projeto piscicultura familiar viveiro escavado arari

8/13/2019 Projeto Piscicultura Familiar Viveiro Escavado Arari

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FEDERAÇÃO DAS COLÔNIAS DE PESCADORES DO

ESTADO DO MARANHÃO

FECOPEMA

COLÔNIA DE PESCADORES DE ARARIPROJETO MÓDULO PRODUTIVO PARA PISCICULTURA COMUNITÁRIA

SISTEMA VIVEIRO ESCAVADO – MPP-SVE

São Luís/MA

2012



FEDERAÇÃO DAS COLÔNIAS DE PESCADORES DO ESTADO DO MARANHÃO.C.N.P.J.: 06.994.941/0001-74

Rua das Palmeiras Qd. 62, casa 06, bairro Renascença I, São Luis-MA(98) 3082-2753 / 3246-8205 / 3227-0120 CEP: 65.075-300

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SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO ........................................................................................................................... 5

1. IDENTIFICAÇÃO DO PROPONENTE ....................................... Error! Bookmark not defined.

1.1 Denominação .................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.2 Inscrição, Registro e Cadastro ........................................ Error! Bookmark not defined.

1.3 Sede e Foro ....................................................................... Error! Bookmark not defined.

1.4 Representante Legal ......................................................... Error! Bookmark not defined.

1.4.1 Nome: .............................................................................. Error! Bookmark not defined.

1.4.2 Documentação: ............................................................... Error! Bookmark not defined.

1.4.3 Cargo / Função: ............................................................... Error! Bookmark not defined.

1.4.4 Endereço: ........................................................................ Error! Bookmark not defined.

1.5 Identificação das Entidades Parceiras/Beneficiarias: Colônias de Pescadores: Error!

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2. JUSTIFICATIVA PARA A IMPLANTAÇÃO DO PROJETO ........................................................ 5

2.1 Aspectos técnicos ............................................................................................................ 6

2.2 Aspectos Sociais e Econômicos ..................................................................................... 6

2.3 Aspectos Ambientais ....................................................................................................... 7

3. OBJETIVOS DO PROJETO ....................................................................................................... 7

3.1 Objetivo Geral ................................................................................................................... 73.2 Objetivos Específicos: ..................................................................................................... 7

4. METAS ESTABELICADAS ........................................................................................................ 8

5. DESCRIÇÃO DO PROJETO ..................................................................................................... 9

5.1.1 A Espécie Utilizada .......................................................................................................... 9

5.2 Origem dos Alevinos ...................................................................................................... 10

5.3 A Tecnologia do Cultivo ................................................................................................. 10

5.3.1 FASE I – Recepção e Aclimação do Plantel .................................................................. 11

5.3.2 FASE II – Cultivo na Unidade Berçário .......................................................................... 12





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5.3.3 FASE III – Cultivo no Sistema Viveiro Escavado ........................................................... 15

5.4 Fluxograma do Processo de Produção ........................................................................ 19

6. PARÂMETROS TÉCNICOS ADOTADOS EM PROJETO ....................................................... 20

6.1 Especificações Técnicas do Sistema Viveiro Escavado – SVE .................................. 20

6.2 Capacidade do Módulo Produtivo para Piscicultura – MPP ....................................... 20

6.3 Parâmetros/Indicadores Adotados para o Cultivo ....................................................... 21

6.4 Parâmetros/Indicadores Adotados para a Produtividade/Produção .......................... 21

6.5 Área Cultivada por Pescador/Piscicultor ...................................................................... 217. CRONOGRAMA FÍSICO DE EXECUÇÃO ............................................................................... 23

8 ORÇAMENTO PARA IMPLANTAÇÃO DO PROJETO ............................................................ 24

8.1 Orçamento Detalhado para Implantação de 1 (um) Módulo Produtivo para

Piscicultura Comunitária (Sistema Viveiro Escavado – MPP-SVE). ..................................... 24

8.2 Custo Consolidado para Implantação do Projeto Módulo Produtivo para

Piscicultura Comunitária (Sistema Viveiro Escavado – MPP-SVE) para atender a cada

Colônia de Pescadores eleita, indicada como Beneficiária. ... Error! Bookmark not defined.

8.3 Custo Total do Projeto para atender a 12 Colônias de Pescadores Beneficiárias.

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8.4 Discriminação da Participação Financeira. .................................................................. 25

9 CRONOGRAMA DE DESEMBOLSO FINANCEIRO ............................................................... 25

10 PLANO DE PRODUÇÃO E RECEITA PARA O PROJETO/ATIVIDADE ............................. 26

10.1 Produção Média Anual por Unidade Sistema Viveiro Escavado - SVE : .................... 26

10.2 Receita Projetada por Unidade Sistema Viveiro Escavado-SVE/Ano: ....................... 26

10.3 Receita Estimada por Unidade de Produção do Projeto/Módulo Produtivo

Piscicultura-SVE: ...................................................................................................................... 26

10.4 Produção e Receita Estimadas para 3 (três) Módulos Produtivos Piscicultura – SVE:

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11 CUSTOS OPERACIONAIS DO PROJETO .......................................................................... 27

12 AVALIAÇÃO FINANCEIRA DO PROJETO .......................................................................... 27





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13 COMERCIALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO ............................................................................... 28

14 IMPACTO AMBIENTAL E MEDIDAS ATENUANTES .......................................................... 29

15 GESTÃO DO PROJETO/ATIVIDADE .................................................................................. 30

16 RESULTADOS ESPERADOS.............................................................................................. 31

ANEXOS ........................................................................................................................................ 33





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APRESENTAÇÃO

O Projeto de Piscicultura Familiar (sistema viveiro escavado), é uma atividade produtiva,

dirigido para a oferta de ocupação e renda nas comunidades pesqueiras ribeirinhas localizadas

na área de atuação da Colônia de Pescadores do município de Arari, indicada como beneficiária

do qual se espera resultados na melhoria da qualidade dos indicadores sociais (IDH) das famílias

contempladas. Considera a introdução de tecnologias e a capacitação dos Pescadores Artesanais

(e famílias) para o uso de recursos e meios de produção alternativos, com elevados índices de

eficiência e rendimento, capazes de aliar o aproveitamento do grande potencial dos corpos

d’água continentais, rios, lagos e reservatórios do estado, com a proteção dos estoques

pesqueiros, de forma a contribuir para a conservação e a qualidade ambiental dos sistemas

aquáticos e seus recursos naturais.

O projeto foi elaborado em conformidade com as especificações técnicas e o emprego das

tecnologias recomendadas (incluídos os procedimentos de manejo e rotinas operacionais) para o

cultivo de peixes utilizando o Sistema Viveiro Escavado, com base nos parâmetros e nas

determinações estabelecidas pela Consultoria que presta assessoramento e assistência técnica

para a Federação das Colônias de Pescadores do Estado do Maranhão - FECOPEMA.

1. JUSTIFICATIVA PARA A IMPLANTAÇÃO DO PROJETO

A implantação do projeto, objeto do pleito apresentado pela Federação das Colônias de

Pescadores do Estado do Maranhão - FECOPEMA em parceria com a Colônia de Pescadores de

Ararí, deverá contribuir de forma concreta para o desenvolvimento de uma atividade econômico-

produtiva alternativa, (o cultivo) compatível com o potencial e as condições naturais oferecidas

pela região na qual se encontram assentadas as famílias de pescadores a serem beneficiadas.

Portanto, justifica-se e merece prioridade por parte da SEDES – Secretaria de Estado de

Desenvolvimento Social, Agricultura Familiar, sobretudo em atenção aos aspectos técnicos,

econômico-sociais e ambientais, conforme apresentados:





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1.1 Aspectos técnicos

Considerando o baixo nível dos recursos e meios disponíveis para a captura do pescado ede tecnologias alternativas para a produção, condição na qual se encontra a grande maior parte

dos Pescadores Artesanais nativos, o projeto justifica-se pelas razões:

Oferecer uma alternativa tecnológica, o cultivo de peixes em viveiros escavado para o

incremento e o melhoramento substanciais dos índices de produtividade e da produção do

pescado nas águas interiores/continentais do estado em condições sustentadas;

Proporcionar condições para a capacitação do Pescador (e família) membros das comunidadespesqueiras, para o uso de meios e sistemas de produção alternativos, adequados e

compatíveis com a conservação e a proteção dos recursos naturais da região; e,

Contribuir diretamente para o incremento da produção e qualidade do pescado oferecido aos

mercados consumidores do estado e da região.

1.2 Aspectos Sociais e Econômicos

Considerando também, a carência dos meios e oportunidades que favoreçam a melhoria dos

indicadores da qualidade de vida e bem-estar social (IDH), das comunidades de Pescadores

Artesanais assentadas nas regiões banhadas pelas águas interiores/continentais do estado,

justifica-se pelas razões:

Pela possibilidade da criação e oferta de oportunidade de trabalho e renda;

Como alternativa para a elevação substancial da renda familiar;

Como meio de permitir a oferta regular dos produtos, assegurando produção e renda nosperíodos de entre-safra e defesos; e,

Como forma de contribuir para a fixação do homem (Pescador) na região.





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1.3 Aspectos Ambientais

Considerando por último, o resultado altamente favorável da relação custo ambiental/benefíciosocial e econômico, obtida para a atividade do cultivo, quando comparada com as atividades

extrativas e de captura, a implantação do projeto, justifica-se ainda, pelas razões:

Contribuir para a redução gradual do esforço de pesca aplicado para a captura nos

ambientes de águas interiores/continentais do estado;

Contribuir para o cumprimento dos períodos de defeso e para a redução do emprego de

praticas predatórias utilizadas nas capturas; e, Favorecer a conservação dos sistemas aquáticos naturais da região, particularmente pela

contribuição para a proteção dos recursos pesqueiros das águas interiores/continentais do

estado.

2. OBJETIVOS DO PROJETO

O projeto Módulo Produtivo para Piscicultura Familiar, objeto do pleito, se propõe a alcançar os

objetivos conforme estabelecidos:

2.1 Objetivo Geral

Oferecer uma alternativa tecnológica concreta para a diversificação dos meios de

produção, capacitando o Pescador (e família) em associação com outros membros das

comunidades para a utilização da tecnologia do cultivo de peixes, utilizando o Módulo Produtivopara Piscicultura Familiar – Sistema Viveiro Escavado (MPP-SVE).

2.2 Objetivos Específicos:

Capacitar o Pescador (e família) para o emprego de tecnologias alternativas de produção,

adequadas ao aproveitamento pleno do grande potencial natural das águas interiores/continentais

do estado;

Possibilitar um crescimento real e em condições sustentadas dos índices de produtividade

e da capacidade de produção do pescado nas águas interiores/continentais do Maranhão;





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Contribuir diretamente para o crescimento da produção do pescado no município;

Contribuir para a proteção e a conservação dos estoques naturais das espécies de peixes

nos rios, lagos e reservatórios;

Fortalecer as relações associativas e estimular o trabalho em parceria e cooperação nas

comunidades pesqueiras;

Gerar oportunidade de ocupação e renda para o Pescador (e família); e,

Contribuir para a conservação da qualidade ambiental dos sistemas aquáticos naturais do

Estado do Maranhão.

3. METAS ESTABELICADAS

Em atenção aos objetos definidos para que sejam alcançados os resultados esperados

com a implantação do Projeto/Atividade, foi estabelecido o cumprimento das metas conforme

determinadas:

Atender inicialmente a 04 (quatro) Familias de Pescadores;

Oferecer uma oportunidade de atividade e renda alternativa a 20 (vinte) Pescadores Artesanais nas comunidades pesqueiras localizadas na área de atuação de cada Colônia de

Pescadores;

Estender os benefícios indiretos a uma população de aproximadamente 100 (cem) pessoas

(familiares e/ou dependentes), dos Pescadores Artesanais beneficiários do Projeto/Atividade; e,

Possibilitar um crescimento da produção do pescado da ordem de 15,40 ton./ano para

cada unidade do Projeto/Atividade implantada no estado, com o beneficio de não elevar o esforço

de pesca aplicado.





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4. DESCRIÇÃO DO PROJETO

4.1 O Processo da Produção

Conforme consta em projeto, o processo da produção será desenvolvido utilizando-se a

tecnologia do cultivo em sistema viveiro escavado.

Cada unidade de produção projetada será formada por um conjunto constituído por 10

(dez) Sistemas Viveiro Escavado – SVE, construídos em série, formando um mosaico, o qual

deverá ser devidamente submetido a uma bateria de testes e declarado em condições técnicas

satisfatórias para receber o povoamento (procedimento e rotina operacional que deverá ser

cumprida a cada ciclo de cultivo).

4.1.1 A Espécie Utilizada

A espécie selecionada para o cultivo é a Tambaqui recomendada em atenção aos aspectos

técnicos e econômicos, conforme considerados:

a) Aspectos Técnicos:

Os índices dos resultados alcançados em trabalhos experimentais (cultivo em sistema

viveiro escavado.), desenvolvidos nas águas dos rios da região (Departamento de Oceanografia e

limnologia / LABOHIDRO, 2007);

Rusticidade e adaptabilidade da espécie ao cultivo (confinamento e manejo), em Módulos

Piscicultura - Sistema Viveiro Escavado – MP-SVE;

Baixa taxa de Mortalidade (ΔD), observada para a espécie em condições adequadas de

manejo;

Taxa de conversão e rendimento em peso, em regime de confinamento e alimentação em

condições de manejo; e,

Disponibilidade de alevinos produzidos no estado por laboratório especializado, com

tradição e idôneo.





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b) Aspectos Econômicos:

Valor comercial alcançado nos mercados do estado, da região, nacional e das

exportações; e,

Aproveitamento completo dos produtos e subprodutos, especialmente tecidos para filés e a

pele para indústria de couros.

4.2 Origem dos Alevinos

Os alevinos para atender a demanda de projeto calculada em 20.000 alevinos/ano

(considerando-se 11/2 ciclos de cultivo), serão fornecidos por empresa com experiência

comprovada, que disponha de um laboratório adequadamente instalado e em plena operação.

4.3 A Tecnologia do Cultivo

O processo tecnológico indicado para o cultivo foi determinado em atenção: ao sistema de

confinamento utilizado e ao dimensionamento especificado em projeto1

, devendo obedecersistematicamente aos procedimentos, técnicas de manejo e rotinas operacionais, conforme

indicadas para cada fazer do desenvolvimento (crescimento e engorda) do plantel destinado a

produção.

A atenção e os cuidados dispensados á atividade do cultivo propriamente dito, que se

desenvolve integralmente nas instalações da Unidade de Produção do projeto, devem ser

estendidos e incluir a expedição e a transferência do plantel formado por alevinos, entre o

laboratório selecionado para o fornecimento do plantel e a unidade de produção do projeto. ___________________________________________________

Nota1: Conforme os parâmetros técnicos adotados em projeto, descritos no Item 6.

Nesse sentido recomenda-se o acompanhamento técnico da operação de expedição e

transferência do plantel e a observação de alguns parâmetros e especificações técnicas adotadas

como indicadores de qualidade, incluindo:

a) Aspecto e temperatura (T°C) da água utilizada para acondicionamento dos alevinos;

b) Nível de oxigênio (OD) Inflado na bolsa utilizada para acondicionamento;c) Condições das embalagens;





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d) Condições de acondicionamento das embalagens (caixas) para transporte;

e) Numero/quantidade de alevinos por embalagem; e,

f) Atividade dos organismos na expedição.

4.3.1 FASE I – Recepção e Aclimação do Plantel

Na unidade de produção do projeto, para a recepção e aclimatação do plantel, serão

seguidos os procedimentos de manejo e rotina operacional, conforme recomendados:

Recepção

a) Critérios e cuidados no manuseio das embalagens utilizadas para acondicionamento do

plantel e transporte, durante a operação de descarga;

b) Proteger as embalagens do sol durante todo o processo de transferência do plantel; e,

c) Proceder a pronta e imediata transferência do plantel para o sistema de cultivo.

Aclimatação

a) Leitura/medição da temperatura (T°C) da água do sistema de cultivo - SVE;

b) Leitura/medição da temperatura (T°C) da água utilizada nas bolsas para acondicionamento

e transporte do plantel;

c) Imersão das bolsas utilizadas para acondicionamento e transporte ainda fechadas na água

no do sistema de cultivo;

d) Proceder a abertura de cada bolsa e adicionar gradualmente cerca de 10 a 15% do volumede água do viveiro até alcançar o equilíbrio térmico;

e) Imersão total das bolsas, abertura completa da boca, seguida da liberação dos alevinos na

área da unidade berçário instalada no viveiro; e,

f) Considerando a condição de stress dos alevinos causada pelo acondicionamento e

transporte, não deve ser oferecido nenhum tipo de alimento por um período de 08:00 a 12:00

horas.





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4.3.2 FASE II – Cultivo na Unidade Berçário

O cultivo de peixes utilizando o sistema viveiro escavado, exige necessariamente o

emprego do recurso auxiliar da unidade berçário para o povoamento e confinamento do plantel

durante as fases do desenvolvimento do alevino até o juvenil –JV.

Considerando que no projeto será utilizada a Unidade Berçário Interna ou conjugada

com o Sistema Viveiro Escavado. Recomenda-se que seja instalada 1 (uma) Unidade Berçário

– UB, conforme as especificações técnicas indicadas.

Durante esta fase do confinamento deverão ser adotados os procedimentos de manejo e

rotina operacional conforme recomendados:

Programa de Alimentação/Arraçoamento

As especificações no que se refere: ao tipo/qualidade e a quantidade em peso/volume

do alimento administrado durante esta fase do cultivo serão estabelecidos com base nos

parâmetros/variáveis adotados como referencial:

a) Fase de desenvolvimento: alevino AL

b) Peso médio/ind: 1,00 a 2,00g/ind.

c) Taxa de mortalidade ∆D: 15,0 a 20,0%

Desta forma e em consideração aos resultados experimentais observados em projetos

implantados na região, é recomendado o regime de alimentação conforme especificado:

Unidade Berçário – UB

Especificações Técnicas:

- Área / Superfície: 10,0 x 15,0m: 150,0 m2

- Volume: 10,0 x 15,0 x 1,0m: 150,0 m3

- Confinamento (período de duração): 60 a 80 dias- Alimento (1º Mês):





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a) Tipo/qualidade: ração extrusada em pó, com concentração de proteína bruta – PB 50,0 a

55,0%.

b) Quantidade em peso/volume: Semana 1 - 600,0 a 700,0g/dia/UB-SVE

Semana 2 - 700,0 a 800,0g/dia/UB-SVE

Semana 3 - 800,0 a 900,0g/dia/UB-SVE

Semana 4 - 900,0 a 1.000,0g/dia/UB-SVE

- Regime de Alimentação:

Oferecer a quantidade em peso divida em 04 (quatro) porções administradas a intervalos

de 03 (três) horas. Iniciando às 07:00h de cada dia durante os primeiros 20 a 30 dias do cultivo.

- Alimento (2º Mês):

a) Tipo/qualidade: ração extrusada em grão (pelet), com concentração de protína bruta – PB

40,0 a 45,0%

b) Quantidade em peso / volume: Quinzena 1 - 1.200,0 a 1.400,0g/dia/UB-SVE

Quinzena 2 - 1.400,0 a 1.600,0g/dia/UB-SVE

- Regime de Alimentação:

Oferecer a quantidade em peso dividida em 04 (quatro) porções administradas a intervalosde 03 (três) horas. Iniciando ás 07:00h de cada dia, durante 30 a 40 dias do cultivo.

Tratamento e Manutenção do Sistema de Cultivo – Unidade Berçário - UB

Os procedimentos aplicados ao tratamento e manutenção do sistema de cultivo (UB) em

condições adequadas ao regime de confinamento, inclui principalmente as rotinas operacionais:





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Verificação do estado das estruturas, materiais e das instalações do sistema de cultivo (UB).

Esse procedimento deve ser seguido regulamente, preferencialmente a cada 24 a 48 horas.

Limpeza das estruturas, instalações e telas que formam o sistema de cultivo (UB). Esse

procedimento deve ser executado de 1 (uma) a 2 (duas) vezes a cada semana, devendo ser

utilizados apenas instrumentos (vassouras, escovas, buchas, etc.). Sendo vedado o uso ou

o emprego de qualquer produto químico de limpeza e/ou lubrificação, de qualquer natureza.

-Acompanhamento e Controle da Produção

Para o adequado acompanhamento e controle do desempenho do processo do cultivo e da

produção serão utilizados os procedimentos, métodos e técnicas, obedecendo a rotina

operacional conforme recomendada:

- Amostragem Biométrica

Serão realizadas sistematicamente amostragens aleatórias com reposição para a

observação e registro dos dados para os parâmetros biométricos (comprimento total- LT e peso

total –WT) dos indivíduos em regime de confinamento, em pelo menos 3 (três) viveiros do total de

10 (dez) que compõem cada Unidade de Produção do projeto.

Cada amostra será formada por no mínimo 10 (dez) e no máximo 20 (vinte) exemplares.

Obedecendo a uma freqüência quinzenal nos primeiros 30 (trinta) dias, e uma freqüência mensal

no curso das fases seguintes do cultivo.

Os dados observados serão devidamente registrados em modelos (formulários/tabela) para

processamento e análise que permitirão a determinação e análise de parâmetros/variáveis

secundários utilizados para a avaliação do comportamento e desempenho alcançado pelo plantel

em regime de confinamento para o cultivo.





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- Parâmetros/Variáveis Secundários determinados:

Comprimento total (médio) LT;

Peso total (médio) WT;

Curva do crescimento LT;

Curva do peso WT;

Relação comprimento/peso LT X WT;

Durante esse procedimento devem ser realizadas observações sobre o estado físico e o

nível de atividade dos exemplares para o reconhecimento e a identificação de lesões, processos

infecciosos e/ou atrofias principalmente.

-Transferência do Plantel

Os procedimentos técnicos para transferência consistem na desmontagem e recolhimento

do Sistema Berçário - UB, ocorrendo a liberação do plantel na área destinada ao confinamento do

MPP-SVE.

4.3.3 FASE III – Cultivo no Sistema Viveiro Escavado

No curso dessa fase do processo de cultivo, que se desenvolverá no Módulo ProdutivoPiscicultura-Sistema Viveiro Escavado – MPP-SVE, Os indivíduos que formam o plantel terão

alcançado o estágio de desenvolvimento (crescimento/peso) que corresponde a fase de adulto-

AD. Condição na qual receberão tratamento conforme os procedimentos de manejo rotina

operacional recomendados para os dois ciclos que completarão o processo: crescimento/engorda

e acabamento.





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FASE III-1 Ciclo de Crescimento / Engorda

Módulo Produtivo Piscicultura - Sistema Viveiro Escavado – MPP-SVE

Especificações técnicas:

- Área /Superfície: 20,00 x 50,00 : 1.000,00m2

- Volume: 20,00 x 50,00 x 1,50: 1.500,00m3

- Confinamento (Período de duração): 135 a 150 dias.

- Alimento (3º ao 7º Mês):

a) Tipo/qualidade: ração extrusada em grão ( pelet), com concentração de proteína bruta- PB,

32,0%.

b) Quantidade em peso/volume: Quinzena 1- 1.800 a 2.000,0g/dia/MPP-SVE

Quinzena 2- 2.000 a 2.200,0g/dia/MPP-SVE

Quinzena 1- 2.200 a 2.400,0g/dia/MPP-SVEQuinzena 2- 2.400 a 2.600,0g/dia/MPP-SVE

Mensal 5- 5.000 a 6.000,0g/dia/MPP-SVE



- Regime de alimentação:

Oferecer a quantidade em peso dividida em 06 (seis) porções administradas a intervalos de

02 (duas) horas. Iniciando ás 07:00 h cada dia durante todo o período do cultivo.





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FASE III-2 Acabamento

- Confinamento (período de duração): 30 a 45 dias.

- Alimento (8º Mês):

a) Tipo/qualidade: ração extrusada em grão (pelet), com concentração de proteína bruta- PB,

28,0%.

Como alternativa pode ser considerada e analisada a não substituição da ração extrusada

em grão (pelet) com concentração de proteína bruta – PB, 32,0%. Resultados experimentais

sugerem melhoria no desempenho do plantel (ganho em peso), o que pode determinar

significativa redução no período/duração do confinamento.

b) Quantidade em peso/volume: Mensal – 4.500g/dia/MPP-SVE

- Regime de alimentação:

Oferecer a quantidade em peso dividida em 06 (seis) porções administradas a intervalos de

02 (duas) horas. Iniciando ás 07:00 h de cada dia, durante todo o período do cultivo.

Ao final do cumprimento de um período de confinamento com duração entre 220 e 240(duzentos e vinte a duzentos e quarenta ) dias , observados os critérios e cuidados dispensados,

na execução dos procedimentos de manejo e rotinas operacionais, considera-se concluído o ciclo

do cultivo. Plantel deverá ter alcançado peso médio em torno dos 800,00 a 900,00 gramas de

peso por indivíduo, estando pronto para a comercialização. Sendo recomendada a execução do

processo de colheita, despesca da produção para no mercado.





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4.4 Fluxograma do Processo de Produção

FASE III-2ACABAMENTO

FASE III-1CRESCIMENTO/ENGORDA

DESPESCA

RESFRIAMENTO/EMBALAGEM

COMERCIALIZAÇÃO

FORNECIMENTO

AQUISIÇ O

FASE I

FASE II

FASE III

ALEVINOS AL

LABORATÓRIO-REPRODUÇÃO-

RECEPÇÃO/ACLIMATIZAÇÃOPLANTEL

PROJETO

POVOAMENTO

CULTIVOUNIDADE BERÇARIO/UB

CULTIVOSISTEMA VIVEIRO ESCAVADO - SVE





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5. PARÂMETROS TÉCNICOS ADOTADOS EM PROJETO

O Projeto Módulo Produtivo para Piscicultura Familiar - Sistema Viveiro Escavado – MPP-

SVE, foi dimensionado adotando-se os parâmetros técnicos conforme especificados:

5.1 Especificações Técnicas do Sistema Viveiro Escavado – SVE

A unidade de cultivo Sistema Viveiro Escavado - SVE adotado em projeto obedece as

seguintes especificações técnicas:

- Dimensões: 20,00 x 50,00m de lado

1,80m para a altura do dique

- Superfície: 1.000,00m²

- Volume: 1.500,00m³ (considerando 1,50m para a altura da lâmina d’água)

5.2 Capacidade do Módulo Produtivo para Piscicultura – MPP

O Módulo Produtivo para Piscicultura utilizando o Sistema Viveiro Escavado – SVE

projetado para atender a 4 (quatro) Pescadores/Piscicultores (e família), obedece ao seguinte

dimensionamente:

- Módulo: composição formada por 10 (dez) Unidades Sistema Viveiro Escavado – SVE.

- Superfície: 10.000,00m²- Volume: 15.000,00m³





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5.3 Parâmetros/Indicadores Adotados para o Cultivo

O processo do cultivo deverá obedecer aos seguintes parâmetros/indicadores técnicos:

- Densidade do cultivo: d=1 alevino/m³

- Povoamento – Unidade SVE: p=1.500 alevinos/SVE

- Povoamento – Módulo MPP-SVE: p=15.000 alevinos/MPP-SVE

- Taxa de Mortalidade – Módulo MPP-SVE: ΔD=20,00%(~3.000/alevinos/MPP - SVE)

- Ciclo do Cultivo (duração/tempo): ΔT~240 dias (8 meses)

- Ciclos de Cultivo (número/ano): CC= 11/2 ciclos/ano

5.4 Parâmetros/Indicadores Adotados para a Produtividade/Produção

Para a Produtividade e a Produção, foram considerados os seguintes

parâmetros/indicadores:

- Peso Médio (indivíduo): W/ind.=800,00g

- Peso Médio (produção/ciclo): W/prod./ciclo=9.600.000,00g (9.600,00kg/9,6 ton.),MPP-SVE

- Peso Médio (produção/ano): W/prod./ano=14.400.000,00g(14.400,00kg/14,4ton.),MPP-SVE

5.5 Área Cultivada por Pescador/Piscicultor

Para a produção cada Pescador/Piscicultor (e família) utilizará a área conforme calculada:

- Área do Cultivo: 2.500,00m² (0,25ha.)





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6. CRONOGRAMA FÍSICO DE EXECUÇÃOPROJETO: MÓDULO PRODUTIVO PARA PISCICULTURA COMUNITÁRIA - SISTEMA VIVEIRO ESCAVADO – MPP-SVESegmento: Cultivo em Águas Interiores/Continentais do MaranhãoAno/Atividade: Execução Física Ano I

METAS/PRAZOS

ETAPAS E FASES / ATIVIDADES

TEMPO EM MESES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ETAPA I1. Providências: Logística e Mobilização dos Pescadores1.1.Reconhecimento e Identificação das áreas para Implantação

1.2.Serviços e Obras Civis para a Construção dos Viveiros nd

1.3.Processo para a Compra dos Equipamentos e do Material 1¹ 1.4.Reuniões: Pescadores Artesanais selecionados pelo projeto 2¹ 1.5. Orientação e Treinamento dos Pescadores 1¹ ETAPA II2. Processo da Produção - PRIMEIRO CICLO DO CULTIVO2.1 Fase I - Aquisição dos Alevinos

- Povoamento dos módulos de Cultivo 12¹Fase II - Cultivo - Unidades Berçário – UBFase III - Cultivo - Sistema Viveiro Escavado – SVEFase III-1 - Crescimento/EngordaFase III-2 – Acabamento

- Despesca: Resfriamento/Embalagem2.2. Limpeza/Manutenção/Repouso do Módulo Produtivo - MPP

2.3. Processo da Produção – SEGUNDO CICLO DO CULTIVO2.4. Fase I - Aquisição dos Alevinos

- Povoamento dos módulos de CultivoFase II - Cultivo - Unidades Berçário – UBFase III - Cultivo - Sistema Viveiro Escavado – SVE 192¹Fase III-1 - Crescimento/Engorda ndFase III-2 – Acabamento Nd

2.2.2 Despesca: Resfriamento/Embalagem2.2.3 Limpeza/Manutenção/Repouso do Módulo Produtivo - MPPETAPA III3 Assistência Técnica e Acompanhamento/Desempenho

Notas: ¹Quantificação das metas – 1 a n²Metas não-determinadas – nd





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8 ORÇAMENTO PARA IMPLANTAÇÃO DO PROJETO

Para implantação do Módulo Produtivo para Piscicultura Familiar, utilizando o Sistema de Viveiro

Escavado – MPP-SVE, serão necessários: a execução das obras civis, os equipamentos e o

material conforme especificados no orçamento apresentado no item 8.1.

8.1 Orçamento Detalhado para Implantação de 1 (um) Módulo Produtivo para

Piscicultura Familiar (Sistema Viveiro Escavado – MPP-SVE). - 04 familias

Item ESPECIFICAÇÃOUNID. QUANT.

VALOR (R$ 1,00)

UNITÁRIO TOTAL1. CONSTRUÇÕES1.1 Construção de Viveiros (20x50x1,80)m Und 10 5.150,00 51.500,001.2 Sistema de Drenagem Und 10 742,00 7.420,001.3 Sistema de Abastecimento (Bombeamento) Und 01 11.250,00 11.250,001.4 Caixa de Derivação (0,80x0,80,0,60)m Und 05 250,00 1.250,001.5 Filtro Biológico (2x3x1,50)m Und 01 942,00 942,001.6 Construção de Galpão de Armazenagem Und 01 31.746,37 31.746,37

SUBTOTAL (1) 104.108,372 EQUIPAMENTOS E MATERIAL

2.1 Registro de gaveta 100mm Und 01 700,00 700,002.2 Carro-de-mão Und 02 100,00 200,002.3 Balança Semi-automatica, Cap. 150 Kg Und 01 500,00 500,002.4 Balança de prato, Cap. 15 Kg (p/ Biometria) Und 01 250,00 250,002.5 Rede de pesca # 20mm - (60m) Und 01 1.400,00 1.400,002.6 Tela plástica p/ berçário (04mm) HAPA M 350 7,00 2.450,002.7 Balde plástico com alça com capacidade de 10 Und 10 10,00 100,002.8 Aquisição de Kit de analise de água Und 01 600,00 600,00

2.9 Caixa Isotérmica capacidade de 80 litros Und 20 50,00 1.000,00SUBTOTAL (2) 7.200,003 INSUMOS

3.1 Alevinos Mil 30 100,00 3.000,003.2 Ração Fase II para Alevinos Kg 1.410 2,00 2.820,003.3 Ração Fase III/III-1 para crescimento/peso Kg 19.020 1,80 34.236,003.4 Ração Fase III/III-2 para acabamento Kg 2.700 1,60 4.320,003.5 Fertilizantes Kg 25 2,00 50,00

SUBTOTAL (3) 44.426,004. SERVIÇOS DE TERCEIROS

4.1 Mão de Obra (Construção Civil) H/d 360 50,00 18.000,00

4.2 Procedimentos para o Licenciamento Ambiental UP 01 4.000,00 4.000,00SUBTOTAL (4) 22.000,00TOTAL GERAL 177.734,37





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Nota1: A contrapartida da comunidade será oferecida na forma de serviços prestados como Mão de Obra Civil na implantação do

Projeto/Atividade.

8.2 Discriminação da Participação Financeira.

9 CRONOGRAMA DE DESEMBOLSO FINANCEIRO

Discriminação Valor Orçado (R$ 1,00) Participação Relativa (%)

CONCEDENTE/Financiamento 159.734,37 90

BENEFICI RIO/Contrapartida 18.000,00 10

VALOR TOTAL DO PROJETO 177.734,37 100,00

Ite

m Discrinimação/EspecificaçãoParcelas

Valor Total(R$ 1,00)1ª 2ª 3ª

1.0 Construção / Obras Civis

1.1 Concedente 0,00 0,00 0,00 0,00

1.2 Proponente 0,00 0,00 0,00 0,00

2.0 Equipamentos, Materiais e Utensílios

2.1 Concedente 7.200,00 0,00 0,00 7.200,00

2.2 Proponente 0,00 0,00 0,00 0,00

3.0 Serviços de Treceiros / Pessoa Jurídica

3.1 Concedente 94.000,00 58.534,37 0,00 152.534,37

3.2 Proponente 0,00 0,00 0,00 0,00

4.0 Serviços de Terceiros / Pessoa Física

4.1 Concedente 0,00 0,00 0,00 0,00

4.2 Proponente 8.000,00 10.000,00 0,00 18.000,00

TOTAL GERAL (R$ 1,00) 109.200,00 68.534,37 0,00 177.734,37





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10 PLANO DE PRODUÇÃO E RECEITA PARA O PROJETO/ATIVIDADE

10.1 Produção Média Anual por Unidade Sistema Viveiro Escavado - SVE :

10.2 Receita Projetada por Unidade Sistema Viveiro Escavado-SVE/Ano:

10.3 Receita Estimada por Unidade de Produção do Projeto/Módulo ProdutivoPiscicultura-SVE:

Nota: ¹Produção total/ano de peixes=960Kg x 10 SVE x 1,5 ciclos= 14.400 Kg

²Valor da Produção Total/ano=R$ 86.400,00 (14.400,00xR$6,00)

Parâmetros Adotados Unid Quant.

Número de meses/ciclo de cultivo: Mês 08

Número de ciclos de cultivo/ano Ciclo 11/2

Produção de peixes/ciclo de cultivo Kg 9.600

Produção de peixes/ano Kg 14.400

Espécie

Participação Relativa (%)

(Na Produção) Unid.

Produção

(Ano)

Valor Unitário

(R$ 1,00)

Valor Total

(R$ 1,00)Tambaquí 100 kg 1.440 6,00 8.640,00

TOTAL 8.640,00

Produção Estimada do Projeto por Módulo Produtivo Piscicultura - SVE Peso (Kg)

Produção anual de peixes¹ 14.400,00Receita anual da produção/R$ 86.400,00Valor Total/R$² 86.400,00





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27

11 CUSTOS OPERACIONAIS DO PROJETO

12 AVALIAÇÃO FINANCEIRA DO PROJETO

De acordo com o resumo dos custos e receitas encontrados, foi calculado o lucro

operacional para o projeto composto por 1 (um) Módulos Produtivos Piscicultura (formados por 10

unidades SVE cada), destinados a cada Colônia de Pescadores beneficiárias, conforme

demonstrado no quadro que se segue:

DiscriminaçãoConsumo/Ciclo Consumo/Ano Despesa Total (R$ 1,00)

Unid. Quant. Unid. Quant. Unitário Ciclo Ano

Aquisição de alevinos Mil 15 Mil 30 100,00 1.500,00 3.000,00

Ração Fase I - 50 a

55% PBKg 255 Kg 510 2,00 510,00 1.020,00

Ração Fase II - 40 a45% PB

Kg 450 Kg 900 1,80 810,00 1.620,00

Ração Fase III (FIII-1)

- 32% PBKg 9.510 Kg 19.020 1,80 17.118,00 34.236,00

Ração Fase III (FIII-2)

- 22 a 28% PBKg 1.350 Kg 2.700 1,60 2.160,00 4.320,00

Energia Elétrica KW 7.800 KW 11.700 0,80 6.240,00 9.360,00

Gelo Kg 9.600 Kg 14.400 0,50 4.800,00 7.200,00TOTAL II³ 33.138,00 60.756,00

Notas: 1 Para 1 ( um ) Módulo Produtivo Piscicultura-MPP – SVE

Item Discriminação Ano I A Partir Do Ano II1 1.0 RECEITA 86.400,00 95.040,002.0 CUSTOS 64.310,00 67.222,002.1 Variáveis - Operação do Projeto 60.756,00 66.831,602.3 Fixos - Manutenção do Projeto (2%) 3.554,00 3.91,00LUCRO OPERACIONAL (1.0 – 2.0 ) 22.090,00 27.818,00RELAÇÃO BENEFÍCIO/CUSTO2 1,34 1,47





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2 A relação Benefício/Custo encontrada para o projeto foi calculada utilizando-se a equação:

BC= R/CO

Onde: BC – relação benefício/custo

R – receita

CO – custo operacional (CV + CF)

CV – custos variáveis

CF – custos fixos

O resultado demonstra que o projeto apresenta viabilidade financeira, com lucrooperacional a partir do primeiro ano.

O lucro operacional anual de R$ 27.818,00 (vinte e sete mil oitocentos e dezoito Reais ),

proporcionará uma renda anual estimada em R$ 5.522,00 (Cinco Mil Quinhentos e Vinte e Dois

Reais) para cada um dos 4 (quatro) Pescadores/Piscicultores (e família) beneficiários diretos do

projeto, o que corresponde a uma renda líquida mensal calculada em R$ 460,00 (Quatrocentos e

Sessenta Reais).

13 COMERCIALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO

A comercialização da produção obtida, fruto do trabalho realizado em colaboração e

parceria pelo grupo formado por 4(quatro) famílias de Pescadores/Piscicultores, será feito com a

participação da Colônia de Pescadores beneficiária. A esta cabe a decisão de optar por

mercados, negociar preços e condições de pagamentos, conforme a conveniência e interesses

dos beneficiários diretos.

Com base nos índices de produtividade adotados em projeto, a meta de produção

determinada é de 14.400,00kg/ano, da qual deverá resultar uma receita da ordem de R$

86.400,00 (Oitenta e Seis Mil e Quatrocentos Reais).

De acordo com os indicadores de preços observados, considerando a comercialização da

produção no mercado da região, o preço médio de referência adotado em projeto, foi estabelecido

em R$ 6,00 por Quilograma do pescado. Variando entre estabelecimentos comerciais

(supermercados, restaurantes, bares) e vendas diretas em mercados públicos e feiras livres, o

que assegura a receita projetada.

Notas: 1 Calculo baseado em um crescimento da produção do pescado da ordem de 10% projetado para o ano II.





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29

Por último, é importante fazer notar que para o desenvolvimento do projeto/atividade nafase da comercialização da produção, este deverá ser conduzido como uma atividade econômico-

produtiva. Para tanto, como forma de prestar o apoio adequado, a Colônia de Pescadores em

parceria com as Prefeituras Municipais, através da Federação das Colônias de Pescadores do

Estado do Maranhão - FECOPEMA e com o apoio do Serviço de Apoio a Micro e Pequena

Empresa – SEBRAE/MA, colocará à disposição das Comunidades de Pescadores, todo um

trabalho de assessoramento técnico e acompanhamento da gestão do empreendimento como

negócio, isto é, atividade econômico-produtiva e comercial.

14 IMPACTO AMBIENTAL E MEDIDAS ATENUANTES

Em muitos países, localizados em diferentes regiões do planeta, o desenvolvimento da

atividade da piscicultura esta consolidada como alternativa para o incremento da produção de

alimentos nas águas interiores/continentais, sem o necessário aumento crescente e contínuo do

esforço de pesca aplicado para as capturas.

Os estudos têm mostrado, que nas principais regiões produtoras de pescado, as pressõesgeradas pela demanda ascendente, do consumo tem sido respondidas por um correspondente

aumento das capturas. Apontando por outro lado, para que esta combinação de fatores tem

contribuído para a tendência de declínio dos estoques pesqueiros, com conseqüências

econômicas e sociais para a pesca como atividade produtiva, além de representar um risco

crescente para algumas espécies, atualmente sob a ameaça de extinção. O que caracteriza uma

situação de conflito e risco ambiental.

A situação demonstrada, assume um caráter de maior gravidade nas regiões mais pobres.Nestas, independente do potencial dos recursos pesqueiros disponíveis para a exploração em

condições sustentadas, a falta de mobilização dos meios e organização do mercado, conduzem

ao uso de métodos e práticas pesqueiras inadequadas, que alcançam baixos índices de

produtividade, convertendo-se em uma atividade de subsistência, situação na qual se enquadra a

atividade pesqueira artesanal praticada no Maranhão.

O cultivo de peixes de modo geral, tem como característica o emprego de métodos

intensivos ou semi-intensivos, que utilizam sistemas de cultivo relativamente simples, em





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30

ambiente natural com aproveitamento sustentado da qualidade das águas e da produtividadeprimária disponível no meio.

Desta forma, observa-se que o processo de cultivo utilizado (conforme descrito no item 5),

não requer a execução de serviços e/ou obras com potencial significativo de mudança das

condições naturais do meio, o que poderia caracterizar uma situação de impacto ambiental. Por

outro lado, não se observa disposição de águas servidas ou uso de qualquer substância que pela

sua composição, possa oferecer risco de contaminação das águas naturais da região. Sendo

importante fazer notar que, por motivo que constitui princípio da biotecnologia empregada no

processo, a qualidade da água utilizada no cultivo, representa condição indispensável para o

desenvolvimento (crescimento/peso) da espécie de peixe cultivada.

Deste modo, além de representar um meio de produção alternativo, com excelentes

índices de produtividade, o que com certeza, contribuirá para o aumento da produção e a oferta

de peixes, trazendo benefícios diretos e indiretos para a comunidade pesqueira produtora. Poderá

oferecer uma contribuição de grande significância para a conservação dos estoques pesqueiros

das espécies nativas das águas da região.

Diante do exposto, do ponto de vista do comprometimento do meio ambiente, o projeto

mostra-se adequado e compatível com a vocação natural da região, não oferecendo em princípio

nenhuma situação conflitante que caracterize impacto ambiental, além de não exigir medidas

mitigadoras para minimizar, compensar e/ou reparar possíveis impactos ambientais de

magnitude, resultantes de intercorrências com origem no projeto e efeito sobre o ambiente, no

qual será instalado.

15 GESTÃO DO PROJETO/ATIVIDADE

O modelo de gestão adotado para execução do projeto considerará primordialmente a

observação dos princípios conforme estabelecidos:

A forma de participação compartilhada e colegiada das entidades/instituições e outros

parceiros beneficiários nos processos das decisões e nas atribuições relacionadas a execução

do projeto;





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A atribuição de responsabilidades e obrigações dos parceiros/beneficiários diretos e/ouindiretos no cumprimento das funções e das atividades;

O acompanhamento e a avaliação regulares dos resultados esperados, utilizando indicadores

técnicos, econômicos e sociais; e,

A orientação técnica qualificada prestada por consultoria especializada, considerando os

aspectos técnicos relacionados a produção e a gestão da atividade produtiva como negócio.

Considerando tratar-se de um projeto que oferece benefícios diretos a uma pessoa física

(Pescador), a posse em regime de cessão dos bens adquiridos pelo projeto objeto do pleito

(Construção de viveiros, equipamentos e material utilizados para o cultivo), será atribuição direta

da(s) pessoa(s) física(s) identificada(s) como beneficiária(s), à(s) qual(is) caberá(ão) a

responsabilidade pela guarda, destino e a utilização adequados dos bens entregues e colocados

a sua disposição.

Os bens adquiridos são de propriedade das entidades/instituições parceiras responsáveis

pelo projeto objeto do pleito devidamente identificadas, às quais compete a aquisição dos bens

(construção de viveiros, equipamentos e materiais), além da gestão dos processos relacionados

ao acompanhamento e a fiscalização dos resultados alcançados pelo(s) usuário(s) beneficiário(s)

direto(s) do projeto/atividade.

A execução direta das atividades, incluindo: a indicação e a recomendação técnica dos

equipamentos e materiais para a aquisição, a orientação e acompanhamento técnico do emprego

do instrumental em condições adequadas e de forma sustentável e o acompanhamento regular

dos resultados alcançados incluindo: a produção, a conservação e a qualidade final do produto

colocado para comercialização. Serão cumpridas com o suporte de uma consultoria técnica

especializada contratada e colocada à disposição das comunidades de pescadores beneficiárias

do projeto pelas entidades parceiras responsáveis pela gestão do projeto: A Federação das

Colônias de Pescadores do Estado do Maranhão - FECOPEMA e a Colônia de Pescadores

Beneficiária.

16 RESULTADOS ESPERADOS





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33

ANEXOS





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34

ANEXO I

RELAÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS





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35

RELAÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS

MUNICÍPIO : ARARICOMUNIDADE:ENTIDADE: COLONIA DE PESCADORES DE ARARI

Nós, abaixo relacionados, Pescadores Artesanais, assinamos como beneficiários do

PROJETO: PISCICULTURA FAMILIAR EM VIVEIRO ESCAVADO, para o qual foram solicitados

recursos do Fundo para Combate à Pobreza do Governo do Estado do Maranhão, programa

executado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social, Agricultura Familiar - SEDES.

Junto ao qual, afirmamos a contrapartida estabelecida em 10,00% sobre o valor total dos

orçamentos contemplados para financiamento, oferecida na forma de mão-de-obra e serviços

prestados junto ao Projeto objeto do Pleito.

NOME ASSINATURA

01._____________________________________________ ___________________________

02._____________________________________________ ___________________________ 03._____________________________________________ ___________________________ 04._____________________________________________ ___________________________ 05._____________________________________________ ___________________________ 06._____________________________________________ ___________________________ 07._____________________________________________ ___________________________ 08._____________________________________________ ___________________________ 09._____________________________________________ ___________________________ 10._____________________________________________ ___________________________ 11._____________________________________________ ___________________________ 12._____________________________________________ ___________________________ 13._____________________________________________ ___________________________ 14._____________________________________________ ___________________________





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ANEXO IIIPLANTAS DO SISTEMA E CULTIVO :

- VIVEIRO ESCAVADO-SVE



37

D A T A :

N O M E :

C L I E N

T E :

P r a n c h a :

T í t u l o :

0 1 A

R E V I S Ã O

F E C O P E M A : F E D E R A Ç Ã O

D A S C O L O N I A S D E P E S C A D O R E S D O

E S

T A D O

D O

M A R A N H Ã O

M Ó D U L O

P R O D U T I V O

P A R A P I S C I C U L T U R A C O M U N I T Á R I A S I S T E M

A V I V E I R O

E S C A V A D O

- M P P - S V E

P R O J E T O :

L

A Y O U T C O M O

I L U S T R A Ç Ã O

D O

M Ó D U L O

P R O D U T I V O

P A R A P S

I C U L T U R A - S I S T E M A V I V E I R O

E S C A V A D O

- M P P - S V E

P e r i m e t r o :

Á e r a

E n g .

R e s p :

E s c :

50m

120m

50m

Casa da Bomba T. B. P.V.C Filtro

R i o

2 0 m

S i s t e m a d e A

b a s t e c i m e n t o

2 0 m

D r e n a g e m





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ANEXO IVDOCUMENTOS DE HABILITAÇÃOJURÍDICA DA ENTIDADE

projeto piscicultura familiar viveiro escavado arari

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