CAFÉS DA BAHIA POTENCIAL DE CRESCIMENTO

MELHORIA DA QUALIDADE

EXPORTAÇÕES

Salvador, Março 2008

ANÁLISE CONJUNTURAL DA ANÁLISE CONJUNTURAL DA

CAFEICULTURA NO ESTADOCAFEICULTURA NO ESTADO

DA BAHIADA BAHIA

A CAFEICULTURA NA BAHIA

• Municípios Produtores de Café – 167 ou 40%• 80 Importância• 30 Relevantes

• Número de Propriedades – 10.000• Empregos Gerados – 250 mil (150 fixos e 100

temporários) – 400 MIL NA CADEIA.

• Número de Indústrias de Torrefação – 123 - 73

(FIEB).• Comércio.• Exportações.

CAFÉ NA BAHIACAFÉ NA BAHIARegiões ProdutorasRegiões Produtoras

Salvador

I

ALAGO ASALAGO AS

AM

G

Irecê

Nordeste

Litoral Norte

Recôncavo

Extrem oSul

LitoralSul

Paraguaçu

Piem onte daChapadaDiam antina

Serra G eral

M ARAN HÃO

TO

CA

NT

INS

O este

Robusta

Arabica

Recôncavo

Extrem oSul

LitoralSul

ChapadaDiam antina

Sudoeste

M édio SãoFrancisco

PLANALTO

CERRADO

Situação em 1995/6

Área : 87.000 ha

37% = até 10 ha

45% = +10 a 50 ha;

18% = + 50 ha.

(4% acima de 100 ha)

CaféEvolução nos Últimos Anos

Situação em 2006 / 07

Área : 136.400 ha

50 % = até 10 ha;

35% = +10 a 50 ha;

15% = + 50 ha.

(5% acima de 100 ha)

Situação em 1994 / 95

Produção : 800 mil sc

Produtividade: 9,2 sc/ha;

3.000 produtores;

5,8 mil famílias residentes;

60 mil empregos diretos.

CaféEvolução nos Últimos Anos

Situação em 2006 / 07

Produção : 2.200 mil sc;

Produtividade: 22,00 sc/ha;

10.000 produtores;

10 mil famílias residentes;

150 mil empregos diretos.

• Ampliação / Renovação de Áreas Plantadas;

• Consolidação das Novas Fronteiras;

• Apoio Técnico e Financeiro;

• Ampliação da Infra-estrutura.

Principais Ações: Potencial de Crescimento

CaféEvolução nos próximos Anos

• Disponibilidade de áreas: Pequenos e Grandes produtores •Características da nossa colheita : Seletiva – Pequenos produtores ou mecânica. • Tradição de despolpar o café : Melhor qualidade

• Atendimento dos nichos de mercado : Especiais, orgânicos, com causas sociais e ecológicas.

• Concurso Nacional ABIC de Qualidade de café: Produtores baianos de café entre os melhores do ranking nacional em 2005, 2006 e 2007.•- Melhor de 2005 e 2007 - Piatã

Vantagens Competitivas na Produção Baiana

Cafeicultura BrasileiraRanking Nacional, 2006/07 – CONAB

Estados

1º MG2º ES3º SP4º BA5º PRPR6º RO7º OUTROS

TOTAL

Fonte: CONAB (Estimativa) BAHIA + 20%

Produção (mil sc 60 kg)

21.987 9.009 4.470 2.251 2.2482.248 1.263 754

42.512

Cafeicultura BrasileiraRanking Nacional, 2007/08 – CONAB

(PREVISÃO)

Estados

1º MG2º ES3º SP4º BABA4º PR6º RO7º OUTROS

TOTAL

Fonte: CONAB (Estimativa)

Produção (mil sc 60 kg)

14.372 8.662 2.580 2.0282.028 1855 1.446 639

32.065

Cafeicultura Baiana2006 / 08

Fonte: CONAB – EBDA

PólosÁrea

(ha)

Produções (mil sacas/ ano)

2006 2007 2008

Cerrado 14.400 628,0 384,3 615,7

Planalto 97.000 1.096,5 930,3 995,3

Atlântico(Conillon)

25.000 525,6 516,8 569,3

BAHIA 136.400 2.251,1 1.831,4 2.153,3

Produção Nacional Café - Safra 2005/06

Participação % por U.F

Fonte : CONAB

PA1%

RJ1%

Outros1%

MT1%

RO5%BA

6%

SP10%

ES24 %

MG46 %

PR4%

Produção Nacional Café - Safra 2006/07

Participação % por U.F

Fonte : CONAB* Sujeito a alterações

Produção Nacional Café - Safra 2007/08 (PREVISÃO)

Participação % por U.F

Fonte : CONAB* Sujeito a alterações

MG51%ES

21%

SP10%

BA5%

RO4%PR

5%

Outros1%

RJ1%

MT1%

PA1%

Produção Nacional Café - Safra 2007/08 (PREVISÃO)

Participação % por U.F

Fonte : CONAB* Sujeito a alterações

BAHIAEvolução da Balança Comercial do Café,

2001/2006 – Café e Sucedâneos do café

(Em mil US$ FOB)

Ano

200120022003200420052006

Exportações

24.199 28.171 33.346 51.385 83.905 120 000

Importações

- - - - -

-

Saldos

24.199 28.171 33.346 51.385 83.905 120.000

Fonte: MDIC/Sistema Aliceweb, SEAGRI/BA

Exportação Baiana de Café 2005 - Saída dos Portos

Café Não Torrado, não Descafeinado, em Grão

PORTOS FOBUS$ (mil)

Peso(mil t)

Salvador-Porto-BA 30.551 15.717

Santos- SP 24.856 12.615

Rio de Janeiro-Porto- RJ 15.756 8.086

Vitória- Porto- ES 5.778 3.671

Rio de Janeiro-Porto (Sepetiba)- RJ

3.403 1.761

Recife – Porto (SUAPE) 2.155 1.032

Uruguaiana-Rodovia-RS 1.406 894

TOTAL 83.905 43.776

Fonte: Aliceweb - MDIC

Exportação Baiana de Café 2007- Saída Portos Diversos

Café Não Torrado, não Descafeinado, em Grão

Fonte: Centro de Comercio de Café

782.000 Sacas

45.730

127.442108.500

152.760

216.788

307.536340.536

351.709

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

ANO2000

ANO2001

ANO2002

ANO2003

ANO2004

ANO2005

ANO2006

ANO2007

EXPORTAÇÃO DE CAFÉ DE 2000 À 2007Porto de Salvador

Comercialização Eletrônica em 2005Participação das UF’s

Venda do Café Arábica (t)

20.609

6.4083.951

1.942 230 79

MG SP BA PR GO RJ

Fonte : CONAB

• Ampliação / Renovação de Áreas Plantadas;

• Consolidação das Novas Fronteiras;

• Apoio Técnico e Financeiro.

Principais Ações:

CaféEvolução nos Próximos Anos

Principais Pólos

PÓLO CERRADO

Pólo cafeeiro recente ( ± 11 anos);

Aproximadamente 14,4 mil ha plantados irrigados;

220 ha de área média de plantio de café;

Potencial de expansão da área superior a 25.000 ha, com

produção média de 1,5 milhões de sacas;

Produtividade: 50 sacas / ha (maior do Brasil);

Altamente mecanizada – do plantio à colheita;

70 % do produção dentro dos padrões internacionais;

Boa infra-estrutura (disponibilidade de área, água, energia

e estradas).

Região do Cerrado da BahiaEvolução da Produção

(em mil sacas 60 kg)

Fonte : CONAB / EBDA* Previsão

6 1756

95174

246

486542 589

416

598

1996/1997 1998/1999 2000/2001 2002/2003 2004/2005 2006/2007*

628 456 615*

Região do Cerrado da BahiaEvolução da Área Plantada

(em hectare)

Fonte : CONAB / EBDA

100 4401.434

2.3864.073

6.337

9.227

12.23612.68613.000

13.300 13.600

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

14.400

Região do Cerrado da BahiaMunicípio / Área / Produção

Fonte : CONAB / EBDA

Área Ha

Anos

2007 2008

Barreiras 5.800 162,7 253,8

Cocos 1.600 64,0 68,4

Correntina 200 - 14,0

L.Eduardo 3.432 52,6 137,6

S. Desidério 3.450 104,9 141,9

TOTAL 14.400 384,3 615,6

PÓLO PLANALTO

Região tradicional de café arábica;

Aproximadamente 97 mil ha plantados, predominantemente,

em sequeiro;

Potencial de Produção : 2 milhões de sacas;

Produtividade: 16 sacas / ha;

40 % do produção dentro dos padrões internacionais;

Boa infra-estrutura regional;

40% das lavouras renovadas;

Proximidade dos portos e dos centros consumidores;

Elevada participação de agricultores familiares.

Região do Planalto da BahiaEvolução da Produção

(em mil sacas 60 kg)

Fonte : CONAB / EBDA

700830

1.030

1.300

1.000 992

1.192

1995 -96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2004-05 2005-06

1.096

2006-07

Região do Planalto da BahiaEvolução da Área Plantada

(em mil hectares)

Fonte : CONAB / EBDA

80 8490 96 98 97

1995-96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2005-06

Catucai 2SL

PÓLO ATLÂNTICO

• Região produtora de café robusta;

• Aproximadamente 25 mil ha plantados, predominantemente,

de sequeiro;

• Potencial de Produção : 800 mil de sacas (produção média de

500 mil sacas);

• Produtividade: 34 sacas/ha;

• Boa infra-estrutura regional e índices pluviométricos favoráveis;

• 50% das lavouras renovadas;

• Proximidade dos portos, Ilhéus e Vitória (ES), e dos centros

consumidores;

• Elevada participação de agricultores familiares;

• Forte concorrência com eucalipto.

Região do Atlântico da BahiaEvolução da Produção

(em mil sacas 60 kg)

121

200

320

450 472405

445

1995-96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2005-06 2006-07*

Fonte : CONAB / EBDA

525 512 569

2007 2008

Região do Atlântico da BahiaEvolução da Área Plantada

(em hectare)

Fonte : CONAB / EBDA

7.500

15.000

25.00023.000 23.000

1995-96 2000-01 2002-03 2004-05 2005-06

25.000

Apoio Governamental ao

Agronegócio Café

PROTOCOLO DE INTENÇÕES DO CAFÉ;

PROJETO DESENV, E SUSTENTABILIDADE

DA CAFEICULTURA DO ESTADO DA BAHIA;

DESENVOLVE;

INFRA-ESTRUTURA;

PARCERIA COM AGENTES FINANCEIROS;

GERAÇÃO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIA.

Apoio Governamental

CRIAÇÃO DA CÂMARA CONSULTIVA;

DEFESA AGROPECUÁRIA;

PRESERVAÇÃO AMBIENTAL (RIGOROSA GESTÃO

DOS RECURSOS HÍDRICOS);

QUALIFICAÇÃO DE MÃO-DE-OBRA.

Apoio Governamental

Parque Cafeeiro Baiano2006/07 - (136 Mil Ha -% da área)

Fonte : EBDA -

Produção70 %

PodasDrásticas

7 %Semi ou AbandonadosSemi ou Abandonados20 %20 %

Novos3 %

DESAFIOS

Principais Desafios

• Ampliar a participação dos cafés de qualidade;

• Elevar a produtividade e diminuir os custos

de produção;

• Promover a renovação do parque cafeeiro baiano

(principalmente nas regiões tradicionais);

• Promover o aumento das área irrigadas dos

pequenos produtores.

• Estimular o aumento das exportações, sobretudo,

com produto de maior valor agregado;

• Sensibilizar os agentes financeiros para

disponibilização de recursos do FUNCAFÉ

para pequenos e médios produtores do Estado da

Bahia;

• Ampliar os limites atuais de crédito de custeio

(FNE etc.);

• Disponibilização de linhas de crédito rural

para custeio, principalmente, para o pequeno

e médio produtores; (ZONEAMENTO)

• Dinamizar a geração e a difusão de tecnologia;

Principais Desafios

• Melhoria do sistema organizacional do setor

(associações e cooperativas);

• Maior agressividade na política de promoção do

aumento do consumo;

• Assegurar representação da Bahia no Conselho

Deliberativo da Política do Café - CDPC;

• Garantir recursos do FUNCAFÉ para P&D,

proporcionais à importância da Bahia no cenário

nacional.

• Vislumbrar as oportunidades (Cana e Eucalipto).

Principais Desafios

OBRIGADO