Quartier 6

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Edio de Fevereiro/Maro de 2012

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  • prt--porterjardins

    Jogo de cores e tecidos estruturados saemdas passarelas e vo direto para nosso Quartier

    Dos 40 personagens que j fiz em toda minha vida, cada um deles tem parte de mim

    As culinrias italiana, espanhola e francesa fincam suas bandeiras na gastronomia regional

    entrevista com marcelo mdici a veZ dos internacionais

  • NOVA UNIDADEBODY TECH

    NO JARDINS

    A Bodytech inaugura mais uma unidade emSo Paulo, no Jardins, e coloca a sua disposio

    o que existe de melhor e mais avanado em fitness.Para comprovar, pedimos ao Bernardinho,presidente do comit tcnico da Bodytech,

    para conferir cada detalhe.

    bodytech.com.br

    UNIDADE JARDINSRua da Consolao, 2970,

    Jardim Paulista.Tel.: 11 3897-3000

  • Us t a

    CIRCULANDO

    Carta do Editor

    m dia desses, eu parei para pensar no motivo que nos fez escolher a regio dos Jardins para criarmos nossa revista, j que a cidade bem grande e h uma srie de bairros interessantes que tambm poderiam receb-la... Estava passeando pela Avenida Paulista em direo ao Masp e, como estava muito quente, aproveitei para caminhar pelo

    parque Trianon para me refrescar do calor e, por que no, a mente, afinal, ter um pedao da mata Atlntica em plena selva de pedra, no para qualquer bairro.

    Depois desci a Peixoto Gomide em direo Oscar Freire para tomar um caf no Santo Gro, de l, aproveitei para ver algumas vitrines e entender o que os estilistas esto preparando para nosso inverno, alm de ver gente bonita desfilando pelas cala-das, com suas sacolas e um sorriso que no cabe no rosto. Alis, leia nossa matria de capa que traz um pouco do que esperar na nova temporada de moda outono-inverno.

    Subindo a Haddock Lobo, eu parei para observar as bijus que Francisco Orjales, designer espanhol radicado no Brasil, tem preparado com pedras brasileiras. Neste nmero da Quartier, voc fica sabendo um pouco mais sobre esse criativo artista. J na Alameda Tiet, o cenrio continuava meio que utpico, com casais e amigos tomando caf na calada do Le Vin. Dali, subindo a Augusta, pude ver a pluralidade de perfis que temos em nosso bairro, alm de lojas e servios.

    E em meio a essas andanas que descobrimos novos vizinhos, como o restau-rante lindo e moderno Alma Mara, o charmoso La Cocotte e tambm o Figurati, que se instalam em nosso Quartier para encantar os amantes da alta gastronomia. Tambm passeamos pelo novssimo NOH Bar e batemos um papo com o barman Daniel Moya, que cedeu, gentilmente, uma receita de um dos drinques que tem preparado. Nossa prxima parada foi o Baixo Augusta, onde nos encontramos no teatro Frei Caneca com o simptico e superator Marcelo Mdici, e falamos um pouco sobre os bastidores de sua vida e carreira.

    Nesta edio, saiba ainda quais so as peas que esto em cartaz em alguns dos teatros, com elenco renomado, como Beatriz Segall, Herson Capri, Brbara Paz, entre outros. E, para encerrar, divirta-se com nossa matria de happy hour, afinal, todos ns merecemos momentos de descontrao.

    Enfim, deu para entender por que escolhemos os Jardins para receber a Quartier? Cheguei concluso de que aqui um lugar mgico, cheio de vida, de novidades,

    de gente interessante e multicultural. E essa energia que nos motiva a cada n-mero buscar solues para esta revista, lhe ajudando a entender o que h em nossa regio, mas, principalmente, para que se delicie passeando pelas pginas que so dedicadas a voc. Envolva-se neste clima!

    RedaoDiretora De reDao

    WALQUIRIA BOTARO (walquiria@editorase7e.net)

    Diretor De criao dOUgLAs mARQUes (douglas@editorase7e.net)

    Diretora De arte LygIA LyRA

    (lygia.lyra@editorase7e.net)

    eDitor especial cARLOs cOsTA

    (carlos@editorase7e.net)

    criatiVe retoUcHFURIA

    Designer JOO gABRIeL

    Jornalistas AndReA ROmAnOV, FeLIPe HenT

    e ROdRIgO FAVRe

    assistente-execUtiVa BeATRIz dOs sAnTOs sILVA

    colaboraDores FABIAnA mARQUes, JAnAInA PeReIRA,

    JAQUeLIne JAnUzzI e mARcUs TRIndAde

    stYlistmeLIssA THOm

    Publicidadencleo De VenDas eLIsAndRA gRecO, LUcAs geRALdeLI

    para anUnciar LIgUe (11) 2614-4710 / 2613-6140

    e-mAIL (publicidade@editorase7e.net)

    para se corresponDer com a reDao

    (quartier@editorase7e.net)

    grfica VOX edITORA

    Voc quer receber a Quartier em casa ou no trabalho, gratuitamente? mande um e-mail com seu endereo

    para quartier@editorase7e.net

    Quartier uma publicao bimestral da editora se7e (www.editorase7e.net) - av. paulista 2.006, cj. 1108, bela vista,

    so paulo (sp), cep 01310-200 - tel. (11) 2614-4710

    Diretor execUtiVodOUgLAs mARQUes

    Diretora eDitorialWALQUIRIA BOTARO

    E d i t o r a

    SE7EE d i t o r a

    A sua referncia nos Jardins

    Walquiria Botaro walquiria@editorase7e.netwww.twitter.com/revistaquartierwww.facebook.com/quartier

  • foto

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    30

    CONVERSA12

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    27 diVERSO

    REdUtOS

    gOURMEt4 Tapas e pintxos no Alma Mara4 O clima parisiense do La Cocotte4 Leves e refrescantes: os pratos ideais para o vero4 A autntica Napoletana no Maremonti Jardins

    O ator Marcelo Mdici abre seu camarim e deixa um recado: No sou mal-humorado, mas tambm no me considero um saco de piadas, alis, nem sei contar piadas

    4 Beauty: Equilibre os tons na hora de se produzir4 Mania: Os headphones invadem os looks dos trendsetters4 Direto das passarelas: Os cortes e as cores que surgem na nova estao

    4 Bar: Chique e glamouroso, o Bar Nmero acaba de abrir suas portas4 Criador e criaturas: Renomados au-tores e a maneira de escrever suas obras4 Msica: Veja hoje o que vocouvir amanh4 Teatro: Festim Diablico, Hell e Conversando com Mame

    Bebidas geladas, comidinhas e espao para um papo animado esto garantidos nos bares para happy hour

    Cenrio do espetculo Cada Um com Seus

    Pobrema, solo de Marcelo Mdici

  • www.nespresso.com

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    NESPRESSO BOUTIQUES : So Paulo Oscar Freire Padre Joo Manuel Shopping Cidade Jardim Shopping IguatemiShopping Higienpolis Shopping Morumbi | Campinas Shopping Iguatemi | Braslia Shopping Iguatemi

    Rio de Janeiro Ipanema BarraShopping

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  • INSPIRADOR

    ALMA ESPANHOLARegies da Espanha passeiam pelos Jardins num menu diversificado

    e belo restaurante PoR Walquiria Botaro

    Em mEio ao movimEntado circuito de compras dos Jardins, instalou-se o alma mara, restau-rante espanhol que tem o menu elaborado pelo chef cata-lo tony Botella, natural de Barcelona, e as cacerolas sob o comando de mario dantas, carioca que viveu por 16 anos na Europa, onde adquiriu experincia na cozinha catal. as preparaes tm influncia de regies como andaluzia, Pas Basco, valncia e ilhas Canrias. o car-dpio da casa est dividido entre tapas, pratos principais e sobremesas. Logo na entrada do alma est o tapeo, seo onde so preparados tortillas, frutos do mar e pintxos, pe-quenos aperitivos para comer com palitos. J para aqueles que buscam experincia muito alm das tapas, na seo del la huerta h opes de saladas e legumes da casa; na seo del mar, encontram-se os pratos principais, como arroz negro e tomate aromatizado, peixes marinados e ao forno, e o destaque do menu, o fideua, clssico espa-nhol preparado com macarro do tipo cabelo de anjo e mix de cogumelos, mas o custo-benefcio (R$ 44) pode

    no ser to interessante assim, mesmo sendo bem pre-parado. Para finalizar essa viagem gastronmica s ter-ras de Gaud e Picasso, oito opes de postres, como o crema catalana de maracuj e macednia de caipirinha, que encantam os olhos, mas apenas provando para tirar as concluses. Para harmonizar com o menu, uma am-pla carta de vinhos, em taa ou meia garrafa, e como no poderia ser diferente, predominam os rtulos espanhis a partir de R$ 60. Para refrescar-se, opes de sangrias preparadas com vinhos brancos, tintos e espumantes. mas ateno ao servio, que tem preo salgado, 12%. todas essas delcias so degustadas em um amplo am-biente sofisticadssimo, que d um show de bom gosto, com projeto arquitetnico assinado por arthur Casas. Prateleiras so decoradas com doces em copotas, livros de capa dura, barras de sabo e outras singularidades. o mobilirio moderno e coloridssimo, e todos os espa-os do restaurante recebem luz natural, devido ao teto de vidro. / Alma Mara | R. Oscar Freire, 439 | Tel. (11) 3064-0047

    Gourmet d o c e r i a s / / c a f s / / r e s tau r a n t e s / / Ba r e s / / pa da r i a s

    Acima, o fideua, um clssico prato da cozinha espanhola e, abaixo, batatas bravas, um dos pintxos que a casa oferece

    Revista QuaRtieR 7

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  • ACOLHEDOR

    SABORES DA CIDADE LUZinstalado em nosso Quartier no l-timo ms de novembro est o mais novo bistr da regio, o La Cocotte. o nome foi inspirado nas famosas panelinhas francesas, recipientes de diversos tamanhos, formatos e cores, em que so servidos alguns pratos di-retamente na mesa, de maneira descon-trada e informal. Cocotte de crevettes la provenale e a cocotte do mar, que leva salmo, lula, polvo e camaro ao aafro (fotos), so alguns dos pratos da casa. Entre outras elaboraes que merecem sua ateno ao cardpio es-to: o bouf bourguignon, com risoto de alecrim, cogumelos e bacon (foto), e r com cereflio (condimento muito utilizado na cozinha francesa) e batata bolinha ao forno, todas muito bem preparadas pelo chef e scio da casa, Fred Frank. o La Cocotte tem logo no bar da entrada uma mquina Eno-matic, que serve vinhos em taa clima-

    tizada com doses de 30, 60 e 120 ml, automaticamente. Para finalizar, entre as deliciosas desserts