profoss™ para análises in-line de leite em pó
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O ProFoss™ fornece uma análise não destrutiva de leite em pó diretamente no processo de produção. Uma interface de amostragem dedicada alimenta informações para um analisador abrigado em um gabinete robusto instalado em um local estratégico na área de produção, por exemplo, após a segunda etapa de secagem (fluid bed) para checar o teor final de umidade. Os resultados podem ser direcionados para o sistema de produção/SCADA e/ou ser apresen-tados em uma tela na área de produção para rápidos ajustes de processo. Uma padronização precisa entre instru-mentos melhora o método de desenvolvimento, minimiza trabalhos de implementação e assegura transferibilidade de modelos de calibração entre analisadores.
Amostra Parâmetros
Leite em pó desnatado, Leite em pó Integral, Soro em pó, WPC em pó ou Caseína em pó
Umidade, proteína e gordura
ProFoss™ para análises in-line de leite em pó
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Simplifique sua produção com análises in-line de alta resolução Obtenha o controle completo de sua produção de leite em pó com o sensor in-line ProFoss™. Acompanhe a composição do produto mais estreitamente com um fluxo contínuo de resul-tados em "tempo real" que utilizam a tecnologia de arranjo de diodos de alta resolução. Instalar o ProFoss™ após a fase de secagem secundária permite validar o teor de umidade e fazer ajustes oportunos para atender a qualidade do produto final especificado.
Melhore seu business com controle precisoOportunidades de lucro estão esperando para ser encontradas em seu processo de leite em pó, independentemente de saber se você está produzindo leite em pó, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, WPC ou caseinato em pó. Por exemplo, um controle mais preciso da umidade no pó lácteo final propor-ciona um rendimento maior. Ao mesmo tempo, a consistência melhorada do produto pode fornecer novas opções de preços.
Os usuários de tais soluções relatam um rápido retorno sobre o investimento com um tempo de retorno típico de menos de doze meses. Vantagens do controle de processo de leite em pó incluem melhor rendimento e lucro com base em:
• Teor de umidade otimizado • Executar a produção mais próximo das metas de especificação• Qualidade consistente do produto • Produtos de maior valor para seus clientes • Aumento da eficiência energética• Retrabalho reduzido
Qualquer um pode usá-loCom os seus recursos de fácil utilização e baixa manutenção, o ProFoss ™ proporciona a sua equipe de produção a ferramenta perfeita para manter o controle do processo para aumentar o rendimento e consistência melhorada. Infravermelho próxi-mo, a tecnologia de alta resolução garante um alto nível de precisão, que você pode confiar dia após dia.
Qualquer pessoa na planta pode contribuir para o controle do processo. Opções de um software de calibração fácil de usar como o ISIcal™ permite que os não especialistas desenvolvam ou ampliem a calibração existente com a sincronização auto-mática da amostra. Uma vez que as calibrações foram feitas, não há necessidade de ajustes adicionais.
Rápido e simples de implementarA tecnologia de alta resolução por trás da precisão do sistema ProFoss também oferece benefícios ao implementar o sistema. Como as medições podem ser confiadas para serem iguais em todos os instrumentos e são altamente estáveis ao longo do tempo, você pode reduzir o tempo e o dinheiro gastos na instalação de analisadores individuais. A padronização e a estabilidade da solução, bem como a ferramenta de calibração inteligente ISIcal™ da FOSS, torna mais fácil e rápido para os não especialistas desenvolver ou expandir calibrações e transferi-las entre unidades.
Aumentando a lucratividade:Uma produção de leite em pó de 70.000 toneladas por ano moveu sua meta de umidade 0,1% mais próximo da especificação, levando a um aumento de rendimento de Euro 147.000,00.
Estique a sua zona de lucratividade: Os custos de produção podem ser diminuídos e a maior con-sistência do produto aumentará sua competitividade.
ANTES DEPOIS
CUSTO CUSTORECEITA RECEITALUCRO LUCRO
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Parâmetros• Umidade • Proteína• GorduraNo pó de leite final, o principal ve-ículo para lucratividade é otimizar o nível de umidade para aumentar o rendimento e, portanto, receitas. Proteína e gordura são parâmetros secundários, normalmente utiliza-dos para a validação da qualidade do produto final.
Ponto típico de instalação• Instalação após o estágio secundário de secagem (ex: fluid
bed) a fim de validar e ajustar o teor de humidade final
• Certificação contra explosão de acordo com IECEx (ATEX)
• Certificação de higiene de acordo com EHEDG e USDA
Interface de amostragem dedicada• "Spoon probe" (sonda) conectada
ao analisador via fibra óptica
• Verdadeiramente in-line – sem bypass - sem desperdício
• Sem partes móveis
• Sem problemas de higiene
Produção mais próxima da meta Reduz a variação inicial
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META
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META
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META
Vantagens da análise de processo• Produção próxima das especificações• Aumento do rendimento• Menos retrabalho e variação inicial• Balanço de massa otimizado
Como melhorar a sua produção de leite em pó
Avisa quando a produção está fora da especificação
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O ProFoss™ é o único que emprega uma tecnologia de análise baseada em infravermelho próximo conhecida como análise de arranjo de diodos de alta resolução. A tecnologia de alta resolução garante precisão e confiabilidade com análises ba-seadas em uma alta densidade de pontos de dados.
Resultados precisos e contínuosA precisão da análise está em acordo com a análise laborato-rial tradicional. No entanto, os resultados são apresentados continuamente em vez de algumas vezes por dia, dando a oportunidade para ajustes imediatos à produção. Isto em conjunto com a interface dedicada de amostra de leite em pó garante uma solução completa ideal para o seu processo.
O ProFoss™ agiliza o seu processo de fabricação com:• Tecnologia de arranjo de diodos de alta resolução para análise
precisa e contínua • Padronização de instrumentos incorporada para implemen-
tação rápida e simples • Interfaces de amostra dedicadas fornecendo precisão e
rapidez na implementação• Medição instantânea da faixa completa de comprimentos de
onda para medição direta de amostras em rápido movimento• Dados quantitativos e qualitativos para um melhor controle
do processo em linha• Precisão analítica consistente e ininterrupta com tecnologia
de backup de lâmpada dupla • Ferramenta integrada inteligente de calibração da FOSS,
ISIcal™ , permite que qualquer pessoa desenvolva calibrações
• Interface para integração com sistemas de controle locais permite a regulação automática (OPC, 4-20mA, Profibus, etc).
Operação robusta e de baixa manutençãoO sistema ProFoss continua a funcionar para garantir um elevado tempo de funcionamento e um impacto mínimo na produção diária. Uma vez calibrado, não há necessidade de ajustes constantes causados pela variação ou outras fraquezas. A alta estabilidade da tecnologia de alta resolução garante a mesma precisão dia após dia sem custos operacionais ocultos.
Ferramenta de calibração inteligente - ISIcal™A calibração é feita tanto através do WinISI™ como através da ferramenta de calibração inteligente, ISI-cal™. ISIcal requer um mínimo de experiência do usuário. Cada vez que uma amostra de referência é coletada do processo, um botão é pressionado no analisador para sincronizar a varredura com a amostra coletada. Os dados de referência são adicionados e uma calibração é desenvolvida automaticamente (ou uma calibração existente expandida com os novos dados). A ferramenta ISIcal otimiza automaticamente os algoritmos de calibração selecionando o modelo mais confiável para uso futuro.
ProFoss™ – Tecnologia NIR de alta resolução
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Interfaces dedicadas baseadas na tecnologia de reflectânciaO sistema ProFoss™ para leite em pó está disponível com interfaces dedicadas com base na tecnologia de reflectância. As análises são feitas diretamente na amostra em movimento fora do fluid bed. Uma fonte de luz de lâmpada dupla de alta intensidade ilumina a amostra diretamente. A luz interage com a amostra e a luz refletida é medida pelo sensor de arranjo de diodos. A lâmpada de backup no sistema de lâmpada du-pla garante o contínuo desempenho e a precisão analítica é inalterada mesmo após a mudança para uma nova lâmpada. A faixa completa de comprimento de onda é analisada ins-tantaneamente permitindo que as medições sejam realizadas com precisão mesmo em amostras em movimento.
As calibrações são transferidas entre as unidades, garantindo fácil expansão para outros pontos de medição.
A integração para sistemas de regulação de processo pode ser feita através da interface OPC, 4-20mA, Profibus, etc.
Um analisador de alta resolução padronizado Um analisador padronizado com calibrações transferíveis reduz significativamente os custos de implementação e manutenção. A transferibilidade é a base sólida necessária para a rápida im-plementação de um analisador em um ambiente de processo complexo. Além disso, uma vez que uma calibração foi desen-volvida, pode ser reutilizada em outros analisadores. A chave para alcançar isso é a resolução da escala de comprimentos de onda dos analisadores. A tecnologia de Alta Resolução da FOSS tem um sensor para cada nm medido, garantindo 100% de estabilidade da escala de comprimento de onda. Em contraste, com resolução de menor comprimento de onda, podem ocorrer deslocamentos de até 7-8 nm na escala de comprimento de onda, o que exigirá grandes atualizações das calibrações existentes para cada novo analisador instalado.
A tecnologia de infravermelho próximo da alta resolução lhe oferece uma imagem mais clara de seu processo. Um número elevado de pixels (sensores de diodo) no espectro garante um resultado de análise mais detalhado (preciso) e uniforme (repetitivo).A Alta Resolução também permite a fabricação de analisadores "idênticos" (padronizados) que permanecem os mesmos ao longo do tempo (sem variação).
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Monitoramento e diagnóstico remotosO RINA é um software de monitoramento e diagnóstico de ins-trumentos remotos que facilita a configuração, monitoramento e diagnóstico precisos de instrumentos FOSS de um local à distância por um especialista interno ou externo. Atualizações de calibração e correções de bias são facilmente manipuladas através da rede e o sistema pode ser monitorado diariamente, permitindo que você se concentre em otimizar sua produção.
Investir numa solução de análise de processos Com qualquer solução de análise de processo você está efeti-vamente colocando sua produção nas mãos da tecnologia. A FOSS é a parceira certa para fornecer uma solução confiável que vai funcionar dia após dia e ano após ano.
O ProFoss™ é fácil de instalar diretamente na linha de pro-dução e vem com uma solução de serviço total para ajudar a proteger seu investimento. Os planos de suporte FossCare™ oferecem a opção de manutenção preventiva para o máximo tempo de atividade e custos de reparo minimizados
Soluções total de serviços da FOSS• A FOSS está empenhada em fornecer soluções com-
pletas e totalmente integradas aos nossos clientes
• Nosso relacionamento com você é uma contínua parceria.
• FossCare™ - Solução Total de Serviços está disponível em vários níveis de acordo com suas necessidades
As soluções FOSS oferecem:• Tecnologia comprovada para operações de precisão e sem
problemas• Interfaces amigáveis que permitem que qualquer pessoa na
fábrica contribua para o controle do processo• Programas de serviços que oferecem uma gama de opções
para atender às suas necessidades• Obtenha o seu serviço de forma rápida no local e / ou re-
motamente através da Internet por uma equipe interna altamente treinada
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Permita que a FOSS cuide dos seus isntrumentos para um máximo retorno do seu investimento analítico. Obter uma garantia de quatro anos, como parte do novo acordo de Manutenção Preventiva FossCare Premium ou dois anos, como parte de qualquer outro acordo FossCare. Alé m da paz de espírito proporcionada pelo período de garantia, a manutenção preven-tiva contínua compensa, mantendo seus instrumentos analíticos funcionando perfeitamente todos os dias, ano após ano.
Por que a manutenção preventiva?Como acontece com qualquer solução analítica, é essencial que o seu instrumento FOSS recebe manutenção regular para garantir o melhor desempenho e vida útil prolongada. Evitando o tempo de inatividade caro é uma questão de seguir padrões de fábrica e preventivamente substituição de peças antes que se desgastam. Por sua vez, isso ajuda a garantir resultados confiáveis e consistentes ao mais alto nível.
A manutenção preventiva e preditiva combinado com suporte global de 300 serviços dedicado, aplicações, software e calibração especialistas mantém o seu instrumento funcionando perfeitamente durante todo o ano.
Garantia estendida de novos isntrumentos c om um plano FossCare
Cuide do seu investimento com um Acordo de Manutenção FossCare™
Entre em contato com a FOSS Brasil para mais informações.
Benefícios de um Contrato de Suporte FossCareTM:• Garantia Estendida (dois ou quatro anos, dependendo do plano escolhido)
• Manutenção regular; o instrumento é diagnosticado, limpo, ajustado, testado e recalibrado
• Tempo mínimo de inatividade na substituição de peças antes delas serem desgastadas
• Resultados consistentes, precisos e confiáveis que você pode sempre se apoiar
• Visitas de manutenção preventiva quando for mais conveniente à você e ao seu negócio
• Suporte 24 horas por dia - central de suporte global pronta para te atender
• Orçamento baixo e fixo previne gastos inesperados
• Descontos em serviços adicionais, peças, treinamento e atualização de softwares.
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Especificações técnicas
Reflexão do ProFoss:
Tempo de análise: Tempo médio por resultado 15 - 30 segundos
Modo de análise: Reflectância
Faixa de comprimento de onda: 1100 - 1650 nm
Detector: Arranjo de Diodos InGaAs
Dispersão Espectral: 1.1 nm / pixel
Geral:
Vida útil da fonte de luz: Sistema de lâmpada dupla = 17500 h
Pacote de Software: ISIscan™ para controle do instrumento; ISIcal™ para desenvolvimento de calibração
Exatidão do comprimento de onda 0.5 nm
Precisão do comprimento de onda <0.02 nm
Estabilidade do comprimento de onda: < 0.01 nm/°C
Ruído: < 60 micro AU
Vibrações aleatórias:0.4 grms em 10 – 150 Hz de acordo com IEC 60068-2-640.4 grms em 10 – 1250 Hz de acordo com o padrão interno da FOSS(mais informações disponíveis sob demanda)
Temperatura: -5 – 40°C (23 – 104°F). Com purga -5 – 65°C (23 – 149°F)
Instalação em zona ATEX : 0 – 40°C (32 – 104°F). Com purga 0 – 65°C (32 – 149°F)
Ar comprimido:Taxa mínima de fluxo 5 l/min,> 99.9% livre de água, > 99.9% livre de óleo e partículas finas até 0.3μm
Umidade Ambiente: 10 – 90 % relativa
Dimensões:(L × D × A) 42 × 42 × 13.5 cm (16.5 × 16.5 × 5.3 inches) + suportes para sustentar a unidade
Peso: 25 kg / 55 lbs
Gabinete: 1.5 mm (tampa 2.5mm) Aço inoxidável EN 1.4301 (SS2333)
Proteção: IP69K1 de acordo com IEC 60529 e DIN 40050 parte 9, NT ELEC 023
Comunicação: Ethernet, OPC “4 - 20 mA, Profibus, RINA
Fonte de energia:Potência de linha isolada ou condicionada recomendada100 – 240 VAC, 50 – 60 Hz, 2.0 A, 150W
1) IP6x é a proteção mais alta para pó que entra na unidade. IPx9K significa protegido contra o efeito de alta pressão de água e / ou vapor de limpeza a alta temperatura.
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Padrões e aprovaçõesO ProFoss™ é certificado pela CE e está em conformidade com as seguintes diretrizes:
• EMC Directive (2004/108/EC)
• Low Voltage Directive (LVD) 2006/95/EC
• RoHS Directive 2002/95/EC
• Packaging and packing and waste Directive (94/62/EC)
• WEEE Directive 2002/96/EC
• EN 60079-0:2009 - Explosive atmospheres - Part 0: Instrumento - Requisitos gerais
• EN 60079-31:2009 - Explosive atmospheres - Part 31: Protecção de ignição por poeira do equipamento por invólucro ‘t’
• REACH Directive 1907/2006/EC
• Developed and produced according to FOSS ISO approval ISO 9001
Interface de amostragem dedicada
Sonda para pó:Análise em linha de pós finos como leite em pó, etc. A interface da sonda para pó pode ser fa-cilmente instalada em uma tremonha ou tubo com produto em queda livre. A sonda não possui partes móveis. A sonda é limpa automaticamente com ar comprimido antes de cada análise.
Material: PCTFEDiâmetro: 1"Comprimento: 7˝Fibra: Pacote de fibra blindada de aço (1, 3, 5 ou 10 metros)Ar: Ar comprimido limpo 43 – 72 PSITemperatura: Max 120°CInstalação: 1˝ Encaixe de crimpagem Swagelok Higiene: USDA e EHEDG, DairyLimpeza: Lavar em água, quente ou fria dependendo do produto ou ar comprimido
FOSS Rua Dr. Costa Jr. 356São Paulo - SP05002-000
Tel.: 11 3862 7757Fax: 11 3862 7757