Queimadas

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ENTAÇÃO

A nutricionista Rosi e sua equipe, que semprepreparam deliciosos almoços, ensinam a fazerum dos pratos preferidos dos servidores:Escondidinho de Batata com Carne Seca.

Dicas: Acrescente requeijão ou leite no purê debatatas. Sirva com salada de rúcula, agrião oucenoura ralada.

Bom apetite!

Onde há fumaça.Há ar poluído, há mais monóxido na atmosfera, há mais doenças respiratórias.Há destruição de plantas, animais, insetos, microorganismos.Esteriliza o solo, espalha fuligem, ofusca a paisagem.Esculpi em carvão o que antes era verde, era vida.É a contribuição diária e inocente de cada um com o efeito estufa e a destruição do planeta.A descoberta do fogo deu soluções para o homem se instalar e sobreviver nos lugares maisremotos da terra.Deu-lhe proteção contra animais ferozes, aqueceu do frio, ajudou a limpar o terreno paraconstruir suas habitações, foi suporte para a criação de pratos mais elaborados e maisdiversificados.O tempo passou e foi se somando as outras descobertas e invenções para o caminho dadestruição:- Na soma com a pólvora o resultado foi a bomba.- Na soma com a ganância o resultado tem sido o desmatamento.- Na soma com a sede de ganho cada vez maior o resultado é a emissão de gasesindiscriminado na atmosfera, mesmo sabendo de todos os problemas, o lucro é a únicavisão que prevalece.Por toda parte que se olha na cidade, há fumaça e cheiro de fogo.Queimadas, sejam elas de grande proporção ou não, no inverno são ainda piores com o arfrio e seco. O que pensam as pessoas que vivem ateando fogo em tudo? Querem se livrardo lixo que elas mesmas jogam em lugares errados e a solução é o fogo. Aquelas fogueirasque queimam lentamente a noite toda são as piores.Como respiram essas pessoas que fazem isso?Enquanto em outros países folhas e flores viram tapetes nas praças e ruas, no Brasil viramfogueiras porque as consideram lixo.Se a população já perdeu o bom senso de muitas coisas básicas faz tempo, cabe asautoridades dar os limites.Aquela “inocente foguerinha” de todos os dias é a sua contribuição para sufocar o planeta equem vive por perto.Por favor, existem soluções mais inteligentes e saudáveis que colocar fogo em tudo.

Data: Tiragem: Edição n° 45 Presidente do DAE:Jornalista responsável: Fotos: Projeto gráfico:Diagramação:

Agosto de 2012 / 16 exemplares / - Ano IV / Fábio Freire Lara /João Simonetti Neto / Giovanna Polo / Carolina Favinha /

Fernando AlonsoÁGUA É VIDA.

PRESERVE.

EXPEDIENTE

PARA

BÉNS

Funcionário do MêsHá quatro anos o servidor Dario Vatam(Hidrometria) iniciou seu trabalho voluntáriooferecendo aos jovens de Bauru, na maioriacarentes, aulas de futebol de campo. Em 2009treinou meninos e meninas na modalidadefutsal e atualmente coordena o projeto VôleiBauru Brasil.

Vatam, que no final deste ano termina o curso de Educação Física, conta que émuito gratificante o resultado do seu trabalho. “O esporte e a educaçãocaminham juntos. Sempre incentivo o estudo. Tenho duas alunas que sempreestudaram em escolas públicas e recentemente foram aprovadas emuniversidades estaduais. Uma delas no curso de Educação Física da Unesp e aoutra em fonoaudiologia na USP”.

Com ajuda de colaboradores, o treinadoroferece cestas básicas aos alunos. “Muitos nãotem o que comer em casa. Faço isso para queeles tenham um incentivo a mais para treinar econtinuar no projeto”.

Qualquer pessoa que tenha interesse emparticipar do projeto poderá entrar em contatoatravés do telefone (14) 9787-5252 ou pelo e-mail voleibb@hotmail.com

VisitasNo mês passado, 20 adolescentes em regime desemiliberdade da unidade da Fundação Casa de Bauru,30 idosos, 35 crianças do Serviço de Convivência eFortalecimento de Vínculos para Crianças e AdolescentesBela Vista e aproximadamente 300 alunos da APAEvisitaram a Estação de Tratamento de Água do DAE (ETA).

Todos conheceram as instalações da ETA e visualizaram todo o processoenvolvendo água.

As visitas à ETA e ao Centro Ambiental podem seragendadas com a servidora do DAE Carmen Baffide Carvalho, através do telefone (14) 3235-6177ou pelo site da autarquia.

AVIS

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Dezessete novos servidoresassumiram as suas funçõesna autarquia no último mês:

- André Luiz Vicente, Marcio Razuk,Jocelim Antonio Jonas, Hernandes Otavio Panassi Gil, PauloRoberto da Rocha Almeida e Ricardo Donizeti Franco

- Jefferson da Silva Santos

- Maurício Alves Sebara

- Nadia Franqueiro Correa

- Davilson Gigo Benato, Rhuan Benedito Esborini,Carlos Eduardo Bulgarelli Benedetti e Simone de Oliveira Rodrigues

- Fabiano dos Santos Menezes, Fabricia Hester Nunesda Silva e Rudimar Jose Zago

- Jair Brasil da Conceição

Operador de ETE

Ajudante de obras

Assessor de Gabinete

Geóloga

Auxiliar de Administração

Fiscal S.H. Domiciliar I

Auxiliar Operação Esgoto

Treinos

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Sextas-feiras, a partir das 21h, na Escola Estadual Estela MachadoSábados, das 10h às 12h, no Centro Professorado de São PauloSábados, das 13h às 14h15, na Escola Estadual Estela Machado – iniciantes

(feminino e masculino)Sábados, das 14h15 às 17h45, na Escola Estadual Estela Machado –

aperfeiçoamento (feminino e masculino)

Texto enviado pelaservidora Dora Canaver

Luzia Piovezan:refeitório Centrode Manutenção

Equipe dealimentação:cozinha (Sede)

Escondidinho de Batata

com Carne Seca

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Montagem:

1 quilo de batata1 quilo e meio de carne seca2 colheres de sopa de margarina oumanteiga500 gramas de molho de tomateQueijo ralado, alho, cebola, cheiroverde e sal a gosto

Primeiramente dessalgar a carne secae desfiar. Logo após cozinhe as batatascom um pouco de sal na água.Refogue o alho e cebola na margarinaou manteiga. Amasse as batatas emforma de purê e acrescente orefogado de alho e cebola. Coloquesal e/ou mais tempero se necessário.

Num refratário, umedecido comazeite, coloque uma camada de purêde batatas, carne seca e por cimaoutra camada de purê de batatasnovamente. Depois adicione o molhode tomate e queijo ralado. Leve aoforno pré aquecido poraproximadamente 10 minutos.

Serve 2 pessoas.

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Há 37 anos Baururecebe água com flúorNo dia 10 de outubro de 1975, a Estação de Tratamentode água (ETA) do DAE, começou a aplicar flúor nas águascaptadas do Rio Batalha. O serviço se entendeu às águasdos poços profundos da cidade, que recebemacompanhamento diário de fluoretação pelo Laboratóriode Análises da autarquia, que fica localizado na própria ETA.

No caso da ETA, o flúor é adicionado no momento da saída da água para adistribuição. Já nos poços há uma bomba dosadora ao lado do tanque que injeta oproduto no trajeto até o reservatório.

A fluoretação das águas de abastecimento é considerada a principal medida desaúde pública na área odontológica, devido apropriedade anticariogênica (proteção dos dentescontra a cárie).

Segundo a cirurgiã dentista do DAE, doutora Solangede Oliveira Braga Franzolin, as doses adequadas de flúorprotege os dentes, porém o excesso pode causar afluorose dentária (alteração que atinge os dentes,perceptível através de manchas em suas superfícies).

O limite recomendado para a concentração de íonfluoretado na água distribuída pelo DAE deve estarentre 0,6 e 0,8 mg/l (miligramas por litro), segundo aPortaria n° 635/1975 do Ministério da Saúde e com basena média da temperatura máxima diária da cidade.

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