TURISMO E HOSPITALIDADE

Prof. MSc. Francisco Girão Geógrafo

Nunca desista do trabalho. Ele dá significado e propósito e a vida está vazia sem eles.

Stephen Hawking

TURISMO: Uma alternativa Econômica Sustentável

“As atividades que as pessoas realizam durante viagens e estadas em lugares diferentes do seu entorno habitual, por um período inferior a um ano, com finalidade de lazer, negócios ou outras”.

(OMT,2001)

TURISMO

ARQUEOLOGIA

ARTES

MEDICINA

JORNALISMO

COMUNICAÇÃO

GEOGRAFIA

ARQUITETURA

PSICOLOGIA

SOCIOLOGIA E POLÍTICA

ECONOMIA

MATEMÁTICA

FÍSICA

ANTROPOLOGIA

ECOLOGIA

EDUCAÇÃO FÍSICA

ADMINISTRAÇÃO

QUÍMICA

BIOLOGIA

IDIOMAS

HISTÓRIA

RELIGIÃO

a

8/27/2001 - v1

O GRANDE NEGÓCIO DO TURISMO MUNDIAL É INTERNACIONAL

(O Turismo é predominantemente doméstico , aproximadamente 80%).

O TURISMO REFERE-SE EXCLUSIVAMENTE A LAZER E FÉRIAS

( Turismo abrange várias finalidades de visitas incluindo negócios, eventos científicos, educação e outros).

TRABALHAR NO TURISMO É VIAJAR MUITO

(A maioria dos negócios encontra-se no setor de hospitalidade).

O TURISMO É DOMINADO PELAS GRANDES EMPRESAS MULTINACIONAIS

( As empresas nos destinos são quase em sua totalidade de pequeno e médio porte).

O TURISMO É UM SETOR SIMPLES QUE REQUER POUCO PLANEJAMENTO PODENDO SER UMA SEGUNDA OPÇÃO DE TRABALHO

( Turismo é uma cadeia produtiva multisetorial e complexa e para prosperar exige planejamento, dados de pesquisa e sensibilidade)

( TURISMO PRINCÍPIOS E PRÁTICAS- BOOKMAN)

TURISMO: MITOS E REALIDADES

O Turismo representou 6% do total das exportações

mundiais e 30% das exportações de serviços, quase o mesmo patamar dos produtos alimentícios e automobilísticos.

Fonte: FISCTURISMO, 2013

RELEVÂNCIA DO TURISMO NA ECONOMIA MUNDIAL

O Turismo Mundial em 2013 teve 1 bilhão de turistas e

proporcionou o ingresso de 1.16 trilhões de dólares aos países receptores.

O Turismo resiste a crise mundial. Fonte: FISCTURISMO, 2013

RELEVÂNCIA DO TURISMO NA ECONOMIA MUNDIAL

Em 2014, as chegadas de turistas internacionais

cresceram 4,22%, em relação a 2013, atingindo 1 bilhão e 133 Milhões de turistas;

1,6 bilhões é a previsão de chegadas de turistas internacionais em 2020.

Fonte: Organização Mundial do Turismo - OMT

TURISMO NO MUNDO

Em 2014, a América do Sul registrou 28,9 milhões de

turistas, com participação de 2,55% no turismo mundial; Fonte: Organização Mundial do Turismo - OMT

BRASIL O Brasil registrou 6 milhões 429 mil de turistas em

chegadas no ano de 2014, apresentando um crescimento de 10,34% em relação a 2013;

Participação de 22,14% no Turismo da América do Sul; Participação de 0,56% no Turismo mundial.

Fonte: Ministério do Turismo

AMÉRICA DO SUL

EMISSORES DE TURISTAS PARA O AMAZONAS

50.069

11.805

11.2278.5937.196

7.0246.559

5.944

3.911

2.907

Ranking dos Principais Países Emissores de Turistas para o Amazonas, no Primeiro Semestre de 2015

Estados Unidos Itália Alemanha França

Inglaterra Japão Espanha China

Portugal Canadá

O Amazonas recebeu 160.702 turistas

estrangeiros, no primeiro semestre de 2015.

EMISSORES DE TURISTAS PARA O AMAZONAS

77.995

23.357

18.33115.92113.859

10.721

8.0747.743

7.472

6.767

Ranking dos Principais Estados Emissores de Turistas para o Amazonas no Primeiro Semestre de 2015

São Paulo Rio de Janeiro Distrito Federal Pará

Roraima Minas Gerais Ceará Paraná

Rondônia Rio Grande do Sul

O Amazonas recebeu 238.105 turistas domésticos, no primeiro

semestre de 2015.

Fonte: Indicadores de Turismo do Amazonas

RECEITA GERADA COM O TURISMO NO AMAZONAS

99,7 107,5 123,4 141,1

160,1 192,6

249,2

408,0

574,8

946,6

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

800,0

900,0

1000,0

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Receita Gerada do Turismo no Amazonas (em milhões)

Fonte: Indicadores de Turismo do Amazonas

SEGMENTOS DO TURISMO NO AMAZONAS Turismo de Aventura/P.Figueiredo

Turismo de P. Esportiva/Barcelos

Turismo de Negócios/Manaus Turismo de Eventos/Manaus

Turismo Rural/Rio Preto da Eva

Turismo Cientifico/Novo Airão

Turismo de Navio Cruzeiros/Manaus

Ecoturismo /Tefé/Silves/P. Figueiredo

Hotelaria de Floresta/Iranduba

Bird watching/P.Figueiredo

Turismo Cultural/Parintins/Manaus

Turismo de Base Comunitária/Manaus/Parintins/Iranduba

Envolvimento das Pessoas;

Infraestrutura Básica e Turística;

Atrativos e Entretenimentos;

Transportes;

Comunicação;

Paisagem e Paisagismo;

Promoção Turística;

Gestão.

CONDIÇÕES NECESSÁRIAS PARA DESENVOLVER O TURISMO

BENEFÍCIOS QUE O TURISMO OFERECE

Lucro para o núcleo receptor;

Aumenta vendas e oferece empregos;

Aumento da receita pública – impostos;

Entrada de moeda estrangeira no país;

Incentiva a criação de bens e serviços;

Estimula a construção de pavimentação e rodovias.

POTENCIAL - PRODUTO - DESTINO

QUALIDADE NO ATENDIMENTO

ATITUDES PARA UM BOM ATENDIMENTO

Postura

Pro atividade

Gentileza

Empatia

Competência

Sinceridade

Disposição

Tranquilidade

RAZÕES PARA ATENDER BEM

Fidelidade !

1ª Impressão é a que fica;

Cliente Satisfeito.

10 MANDAMENTOS DAS RELAÇÕES HUMANAS

HOSPITALIDADE

Amor ao estrangeiro

Grego

philoxénia

Abrigo ao estrangeiro

Francês

hospice

ato de acolher

Latim

hospitalitas-atis

Etmologia

HOSPITALIDADE

Está ligada à provisão de conforto psicológico e fisiológico.

Compreende essencialmente a prestação, gratuita ou

não, de serviços obtidos pelo indivíduo, quando fora de seu habitat. Basicamente, abrange leito e/ou alimentação.

HOSPITALIDADE

Ato de Hospedar

Acolhida de Hóspede

Hospedagem

Recepção ou Tratamento Afável

Amabilidade

Gentileza

HOSPITALIDADE

Três pontos básicos: 1. Fixou-se na terra. Desenvolveu a agricultura. 2. Produziu excedente; 3. Deslocou-se para trocar os produtos agrícolas.

(Castelli, 2005, p 14.)

Homo sapiens

HOSPITALIDADE

O viajante deveria ser bem recebido, lavando os seus pés.

Oferecer-lhe alimento e bebida.

Proteger o hóspede contra possíveis tentativas de agressão e injúrias.

Considerado como crime a violação ao direito de hospitalidade.

Destaque na hierarquia de valores da vida civilizada.

A Hospitalidade na Civilização Grega

HOSPITALIDADE

Índio

Hospedarias

Moteiros / Colégios Casa Grande

Estalagens

Ranchos Casa de Pasto

Português Africano

Brasil

HOSPITALIDADE NO BRASIL

Direito de Albergagem

Surgimento do hotel

1817

Hospedarias

Vindas de Estrangeiros

Abertura dos Portos

Vinda da Famlía Real

1808

Hospedaria do Reino do Brasil Hôtel Royaume du Brésil

Aumento de Estrangeiros Qualidade de Serviço

Hotel Pharoux Hotel dos Estrangeirpiros

Grande Hotel e Grande Hotel Paulista

Decreto nº 1160 de 23 de dezembro de 1907

Hotel Avenida

Copacabana Palace

1922

1908

1907 - Rio de Janeiro

Crescimento de São Paulo

1830

Cenário

1817 - Rio de Janeiro

Qualificação Profissional

Simpatia e Cordialidade - Check in

Qualidade de Serviços - Estada do Hóspede

Competência- Check out

Diferenciar e Empolgar as ações de acolhimento

Acolhimento Encantador.

Meios de Hospedagem dispondo de

equipamentos, instalações

r recursos humanos qualificados

Serviço ofertado e pago

A Hospitalidade Atual

Atende às necessidades, desejos

e expectativas do viajante, que

agora é seu hóspede.

Hotelaria

Meios de Hospedagem

Pilar básico do turismo

Cama

Restaurantes, Bares

Gastronomia é uma atração

Comida

Acolhimento no destino

Respeito, Segurança, Cordialidade,

Simpatia

Carinho

Elementos Básicos

Hospitalidae

HOSPITALIDADE E TURISMO

MANDAMENTOS DA HOSPITALIDADE

1. A necessidade de acolhida é universal; 2. Tratar o visitante como um amigo; 3. O sorriso é um gesto que representa o prazer em

receber alguém; 4. A cortesia se manifesta por meio da boa aparência, da

educação, da amabilidade e da presteza. 5. A melhor maneira de se acolher alguém é querer

acolhê-lo.

Fonte: Gourirand, P. L’a accueil hôtelier. Paris: BPI, 1994

Atende às necessidades, desejos

e expectativas do viajante, que

agora é seu hóspede.

Hotelaria

Meios de Hospedagem

Pilar básico do turismo

Cama

Restaurantes, Bares

Gastronomia é uma atração

Comida

Acolhimento no destino

Respeito, Segurança, Cordialidade,

Simpatia

Carinho

Elementos Básicos

Hospitalidae

Difícil é derrubar alguém que está de joelhos.