prof. marcelo silva simões 01/2014. apresentação pessoal

Prof. Marcelo Silva Simes 01/2014

Apresentao pessoal

Ementa da disciplina Conceito, importncia e caractersticas do setor rural; O controle das atividades rurais; Aspectos estratgicos e logsticos da atividade rural; Comercializao no setor rural; Financiamento das atividades rurais.

Administrao A Administrao, de acordo com a definio de Houaiss, o conjunto de normas e funes cujo objetivo disciplinar os elementos de produo e submeter a produtividade a um controle de qualidade, para a obteno de um resultado eficaz, bem como uma satisfao financeira.

Administrao Administrar envolve a elaborao de planos, pareceres, relatrios, projetos, arbitragem e laudos, em que exigida a aplicao de conhecimentos inerentes s tcnicas da Administrao.

Caractersticas especiais da Agricultura Elevada dependncia dos processos biolgicos Os processos de produo biolgicos so sempre contnuos no permitem que as partes se tornem independentes do todo. H o tempo de plantar, outro para crescer e outro para colher. Esta sequncia determinada pelo prprio ciclo produtivo, o que implica certa conexo inevitvel entre as diferentes tarefas. Isto gera dificuldades na diviso do trabalho no interior do ciclo produtivo.

Caractersticas especiais da Agricultura Elevada dependncia dos processos biolgicos Dissociao entre o perodo de produo e o tempo de trabalho. Existem tempo de no-trabalho no perodo de produo, como, por exemplo, os dias necessrios para germinar a semente ou para a maturao dos frutos. O capital est parado, no est se valorizando. As inovaes tecnolgicas reduzem substancialmente o tempo de trabalho (exemplo: mecanizao).

Caractersticas especiais da Agricultura Tipos e papis das inovaes tecnolgicas na agricultura Inovaes mecnicas Intensidade e ritmo da jornada de trabalho; Inovaes fsico-qumicas Modificam as condies naturais do solo; elevam a produtividade do trabalho; reduz perdas naturais do processo produtivo. Inovaes biolgicas Velocidade de rotao do capital; potencializa as anteriores. Inovaes agronmicas Novos mtodos de organizao da produo atravs de recombinao dos recursos disponveis.

Caractersticas da Agricultura A agricultura representa toda atividade de explorao da terra, seja ela o cultivo de lavouras, a criao de animais, etc., visando a obteno de produtos que venham satisfazer as necessidades humanas. Atualmente, a agricultura brasileira apresenta caractersticas que a diferem daquela praticada no incio do sculo XX; est cada vez mais voltada para o mercado consumidor, deixando de ser apenas uma atividade de subsistncia.

Caractersticas da Agricultura Devido a crescentes incrementos na procura de produtos primrios, exige-se da agricultura altas taxas de crescimento baseado no s na sua expanso territorial mas, principalmente, na maior eficincia dos fatores de produo: terra, capital e trabalho. Isso s possvel atravs do emprego adequado de tcnicas modernas, adubao, defensivos agrcolas, etc. indispensvel, ainda, que o produtor rural tenha um conhecimento aprofundado de seu empreendimento e esteja bem informado sobre as condies de mercado dos produtos agrcolas.

Caractersticas da Agricultura Caractersticas prprias: Dependncia da Terra; Dependncia do Clima; Oferta Estacional para uma Procura Permanente; Disperso do Trabalho; Impossibilidade de Especializao da Mo-de-Obra. Dificultam a execuo de um trabalho! Impossibilidade de aproveitar as economias de escala.

Caractersticas da Agricultura Dependncia da Terra: Para a indstria, o solo apenas o suporte para instalar e fazer funcionar suas fbricas, para a agricultura, a terra o meio onde se desenvolve todo o processo biolgico do produto, sendo assim, o produto a ser cultivado deve ser adequado a sua fertilidade, propriedades fsicas, topografia, etc.

Caractersticas da Agricultura Dependncia do Clima: Para a indstria no tem um papel vital, mas para a agricultura as condies de temperatura, pluviosidade, ventos e outras, ligadas ao clima so limitantes na escolha das exploraes. Alm do que, a agricultura fica exposta grandes perdas, que so imprevisveis, devido ao efeito de calamidades meteorolgicas (secas, geadas, granizo, inundaes, etc), como tambm biolgicas (ataque de pragas e molstias).

Caractersticas da Agricultura Oferta Estacional para uma Procura Permanente: O industrial pode se adaptar facilmente s condies de mercado; se diminui a procura por um produto, ele pode diminuir sua produo dispensando alguns empregados e paralizando parte das mquinas. Enquanto que o agricultor, pela prpria dependncia do clima, impedido de aumentar ou diminuir rapidamente sua produo, sendo inclusive, obrigado a colher o que plantou, sob pena de perda total. Esta caracterstica leva a existncia do intermedirio, que leva, de vrias formas, o encarecimento do produto ao consumidor final.

Caractersticas da Agricultura Disperso do Trabalho: Ao contrrio da indstria, onde os trabalhadores so reunidos em espao relativamente pequeno e facilmente controlados e orientados, na agricultura os trabalhos so desenvolvidos ao mesmo tempo em diversos pontos de propriedade, exigindo a disperso dos trabalhadores e tornando-os praticamente incontrolveis.

Caractersticas da Agricultura Impossibilidade de Especializao: Enquanto o operrio industrial se especializa em uma ou em poucas operaes e ferramentas, o trabalhador agrcola realiza diversas operaes (arar, plantar, cultivar, roar, colher, etc.), com uma ferramenta ou um mtodo de trabalho diferente para cada operao.

Administrao Rural Administrar organizar, coordenar e supervisionar as atividades de uma empresa, visando o uso racional dos recursos disponveis para obter resultados compensadores e contnuos. Organizar funo de planejar; Coordenar e Supervisionar Funo de colocar em execuo o planejamento e de se fazer os ajustes necessrios. Campo de ao da Administrao Rural rea de investigaes e de estudos de natureza essencialmente prtica, tendo o lucro como objetivo final.

Administrao Rural A Administrao Rural reune os resultados de outras cincias agronmicas (Engenharias, Mecnica, Zootecnia, Fitotecnica, etc.) e fornece diretrizes para tomada de decies, mais econmicas e vantajosas. Decises do Administrador Rural: O que produzir? O quanto produzir? Como produzir? Controle da ao desenvolvida; Anlise dos resultados obtidos.

A empresa rural e os fatores de produo Empresa rural: toda unidade de produo com atividades ligadas explorao agrcola, pecuria, agroindustrial, florestal e ou mistas, com a finalidade de obter lucro. A empresa rural, seja ela constituda pela famlia, ou por trabalhadores assalariados, integrada por um conjunto de recursos, denominados fatores de produo, os quais interferem em todo processo produtivo. Terra (recursos naturais) Capital Trabalho.

A empresa rural e os fatores de produo A terra como fator de produo Para a empresa rural, o fator mais importante a terra, pois nela que se desenvolve todo o processo produtivo e onde se aplicam os demais fatores capital e trabalho, para obteno da produo. As caractersticas das terras variam de propriedade para propriedade e at mesmo dentro de uma mesma propriedade. Variaes quanto: Ao solo; declividade; eroso.

A empresa rural e os fatores de produo O capital como fator de produo Representa o conjunto de bens colocados sobre a terra com o objetivo de aumentar sua produtividade e, ainda, facilitar e melhorar a qualidade do trabalho humano. Representam o capital de uma empresa agropecuria: As benfeitorias; Os animais de trabalho e produo; As mquinas e implementos agrcolas; Os insumos agropecurios; O dinheiro prprio ou emprestado.

A empresa rural e os fatores de produo O trabalho como fator de produo Significa as atividades exercidas pelo homem. A administrao se destaca entre as demais tarefas, na medida em que ela exige um conhecimento maior por parte daquele que a executa.

GERENCIANDO CUSTOS AGROPECURIOS CUSTOS: UM DESAFIO PARA A GESTO NO AGRONEGCIO

Gerenciando custos agropecurios Fatores prprios do campo Dependncia do clima; Perecibilidade dos produtos; Ciclo biolgico das culturas e criaes; Riscos de pragas e doenas. qualquer tipo de planejamento se tornaria desnecessria?!

Brasil como possvel celeiro do mundo?! Extenso territorial; Diversidade de solos; Inexistncia de adversidades climticas insuperveis; Disponibilidade de recursos hdricos; Um dos maiores mercados consumidores do mundo; Baixo custo de terras; Disponibilidade de mo de obra. Gerenciando custos agropecurios

Principais fatores que simultaneamente afetaram o desempenho do campo em pocas passadas: Falncia das polticas pblicas (anos 80 e 90); Sucessivos Planos de Estabilizao da economia; Globalizao da economia; Produtor lento na aceitao de mudanas. Gerenciando custos agropecurios

Anos 80 supresso de 2 milhes de empregos no campo!!! Profissionalizao: os produtores que resistiram s mudanas hoje buscam o mximo de eficincia, incorporando tecnologias, reduzindo custos e aumentando a qualidade e a produtividade. Gerenciando custos agropecurios

Necessidades tecnolgicas atualizam-se em um ritmo inteso, tornando a sobrevivncia ainda mais rdua, tendo em vista a existncia da progressiva necessidade de se atender s demandas de uma sociedade cada vez mais consciente de seus direitos. A falta das margens unitrias e a falta de investimento para se obter maior produtividade pode levar falncia das pequenas empresas rurais. Gerenciando custos agropecurios

Fazendeiro empresrio rural Alm de se preocupar com a produo, busca a produtividade e lucratividade. Propriedades do futuro Verticalizadas e integradas agroindstria Transposio da fazenda familiar para a empresa familiar. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Planejamento Alertar os empresrios rurais quanto s mudanas na economia, no hbito dos consumidores, na tecnologia, no comportamento climtico, nos custos, na oferta dos produtos (supersafras), na demanda e outras alteraes; Traz inmeros benefcios, que podem ser obtidos pela forma organizada de planejar, forando a administrao a pensar no futuro de seus negcios, antecipando os problemas antes que eles aconteam. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Sistema de informaes gerenciais Normas e procedimentos (contrloes); Asseguram a exatido e a veracidade dos registros contveis e gerenciais, abrangendo toda a estrutura da empresa, possibilitando posteriormente o acompanhamento necessrio para que os resultados sejam alcanados e as possveis variaes sejam analisadas, avaliadas e corrigidas, com a finalidade de se atingir o resultado econmico-financeiro. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Trs nveis de planejamento na empresa rural Planejamento estratgico Prev a ao da empresa em face as variveis do ambiente atravs de uma anlise global, que considere todas as exploraes, atuais e futuras, e as possveis inter-relaes entre elas. Longo prazo! Considerar os objetivos da empresa rural, as variveis do ambiente, as condies internas da empresa rural e as possveis alternativas estratgicas. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Trs nveis de planejamento na empresa rural Planejamento gerencial Define as formas para a captao e alocao de recursos a serem aplicados na produo, bem como a distribuio dos produtos. Planilhas oramentrias, relao custo-benefcio. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Trs nveis de planejamento na empresa rural Planejamento operacional direcionado para as condies internas da empresa, geralmente contempla o curto prazo, define as tarefas a serem executadas, a forma de execuo e as pessoas responsveis pelas mesmas, prevendo cada explorao individualmente. Relao com o tempo, tecnologia e recursos financeiros e humanos. Gerenciando custos agropecurios: Necessidade de planejamento e controle econmico-financeiro

Oramento fundamental importncia para a atividade rural. Variveis econmicas, polticas, tecnolgicas, sociais e legais, entre outras, tambm exercem insegurana ao se prever receitas, investimentos, custos e despesas para o setor. Fatores no ambiente interno e externo. Gerenciando custos agropecurios: Oramento e comparativo oramentrio na atividade rural

Oramento elaborado em funo do planejamento estratgico. Definio das atividades a serem exploradas nas propriedades. Mas o planejamento gerencial quem dar o suporte, quantificando e valorizando os gastos (custos e investimentos) e as receitas. Perodo abrangido varia de 12 a 60 meses. Gerenciando custos agropecurios: Oramento e comparativo oramentrio na atividade rural

Consistncia ao oramento advm do conhecimento do potencial dos recursos terra, trabalho e capital tanto em recursos prprios, de terceiros e de capacidade operacional. Planilhas oramentrias devem usar padro de medidas nacional, como hectare (ha) para medida de terra, tonelada (ton) para certos produtos, arroba (@) para gado de corte, entre outros. Oramento deve ser flexvel como o planejamento, passvel de reviso peridica, devido os riscos das atividades. Gerenciando custos agropecurios: Oramento e comparativo oramentrio na atividade rural

Classificao de custos Quanto a natureza: classificao que se refere identidade daquilo que foi consumido na produo, muitas vezes se assemelhando utilizada para dar nome a bens e servios Materiais e insumos; Mo de obra direta; Mo de obra indireta; Manuteno de mquinas e equipamentos; Combustveis e lubrificantes. Custos: um desafio para a gesto no agronegcio Custos: uma classificao gerencial

Classificao de custos Quanto identificao com o produto: classificao que se refere maior ou menor facilidade de identificar os custos com os produtos, atravs de uma medio precisa de insumos utilizados, de relevncia do seu valor ou da apropriao dos gastos por rateio: Diretos; Indiretos Custos: um desafio para a gesto no agronegcio Custos: uma classificao gerencial

Classificao de custos Quanto variao quantitativa: classificao que se refere ao fato de os custos permanecerem inalterados ou variarem em relao s quantidades produzidas, ou seja, os custos podem variar proporcionalmente ao volume produzido ou podem permanecer constantes, independentemente do volume: Variveis; Fixos. Custos: um desafio para a gesto no agronegcio Custos: uma classificao gerencial

SISTEMAS DE CONTROLE GERENCIAL: estudo de caso nas empresas Bunge e Amaggi

Introduo Os sistemas de controle gerencial Tipos de sistemas de controle gerencial Contexto scioeconmico e ambiente em que se inserem as empresas pesquisadas A cultura da matriz Segmento empresarial em que operam as unidades Local onde operam as unidades pesquisadas Dimenso e histria das empresas pesquisadas Anlise de resultados Concluso Sistemas de Controle Gerencial

Localizao: Sinop (MT) SAG da soja. Sistema de controle gerencial Permitir identificar os elementos que possibilitam s organizaes relacionar as estratgias estabelecidas pela administrao com a resposta dos subordinados Problematizao: Duas unidades empresariais que operam no mesmo ramo e na mesma localidade podem apresentar diferenas em seus sistemas de controle gerencial? Sistemas de Controle Gerencial Introduo

Um sistema de controle gerencial desenvolve-se em torno da necessidade de uma organizao de fazer convergir as atividades e tarefas de todos os membros envolvidos em sua estrutura produtiva em uma mesma direo, de forma sinrgica, dentro da ideia de congruncia dos objetivos. Definio de metas de receitas e despesas a serem alcanadas e cumpridas por cada unidade ou indivduo envolvido no processo empresarial. Oramento empresarial. Sistemas de Controle Gerencial Sistemas de controle gerencial

Objetivo: influenciar o comportamento das pessoas Fatores que influenciam: Dimenso da empresa; Estrutura organizacional; Cultura organizacional; Cultura da nao de origem Sistemas de Controle Gerencial Sistemas de controle gerencial

Dimenso Contexto social CentralizadaDescentralizada Pequena Controle familiarControle Ad hoc Grande Controle burocrticoControle por resultados Sistemas de Controle Gerencial Tipologia de controle organizacional

Cinco dimenses culturais ndice de distncia do poder; Individualismo; Controle de incertezas; Masculinidade x feminilidade; Orientao de curto prazo x orientao de longo prazo. Sistemas de Controle Gerencial A cultura da matriz

Anlise de resultados Comparativo entre as empresas Bunge e Amaggi Sistemas de Controle Gerencial A cultura da matriz Fatores influentesBungeAmaggi Local da MatrizEstados UnidosBrasil Local de funcionamento da unidade pesquisada Sinop Segmento de mercado da unidade pesquisada Trading Esquema bsico de controleOramento Flexibilidade no cumprimento de metas AltaBaixa Dimenso da unidadeGrande Contexto SocialInternacionalLocal Tipo de SCGBUROCRTICOPOR RESULTADOS

prof. marcelo silva simões 01/2014. apresentação pessoal

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