Em 1984 realizamos o sonho de ter nossa empresa própria -- a Panelas Warwick -- fabricante de panelas em aço inoxidável/cobre e churrasqueiras em inox.

Por volta de 1994 descontinuamos a produção da linha de churrasqueiras por não ser mais rentável, devido a concorrência chinesa. Ampliamos a linha de panelas em aço inox e cobre e desenvolvemos uma linha de produtos para ‘‘Sala Limpa’’ com acabamento sanitário em aço inox para laboratórios, indústria farmacêutica e alimentícia.

Produzimos desde 1994 mais de 60 modelos de panelas com aço inox interno e cobre externo. Cabos são em latão, alças são em latão, cobre ou inox, puxadores são em latão ou inox. Rebites sempre em aço inox. Inox interno 304 (cromo - níquel) -- obrigatório pela vigilância sanitária -- permite máxima higiene. O cobre externo -- excelente condutor térmico, permite um cozimento homogêneo.

Nossas panelas podem ser usadas em fornos e fogões à carvão, à gás e elétricos. Também podem ser usadas em fogões de indução para manter alimentos quentes usando um disco de aço carbono imantável.

Devido permanente esforço para obtermos a melhor qualidade possível, nossas panelas são as preferidas dos Chef’s de Cozinha do Brasil e exterior.

PRODUTOS PARA SALA LIMPA Fabricamos box de lavagem, plataformas, ralos bi-sifonados, protetores de impacto em aço inox. Desenvolvemos produtos de acordo com especicações do cliente.

GARANTIA

Garantimos as panelas Warwick contra defeitos de matéria- prima e mão-de-obra pelo prazo de 5 anos, não sendo necessária documentação de compra. A garantia será perdida pelo mal uso das panelas.

Panelas Warwick. ‘‘Uma empresa Brasileira’’

ACEITAMOS O CARTÃO

A alta condutividade térmica do cobre distribui o calor por toda a panela conservando o sabor genuíno e nutrientes saudáveis.

O uso de luvas ou proteção para as mãos são indicados devido ao aquecimento dos cabos e alças.

Frituras em fogo alto não são aconselháveis por não manterem todo o calor concentrado no fundo da panela.

• Não utilize as panelas de cobre/inox para guardar alimentos já processados.

• A técnica de contar (cocção lenta em fogo de aproximadamente 60ºC) é muito usada pelos chef’s no preparo de carnes, peixes e verduras. As panelas Warwick são ideais para este processo.

LIMPEZA DO COBRE

O cobre é um metal de fácil oxidação quando exposto ao calor do forno ou fogão ou em ambientes de alta salinidade, característicos de regiões litorâneas.

Esta oxidação gera uma descoloração e manchas superciais facilmente removíveis através do seguinte processo:

DicasDicas

LIMPEZA DO AÇO INOXIDÁVEL

ETAPA 01

Faça uma pasta com sal e limão e passe

em toda a superfíciedo cobre e aguarde

20 minutos.

ETAPA 02

Esfregue com força usando uma esponja Scotch-Brite

do lado verde escuro (lado amarelo não

vai limpar o cobre).

ETAPA 03

Lave e enxugue bem para não

manchar.

Basta usar água quente e detergente neutro para limpeza total; é uma boa opção utilizar o lado amarelo da esponja Scotch-Brite.

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

NÃ

O T

EM

TA

MP

A

FL133 3

FL163 3

FL183 3

FL203 3

13

16

18

20

FRIGIDEIRA COM CABOFRIGIDEIRA COM CABO

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

CATAPLANA INOX / COBRECATAPLANA INOX / COBRE

CAT20 1020 1,000 MAN 911

MANTEGUEIRAMANTEGUEIRA

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$ CÓD

ALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

P15 15

SOUSPLAT DE COBRESOUSPLAT DE COBRE CANECAS DE COBRE/INOXCANECAS DE COBRE/INOX

P25 25

0,9

1,5

-

-

CÓDPESO

kg PREÇO R$

As PANELINHAS DE ACOMPANHAMENTO vão ao forno e ao fogão, pois tem a mesma estrutura de toda linha , ou WARWICKseja internamente são fabricadas com chapa de aço inoxidável e externamente com uma chapa de cobre. Puxadores e cabos de latão maciço e rebites de aço inoxidável. Alças de latão, cobre ou inox (PL74 somente inox ou cobre).

RECHAUDSRECHAUDS

CÓDALTcm

PREÇO R$

RP27 13 632,00

DIAcm

27

RECHAUD COBRE C/ PEDRA SABÃORECHAUD COBRE C/ PEDRA SABÃO

CÓD Medidascm CÓD

ALTcm

DIAcm

BANDEJA COBRE PEDRA SABÃOBANDEJA COBRE PEDRA SABÃO

CÓDALTcm

DIAcm

BANHO MARIABANHO MARIARECHAUD COBRE C/ PEDRA SABÃORECHAUD COBRE C/ PEDRA SABÃO

Os RECHAUDS são fabricados em aço inoxidável e cobre. A pedra sabão garante uma boa distribuição do calor que WARWICKpodem ser aquecida em um forno ou usando um queimador com gel.

BP27 3 500,0027

PESOkg

PESOkg

PESOkg

PESOkg

PANELAS DE ACOMPANHAMENTOPANELAS DE ACOMPANHAMENTO

CÓDALTcm

DIAcm

PREÇO R$

TAMPAPANELA

PL53 3

PL74 4

PL95 5

PL125 5

PL165 5

PL185

5

7

9

12

16

18 5

PL216 21 6

PESO VOL.mlkg

PANELINHA COM CABOPANELINHA COM CABO

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

PERGAMINHO 2 ALÇASPERGAMINHO 2 ALÇAS

PAE13 3

PAE16 3

PAE18 3

PAE20 3

13

16

18

20

NÃ

O T

EM

TA

MP

A

CÓDALTcm

DIAcm

PREÇO R$

TAMPAPANELAPESO VOL.

mlkg

CAÇAROLA 2 ALÇASCAÇAROLA 2 ALÇAS

CA95 5

CA125 5

CA145 5

CA185 5

9

12

14

18

CA216 621

PEDRA SABÃO REDONDA/RETANGULARPEDRA SABÃO REDONDA/RETANGULAR

Medidascm

PS27 118,0027 dia x 2,5 alt

PS2436 130,0036 x 24 x 1,3

0,150

0,200

0,450

0,780

1,0

1,1

1,4

50

135

285

500

925

1,140

1,900

0,400

0,550

0,650

0,750

260

410

535

670

0,500

0,800

0,950

1,1

285

500

690

1,140

1,3 1,900

260

410

535

670

0,420

0,520

0,620

0,800

0,800 -0,400

0,200

0,400 79 0,2200,450 4,0

3,5

6,5 6,0

103,00

41,00

84,00 -

117,00 -

154,00 73,00

200,00 102,00

269,00 146,00

289,00 164,00

119,00

167,00

194,00

224,00

164,00 73,00

200,00 102,00

249,00 128,00

277,00 164,00

131,00

181,00

213,00

266,00

95,00

339,00 194,00

326,00 194,00

490,00

160,00

PL145 514 0,950 690 249,00 128,00

CA165 516 1,0 925 263,00 146,00

CAT25 1525 1,5001,620 690,00

RP23 13 507,0023 RP2436 786,0024x36x11 RBM36 30 1.573,0036BP23 3 400,00235,5 6,5 5,0 4,5

C97

C88 88 0,2000,300 130,00 PS23 87,0023 dia x 2,5 alt 2,5

PREÇO R$

PREÇO R$

PREÇO R$

PEDRA SABÃOPEDRA SABÃO

RBM36 RPS27

RPS27 1.220,0027 7,230

CÓDALTcm

DIAcm

PREÇO R$PESO VOL.mlkg

PAE24 5

PAE28 5

PAE32 5

24

28

32

PAE36 536

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

NÃ

O T

EM

TA

MP

A

PAELLERA COM ALÇAPAELLERA COM ALÇA

PRODUTOS PARA SALA LIMPAPRODUTOS PARA SALA LIMPA

PLATAFORMA EM AÇO INOX 304PLATAFORMA EM AÇO INOX 304RALOS INOX BI-SIFONADOS DE 6" POLRALOS INOX BI-SIFONADOS DE 6" POL

- Peças em aço inoxidável 304/316, acabamento sanitário, usadas em salas estéreis e ambientes controlados (sala limpa), em laboratórios, indústrias farmacêuticas e alimentícias.- Fabricamos plataformas, ralos bi-sifonados, box de lavagem, protetores de impacto, prateleiras, etc.- Desenvolvemos produtos conforme especificações do cliente.

PANELAS DE COZIMENTOPANELAS DE COZIMENTO

- PAELLERAS E FRIGIDEIRAS , o cobre distribui o calor por toda área, não sendo necessário queimadores grandes.WARWICK- PANELAS E CAÇAROLAS de fundo abaulado facilitam o manuseio de alimentos, comportam maior volume e WARWICK cabos altos maximizam o uso das áreas de buffet.- A ALTURA DAS PANELAS PODERÁ SER REDUZIDA PARA SE ADEQUAR AOS ALIMENTOS, QUANDO FOREM A MESA.

BOWL DE COBREBOWL DE COBRE

OUTROS PRODUTOSOUTROS PRODUTOS

BOX DE LAVAGEMBOX DE LAVAGEM

PESO VOL.mlkgCÓD

CA188 8

ALTcm

DIAcm

18

CA248 824

CA288 828

PREÇO R$

TAMPA

CA3610 1036

CA328 832

CAÇAROLA

CAÇAROLA ABAULADACAÇAROLA ABAULADA

CA218 821

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

NÃ

O T

EM

TA

MP

A

FL245 524

FRIGIDEIRA COM CABOFRIGIDEIRA COM CABO

FL285 528

FL325 532

FL365 536

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg PREÇO R$

NÃ

O T

EM

TA

MP

A

TAC36 836

TAC45 1245

TACHO COBRE BANHO MARIATACHO COBRE BANHO MARIA

PANELA ABAULADA C/ CABO ALTO E ALÇAPANELA ABAULADA C/ CABO ALTO E ALÇA

PESO VOL.mlkgCÓD

ALTcm

DIAcm

PREÇO R$

TAMPAPANELA

PC188 818

PC248 824

PC288 828

PC328 832

PC3610 1036

PC218 821

PANELA ABAULADA COM CABO PADRÃOPANELA ABAULADA COM CABO PADRÃO

PESO VOL.mlkgCÓD

ALTcm

DIAcm

PREÇO R$

TAMPA

PL188 818

PL248 824

PL288 828

PL328 832

PANELA

PL218 821

CÓDALTcm

DIAcm

PREÇO R$PESO VOL.mlkgCÓD PREÇO R$PESO VOL.

mlkgMedidas

cm

333,00

427,00

543,00

164,00

222,00

262,00

750,00

664,00 342,00

341,00

450,00

581,00

720,00

385,00

544,00

698,00

907,00

351,00

458,00

538,00

599,00

339,00

407,00

499,00

552,00

1.331,00

472,00

864,00

164,00

222,00

262,00

342,00

164,00

222,00

262,00

342,00

390,00 194,00 467,00 194,00381,00 194,00

447,00 447,00

PAE42 5 673,0042

1,0 1,630

1,5 2,300

1,8 3,100

2,0 3,950

2,25 5,500

1,0

1,5

1,8

2,0

1,630

2,300

3,100

3,950

1,8

3,3

7,6

18,0

1,2 2,000

1,7 2,500

2,2 3,000

2,8 4,000

3,4 5,000

4,0 7,500

2,000

2,500

3,000

4,000

5,000

1,2

1,7

2,2

2,8

3,4

2,000

2,500

3,000

4,000

5,000

7,500

1,6

2,1

2,6

3,2

3,7

4,5

CHAMPANHEIRA DE COBRECHAMPANHEIRA DE COBRE

CÓDALTcm

DIAcm

PREÇO R$

CON 8 77,0010

PESO VOL.mlkg

PANELEIRO INOX - ALUMÍNIOPANELEIRO INOX - ALUMÍNIO CONE PARA FRITASCONE PARA FRITAS

PREÇO R$CÓD PREÇO R$PESO VOL.mlkg

SA9035 1.727,0090x35

SA11040 2.572,00110x40

Medidascm

-

-

6,0

7,0

0,150 0,250

BANHO MARIA COBRE/INOXBANHO MARIA COBRE/INOX

- , acompanha 16 ganchos e 4 cabos inox para sustentação. Pode ser suspenso ou de parede.PANELEIRO WARWICK

16x4

20x5

24x7

B16 79,00

B20 108,00

B24 136,00

CH2418 24 18 2,2 5,600 576,00

CH3015 30 15 3,1 8,000 812,00

CÓDALTcm

DIAcm

PESO VOL.mlkg

BM2112 21 12 2,0 3,000 850,00

0,220

0,300

0,5

0,380

1,0

1,5

69,00CP147 14 7 1,0000,4

CESTO PARA PÃES EM COBRECESTO PARA PÃES EM COBRE

115,00CP169 16 9 2,3000,65

Pedra Sabão

Instruções para uso ao forno:Instruções para uso ao forno:

Principais Vantagens:- Longa durabilidade;

- Retém o calor por longo tempo;

- Não é atacada por ácidos;

- Não tem cheiro e não altera o sabor dos alimentos;

- É bonita e decorativa;

- É fácil de ser lavada.

Principais Vantagens:

A pedra sabão selecionada é um produto natural que deverá sofrer, antes do primeiro uso, um tratamento térmico conforme instruções:

- Unte totalmente nos 2 lados com óleo vegetal;

- Coloque no forno ainda frio;

- Ligue o forno a uma temperatura de 200ºC e deixa-la por duas horas;

- Após as duas horas, desligue o forno e espere que o produto volte a temperatura normal;

- Repita este processo mais uma vez, não esquecendo de untar novamente o produto;

- Após o esfriamento do forno retire o produto, lave-o normalmente com água e sabão e estará pronto para uso;

- Ao usar a pedra sabão evite mudanças bruscas de temperatura, pois poderá ocasionar a quebra da pedra devido a forte variação térmica;

- Não nos responsabilizamos por quebra devido ao uso inadequado do produto.

A Cataplana é de origem portuguesa e composta por duas cubas côncavas.

Vai a mesa. Fechada mantém o c a l o r p o r s e r t o t a l m e n t e revestidas de inox e cobre.

CataplanaCataplana

D.O.M. GASTRONOMIAD.O.M. GASTRONOMIA

ALEX ATALAALEX ATALA

WALTER MANCINIWALTER MANCINIFAMIGLIA MANCINIFAMIGLIA MANCINI

COCO BAMBUCOCO BAMBU

RÁSCAL / CORTÉSRÁSCAL / CORTÉS

RANCHO PORTUGUÊSRANCHO PORTUGUÊS

A BELA SINTRAA BELA SINTRA

SOCIAL CLUBSOCIAL CLUB

RUBAIYATRUBAIYAT

FASANOFASANO

TEMPLO DA CARNE TEMPLO DA CARNE

MARCOS BASSIMARCOS BASSI

ACQUA PLAGE / DONNA JUREREACQUA PLAGE / DONNA JURERE

CAFÉ VIRIATOCAFÉ VIRIATO

QUINTAL DA VARJOTAQUINTAL DA VARJOTA

QUINTA DA COLINAQUINTA DA COLINA

BARBACOABARBACOA

RITA LOBORITA LOBO

DELIKATESSEN BUFFETDELIKATESSEN BUFFET

BAR DO ALEMÃOBAR DO ALEMÃO

PORTOFINOPORTOFINO

CRUZEIRO’S BARCRUZEIRO’S BAR

ZUCCOZUCCO

ESCH CAFÉESCH CAFÉ

CHEF ROUGECHEF ROUGE

LA CASSEROLELA CASSEROLE

ILHA SERTANEJAILHA SERTANEJA

SARGENTO GARCIASARGENTO GARCIA

GIO CUCINAGIO CUCINA

PÉ DE MANGAPÉ DE MANGANOAH / BLUE TREENOAH / BLUE TREE

URBANI URBANI

VILA CHÃVILA CHÃ

SENAC CAMPOS DO JORDÃOSENAC CAMPOS DO JORDÃO

BAR ASTOR/PIRAJÁBAR ASTOR/PIRAJÁ

DIVERSOSDIVERSOS

PARAÍSO DA SERRAPARAÍSO DA SERRA

MARIANGELA BUFFET MARIANGELA BUFFET

FRANÇA BUFFETFRANÇA BUFFET

www.paneladecobre.com.br11 95976 0035