Projeto Horta Suspensa na Escola

Margarete Ricioli de Matos

Introdução

Para mostrar aos alunos que muitos dos alimentos que consomem são produzidos pela terra, nada como mostrar uma horta. O trabalho se torna ainda mais rico quando eles aprendem a plantar e a colher os vegetais. Mesmo que a escola não tenha área livre para esse fim, é possível desenvolver o trabalho. O modelo aqui proposto, com vasos feitos de garrafa PET, possibilita cultivar temperos, hortaliças, ervas medicinal e flores, todas as plantas com poucas raízes. Embora seja uma horta compacta, seus produtos podem ser consumidos. Aproveite-os no enriquecimento da merenda escolar.

Benefícios do Projeto:

Estímulo à Inserção da educação alimentar e nutricional no currículo escolar e no cotidiano da prática educacional dos sistemas e redes de ensino;

Favorecimento da mudança do hábito alimentar dos escolares; Valorização do Intercâmbio de conhecimentos e de experiências

entre aluno e comunidade; Respeito à diversidade cultural e à preferência alimentar local do

município; Estímulo a uma real participação da sociedade civil no

acompanhamento da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar;

Melhoria da qualidade da educação nas escolas envolvidas e nas demais escolas do município por meio das formações coletivas de professores, conforme programação a ser elaborada com a Secretaria Municipal de Educação.

Objetivos:

Nesse contexto, o Projeto horta Escolar foi concebido com a finalidade de intervir na cultura alimentar e nutricional dos escolares, com base no entendimento de que é possível promover a educação integral de crianças e adolescentes de escolas e comunidades do seu entorno, por meio das hortas escolares incorporando a alimentação nutritiva, saudável e ambientalmente sustentável como eixo gerador da prática pedagógica.

Promover estudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões ambiental, alimentar e nutricional;

Oportunizar trabalhos escolares dinâmicos, participativos, prazerosos; Estimular descobertas e inovações tecnológicas na escola; Oportunizar a participação da comunidade nas atividades escolares; Reeducar e estimular um estilo de alimentação saudável; Ensinar os alunos da rede pública municipal a cultivar produtos orgânicos (sem

a utilização de agrotóxicos), tornando-os multiplicadores dessa tecnologia, e incentivando seus familiares a desenvolver a horta doméstica;

Ensinar os alunos a consumir hortaliças e legumes de boa qualidade de procedência conhecida;

Ensinar o valor nutricional, terapêutico e funcional dos vegetais na alimentação; Mudar os hábitos alimentares, agregando frutas, verduras e legumes na dieta.

Meta:

Construir uma horta orgânica em cada uma das escolas e creches da rede pública municipal.

Público alvo:

Crianças de 1ª a 4ª serie e toda a comunidade em seu torno. Com o intuito de atrair o público para que todos possam contribuir na conscientização e plantação.

Materiais necessários:

Garrafas PET vazias 1,2 quilos de terra (a cada 3 garrafas) 800 gramas de adubo (a cada 3 garrafas) 1 quilo de areia Sementes Água Estiletes Tesoura Barbante Pá e rastelo

Como fazer:

1. Corte as garrafas. Com o estilete, faça uma abertura de 13 por 20 centímetros nas garrafas. Devem ser furadas na parte de baixo para que a água escorra.

2. Prepare a terra. Misture o esterco com a terra, coloque a terra nas garrafas, plante as sementes e regue.

3. Evite a água parada. Coloque areia na ultima garrafa, que funcionara como prato. Assim você impede que surja na água focos de mosquito da dengue.

4. Pendure a horta. Escolha uma parede em que bata bastante sol, amarre as garrafas com cordas finas, deixando 20 centímetros de espaço entre um e outro. Pendure as jardineiras a uma altura que permita as crianças ver as plantas