunicação externa).
2.2. Comunicação interna e externa
comunicação interna e externa
eve contribuir para um melhor relacionamento entre os indivíduos.
Partindo do pressuposto que as organizações são entidades vivas, já que são feitas por
de manter num nível de equilíbrio das
nergias para sua sobrevivência.
Significa tornar comum uma mensagem ou informação”.
Chiavenato, 2000:142
Não posso deixar de tentar
tr
o, não ocorre a comunicação. Se um indivíduo transmitir uma me
compreendida pelo outro indivíduo, a comunicação não s
e aquilo que “nós” somos (nós = a em
actividades, acções, estratégias, produtos e processos desenvolvidos para reforçar a
imagem de uma empresa ou entidade junto aos seus públicos de interesse
(consumidores, funcionários, formadores de opinião, classe política ou empresarial,
accionistas, comunidade em geral, imprensa, etc).
Os gestores de organizações culturais devem possuir habilidade da com
Para obter sucesso organizacional, os gestores devem dirigir sua atenção para as
necessidades com o público interno, em primeiro lugar.
Na minha opinião, cada vez mais a comunicação assume uma importância estratégica
nas dinâmicas internas e externas de uma organização. A
d
pessoas, deve-se entender que ela precisa
e
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Logo, por comunicação interna entende-se toda a actividade desenvolvida em contexto
organizacional que é responsável pela produção e fluxo de informação, entre os actores
organizacionais, e que está inerente a toda a actividade desenvolvida, como por
o e elaboração de propostas relacionadas com o
desenvolvimento cultural.
sa e para fomentar a sua participação.
essoas estimulando o
em-se em clientes assíduos.
s específicas de cada sector.
exemplo, as actividades de selecção e distribuição de notícias, a produção e gestão de
conteúdos multimédia, a organização de actividades de formação como seminários e
workshops e ainda a concepçã
Contudo, comunica-se internamente para motivar os colaboradores e mantê-los a par
dos sucessos/fracassos da organização, assim como, assegurar que as metas e objetivos
são bem compreendidos por todos. A comunicação interna colabora para criar
compromissos entre os diversos atores e a coesão dos valores que formam parte da
cultura. Trata-se de colocar à disposição dos colaboradores a informação necessária e
útil para a gestão da empre
Uma comunicação eficaz promove satisfação e impulsiona os resultados.
Temos como objectivos da comunicação interna de uma organização: propiciar troca de
informações entre os membros da organização de forma eficaz; proporcionar visão mais
integrada da organização, pois cada indivíduo passa a conhecer de maneira mais
adequada as várias actividades desenvolvidas e quais são os responsáveis; criar um
clima que estimule os desafios e a criatividade e aproximar p
sentimento de pertença.
A comunicação externa compreende toda a informação que esteja relacionada com as
actividades que esta empresa desenvolve. As comunicações externas têm como
objectivo que os clientes e o ambiente compreendam o que a empresa oferece:
credibilidade, estar a frente das expectativas dos clientes e integrar as sugestões e ideias
dos mesmos na oferta de serviço da sua organização. Desta forma, os clientes ficam
mais satisfeitos e convert
A comunicação na empresa deve ser aberta, para comunicar com o exterior; deve estar
vinculada a objetivos e a um plano em conjunto; deve ser multidirecional, quer dizer, de
cima para baixo, de baixo para cima, transversal, interno-externo, etc.; deve estar
instrumentada e valer-se de ferramentas, suporte, dispositivos e indicadores
selecionados em função dos objetivos; deve estar adaptada integrando sistemas de
informação administráveis e adaptados às necessidade
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Temos como objectivos da comunicação externa: criar e consolidar a imagem do Ponto
de Cultura junto aos públicos estratégicos; captar recursos (financeiros, materiais,
humanos e tecnológicos); construir e manter relacionamentos e trocar ideias e
aprendizagens com outras organizações.
2.3. As novas Tecnologias de Informação e Comunicação
Até aos anos 80, a comunicação organizacional estava assente nos meios tradicionais de
comunicação (revistas, boletins internos, circulares, etc). Actualmente e com o advento
da evolução das novas tecnologias de informação e comunicação, as organizações
tilizam, meios e instrumentos mais dinâmicos, como por exemplo, o e-mail, a Internet
Internet e a massificação do seu uso, nos países mais desenvolvidos, provocaram
com os seus públicos, devido à
s redes sociais, entre outros.
és e os seus
gias de
u
e a intranet, os blogues, as redes sociais, entre outros.
A
grandes alterações nas empresas. Hoje as empresas utilizam a intranet para
comunicarem com os seus clientes, fornecedores e com a comunidade em geral, com o
objectivo de vender os seus produtos ou serviços.
As organizações ao utilizarem as novas tecnologias conseguem mais facilmente
desenvolver a sua responsabilidade social, interagir
comunicação bidireccional que existe nas trocas constante de informações.
Hoje em dia, seria impossível criar e implementar uma organização sem a utilização
constante das tecnologias de informação e comunicação, como por exemplo a Internet, a
Intranet, WebSites, e-mail, blogues, weblogues e a
A empresa Delta Cafés e segundo a opinião do seu fundador,
“O site vai permitir dinamizar vários concursos e promoções onde qualquer pessoa pode
participar, estabelecendo uma ligação cada vez mais forte entre a Delta Caf
clientes e consumidores", reconhece a importância da utilização destas novas
ferramentas de divulgação da sua empresa.
A Delta Cafés empresa inovadora e empreendedora, utiliza as Tecnolo
Informação e a Internet para dinamizar a actividade junto dos clientes e consumidores,
com esta atitude a empresa coloca as TIC ao serviço da comunicação da empresa.
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Mas não se fica por aqui, em 1997 e com a reorganização do Grupo Nabeiro / Delta
Cafés, teve necessidade de modernizar o sistema informático – Software mySAP.com.
ientes
através do marketing relacional, aumentar a eficiência; integrar e controlar os seus
fundamental nesta era da
Comendador Rui Nabeiro
3. A Imag
3.1. Criação da Imagem empresarial
A “imagem nebuloso.
ma boa política de imagem permite que a empresa demonstre, por um lado, que existe,
.
das diferentes imagens. Cada imagem
orresponde a um objectivo homogéneo e a uma realidade funcional da empresa. As
ceira, marketing,
etc.). A imagem não é definitiva porque evolui no tempo, e não é universal porque varia
Este software permite realizar uma actualização permanente do sistema de acordo com a
evolução da empresa. Com a implementação deste software o Grupo conseguiu
reorganizar as actividades da empresa e dos seus modelos de negócio para os cl
processos de negócio e aumentar a capacidade de resposta à globalização e evolução
dos mercados.
Portanto, a escolha de um sistema de informação estratégico, irá facilitar o sucesso
atingido pelo Grupo.
"Esta é uma aposta nas tecnologias de informação e a Internet é
um veículo de comunicação
globalização".
em empresarial como forma de comunicação
”, esta palavra anda de boca em boca, contornada por um halo
U
e por outro lado, que é uma organização com forte valor acrescentado
A imagem de uma empresa é o somatório
c
diferentes imagens têm uma interacção recíproca. Nenhuma delas é bastante forte para,
por si só, espelhar a imagem institucional. A confiança numa empresa dependerá do
equilíbrio de cada uma dessas componentes (produtiva, comercial, finan
em função do público em questão. A gestão da imagem é um dos aspectos mais
relevantes para uma empresa, não só na sua apresentação e divulgação, mas também por
ser um factor fundamental para o seu sucesso.
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A imagem de uma empresa é um importante elemento no seu dia-a-dia, estando
relacionado com todas as suas actividades. Este conceito não é mais do que um conjunto
de ideias e valores transmitidos por uma organização através de diversos meios de
comunicação, com o objectivo de criar uma “personalidade” própria. É através da
imagem empresarial que as empresas se diferenciam umas das outras mesmo dentro do
de imagem de uma empresa, se tenha em consideração os
Relações Públicas, são importantes porque é através delas que a empresa
mesmo sector de actividade.
A imagem empresarial é considerada o ponto-chave para o sucesso de uma organização,
uma vez que, assenta nos valores e preferências dos seus clientes e no estabelecimento
de uma relação estável e com alguma duração, a que corresponde à fidelização de
clientes.
É essencial que na construção
factores de imagem visual como por exemplo o nome da empresa, marca, logótipo,
slogan, Website, sinalética, estacionário e cartões, expositores, fardamento, entre outros;
as acções de comunicação como a publicidade, força de vendas, promoções, Marketing
Directo e
comunica com o publico em geral; os suportes físicos, que são na realidade os locais
onde a empresa desenvolve a sua actividade como as instalações, escritórios, fábricas,
pontos de venda e respectivos equipamentos de apoio; a organização é considerada
como um conjunto de factores que caracterizam a empresa em termos de forma de
actuação e estrutura, isto é, a estrutura e organização, missão da empresa, valores
partilhados, sentido de eficácia e responsabilidade perante o mercado e por último os
colaboradores que engloba os funcionários de uma empresa tais como, os quadros
superiores, gerentes, recepcionistas, atendimento a clientes, serviço de reclamações,
vendedores e serviços pós-venda, etc.
Considero que os factores acima apresentados são essenciais à criação de uma imagem
empresarial positiva, cada empresa deve realizar uma análise aos seus pontos fortes e
fracos de forma, melhorar estes através da fidelização dos clientes e assim puder
concretizar os seus objectivos.
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3.2. Reconhecimento da imagem empresarial
Uma empresa terá de ser conhecida por aquilo que é. Uma campanha de imagem nunca
uma encenação, terá de ser credível, tanto internamente como exteriormente à
presa.
O interesse de uma política de imagem reside no seguinte, fazer com que a empresa seja
ores com um reduzido valor
crescentado de comunicação, onde se torna indispensável uma valorização.
se conceito adapta-se.
Toda a politica de comunicação parte de dentro (da empresa) para fora (diferente
realidade, para que seja reconhecida e aprovada pelos colaboradores. A mensagem deve
eiros valores, e pode ser adoptada e divulgada pelos
é
em
conhecida muito favoravelmente, sobretudo nos sect
a
A longevidade da imagem está logicamente ao nível da sua eficácia. Uma imagem
inexacta depressa se extinguirá. Em contrapartida, não se modifica um conceito “que
vence”, es
As empresas têm que adoptar uma verdadeira personalidade, isto é, uma imagem de
empresarial original e específica.
público). Essa política terá de ser simultaneamente homogénea e global.
Logo, a expressão que a empresa dá de si mesma terá de estar de conformidade com a
ser testada dentro da empresa, antes de a tornar pública. Isto permite-nos verificar se a
mensagem é portadora dos verdad
colaboradores. Não se pode praticar uma comunicação externa dinâmica e esquecer a
comunicação interna.
Neste sentido promove-se a imagem da empresa, nomeadamente através da divulgação
nos mass media, no site da empresa, nas redes sociais, nos blogues, entre outros. Essas
acções são desenvolvidas em torno da gestão da sua imagem institucional e estão
associadas às temáticas e aos conceitos que as formalizam.
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3.3. Comunicação Gráfica
os dias de hoje cada vez mais é essencial que as organizações cuidem da sua imagem,
orque ela é uma ferramenta essencial na comunicação de uma empresa.
ter uma identidade visual forte, e a identidade precisa
r renovada com o passar do tempo, e renovada para melhor.
As empresas tem que continuamente actualizar-se e modernizar-se, além de criar e
quanto mais
um pouco no seu design
apital um
associada aos valores que desejava transmitir na
ois ele
próprio é conservador por natureza. A mudança desejada pelos seus familiares é
essencialmente na colocação das letras fora do Delta.
N
p
Qualquer grande empresa tem que
se
manter a marca da empresa devem preocupar-se também com o seu logótipo. Hoje as
renovações dos logótipos são mais simplificadas e modernas, porque
simples um logótipo for, mais facilmente será lembrado pelos indivíduos. Por exemplo
a marca Coca-Cola após diversas alterações no seu logótipo e
decidiu recentemente voltar às origens redefinindo um logótipo mais antigo.
O logótipo não deve mudar bruscamente, devendo sempre existir alguma semelhança
que permita indicar aos seus clientes e consumidores a evolução desta Marca.
Considero que a renovação do logótipo deve ter por detrás um estudo de mercado, assim
como, este tipo de serviço deve ser prestado por empresas profissionais e experientes na
área do marketing e design gráfico.
No caso da Delta Cafés desde o início teve sempre alguns cuidados relativos à escolha
do logótipo, tudo começou quando o seu fundador procurou na grande c
agente de marcas e patentes para registar e criar a sua marca. O Comendador Rui
Nabeiro “teve uma visão/olho e gosto para indicar a uma empresa especializada no
ramo a sua ideia”. Esta ideia estava
marca para os seus clientes. A escolha das cores significava essencialmente, o “orgulho
de ser português”, uma vez que as cores são as da bandeira de Portugal, mas também e
segundo Rui Nabeiro são as cores do calor do interior do nosso grande Alentejo.
Julgo que a empresa especializada conseguiu atingir os objectivos propostos pelo seu
fundador, pois concebeu um logótipo com simplicidade, com qualidade, atraente e
sobretudo com muitos valores à mistura.
Actualmente, o Comendador luta a favor da conservação do logótipo mais recente, pois
o seu desejo ao contrário do desejo dos seus filhos e netos, é manter a tradição, p
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As imagens que se seguem são o reflexo da evolução dos logótipos da Delta Cafés ao
longo dos anos:
Como se pode verificar, a Delta Cafés tem mantido a mesma forma e padrão de imagem,
mbora o seu design tenha sofrido melhorias. Tal como os seres humanos que para
arecerem mais jovens utilizam cremes, realizam plásticas e peeling, qualquer empresa
om uma idade avançada deve também modernizar-se e seguir as novas tendências da
oda, novos estilos, gostos e design.
ealizando uma análise muito breve ao logótipo da empresa Delta Cafés, podemos
onstatar que:
Forma triangular simboliza o Delta;
• Cores quentes (vermelho e amarelo);
Na minha opinião, o logótipo e qualidade,
criando assim o conceito de “m erece
evoluir quando a empresa cres rnização do
e
p
c
m
R
c
• Linhas rectas e diagonais sugerem movimento e
mudança;
• Linhas rectas horizontais sugerem ideias de paz,
tranquilidade e estabilidade;
•
• Tipo de letra cuneiforme simples;
• Cores primárias: amarelo e vermelho;
• Etc.
da Delta Cafés está vinculado à ideia d
arca”. O logótipo é o coração da empresa e m
ce, assim deve-se investir um pouco na mode
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logótipo para evitar o desgaste da imagem da empresa, e para modernizar a visão que os
divíduos tem da empresa.
m bom logótipo chama sempre a atenção de mais clientes.
ão apenas
com os logótipos, mas também com o design de embalagens, design de sites, mascotes,
e no caso específico da Delta Cafés, até de chávenas de café. De seguida apresento uma
grande diversidade de chávenas de café Delta, desde a mais antiga até à m oderna e
actual. Em relação às chávenas considero e a evolução foi constante existindo uma
grande variedade de chávenas quanto ao seu formato, estilo, design, cores, etc.
in
U
O logótipo da Delta Cafés também está presente nas outras empresas do Grupo Nabeiro,
quer de forma directa ou indirectamente, conforme está representado abaixo:
As organizações ao longo dos anos sofrem muitas mudanças no mercado, n
ais m
qu
As chávenas de café Delta marcam sem dúvida diversas épocas, dias, comemorações,
entre muitos outros acontecimentos. Existem diversas colecções de chávenas de café
Delta, referentes por exemplo, ao Dia da Mãe, Dia do Pai, Dia dos Namorados, Natal,
Páscoa, Estações do Ano, Meses do Ano, Futebol, Mundial 2002, Signos, Timor,
Colômbia, Mundo do Café, Museu do Café, Pintores, Descafeinado, Lights, Lote
Diamante, Lote Platina, Lote de Ouro, etc.
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Quanto às chávenas de café Delta, estas são só uma pequena
amostra da diversidade de chávenas existentes. Brevemente vão
rgir no mercado novas chávenas.
jas no país e fora do
para os fãs da marca.
nds e espaços Delta têm também sofrido ao longo
os anos diversas melhorias quer no seu design, estética,
cores e até conforto, confor
su
A Delta Q tem inaugurado diversas lo
país. As lojas criam um espaço único
Os Sta
d
me mostram as imagens:
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Com base em fontes fidedignas (Fundador Rui
que significa que a empresa têm
. A marca da Delta Cafés
.1. Marca de Rosto Humano
preocupação de projectar uma imagem prestigiada da empresa e de si mesmo, tornou-
que abalaram o mundo vieram
põem a imagem de uma empresa e que a podem tornar
marca surgiu à 50 anos,
Nabeiro), os Stand’s da Delta Cafés, vão manter-se nas
feiras, exposições e outros eventos, durante mais algum
tempo com a aparência mostrada ao lado, porque
segundo Rui Nabeiro é importante dar mais ênfase à
comemoração dos 50 anos a “Despertar Portugal”, o
uma grande tradição e história.
4
4
A
se uma constante no dia-a-dia dos gestores modernos.
As mudanças sociais e os acontecimentos políticos
reforçar esta tendência para o culto da imagem, fosse ela individual, empresarial,
nacional ou transnacional.
Existem factores que com
positiva, negativa ou neutra junto do público, conforme a percepção que este terá dela.
Pode-se, dividi-los em duas categorias, considerando por um lado os factores de posse
(elemento humano, elemento físico ou material, elemento organizacional e o elemento-
fim) e por outro lado, os factores dinâmicos (política empresarial, filosofia e cultura da
empresa). Para além do que a empresa tem, haverá a considerar o que ela faz ou pode
fazer, e aqui é importante focar a sua identidade visual (nome, logótipo, slogan); as
campanhas de comunicação (relações públicas, publicidade marketing directo); as
actividades institucionais (protecção do ambiente, defesa do património cultural, etc); a
sua inovação tecnológica (pesquisa e desenvolvimento), etc.
Quanto à empresa Delta Cafés, a sua
quando o empresário Rui Nabeiro, conhecedor do mercado de café,
decide em 1961 criar a sua própria marca de cafés em Campo Maior.
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A empresa adopta uma estratégia de gestão que aposta essencialmente no sucesso, na
re o lema “Um
o a empresa se comporta com
conquistar a confiança de todos ao
bém reconhecida como uma Marca de Rosto Humano,
“A Delta tem assumido como preocupação permanente construir
Comendador Rui Nabeiro
A Delta Cafés é uma empresa de rosto ada, e que
procura incutir nos seus colaboradores uma filosofia assente na humildade, trabalho de
equipa e dedicação à empresa.
qualidade e preço dos produtos, na melhoria constante do serviço ao cliente através de
um relacionamento por proximidade.
A Delta Cafés mantém desde semp
Cliente um Amigo”, criado pelo seu fundador. Esta
empresa assume uma postura voltada para o cliente
individual. O Marketing one-to-one baseia-se na ideia
da empresa conhecer seu cliente e ao estabelecer
interacções com ele aprende como ele quer ser tratado.
Logo, cada cliente participa directamente na forma com
ele. Assim, a empresa consegue facilmente identificar as necessidades dos seus clientes
e tratá-los de forma personalizada, um de cada vez.
A Delta Cafés ao longo da sua existência conseguiu
tornar cada cliente em um amigo, com esta filosofia promoveu a fidelização dos seus
clientes e de todos os envolvidos.
Actualmente, a Delta Cafés, é tam
este rosto pertence ao seu fundador - Rui Nabeiro, homem que pela sua história de vida
evocou determinados valores, como a Humildade, Honestidade, Lealdade, Qualidade
Total, Solidariedade e Cidadania. Todos estes valores estão presentes na organização e
assumem um papel fundamental na mesma. Esta empresa confunde-se com o seu
fundador e vice-versa. A imagem da empresa é na realidade o rosto do Comendador Rui
Nabeiro. Quando se fala na Delta Cafés, visualiza-se o indivíduo Rui Nabeiro e vice-
versa.
um modelo de negócio sustentado na justiça social, ambiental e
económica da cadeia de valor, assente na gestão de rosto
humano”.
humano, com uma gestão humaniz
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A empresa actua com base na preocupação constante com a qualidade; relacionamento
comercial de rosto humano (ex: visitas constantes aos clientes e o serviço pós venda);
oferta de um serviço global (ex: formação técnica, manutenção de equipamento e
O grupo Nabeiro atira em todas as direcções, pois joga todas as
s em diversas campanhas solidárias, em projectos e
missões ambientais, na construção e dinamização do centro
conquista todos os ind
De seguida, apresent
divulgação da imagem
z com que de 2002 a 2010, pelo 10.º ano
nsecutivo seja considerada uma “Marca de Confiança” nas
Confiança”, é reali
consumidores atravé
utilização de meios materiais e promocionais personalizados); Filosofia de política
social, colaborando com os grupos sociais mais desfavorecidos (ex: Campanha em prol
da angariação de fundos para a construção de uma escola em Timor-Lorosae).
A Delta Cafés está presente no patrocínio de actividades desportivas, conferências,
investigação e educação, assim como, no apoio a diversas instituições de solidariedade
social, nomeada mente a Liga Nacional de Luta Contra a Sida.
4.2. Marca de Confiança
suas ficha
educativo Alice Nabeiro, na promoção de um festival de música
(Festival Tejo), entre outros. Com todas estas iniciativas o Grupo
ivíduos de todas as faixas etárias.
o alguns exemplos estratégicos da Delta Cafés na promoção e
de marca da empresa:
A empresa em questão é um exemplo a seguir na verdadeira
dimensão social, o que fa
co
categorias cafés e ambiente, no âmbito do estudo, criado em 2001, e
tenha recebido o prémio referente ao Estudo European Most Trust
Brands, da Selecções do Reader’s Digest. O estudo “Marca de
zado em 18 países europeus e avalia os níveis de confiança dos
s de 20 categorias de produto comuns.
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A campanha: “Um café por Timor”, foi sem razão para dúvidas a
campanha que mais visibilidade deu à empresa na área da
Responsabilidade Social, valeu-lhe a primeira certificação nacional
em Responsabilidade Social de acordo com a norma SA8000. Esta
campanha dinamizada pela Delta C
apoio à população tim
materiais escolare
sensibilização e for
2% dos consumidores inquiridos, confessou ser já cliente da marca.
gora também pela sua política de responsabilidade ambiental”.
A Delta C 8000 de
Responsabilidade Social. A SA 8000 é considerad ficação de
sponsabilidade social a nível mundial, é muito rigorosa, uma vez que realiza a
avaliação da responsabilidade social para organizações, baseada em convenções da
campanha tinha como grande objectivo a angariação de fundos para a
construção de uma escola em Timor-Lorosae. Na compra de uma
embalagem de café de 250g, a Delta Cafés revertia 0.25 euros para
Timor, ou seja, 1 Euro por cada quilograma vendido. Esta grande
afés, promoveu a construção de infra-estruturas de
orense, a reconstrução e fornecimento de equipamentos e
s para algumas escolas primárias e a realização de acções de
mação de adultos para a cidadania.
A empresa Deltas Cafés é líder no mercado de cafés em Portugal, é considerada a marca
número um dos portugueses no seu sector de actividade, com um índice de confiança
superior a 65%.
É reconhecida pela facilidade de utilização dos seus produtos e pela sua política de
responsabilidade ambiental, tendo-se revelado uma marca com índices de recomendação
elevada, em que 8
A distinção “é honrosa para a Delta Cafés, que passados 50 anos,
continua a ser reconhecida pela qualidade dos seus produtos e
a
Comendador Rui Nabeiro
afés é a primeira empresa portuguesa a repetir a distinção SA
a uma norma de certi
re
Organização Internacional do Trabalho (OIT) e em outras convenções das Nações
Unidas (ONU), o seu principal foco é o indivíduo e a comunidade.
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A Delta Cafés está a dinamizar um projecto chamado Planeta Delta.
Este projecto tem como principal objectivo minimizar o impacto
biental e promover a sensibilização dos cidadãos para a
conservação do planeta.
sumo de café “a borra de café”. Este é um
projecto único e pioneiro em Portugal que conta com o incentivo do
u a campanha "Ajude-nos
proteger o ambiente", que visa sensibilizar os cidadãos a
adoptarem comportamentos
Esta campanha consiste na divulgação de m
à responsabilização da so
qual os portugueses poderão recorr
de risco, através das saquetas
SIC Esperança, e o
m, na Universidade
, em Lisboa, um projecto que
visa apoiar os idosos. Tempo para Dar tem
com
através da venda do L
Delta Cafés. O valo
instituições que trab
entre os idosos.
am
Outro projecto chamado de Rethink tem como objectivo a
investigação e valorização dos resíduos produzidos pela actividade
da Delta Cafés e pelo con
QREN e Universidade Nova de Lisboa.
A Delta Cafés uniu-se ao Ministério do Ambiente e
Ordenamento do Território e lanço
a
ambientalmente correctos.
ensagens de apelo
ciedade civil, e uma linha de apoio à
er para denunciar situações
de açúcar da Delta Cafés.
Mercedes Balsemão, a presidente da
comendador Rui Nabeiro, apresentara
Internacional para a Terceira Idade
o objectivo angariar donativos,
ote de Chávena Tempo para Dar, da
r monetário angariado reverte para
alhem activamente no combate à solidão
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Centro Educativo Alice Nabeiro foi
inaugurado em 2007, e surge para dar
resposta às necessidades extra-escolares
das crianças de Campo Maior. Este
centro inovador a nível educativo procura desenvolver as
competências empreendedoras, incentivar o espírito de
cidadania e promove todos para a educação r as boas práticas ambientais, sensibilizado
ambientar. Nesta inst ituição de solidaridade ituição educativa particular existe uma inst
social, a Associação “Coração Delta”.
Em 2010, a Delta Cafés e IBM sensibilizam jovens para a importância
da tecnologia e voltam a acolher a 6ª Edição do Programa EX.I.T.E.
(Explorar os Interesses pela Tecnologia e pela Engenharia). O programa
irá receber 30 meninas do Agrupamento de Escolas de Campo Maior e
despertá-las par
actividades com
Workshop de C
assertiva) e Pow
salvar o planeta
a os campos da Ciência, Matemática e Engenharia. Na agenda constam
o Lego Robotics (construção e programação de um robot em lego),
omunicação (treinar as participantes para comunicarem de forma mais
er Up the Game (jogo interactivo onde as participantes serão incitadas a
por via da preservação da biodiversidade).
Este programa, desenvolvido pela IBM desde 1999 em todo o mundo, tem por objectivo
mostrar às participantes que através da inovação e tecnologia é possível marcar a
diferença e tornar o planeta mais inteligente.
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A Delta Cafés juntamente com a Direcção de Obtenção de Recursos
Humanos promoveu uma campanha com o objectivo de divulgar o
Serviço Militar, e publicou uma colecção de pacotes de açúcar com
imagens alusivas ao Recrutamento do Exército. A presente
campanha tem como objectivo divulgar o Serviço Militar em Regime de Voluntariado e
em Regime de Contrato, procurando igualm
Exército.
Pereira, Professor Coordenador convidado na Escola Superior de Comunicação Social,
“o comendador Rui Nabeiro é um exemplo de empreendedorismo para os alunos do
ensino superior politécnico”.
o alto da Ajuda, em Monsanto, com o propósito de
ivulgação da marca.
pela Delta Cafés. Esta iniciativa tem como objectivos promover a
união ibérica a nív
A Delta Cafés a
apoiado e promo
nacional na área
Maiorense, Sporti
Benfica e Futebol Clube do Porto, assim outras actividades
12
ente aproximar e informar o cidadão sobre o
De entre campanhas, Rui Nabeiro, aceitou o convite para ser o
patrono do concurso de ideias nacional Poliempreende,
coordenado pelo Instituto Politécnico de Lisboa. Segundo a opinião de Francisco Costa
A Delta Cafés tem desenvolvido a sua estratégia de marketing também noutras áreas
ligadas ao lazer e desporto.
A Delta Cafés promove a Delta Tejo, festival de música que se realiza
anualmente n
aproximar a marca aos consumidores mais jovens. É uma excelente
estratégia de marketing e de d
Em Janeiro de 2011, Portugal e Espanha encontrar-se num jogo
amigável de Futsal. Este encontro, entre a Selecção Portuguesa e a
Espanhola, é promovido pela Câmara Municipal de Campo Maior e
el local.
través da sua política de marketing, tem
vidas várias iniciativas de âmbito local e
do desporto. A empresa patrocina diversos
clubes, como o Clube de Futebol Sporting Clube
Campo ng Club Portugal, Sport Lisboa e
como patrocina também
desportivas como Basquetebol, Andebol e corrida de Automóvel.
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A Nabeirogest, Sociedade Gestora de participações sociais,
S.A, tem como Director da Revista Delta Magazine, João
Manuel Nabeiro (filho do Comendador Rui Nabeiro). Esta
revista é bimestral e conta com uma tiragem de 25000
exemplares. Como bom comunicador que é, Rui Nabeiro e o
eventos diversos, Wok
promove encontros, entre
publicitários comerciais e
se
conseguem ultrapassar as
Maior é capaz.
Podemos concluir que o
notoriedade nacional, na
Solidariedade.
to, o que leva a empresa a ter um crescimento estável e sustentado.
seu grupo, faz mais uma grande aposta na comunicação
criando assim uma revista adaptado às suas necessidades e
forma de comunicar. Esta revista divulga reportagens actuais,
shops, iniciativas diversas, entrevistas com colaboradores,
muitas outras coisas. A Delta Cafés aposta também em spot’s
institucionais como divulgação da sua marca.
O Comendador Rui Nabeiro, mais uma vez, incentivou/
promoveu e patrocinou as Festas do Povo 2011 em Campo
Maior. Segundo o comendador, Campo Maior tem este ano
uma oportunidade única de mostrar a Portugal e ao mundo
que apenas com todos juntos e a remar para o mesmo lado
dificuldades e fazer uma festa como estas de que só Campo
posicionamento estratégico da Delta Cafés, assenta na sua
liderança de mercado, na participação em causas sociais e na
Estes factores influenciam a compra e a opinião dos consumidores levando-os a
comprar o produ
O Comendador é por natureza um excelente comunicador.
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Considerações Finais
Atualmente as organizações deparam-se com novos desafios -
os novos tipos de comunicação. As organizações devem cada
vez mais investir nesta área, pois só as comunicações podem
devolver benefícios, construir as percepções dos diversos
res envolvidos e transmitir os valores que constituem as
clientes e melhorar o se
em todos os relacioname
A estratégia de comunica a forma geral,
no marketing directo atra
As imagens impressas n
cacional antes da compra. Outra
a Cafés
muito há para dizer sobre esta organização e o seu fundador. É uma
ato
suas linhas de orientação.
A Delta Cafés tem um grande objectivo, que é manter e/ou
aumentar a sua quota de mercado na liderança, a fidelização de
rviço prestado, assim como, cultivar a imagem da Delta-Cafés
ntos externos da organização.
ção desenvolvida pela Delta Cafés aposta, de um
vés da comunicação personalizada com o cliente final.
as embalagens são outra forma importante de comunicação, as
embalagens têm uma função identificativa e diferenciadora sendo muitas vezes
decisivas na compra, pois são o ultimo suporte comuni
forma de comunicação externa é a participação da empresa em feiras, acções de relações
públicas, organização de visitas e de convívios com os clientes. Mas a Delt
também realiza investimentos publicitários e Spot´s de TV publicitários institucionais e
promocionais.
A Delta Cafés é uma das marcas nacionais mais respeitada da história. Os portugueses
identificam-se e orgulham-se desta empresa.
Julgo que com este trabalho ficamos a conhecer melhor a história, os valores e o código
genético da empresa e sobretudo a forma como ela comunica. Este estudo é uma ínfima
parcela do que
empresa com gestão de rosto humano, cujos valores assentam numa atitude responsável
e sustentável, para com o futuro do planeta.
Promover a sustentabilidade é mais do que um dever é uma
obrigação: é uma responsabilidade assumida.
Comendador Rui Nabeiro
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Dora Estevão 30
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