quitinase master

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Universidade Federal da Bahia – Biotecnologia Hendor Neves | Mooana Ventura | Rodrigo Gomes| Quitinase

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Page 1: Quitinase Master

Universidade Federal da Bahia – Biotecnologia

Hendor Neves | Mooana Ventura | Rodrigo Gomes|

Quitinase

Page 2: Quitinase Master

Quitinase

Page 3: Quitinase Master

• Polissacarideo de β-1,4-N-acetilglicosamina

• Estrutura cristalina altamente ordenada

• Insolúvel em água

Quitina

http://www.wikienergia.pt/~edp/images/thumb/3/34/RepresentacaoQuitina.jpg/400px-RepresentacaoQuitina.jpg

Page 4: Quitinase Master

• Segundo biopolímero mais abundante

• Constitui grande parte do exoesqueleto de insetos e crustáceos

• Parede celular de fungos e leveduras

Quitina

Page 5: Quitinase Master

• Enzima que hidrolisa Quitina

• Apresentam diversas funções em variados organismos

• Classificação:ExoquitinaseEndoquitinase

Quitinase

Page 6: Quitinase Master

• Cliva as ligações internas da cadeia polimérica.

Endoquitinase

Page 7: Quitinase Master

• Degrada a porção terminal do polimero

• A Exoquitinase desacetilisa Quitina para formar Quitosana

Exoquitinase

Page 8: Quitinase Master

• Vertebrados – Participa do mecanismo de defesa e metabolismo de carboidratos (consumo crustáceos e insetos)

• Invertebrados – Degradação/sintese de quitina e defesa contra patógenos

• Protista – Plasmodium produz quitinase para atravessar o epitélio do mosquito vetor

• Fungos – Degradação/sitese da parede celular para seu desenvolvimento

Quitinase – Ocorrência

Page 9: Quitinase Master

Quitinase Bacteriana

• Degradação de quitina para utilização como fonte de energia

• Atividade antifúngica no processo de competição natural

• Reciclagem de carbono e outrosnutrientes em meio marinho

Quitinase – Função Biológica

Pseudomonas aeruginosa

Page 10: Quitinase Master

Quitinases em Plantas

• Defesa contra fungos e outros fitopatógenos

– Ataque direto ao maior componente da parede celular dos fungos

Quitinase – Função Biológica

Page 11: Quitinase Master

• Desenvolvimento de Bioinseticidas– Controle de insetos, fungos e Bactérias

• Plantas Transgênicas resistentes– Expressa Quitinase contra fitopatógenos

• Microorganismos endofíticos– Simbiose em plantas garantindo resistência

Aplicações Agrícolas

Page 12: Quitinase Master

Polímeros atóxicos e biodegradáveis

• Revestimento de Implantes– A Quitosana pode atuar na prevenção de formação de

“biofilmes” de microrganismos

• Lentes de Contato– Estabilidade mecânica, permeabilidade

ao oxigênio e compatibilidade imunológica

Aplicações Industriais“Quitosana – A Fibra do Futuro”

Page 13: Quitinase Master

• Produção de Quitinase com E. coli

• Atividade enzimática próximo ao pH neutro e temperatura ambiente

• Teste positivo para enzimarecombinante no estado ativo

Conclusão

Page 14: Quitinase Master

• AZEVEDO, V. V. C.; CHAVES, S. A.; BEZERRA, D. C.; FOOK, M. V. L.; COSTA, A. C. F. M. Quitina e Quitosana : aplicações como biomateriais. Revista Eletrõnica de Materiais e Processos, v. 2.3, p. 27-34, 2007.

• BARBOSA, N. M.; CARVALHO, R. C.; SANTOS, E.; LINHARI, R. C. INFLUÊNCIA DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO E pH NA PRODUÇÃO DE QUITINASE POR Metarhizium anisopliae CG 374 INFLUENCE OF FERMENTATION TIME AND pH IN THE PRODUCTION OF CHITINASE BY Metarhizium anisopliae CG 374. Biotechnology, p. 6960-6963, 2012.

• BARRETTO, Í. S. P.; ASSIS, S. A.; JUNIOR, G. L. V.; SANTOS, A. S. OTIMIZAÇÃO DA OBTENÇÃO DA ENZIMA QUITINASE PRODUZIDA PELO FUNGO MONILIOPHTHORA PERNICIOSA CAUSADOR DA VASSOURA-DE- BRUXA. Enzyme. Feira de Santana - BA, 2010.

• CAMPANA-FILHO, S. P.; BRITTO, D. D.; CURTI, E.; et al. Revisão - EXTRAÇÃO, ESTRUTURAS E PROPRIEDADES DE α- E β-QUITINA. Quimica Nova, v. 30, n. 3, p. 644-650, 2007.

• FRANCISCO, L.; HARUMI, H. Revisão - PRODUÇÃO, PURIFICAÇÃO, CLONAGEM E APLICAÇÃO DE ENZIMAS LÍTICAS. Quimica Nova, v. 28, n. 5, p. 871-879, 2005.

• NEIVA, M. Expressão em Escherichia coli de Quitinase (E.C. 3.2.1.14) de Chromobacterium violaceumBiologia, 2005.

• SASSÁ, D. C.; VARÉA-PEREIRA, G.; MIYAGUI, D. T.; et al. Avaliação de parâmetros cinéticos de quitinases produzidas por Beauveria bassiana ( Bals .) Vuill . Evaluation of kinetic parameters of chitinases produced by Beauveria bassiana ( Bals .) Vuill . Semina: Ciencias Agrarias, v. 29, n. 4, p. 807-814, 2008.

Referencias Bibliográficas

Page 15: Quitinase Master

Imagens

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