FUNDAÇÃO CENTRO DE REFERÊNCIA EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL ESCOLA BOSQUE PROF. EIDORFE MOREIRA

PROJETO HORTA DO CONHECIMENTO: UMA TEIA ADUBADA DE MÚLTIPLOS SABERES E SABORES

Ilha de Caratateua – Belém - Pará2010

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Sede - Ilha de Carataeua U. P. da Faveira – ilha de Cotijuba

Acesso as Ilhas de Cotijuba e Paquetá

U. P. do Jamaci - Ilha de Paquetá U. P. do Seringal – Ilha de Cotijuba

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Unidade PedagógicaSeringal

Unidade PedagógicaFlexeira

Unidade PedagógicaJutuba II

Unidade PedagógicaJutubaI

Unidade pedagógicaJamaci

Unidade PedagógicaFaveira

Escola Bosque Prof. EidorfeMoreira

ILHA DE CARATATEUA

ILHA DE PAQUETÁ

ILHA DO JUTUBA

ILHA DE COTIJUBA

MAPA

“Esta região é como uma terra fértil: as condições para que as sementes vinguem já estão lá, mas são necessárias sementes, bom clima e uma colheita inteligente

Apresentação

O Projeto Horta faz parte do Projeto Político Pedagógico da Escola

Bosque desde a sua fundação, o qual vem se revelando um grande espaço

pedagógico que propicia ao aluno vivências práticas e teóricas sobre educação

ambiental. Sua finalidade principal é proporcionar a aquisição do conhecimento

de forma prática e também mediada por meio de ações reflexivas, exercidas

por educandos e docentes no espaço da horta, nas trilhas da escola, em sala

de aula ou outros ambientes educativos da escola sede e suas unidades

pedagógicas localizadas nas ilhas de Cotijuba, Jutuba e Paquetá.

Seres sensíveis, amorosos, questionadores, criativos, participativos e

solidários é o perfil desejado e trabalhado dos aprendentes durante mediações

pedagógicas do projeto, cuja auto-estima advinda dessas relações de cuidado

e humanizadas, possa abrir espaços para integração e co-autorias,

recolocando os corpos relacionais revitalizados na teia dos saberes

entrelaçados pelas diferentes áreas do currículo escolar.

Desconstruir hábitos e atitudes em relação ao meio ambiente, contribui,

sobretudo, com o processo de formação do sujeito ecológico, objetivo principal

do centro de referência em educação ambiental, ao mesmo tempo que

favorece o desenvolvimento do projeto, se estimula o comprometimento com a

ética cidadã e a socialização do conhecimento.

O Projeto tem como objetivo oportunizar a apropriação do conhecimento,

reescrevendo o currículo escolar através da educação ambiental que abrange a

educação infantil ao ensino médio profissionalizante e, por extensão, atinge a

comunidade por meio de implantação de hortas caseiras em casas de alunos e

hortas escolares em instituições de ensino, a realização de palestras em

instituições sociais, o atendimento do alunado de escolas particulares e

públicas. Desta forma, através das atividades de horticultura, se fomenta maior

interação com o meio escolar, de forma sensível e consciente na prática da

educação para a sustentabilidade.

Seu desenvolvimento se dá de forma interdisciplinar, tendo a pesquisa

como princípio educativo, onde realizamos estudo bibliográfico sobre a

temática, pesquisa de material pedagógico, reuniões, formações, oficinas, mini-

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cursos, estágios, troca de experiências, cultivo prático de algumas hortaliças e

o seu aproveitamento máximo no preparo de sucos, sanduíches naturais e

refeições alternativas.

A abordagem do lúdico no processo de intervenção didática, facilita a

utilização de técnicas que possibilitem o entendimento de questões ambientais,

chama envolvimento interdisciplinar e, consequentemente, motiva a mudança

de olhar e comportamento nos corpos docente e discente, para que, a partir de

então, mais atores sociais dêem continuidade à preservação ambiental.

Atividades lúdicas, dinâmicas e interativas, despertam a sensibilidade e

coopera com o processo de conscientizar as comunidades envolvidas a partir

da realidade do ambiente do alunado, identificando-a para estimular o interesse

pela Educação Ambiental.

Sabemos que a “brincadeira” é uma atividade inata ao ser humano, os

jogos propiciam a simulação de situações-problema que exigem soluções

imediatas. Planejam-se ações que também requeiram uma atitude positiva

diante dos erros percebidos e que podem ser corrigidos, embora saibamos que

a formação da consciência cidadã é um processo permanente.

Como brincadeiras, aproveitamos a cultura local, como a “corrida do

bocó”, ou as mais tradicionais de roda ou cantadas, como a de “bom barqueiro

ou passarás”, também criamos espaços para o “cadinho de arte” e as

expressivas paródias, recolocando a valorização dos recursos naturais, a

expressão corporal, a percepção, a sensibilização e importância de uma

alimentação natural, também como conteúdo. O processo de avaliação dá-se

de forma diagnóstica e contínua, visando o aprender a aprender numa

interação dialógica entre ensinantes e aprendentes.

As atividades desenvolvidas no projeto se estendem às Unidades

Pedagógica do Seringal e da Faveira, na ilha de Cotijuba, do Jamaci, na ilha de

Paquetá e Jutuba II na Ilha de Jutuba, além da Escola Bosque Sede, na ilha de

Caratateua. O projeto recebe visitas com ações práticas de cultivo como

preparo de sucos naturais envolvendo hortaliças e frutas regionais da época.

Essas visitas são tanto de alunos da sede quanto alunos de outras instituições

de ensino. Todavia, também favorece visitas dos alunos atendidos no projeto

para locais de cultivo de diferentes espécies vegetais.

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São ministradas palestras no Centro de Referência de Assistência Social

(CRAS) e na FUNBOSQUE pela programação da semana do Meio Ambiente,

oficinas de manipulação de plantas medicinais para responsáveis, pelas

comemorações do Dia das Mães na Unidade Pedagógica do Fidélis (Helder

Fialho), oficina de valorização das espécies vegetais para responsáveis da

Unidade Pedagógica do Seringal, em comemoração a Semana do Meio

Ambiente, Oficina de re(conhecimento) de espécies medicinais e produção de

remédios caseiros e Oficina de alimentação saudável na Unidade Pedagógica

do Jamaci, mini-curso de horta caseira para responsáveis atendidos pelo

Centro Regional de Assistência Social (CRAS), implantação do Bosque da

Unidade Pedagógica do Seringal, implantação de hortos medicinais e hortas

caseiras em casas de alunos na ilha de Caratateua, ilha Nova, ilha de Paquetá

e revitalização do Jardim Sensorial do Jardim Botânico Bosque Rodrigues

Alves.

Ações em desenvolvimento

Educar para a sustentabilidade e através da educação do sensível

abrange a educação infantil e as séries iniciais de forma prática, por meio de

ações aprendentes e dinamizadas pelo protagonismo escolar de alunado e

docentes, voltadas à (re)descoberta do conhecimento, ao fortalecimento de

vínculos com a família e às possibilidades de ampliar os muros da escola e seu

contexto.

As ações pedagógicas se efetivam durante todo o percurso, no

entrelugar “da sala até a área da horta”, por meio de observações dos

componentes naturais: fauna, flora, solo, vento, sol, chuva. Na horta são

realizadas práticas de cultivo desde o preparo do solo até a colheita, com

preparo de sucos e sanduíches naturais, sopas, e pratos feitos a partir dessas

hortaliças cultivadas, focando sempre o valor nutricional, sua importância para

saúde e a garantia da sustentabilidade. Em sala essas ações são fomentadas

como base do currículo favorecendo ao professor tecer teias curriculares no

fazer pedagógico, subsidiando o entrelaçar das áreas do conhecimento: Língua

Portuguesa, Conhecimento Lógico Matemático, Artes, Ciências Naturais e

Sociais.

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Também é oportunizada à comunidade oficinas que promovam uma

maior utilização de hortaliças e frutas existentes no próprio local, por meio de

orientações que levem a prática de cardápios de alto valor nutritivo e baixo

custo, buscando educar para a sustentabilidade.

PROFESSOR

RESPONSÁVEL

CICLO ESCOLA BOSQUE

01-Ana Dias de Sarges Ed. Inf. e CI-1°e 2° Ano Seringal – Ilha de Cotijuba

02-Ana Dias de Sarges CII 1° e 2° Ano Seringal – Ilha de Cotijuba

03-Michele Tapajós Ed. Infantil – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba

04-Michele Tapajós Ed. Infantil – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba

05-Marta Cardoso CI 1° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba

06-Marta Cardoso CI 1° Ano – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba

07-Silvana Santos CI 2° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba

08-Silvana Santos CI 2° Ano – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba,

09-Elizângela Costa CI 2° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba

10-Elizângela Costa CI- 2° Ano - Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba11-Sandra Cunha Ed. Inf. e CI- 1° e 2° Ano Jamaci – Ilha de Paquetá

12-Sandra Cunha CII- 1° e 2° Ano Jamaci – Ilha de Paquetá13-Andréa Genu Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua

14-Natália Fernandes Ed. infantil Sede – Ilha de Caratateua

15-Fernanda Ramos Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua

16-Yasmim Tuji Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua

17-Wellingson C. Lameira CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua

18-Iolanda Gonçalves CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua

19-Nara Moraes Ed. Infantil Sede -- Ilha de Caratateua

20- Adriana Simões CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua

21-Cláudia Anjos CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

22-Kátia Lima CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

23-Andréa P. Silveira CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua

24-Mônica Lisboa* CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

25-Edneide Paes* CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

26-Su Ellen Souza* CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

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27-Helena Alves # CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

28-Elias Gomes # CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

29-Elaine Cibele Campos # CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

30-Milena Santos# CI – 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

* - Professoras do Projeto “Hábitos Saudáveis e Qualidade de Vida” que utilizaram o Projeto Horta para desenvolver suas ações práticas pedagógicas.

# - Professores atendidos pelo projeto somente com ações práticas em visitas

Ações desenvolvidas

INSTITUIÇÃO/COMUNIDADE AÇÕES DESENVOLVIDAS

Colégio Nazaré Transplantio de alface

Creche Berço de Belém Semeio de alface

CRAS Palestas e Mini-curso de horta caseira

Eco-Escola do Paracuri Implantação de horta escolar / Ações

pedagógicas com produção de” suco da horta”

UEPA Apresentação do Projeto e das espécies vegetais

trabalhadas

E.E.E.F. Maria Izabel Apresentação do Projeto com orientação de

preparo de canteiros e doação de sementes

E.M. Agrícola de Bragança Orientação de articulação da grade curricular

com a prática de horticultura no Ensino

Fundamental

U.P.Fidelis (Helder Fialho) Oficina de manipulação de plantas medicinais

E.M.Nª Sª dos Navegantes (Escola da

Várzea)

Implantação do projeto Horta do Conhecimento

Jardim Botânico-Bosque Rodrigues

Alves

Produção, doação e revitalização dos canteiros

do Jardim Sensorial do Bosque

Comunidade do Jamaci-ilha de

Paquetá

Implantação de hortas caseiras suspensas em

casas de alunos da U.P. do Jamaci

Comunidade da Água Boa-ilha de

Caratateua

Implantação de hortas caseiras em casas de

alunos da E. B. Sede

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Ações previstas para 2011

01- Atendimento de 32 turmas da Fundação Escola Bosque;

02- Implantação de hortas caseiras nas ilhas de Jutuba, Caratateua e

Cotijuba;

03- Oficinas e mini-cursos de manipulação de plantas medicinais e

hortas caseiras;

04- Produção e distribuição de mudas de plantas medicinais e de

hortaliças para seguimentos da comunidade;

05- Implantação do minhocário da Escola Bosque

Conclusão

• Observamos que em todas as ações desenvolvidas no projeto Horta do

Conhecimento: uma teia de múltiplos saberes, vem demonstrado boa

aceitabilidade por parte dos educandos, professores, merendeiras,

responsáveis e comunidades gerais, desde a sede até suas unidades

pedagógicas;

• - Nas ações que envolvem práticas de cultivo das espécies vegetais

como: adubação, semeio, plantio/transplantio, monda e festa da colheita

,percebemos a integração e envolvimento das equipes , ensinantes e

aprendentes nos cuidados necessários a vida dessas espécies;

• - Na produção dos sucos naturais, todos os alunos manifestam

interesse em fazerem o suco e distribuírem para todos;

• - Nas atividades pedagógicas, todos conseguem manifestar por

diferentes formas de registro (desenhos, produção textual e oral,

debates em equipes entre outros), a compreensão das práticas

trabalhadas, o que torna significativo o processo de aprendizagem;

• - O projeto tem contribuído para a aprendizagem do código lingüístico,

matemático e nas ciências naturais e sociais, já que as ações são

desenvolvidas de forma prática, pautada na realidade do aluno;

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Mini-curso de horta caseira para responsáveis atendidos pelo CRAS.

Participação dos alunos na revitalização do jardim sensorial no Parque Zoobotânico Rodrigues Alves.

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Semeio de alface com turma de Ed. Infantil-ilha de Cotijuba

Horta suspensa da U. P. DO Jamaci- ilha de Paquetá

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Observação dos insetos polinizadores do” cariru” na Sede- ilha de Caratateua

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