producto quinua smile

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PROYECTO DE INVERSIÓN NOMBRE: KATHERIN ODAR ELIAS NEGOCIOS INTERNACIONALES

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Page 1: Producto Quinua smile

PROYECTO DE INVERSIÓN

NOMBRE: KATHERIN ODAR ELIAS

NEGOCIOS INTERNACIONALES

Page 2: Producto Quinua smile

MODULO I

DATOS GENERALES

1.1 Razón social e integrantes Razón social :

La empresa se denominará : “GAYETIC S.A.C”

Integrantes :

Apellidos y Nombres

Porcentaje

de Participación

Odar Elias, Katherin Stephany 40%

Odar Elias, Maje 30%

Odar Elias, Ingrid 30%

1.2 Ubicación Geográfica

Dirección C. Bernardo Alcedo 221 a la Alt 24 de la Av arequipaDistrito LinceProvincia LimaRegión Lima

1.3 Giro del Negocio

GAYETIC S.A.C. es una empresa familiar situada en Lince, ubicada como lugar

estratégico ya que en su mayoría transitan jóvenes estudiantes, siendo este el

mercado al cual queremos dirigir el producto, cuyo objetivo en específico es ”

brindar al cliente la satisfacción de poder comprar un producto de calidad y sobre

todo con alto contenido nutritivo, ya que está elaborado a base de quinua,

diferenciándose así de las demás galletas que se puedan encontrar en

establecimientos”, bajo la Marca Comercial Quinua Smile.

Page 3: Producto Quinua smile

Visión :

Lograr ser la marca preferida de jóvenes estudiantes mediante un

posicionamiento en cada una de sus mentes prefiriéndonos como producto

nutritivo y moderno.

Misión :

Llenar cada día a nuestros consumidores de nutrición y alegría.

1.4 Oportunidades de Negocio

El producto tiene como finalidad brindar más que una simple galleta, tiene como

objetivo primordial llevar al cliente la satisfacción que su compra ha sido una

buena inversión para su salud, obteniendo mayor fuerza y vitalidad en su día a

día.

Los productos naturales como lo son las galletas de quinua suelen ser vendidos

en su mayoría en establecimientos naturales, reduciendo el mercado aun mas. En

cambio el presente producto será distribuido en todo tipo de tienda, contando con

la facilidad de un buen empaque para un reconocimiento ideal.

1.5 Estrategia Empresarial

Lo que buscamos es impactar al mercado juvenil con un producto exclusivo y

directo para jóvenes estudiantes, ya que la mayoría de galletas naturales contiene

un empaque y una marca que no favorece a su producto ya que no apropiada para

un producto que quiera obtener el posicionamiento de sus clientes. Por lo que

nuestra marca “QUINUA SMILE” proporciona un empaque seguro, limpio, atractivo

y sobre todo impactante, haciendo que el nuestro mercado objetivo se diferencie

de los demás al consumir este producto, ya que la marca lo que busca es

relacionarse con los estudiantes y que ellos sientan que al consumir Quinua Smile

Page 4: Producto Quinua smile

estén obteniendo conocimientos más rápidos y su intelecto crezca más de los que

no consumen el producto.

MODULO II

ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Definición del Producto

FORTALEZAS

Quinua Smile se diferenciara de su competencia ya que brindara una imagen joven, nutritiva y fresca, en la cual los clientes se verán indentificados e involucreara en su decisión de compra

El producto empleara un empaque innovador, de fácil uso, seguro y de calidad .Diferenciándose así de aquellos productos naturales que no brindan las condiciones óptimas saneamiento e innovación

AMENZAS

Los competidores pueden lanzar productos naturales, que reemplacen a Quinua Smile, como Cereal Bar por ejemplo.

DEBILIDADES

Al ser un producto nuevo, que recién se esta haciendo conocido, existirá dudas, el cual podría originar una resistencia al cambio

La quinua es un producto poco consumido por los jóvenes estudiantes, por lo que resultará de manera gradual su aceptación.

OPORTUNIDADES

El producto se distribuirá al distrito de Lince, ya que presenta muchos centros de estudio en el cual se concentra nustro mercado objetivo.

El consumidor peruano ahora busca productos que además de satisfacerle lo nutran, ya que estamos en una época en la que todo es sintetico y procesado.

Page 5: Producto Quinua smile

2.2 Análisis del Macro Entorno:

o Economía:

En el Perú el crecimiento se ha debido más bien a las riquezas naturales, las

inversiones en infraestructura, a los precios internacionales es por eso que la

economía del Perú crecerá significativamente por encima del promedio mundial

este año, constituyéndose como una de las de mayor crecimiento en el mundo

en el 2010 y 2011 pese a las presiones fiscales que se registrarán.

En el Perú podríamos definir el modelo económico como primario-exportador y

de servicios, pues son estos sectores los más dinámicos para crear riqueza,

generar ingresos, empleo y oportunidades.

o Producto bruto Interno :

Se estima que el Producto Bruto Interno (PBI) del Perú crecerá 6,5% de la mano

de las elevadas cotizaciones de sus principales productos de exportación, según

el Marco Macroeconómico Multianual 2012-2014 elaborado por el Ministerio de

Economía y Finanzas (MEF).

o Inflación :

La inflación acumulada de Perú en 2010 fue del orden del 2,08%, dentro de los

objetivos de la autoridad monetaria y siendo una de las más bajas del mundo. En

este sentido, el 2011 ha comenzado con algunos cambios de tendencia, aunque

se espera una leve suba de la inflación 2011 en Perú.

La inflación Enero 2011 en Perú ha sido la más alta de los últimos años, llegando

al 0,39% de incremento en el mes. En este sentido, según el reporte mensual de

Page 6: Producto Quinua smile

Inflación del Banco de Reserva, la evolución reciente del precio de commodities

alimenticios como el trigo, el maíz, el aceite de soya y el azúcar muestra que la

probabilidad de mayores precios a futuro se ha incrementado. También hay

incertidumbre sobre las condiciones climatológicas domésticas que típicamente

afectan a los precios de los alimentos.

o Liquidez y Crédito:

Según el último informe de Liquidez y Crédito del Banco Central de Reserva del

Perú (BCRP) a agosto del 2008 la liquidez del sector privado en soles creció

28,8% en los últimos 12 meses, mientras el crédito al sector privado registró en

agosto un crecimiento mensual de 1,2 % respecto a julio y de 33,3% respecto a

agosto de 2007.

Sin embargo, en las últimas cuatro semanas la liquidez en moneda nacional

disminuyó 0,5 % (S/. 279 millones), alcanzando un saldo de S/. 55,288 millones y

el crédito al sector privado en moneda nacional aumentó 1,5 % (S/. 620 millones),

con lo que su saldo fue de S/. 42,304 millones. Por otro lado, la liquidez en

moneda extranjera aumentó 5,1% (US$ 678 millones), alcanzando un saldo de

US$ 13,909 millones y el crédito al sector privado en moneda extranjera aumentó

0.8% (US$ 128 millones), alcanzando un saldo de US$ 15,815 millones.

Asimismo, al 15 de septiembre, la liquidez total fue de S/. 106,971 millones,

Page 7: Producto Quinua smile

mostrando una reducción de -0,2% respecto a lo registrado a finales de agosto (S/.

107,185 millones).

2.2 Cuantificación de la Demanda:

2.2.1 Características de la Demanda:

El mercado objetivo serán los adolescentes y jóvenes con perfil de

estudiantes.

Se encuentran ubicado en el distrito de Lince.

En el distrito de Lince habitan un total de 55.242 personas, de las cuales el

27.7% son jóvenes entre 12-24 años de edad lo que muestra un total de

15302 personas a las cual va dirigido específicamente.

El producto se consume dentro de los establecimientos de estudio, ya sea

en el break, o en la hora de entrada, pudiendo remplazar un desayuno.

2.3 Segmentación de la Demanda:

o Segmentación Demográfica :

Nuestro producto “QUINUA SMILE “está dirigido al público joven

estudiante, ya que además de introducir frescura y modernidad, también

se creará una identificación que relacione al producto con el estudio y el

estudiante moderno que además de estar alimentándose está

identificándose con un estudiante que tiene mejores habilidades y

destrezas al momento de estudiar y de rendir en los estudios.

Es por eso que se encontró a Lince (distrito de Lima) como uno de los

que alberga la mayor concentración de jóvenes, además también de

existir varios establecimientos de estudio en el presente distrito.

Page 8: Producto Quinua smile

Dato Valor

Población total 55.242

Hombres 25.720

Mujeres 29.522

% hombres 46,56

% mujeres 53,44

ranking provincial 34 / 171

ranking nacional 100 / 1.833

o Segmentación por Nivel Socioeconómico :

Estará dirigido a los niveles alto medio, medio alto y medio bajo de la

población de jóvenes.

o Segmentación Geográfica:

El distrito peruano de Lince es uno de los 43 distritos que conforman la

Provincia de Lima, ubicada en el Departamento de Lima. Limita al norte

con los distritos de Jesús María y Santa Beatriz (Cercado de Lima), al

este con la La Victoria y al sur y oeste con San Isidro. Tiene una

extensión de 3,03 km² y una altitud de 117 msnm.

o Segmentación Psicográfica :

Nuestro mercado objetivo se orientará a jóvenes entre las edades de 12

a 24 años de edad, en el cual están en la etapa estudiantil, y nuestro

producto brindará la satisfacción de que se sientan contentos con los

Page 9: Producto Quinua smile

estudios al saber que están recibiendo nutrientes que los diferencien de

los demás.

En el periodo en el que están viviendo está lleno de conflictos y

confusiones del cual podría afectar en la manera de pensar con

respecto a los estudios.

2.4 Determinación del Mercado Potencial:

La población del distrito de Lince según la INEI muestra un total de 55242

habitantes.

Hombres y mujeres entre 12 – 24 años representan el 55.7%

Nivel socioeconómico Alto medio, Medio alto y medio bajo representa el

85%

Siendo el Mercado potencial 55.242 *(55.7%)*(85%)= 26157 personas.

2.4.1 Encuesta:

MERCADO POTENCIAL DE QUINUA SMILE

26157

n=N*Z2*P*Q/E2(N-1)+Z2*P*Q

Universo (N) 55.242

Nivel de confianza(Z^2) 3.84

Probabilidad de ocurrencia (P) 0,5

Probabilidad de no ocurrencia (Q) 0,5

Grado de error (e^2) 0,0025

Muestra (n) 42053/110,43

n= 369

Page 10: Producto Quinua smile

CUESTIONARIO DE QUINUA SMILE

Le agradecemos el tiempo que tomara al llenar esta encuesta, con el fin de sacar al mercado un producto nuevo y nutritivo que le pueda satisfacer a usted.

DATOS DEL ENCUESTADO :

Distrito Edad: Sexo: F / M

DATOS ESPECÍFICOS:

Marque con una “x” la respuesta que mejor crea conveniente:

1.- ¿Consume galletas de Quinua?

a) Si b) No

2.-¿ Con que frecuencia consume?

a) Diario c) Mensual e) Cada 6 meses

b) Semanal d) Bimensual f) Anual

3. ¿En que establecimientos adquiere el producto?

a) Bodegas c) Supermercados

b) Tiendas naturistas d) Minimarkets

4.- ¿Estaría dispuesto a comprar Quinua Smile?

a) Sí b) No

5¿Cuál cree que sería la característica principal de una galleta?

6.-¿Usted está dispuesto a comprar Quinua Smile al precio determinado?

a) Si b) No

MUCHAS GRACIAS

Page 11: Producto Quinua smile

2.4.2 Resultado de la Encuesta:

si no0

50

100

150

200

250

300

122

247

¿Consume galletas de Quinua?

No Si

diario semanal mensual bimensual cada 6 meses

anual

32

17

85

15

45

¿ Con que frecuencia consume?

El 33.06% de los encuestados afirma que no consume galletas de quinua, y el 66.07% afirma que Sí consume galletas de quinua.

El 26.23% de los encuestados afirma consumir galletas de quinua diariamente, el 13.94% semanalmente, el 6.56% mensualmente, el 4.10% bimensual, el 12.30% cada seis meses y el 36.89% anualmente.

Page 12: Producto Quinua smile

Bodegas tiendad naturistas minimarkets supermercados0

102030405060708090

100

18

92

5 7

¿En que establecimientos adquiere el producto?

si no0

50100150200250300350400

347

22

¿Estaría dispuesto a comprar Quinua Smile?

El 94.04% de los encuestados está dispuesto a consumir Quinua Smile y el 5.96% no está dispuesto.

El 14.75 de los encuestados afirma haber adquirido en su mayoría en bodegas, el 75.41% en tiendas naturistas, el 4.10% en minimarkets y el 5.74% en supermercados.

Page 13: Producto Quinua smile

si no0

50

100

150

200

250

300

350

400

345

24

¿Usted está dispuesto a comprar Quinua Smile al precio determinado?

2.5 Identificación de los Principales Competidores:

Cereal Bar: Uno de nuestros principales competidores es Cereal Bar, ya

que presenta la cualidad de nutrir a su cliente contando con diversos tipos

de productos.

Galleta de Quaker: Estas galletas contienen grano de entero de avena,

fibra, están libres de ácidos grasos trans, cero colesterol y poseen un gran

aporte energético equivalente a 120 kcal.

Su envase es individual (peso neto: 30 gramos) incluye 4 galletas, y su

precio es de S/.1.00. Cabe resaltar que estas galletas son las únicas en el

mercado hechas con avena Quaker. “Nuestra intención es que nuestra

avena de toda la vida ahora también salga de casa y nos acompañe a

cualquier lugar”, manifestó Teresa Málaga, brand manager de Quaker.

Quaker es la marca de avenas número uno en el mercado peruano y por

ese motivo apuesta por las innovaciones diferenciadas, por eso ahora

El 93.50% está dispuesto a comprar el Quinua Smile al precio determinado, y el 6.5% no está dispuesto a adquirirlo con ese precio.

Page 14: Producto Quinua smile

ofrece una manera más conveniente de consumir su avena de siempre, la

idea de PepsiCo es diversificar la categoría.

Demás productos naturistas: Hoy en día existen muchos establecimientos

naturistas, dentro del cual se comercializa galletas de quaquer, yuca,

camote, zanahoria y muchas más clases de galletas.

2.6 Identificación de los Proveedores:

Para la elaboración de Quinua Smile estos son los principales componentes para

su preparación:

Harina de Quinua

Harina de Trigo

Azúcar

Huevos

Empaque y envoltura

Proveedor de Harina de Quinua:

NUTRICROKS: Con dirección Av.B Mz. H Lt.27 urb Pro industrial San Martin de

Porres .Lima- Perú.

Teléfono: 6224689 Cell: 985446582

Proveedor de Harina de Trigo:

NUTRICROKS : Con dirección Av.B Mz. H Lt.27 urb Pro industrial San Martin de

Porres .Lima- Perú.

Teléfono: 6224689 Cell: 985446582

Proveedor de Azúcar:

CUPCAKES CANDY CAKES Lima: Con dirección Cd 48 de la av enrique p. La

Victoria-Lima

Teléfono: 441-8094 o al 966779782

Page 15: Producto Quinua smile

Proveedor de Huevos:

HORMEGA: Jr. Pacasmayo San Martin de Porres. Lima

Teléfono: 5861245/98056665

Proveedor empaques y envolturas:

EMPAQUES PERU SAC. : Cal. Paujiles Nro. 115 Huancayo Distrito: El Agustino

Teléfono: 3852462 / 3852064 / 990072363

2.7 Análisis de la Comercialización:

Dentro de la comercialización hablaremos acerca de las 4p de Producto, Plaza,

Precio, Plaza y Promoción.

PRODUCTO:

Galleta de Quinua

Marca: Quinua Smile Sonríele a la Quinua

Contenido en la Envoltura:

Nombre de la marca

Contenido Nutricional

Código de Barra

Cantidad de unidades

Fecha de vencimiento

Peso neto

6 unidades

Page 16: Producto Quinua smile

Precio:

El precio por cada unidad el precio será de 1 nuevo sol y 50 céntimos.

PRECIO:

El método de fijación de precios que se está implementando es el de basado en

los costos. Ya que el producto por ser natural, nutritivo y de calidad sus costos

serán elevados. Ya que contribuye también la estacionalidad de los mismos.

PLAZA:

Quinua Smile estará ubicada en el distrito de Lince.

Sonríele a la Quinua

Page 17: Producto Quinua smile

PROMOCIÓN:

La promoción estará compuesta por volantes, afiches, página web de la empresa y

vía redes sociales.

2.8 Pronostico de Ventas:

Estimación de la demandaTasa de Crecimiento de habitantes

    1.72% 1.72% 1.72% 1.72%  

Items Factor

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Unidad

Mercado potencial

  26157 26606 27064 27529 28002 Personas

Mercado Disponible

94.04%

24598 25116 25450 25987 26433 Personas

Mercado Efectivo

93.5% 22999 23483 23796 24298 24715 Personas

Mercado Objetivo

  30% 30.10% 30.20%

30.40%

30.50%  

  6899 7068 7186 7386 7538 PersonasFrecuencia de Visita

1.5 10348 10602 10779 11079 11307 visitas al mes

Al año 12 124176 127224 849348 132948 135684 visitas al año

Page 18: Producto Quinua smile

MODULO III

Estudio Técnico

3.2 Método de Localización:

FACTOR PESO

Distrito de Lince Distrito de Jesús María

CALIFICACION

PONDERACION

CALIFICACION

PONDERACIÓN

CERCANIA DE MERCADO

0,25 7 1.75 5 1.25

DISPONIBILIDAD DE MANO DE

OBRA

0,30 8 2.4 8 2.4

DISPONIBILIDAD DE

PROVEEDORES

0,15 6 6.9 5 1.25

COSTO DE TRANSPORTE

0,20 7 1.4 4 0.8

MATERIA PRIMA

DISPONIBLE

0,10 7 7.7 5 0.5

TOTAL 1,00 20.15 6.2

Siendo la ubicación más optima el distrito de Lince según el presente

cuadro.

Page 19: Producto Quinua smile

3.2 Diagrama del Proceso Productivo:

Compra de MP

Almacenamiento de MP

Tamización de la harina

Mezcla de Ingredientes

Hornear las Galletas

Envoltura y envase del Producto

Distribución

CLIENTE FINAL

La compra de Materia Prima será

dentro de cada semana

La MP será almacenada los cuidados mas

óptimos

La tamización de la harina se elaborara

mediante un colador, para así poder originar

harina fina.Se hará la mezcla de

los ingredientes según el recetario.

La envoltura se realizará en las

mejores condiciones de calidad, según la

envoltura y el envase.La distribución se

realizará quincenalmente

Page 20: Producto Quinua smile

3.3 Requerimientos de Materia Prima y Equipos:

Requerimiento de Equipos:

Equipos, Maquinarias e InmueblesÍtem Características Cantidad Vida

ÚtilProveedor

Horno 10 5 años

HARMANS

Microondas Horno Microondas 20Lts, 10 niveles de potencial.

3 5 años

OSTER

Congeladora Congeladora Alto: 90 cm, Ancho: 154 cm, Fondo: 75 cm

1 5 años

COLDEX

Maquina Procesadora

Velocidad máxima. 10 5 años

OSTER

Utensilios de moldes

utensilios para molde 10000 5 años

ELECTRONIC

Equipos de oficina y caja

1 Caja fuerte1 Computadora Lenovo1 Maquina registradora

5 años

COLDEX

Equipos de seguridad

1 Cámara de seguridad 5 años

HIROXIMA

3.4 Requerimientos de Personal y Mano de Obra:

COMPRASCOMPRAS- Mensualmente

PRODUCTO Unidad Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 

Quinua Kg 12000 12100 12200 12300 12400Harina Kg 10000 10100 10200 10300 10400Avena Kg 9180 9280 9380 9480 9580Mantequilla Kg 259 359 459 559 659Esencia de Vainilla

Kg 50 55 60 65 70

Azúcar Kg 8000 8500 9000 9500 10000

Page 21: Producto Quinua smile

Mano de obraTipo Puestos CantidadMO Directa Cocineros 5MO Indirecta Supervisor 1

Seguridad 1

Limpieza 1

Personal Administrativo

Gerente General 1

Personal de ventas Cajero 1

3.5 Requerimiento de Costos Indirectos de Fabricación:

Costos Indirectos de FabricaciónUnidad Cantidad Características

Alquiler m2 115 El área de la producción cubrirá el 90% y el área administrativa los 10%

restantesAgua m3 El área de la producción

cubrirá el 85% y el área administrativa los 15%

restantesLuz kw El área de la producción

cubrirá el 80% y el área administrativa los 20%

restantesEmpaques y Envolturas

10348 envolturas

y

1724 empaques

Plástico

3.6 Impacto Ambiental:

Page 22: Producto Quinua smile

MATRIZ PARA IMPACTO AMBIENTAL

Impactos Generados Diseño

Instalación Operación

Abandono

Sobre el Agua

ContaminaciónDisminución del caudalCambio de uso

Sobre el Aire

ContaminaciónIncremento de ruidoPresencia de malos olores.

Sobre el clima

Cambio de temperaturaAumento de las lluvias Aumento de la evaporación

Sobre el suelo

Perdida de sueloAcidificaciónSalinizaciónGeneración de pantanosProblemas de drenaje

X

Sobre la Vegetación y fauna

Perdida de biodiversidadEfectos sobre especies endémicas.Efectos sobre especies protegidas

Sobre la Población.

Sobre poblaciónPerdida de base de recursos

Page 23: Producto Quinua smile

Traslado de población

Nuestro negocio no generará ningún tipo de contaminación ambiental, ya que es un producto elaborado en base a productos naturales encontrados en la biodiversidad.

- Ley del Consejo nacional del Medio Ambiente. Ley nº26410. En 1994, se

crea el Consejo Nacional del Ambiente (CONAM), como órgano rector de la

política nacional ambiental, teniendo como una de sus principales funciones

conducir el accionar de las entidades del gobierno y de la sociedad civil hacia

un desarrollo sostenible; en ese sentido el CONAN es la autoridad ambiental

nacional que propone, coordina, dirige y evalúa la política ambiental de

carácter obligatorio.

- La Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada, d.leg. 757, art.

49, El Estado estimula el equilibrio racional entre el desarrollo socio

económico, la conservación del ambiente y el uso sostenido de los recursos

naturales, garantizando la debida seguridad jurídica a los inversionistas

mediante el establecimiento de normas claras de protección del medio

ambiente. En consecuencia, el Estado promueve la participación de empresas

o instituciones privadas en las actividades destinadas a la protección del

medio ambiente y la reducción de la contaminación ambiental.

- Ley del consejo nacional del medio ambiente. ley nº26410. En 1994, se

crea el Consejo Nacional del Ambiente (CONAM), como órgano rector de la

política nacional ambiental, teniendo como una de sus principales funciones

conducir el accionar de las entidades del gobierno y de la sociedad civil hacia

un desarrollo sostenible; en ese sentido el CONAN es la autoridad ambiental

nacional que propone, coordina, dirige y evalúa la política ambiental de

carácter obligatorio.

- Reglamento Nacional para la Aprobación de Estándares de Calidad

Ambiental y Límites Máximos Permisibles. Tiene por finalidad estableces

Page 24: Producto Quinua smile

las etapas y los procedimientos para la aprobación de: (a) los Estándares de

calidad Ambiental (ECA) y (b) Limites Máximos Permisibles (LMP) de las

emisiones y efluentes. El desarrollo de los procedimientos será coordinado por

el Consejo Nacional del Ambiente (CONAM).

MÓDULO IV

Estudio Legal y Organizacional

4.1 Norma Societaria (anexar minuta)

La forma societaria que adoptara nuestra empresa GALLETIC SAC adoptara la

personalidad jurídica de SOCIEDAD ANONIMA CERRADA S.A.C. Y estará

regulada por la Ley General de Sociedades N° 26887.

4.1.1 SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA

Artículo 234.- Requisitos

La sociedad anónima puede sujetarse al régimen de la sociedad anónima cerrada

cuando tiene no más de veinte accionistas y no tiene acciones inscritas en el

Registro Público del Mercado de Valores. No se puede solicitar la inscripción en

dicho registro de las acciones de una sociedad anónima cerrada.

Artículo 235.- Denominación

La denominación debe incluir la indicación "Sociedad Anónima Cerrada", o las

siglas S.A.C.

Artículo 236.- Régimen

La sociedad anónima cerrada se rige por las reglas de la presente Sección y en

forma supletoria por las normas de la sociedad anónima, en cuanto le sean

aplicables.

Page 25: Producto Quinua smile

4.1.2 CAPITAL SOCIAL

Se representa por acciones nominativas y se conforma con los aportes en bienes

y/o en efectivo de los accionistas. Los accionistas no responden con su patrimonio

personal por las deudas.

4.1.3 ORGANOS DE LA EMPRESA

Se representan de la siguiente manera:

Junta general de accionistas

Es el órgano conformado por los accionistas / socios que constituyen la sociedad.

Es el órgano supremo de la sociedad y tiene como atribuciones, entre otras las

siguientes:

Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos del

ejercicio anterior.

Determinar la distribución de las utilidades.

Elegir y remover a los miembros del directorio y fijar su retribución.

Modificar el estatuto.

Aumentar o reducir el capital social.

Disponer investigaciones y auditorias especiales.

Acordar la transformación, fusión, escisión, reorganización, disolución y

liquidación de la sociedad.

El directorio ( no es obligatorio)

Es elegido por la junta general. Conformado por no menos de 3 miembros,

quienes pueden ser los mismos socios o terceros, perciben una retribución por su

cargo así mismo se encargan de convocar a la junta general de accionistas.

Están obligados a guardar reserva respecto de los negocios de la sociedad y de

la información social a que tengan acceso, aun después de cesar en el cargo.

Page 26: Producto Quinua smile

Tienen las facultades de gestión y de representación legal necesarias para la

administración de la sociedad.

La gerencia

El cargo de gerente es designado por el directorio o por la junta general.es un

cargo basado en la confianza y es revocable en cualquier momento por el

directorio o por la junta general.

Se convoca a la junta general cuando la sociedad no tiene directorio. Sus

atribuciones son las siguientes:

Celebrar y ejecutar los actos y contratos ordinarios correspondientes al

objeto social.

Representa a la sociedad / empresa.

Asistir, con voz pero sin voto, a las sesiones del directorio, salvo que este

acuerde sesionar de manera reservada.

Asistir con voz pero sin voto, a las sesiones de la junta general, salvo que

esta decida en contrario.

actuar como secretario de las juntas de accionistas y del directorio.

4.1.4 PROCESO DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA

Titulo de reserva de preferencia registral

La reserva del nombre en registros públicos es el primer tramite que se debe

hacer asimismo impide la inscripción de cualquier otra empresa adoptando una

razón social o una denominación, completa o abreviada, igual o semejante aquella

que este gozando del derecho de reserva de preferencia registral. Para esto tengo

que realizar 3 operaciones:

Buscar en los índices en la SUNARP.

Solicitar la inscripción del nombre o titulo.

Luego se obtendrá la reserva de preferencia registral.

Page 27: Producto Quinua smile

Presentación de los documentos personales

Se acompaña copia simple del DNI vigente del titular o de los socios. Las

personas casadas adjuntaran copia del DNI del conyugue. En el caso del socio

sea extranjero deberá acompañar copia del carne de extranjería o visa de negocio.

Descripción de la actividad económica

Se presenta en una hoja suelta redactada el objeto social de la empresa.

Detalle del aporte de capital

Se debe indicar el aporte de los socios que se hace para la constitución de la

empresa. Los aportes se detallan en la siguiente manera:

Bienes dinerarios se le llama cuando el aporte es en efectivo. una vez

elaborada la minuta o acto constitutivo y teniendo una copia de ella, debo

efectuará el deposito bancario a nombre de la empresa. tengo que adjuntar

la constancia de depósito en original y copia.

No dinerarios es cuando el aporte que se realiza es en maquinas, equipos,

muebles o enseres. la lista detallada del aporte de bienes debe

presentarse en una declaración jurada simple.

Se puede dar la combinación de ambos aportes.

Para completar este proceso en un tiempo breve, puedo acercarme a las oficinas

de atención a las mypes de la dirección mi empresa del ministerio de la producción

que me puede brindar asesoría especializada. El trámite es gratuito y personal.

Recojo de documento

Después de haber dejado los documentos se le programa a la persona para que

se acerque a la plataforma de mi empresa para que firme el acto constitutivo de su

Page 28: Producto Quinua smile

empresa, asi mismo se les ofrece las notarias con la cual mi empresa tienen

convenio.

Notaria

Es la única autoridad para que de fue al documento se realiza un pago de 85

nuevo sole, asimismo ellos asumen el cargo de enviar el documento a la SUNARP

para que lo eleven en registros públicos y luego lo envían a la SUNAT para que

generen el ruc y la clave sol por este movimiento se realiza un pago de 150

nuevos soles aproximadamente (influye mucho el aporte de capital y los cargos de

la empresa).Después de 3 días la persona regresa a la notaria para recoger su ruc

, testimonio de escritura pública ,ficha de registro público de esta manera termina

el proceso de la constitución.

Autorización de Impresión de Comprobantes de Pago

Luego de obtenido su número de RUC y de la verificación de su domicilio fiscal por

parte de la SUNAT, solicitará la autorización para imprimir sus comprobantes de

pago con el Formulario N° 806 en las oficinas de SUNAT o con el Formulario N°

816 en las imprentas conectadas en línea con la SUNAT.

Si va a emitir tickets o cintas de máquina registradora, debe solicitar la inscripción

de la máquina con el Formulario N° 809.

Legalización de libros de contabilidad

También debe adquirir y legalizar ante Notario Público o Juez de Paz los libros

que esté obligado a llevar según el régimen tributario en el que se hubiera inscrito.

4.2 Régimen laboral y tributario

4.2.1 REGIMEN LABORAL

En la LEY DE DESARROLLO CONSTITUCIONAL DE LA MICRO Y PEQUEÑA

EMPRESA Ley Nº 28015 EN EL TITULO IV trata sobre el regimen laboral especial

adoptada por las mypes.

Page 29: Producto Quinua smile

Nuestra empresa se regirá por cumplir las normas laborales que a continuación se

detallan:

DEL RÉGIMEN LABORAL ESPECIAL (RER)

Artículo 43°.- Objeto

Créase el régimen laboral especial dirigido a fomentar la formalización y desarrollo

de las Microempresas, mejorar las condiciones de disfrute efectivo de los

derechos de naturaleza laboral de los trabajadores de las mismas.

El presente régimen laboral especial es de naturaleza temporal y se extenderá por

un período de cinco (5) años desde la entrada en vigencia de la presente Ley,

debiendo las empresas para mantenerse en él, conservar las condiciones

establecidas en los artículos 2 y 3 de la presente Ley para mantenerse en éste.

El régimen laboral especial comprende: remuneración, jornada de trabajo, horario

de trabajo y trabajo en sobre tiempo, descanso semanal, descanso vacacional,

descanso por días feriados, despido injustificado, seguro social de salud y régimen

pensionario.

Las Microempresas y los trabajadores considerados en el presente régimen

pueden pactar mejores condiciones a las previstas en la presente Ley, respetando

el carácter esencial de los derechos reconocidos en el párrafo anterior.

Artículo 44°.- Permanencia en el régimen laboral especial

Si en un ejercicio económico una Microempresa definida como tal en la presente

Ley, inicialmente comprendida en el régimen especial supera el importe máximo

de ingresos previstos en la presente Ley o tiene más de diez (10) trabajadores por

un período superior a un año, será excluida del régimen laboral especial.

Artículo 45°.- Remuneración

Los trabajadores comprendidos en la presente Ley tienen derecho a percibir por lo

menos la remuneración mínima vital, de conformidad con la Constitución y demás

normas legales vigentes.

Page 30: Producto Quinua smile

Artículo 46°.- Jornada y horario de trabajo

En materia de jornada de trabajo, horario de trabajo, trabajo en sobre tiempo de

los trabajadores de la Microempresa, es aplicable lo previsto por el Decreto

Supremo Nº 007-2002-TR, Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo Nº 854,

Ley de Jornada de Trabajo, Horario y Trabajo en Sobre Tiempo, modificado por la

Ley Nº 27671; o norma que lo sustituya.

En los Centros de trabajo cuya jornada laboral se desarrolle habitualmente en

horario nocturno, no se aplicará la sobre tasa del 35%.

Artículo 47°.- El descanso semanal obligatorio

El descanso semanal obligatorio y el descanso en días feriados se rigen por las

normas del régimen laboral común de la actividad privada.

Artículo 48°.- El descanso vacacional

El trabajador que cumpla el récord establecido en el artículo 10 del Decreto

Legislativo Nº 713, Ley de Consolidación de Descansos Remunerados de los

Trabajadores sujetos al Régimen Laboral de la Actividad Privada, tendrá derecho

como mínimo, a quince (15) días calendario de descanso por cada año completo

de servicios. Rige lo dispuesto en el Decreto Legislativo Nº 713 en lo que le sea

aplicable.

Artículo 49°.- El despido injustificado

El importe de la indemnización por despido injustificado es equivalente a quince

(15) remuneraciones diarias por cada año completo de servicios con un máximo

de ciento ochenta (180) remuneraciones diarias. Las fracciones de año se abonan

por dozavos.

Artículo 50°.- El seguro social de salud

Page 31: Producto Quinua smile

Los trabajadores y conductores de las Microempresas comprendidas en la

presente norma, son asegurados regulares, conforme al artículo 1 de la Ley Nº

26790, Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud.

Artículo 51°.- El régimen pensionario

Los trabajadores y los conductores de las Microempresas comprendidas en el

presente régimen podrán afiliarse a cualquiera de los regímenes previsionales,

siendo opción del trabajador y del conductor su incorporación o permanencia en

los mismos.

Artículo 52°.- Determinación de microempresas comprendidas en el

régimen especial

Para efectos de ser comprendidas en el régimen especial, las Microempresas que

cumplan las condiciones establecidas en los artículos 2 y 3 de la presente Ley,

deberán presentar ante la Autoridad Administrativa de Trabajo una Declaración

Jurada de poseer las condiciones indicadas, acompañando, de ser el caso, una

copia de la Declaración Jurada del Impuesto a la Renta del ejercicio anterior.

Artículo 53°.- Fiscalización de las microempresas

El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo realiza el servicio inspectivo,

estableciendo metas de inspección anual no menores al veinte por ciento (20%)

de las microempresas, a efectos de cumplir con las disposiciones del régimen

especial establecidas en la presente Ley.

La determinación del incumplimiento de alguna de las condiciones indicadas, dará

lugar a que se considere a la microempresa y a los trabajadores de ésta excluidos

del régimen especial y generará el cumplimiento del íntegro de los derechos

contemplados en la legislación laboral y de las obligaciones administrativas

conforme se hayan generado.

Debe establecerse inspecciones informativas a efecto de difundir la legislación

establecida en la presente norma.

Page 32: Producto Quinua smile

Artículo 54°.- Descentralización del servicio inspectivo

El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo adopta las medidas técnicas,

normativas, operativas y administrativas necesarias para fortalecer y cumplir

efectivamente el servicio inspectivo y fiscalizador de los derechos reconocidos en

el presente régimen laboral especial.

El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo celebrará convenios de

cooperación, colaboración o delegación con entidades y organismos públicos para

el adecuado cumplimiento de lo previsto en el régimen especial creado por la

presente norma.

Artículo 55°.- Beneficios de las empresas comprendidas en el régimen

especial

A efectos de contratar con el Estado y participar en los Programas de Promoción

del mismo, las microempresas deberán acreditar el cumplimiento de las normas

laborales de su régimen especial o de las del régimen general, según sea el caso,

sin perjuicio de otras exigencias que pudieran establecerse normativamente.

Artículo 56°.- Disposición complementaria al régimen laboral

Para el caso de las microempresas que no se hayan constituido en personas

jurídicas en las que laboren parientes consanguíneos hasta el segundo grado o el

cónyuge del titular o propietario persona natural, es aplicable lo previsto en la

segunda disposición complementaria de la Ley de Productividad y Competitividad

Laboral, Decreto Supremo Nº 003-97-TR.

Los trabajadores con relaciones laborales existentes al momento de la entrada en

vigencia del régimen especial, mantienen los derechos nacidos de sus relaciones

laborales.

Artículo 57°.- Disposición complementaria a la indemnización especial

En caso de que un trabajador que goza de los derechos del régimen general sea

despedido con la finalidad exclusiva de ser reemplazado por otro dentro del

Page 33: Producto Quinua smile

régimen especial, tendrá derecho al pago de una indemnización especial

equivalente a dos (02) remuneraciones mensuales por cada año laborado, las

fracciones de año se abonan por dozavos y treintavos, según corresponda. El

plazo para accionar por la causal señalada caduca a los treinta (30) días de

producido el despido, correspondiéndole al trabajador la carga de la prueba

respecto a tal finalidad del despido. La causal especial e indemnización

mencionadas dejan a salvo las demás causales previstas en el régimen laboral

general así como su indemnización correspondiente.

4.2.2. REGIMEN TRIBUTARIO

Para efectos tributarios la empresa optara GALLETIC SAC por el régimen

tributario especial, porque s el régimen que se adecua más a nuestras actividades

y tamaño de la empresa , posteriormente podremos hacer el cambio de régimen

según el crecimiento de la empresa.

Los requisitos que se cumplen para optar este régimen son los siguientes:

REGIMEN ESPECIAL DE RENTA

Sujetos al Régimen

Personas naturales, sociedades conyugales, sucesiones indivisas y personas

jurídicas domiciliadas en el país que obtengan renta de Tercera Categoría (de

acuerdo a la Ley del Impuesto a la Renta) y realicen actividades de producción o

manufactura, comercialización de bienes. Así como las actividades de extracción

de recursos naturales, cultivo, crianza de animales y fabricación de bienes por

encargo de un tercero.

Requisitos

Los ingresos netos provenientes de rentas de Tercera Categoría del ejercicio

anterior, no deben haber superado los S/. 144,000.00 nuevos soles.

Page 34: Producto Quinua smile

El total de los activos, sin deducción alguna, no debe superar las 100 Unidades

Impositivas Tributarias.

Obligaciones Formales

Presentar declaración mensual.

Emitir comprobantes de pago.

Llevar los siguientes libros de contabilidad:

Registro de Compras.

Registro de Ventas e Ingresos.

Registro de Activos (en el que se anotarán los saldos mensuales de las

cuentas: Caja-Bancos, Cuentas por Cobrar, Existencias, Inversiones y

Activos Netos).

Ventajas

Pagan por concepto del Impuesto a la Renta de Tercera Categoría, con

carácter de pago definitivo, el 3 % de los ingresos netos mensuales

provenientes de las rentas de Tercera Categoría.

Pueden emitir facturas , boletas de venta , tickets o cinta de máquina

registradora y liquidaciones de compra y guías de remisión.

Además, pueden hacer uso del crédito fiscal y trasladan el Impuesto

General a las Ventas.

No hay restricción en cuanto al número de locales comerciales o

establecimientos y al número de trabajadores a su cargo.

No llevarán libros de contabilidad completa.

Se encuentran exonerados del Impuesto Extraordinario a los Activos Netos.

Se encuentran exceptuados de la obligación de presentar la declaración

jurada anual del Impuesto a la Renta.

Page 35: Producto Quinua smile

4.3 Organigrama Funcional: Descripción de funciones y remuneraciones

4.3.1 DESCRIPCION DE LAS AREAS

Gerencia

La gerencia se encarga analizar hacia dónde va la empresa y establece los

objetivos de la misma, se basa en, sus metas personales y sus conocimientos por

lo que toma las decisiones en situaciones críticas. Muchas veces es el

representante de la empresa y quien lleva las finanzas de la misma. Además debe

mantener unidad en el equipo de trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en

la empresa para motivar a los trabajadores de la misma manera.

NOMBRES PUESTO REMUNERACIÓNODAR ELIAS, KATHERIN

GERENTE GENERAL 2000.00

ODAR ELIAS, MAJE SUB GERENTE 1500.00

GERENTE GENERAL

AREA DE PRODUCCIÓN

AREA DE ALMACENAMIENTO

AREA DE VENTA Y MARKETING

Page 36: Producto Quinua smile

Área de administración

Esta área toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento de la

empresa. Es la operación del negocio en su sentido más general. Desde la

contratación del personal hasta la compra de insumos, el pago del personal, la

firma de los cheques, verificar que el personal cumpla con su horario, la limpieza

del local, el pago a los proveedores, el control de los inventarios de insumos y de

producción, la gestión del negocio son parte de esta área.

NOMBRE PUESTO REMUNERACION

INGRID ODAR ELIAS ADMINISTRADORA 1500.00

Área de almacén

Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía. La

formulación de una política de inventario para un departamento de almacén

depende de la información respecto a tiempos de adelantes, disponibilidades de

materiales, tendencias en los precios y materiales de compras, es la fuente mejor

de esta información

Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados, se

deben establecer resguardo físicos adecuados para proteger los artículos de algún

daño de uso innecesario debido a procedimientos de rotación de inventarios

defectuosos de rotación de inventarios defectuosos y a robos. Los registros de

deben mantener, lo cual facilitan la localización inmediata de los artículos.

NOMBRE PUESTO REMUNERACION

TORRES

ZARATE,RICARDO

JEFE ALMACEN 1550.00

Page 37: Producto Quinua smile

Área de Ventas

El departamento de marketing, es fundamental para el desarrollo de una empresa,

aunque no exista físicamente el área dentro de la empresa, se le debe de dedicar

un tiempo estimado al marketing, ya que es una herramienta que ayuda a

aumentar las ventas de la empresa, es decir “el marketing lo es casi todo”, porque

analiza el mercado objetivo al cual se esta dirigido, detectar un nicho de mercado,

los posibles clientes, perfiles de los consumidores, estrategias de ventas,

estrategias de comercialización, estrategias de distribución, estrategias de

comunicación.

NOMBRES PUESTO REMUNERACION

ZULCA MALACA,TIFFANY

VENTAS 1400.00

Page 38: Producto Quinua smile

MÓDULO V: PROYECCIÓN DE INGRESOS

5.1 Ingresos por Ventas de Producto Principal

Estimación de la demandaTasa de Crecimiento de habitantes

    1.72% 1.72% 1.72% 1.72%  

Items Factor

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Unidad

Mercado potencial

  26157 26606 27064 27529 28002 Personas

Mercado Disponible

94.04%

24598 25116 25450 25987 26433 Personas

Mercado Efectivo

93.5% 22999 23483 23796 24298 24715 Personas

Mercado Objetivo

  30% 30.10% 30.20%

30.40%

30.50%  

  6899 7068 7186 7386 7538 PersonasFrecuencia de Visita

1.5 10348 10602 10779 11079 11307 visitas al mes

Al año 12 124176 127224 849348 132948 135684 visitas al año

Datos Valor Unidad

Precio PP en US$ 1.50 Nuevos Soles

INGRESOS

Consumo de

Galletas

  186264 190836 1274022 199422 203526

Ventas   186264 190836 1274022 199422 203526

Page 39: Producto Quinua smile

MÓDULO VI: COSTOS Y GASTOS

6.1 Proyección de Costos de Materia Prima e Insumos

Proyecciones del Costo de Materia Prima Directa

  Costo Unitario

Año1 Año2 Año3 Año4 Año5

Materia Prima 8.9 15000 15050 15100 15150 15200Total   15000 15050 15100 15150 15200

6.2 Proyección de Costos de Mano de Obra Directa y Costos Indirectos

Costo de Mano de obra directaPERSONAL DE

BARRACan

tidadSueldo

mensual

Sueldo Anual

GRATIFICACION

SUBTOTAL

ESSALUD

CTS TOTAL

Personal de Producción

2 500 12000 200 12200 120 100 12420

Personal de Almacenamiento

1 500 12000 200 12200 120 100 12420

TOTAL 24840

Proyecciones del Costo de Mano de obra directa

COMPRAS

COMPRAS- MensualmentePRODUCTO Unidad Cantidad Costo

unitarioCosto

MensualCosto Anual

  $ $ $Quinua Kg 200 2.00 400.00 4800.00Harina Kg 200 1.50 300.00 3600.00Avena Kg 150 1.40 210.00 2520.00Mantequilla Kg 30 1.00 30.00 360.00Esencia de Vainilla

Kg 10 1.00 10.00 120.00

Azúcar Kg 150 2.00 300.00 3600.00TOTAL 15000.00

Page 40: Producto Quinua smile

  Año1 Año2 Año3 Año4 Año5MOD 24840 24840 24840 24840 24840Total 24840 24840 24840 24840 24840

Costos Indirectos de Fabricación/ Mano de Obra indirecta

  Cantidad Sueldo mensual

Sueldo Anual

GRATIFICACION SUBTOTAL

ESSALUD CTS TOTAL

Supervisor 1 200 2400 400 2800 252 233 3285

TOTAL 3285

Otros Costos Indirectos de Fabricación

  Mensual AnualAlquiler 70% 140 1680Depreciación 20 240Agua, Luz 50 600TOTAL 244 2932

Proyecciones del CIF

Costo Unitario

Año1 Año2 Año3 Año4 Año5

MO Indirecta 3285 3285 3285 3285 3285Alquiler 70% 1680 1680 1680 1680 1680Depreciación 240 240 240 240 240

Agua, Luz 600 600 600 600 600

Total 5805 5805 5805 5805 5805

Proyecciones del Costo de Gastos Administrativos

Año1 Año2 Año3 Año4 Año5Personal 500 500 500 500 500

Page 41: Producto Quinua smile

Alquiler (30%) 40 40 40 40 40Luz, Agua. 25 25 25 25 25Útiles de Escritorio

10 10 10 10 10

Total 575 575 575 575 575

Gastos de Ventas

Gastos de Venta/Personal

  Cantidad mensual Anual Gratificación Subtotal ESSALUD CTS total

Personal de Venta

1 200 2400 100 2500 50 40 2590

Proyecciones del Costo de Gastos de Ventas

    Año1 Año2 Año3 Año4 Año5Amortización intangible

  140 140 140 140 140

Personal   500 500 500 500 500Totales   640 640 640 640 640

6.4 Depreciación y Amortización

Equipos, Maquinarias e Inmuebles

Ítem Cantidad

Valor de Adquisici

ón (S/.)

Vida Útil

Depreciación (%)

Depreciación

Horno 3 500 5 15% 75Microondas 1 250 5 10% 25Congeladora 2 550 5 10% 55Maquina Procesadora

1 80 5 20% 16

Equipos de oficina y caja

1 100 5 10% 10

Equipos de seguridad

1 200 5 10% 20

Page 42: Producto Quinua smile

TOTALES 1680 201

Intangibles

Ítem Valor de Adquisició

n (S/.)

Amortización (%)

Amortización (S/.)

Licencia Inicial/Registr

o Sanitario

200 10% 20

Promoción de lanzamiento

450 10% 45

Marca 130 10% 13Totales 780 78

6.5 Capital de Trabajo

Requerimiento de Capital de Trabajo0 Año1 Año2 Año3 Año4 Año5

C. de Ventas 15000 15050 15100 15150 15200G. V 640 640 640 640 640G. A 575 575 575 575 575

C. Total Desembolsable

16215 16260 16360 16410 16460

Factor 1/12 8,33% 8,33% 8,33% 8,33% 8,33%Capital Trabajo 1350 1354 1362 1366 1371

Variación 1350 -4 -8 -8 -5Inv. en Cap. T 1350 -4 -8 -8 -8 0

Recuperación de Capital de

Trabajo

1371

Page 43: Producto Quinua smile

MÓDULO VII: INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO

7.1 Estructura de Inversiones

7.2Estructura de

Financiamiento

Estructura de FinanciamientoÍtems En

US$En

PorcentajeCapital Propio

2000 20,00%

Préstamo 8000 80,00%Total 10000 100,00%

7.3 Datos Generales del Financiamiento

Datos Generales del FinanciamientoConcepto DatosMonto del Préstamo 8000Plazo en meses 36Interés Anual en % 12%Interés Mensual en % 0,854%Período de gracia en meses 3

Estructura de inversionesÍtems En US$ En

PorcentajeActivo Fijo 1680 43.85%Activo Intangible 780 20.36%Capital de Trabajo 1371 35.78%Total Inversión inicial

3831 100,00%

Page 44: Producto Quinua smile

7.4 Cronograma de Pagos

Cronograma de pagos

Saldo Inicial Amortización Interés Cuota Saldo Final

0         12352

1 12352   117   12470

2 12470   118   12588

3 12588   119   12707

4 12707 330 121 450 12378

5 12378 333 117 450 12045

6 12045 336 114 450 11709

7 11709 339 111 450 11369

8 11369 342 108 450 11027

9 11027 346 105 450 10681

10 10681 349 101 450 10332

11 10332 352 98 450 9980

12 9980 356 95 450 9625

13 9625 359 91 450 9266

14 9266 362 88 450 8903

15 8903 366 84 450 8537

16 8537 369 81 450 8168

17 8168 373 78 450 7795

18 7795 376 74 450 7419

19 7419 380 70 450 7039

20 7039 384 67 450 6655

21 6655 387 63 450 6268

22 6268 391 59 450 5877

23 5877 395 56 450 5483

24 5483 398 52 450 5085

25 5085 402 48 450 4683

26 4683 406 44 450 4277

27 4277 410 41 450 3867

28 3867 414 37 450 3453

29 3453 418 33 450 3036

30 3036 422 29 450 2614

31 2614 426 25 450 2189

32 2189 430 21 450 1759

33 1759 434 17 450 132634 1326 438 13 450 888

Page 45: Producto Quinua smile

35 888 442 8 450 44636 446 446 4 450 0

MÓDULO VIII: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA

8.1 Estado de Resultados Proyectado

RESUMEN  Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5CQ 1500 1505 1510 1515 1520MOD 2484 2484 2484 2484 2484CIF 5805 5805 5805 5805 5805C. Totales 9789 9794 9799 9804 9809

ESTADO DE RESULTADOS  Año1 Año2 Año3 Año4 Año5Ventas 186264 190836 127402 199422 203526

C. de Ventas 15000 15050 15100 15150 15200Utilidad Br 171264 175786 125892 184272 188326G.V 640 640 640 640 640G.A 575 575 575 575 575Utilidad Operativo

170049 174571 174677 183057 187111

Impuestos (30%)

51014 52371 53403 54917 56133

Utilidad Neta 119035 122200 121274 128140 130978

8.2 Flujo Operativo

FLUJO OPERATIVO  Año1 Año2 Año3 Año4 Año5Utilidad N. 119035 12220

0121274 128140 130978

Depreciación 240 0 0 0 0Amortización 140 140 140 140 140Flujo Operativo 118755 19995 23416 27053 30919

Page 46: Producto Quinua smile

8.3 Flujo de Capital

FLUJO DE CAPITAL  0 Año1 Año2 Año3 Año4 Año5Activo Tangible -1680          Activo Intangible -780          Cap. De T. Inicial -10000 -452 -468 -489 -525 0Recuperación Inv. Fija           4491Recuperación Capital de trabajo

          11931

FLUJO DE CAPITAL -12460 -387 -468 -489 -525 15846

8.4 Flujo Económico

FLUJO ECONOMICO  0 1 2 3 4 5Flujo de Capital -12460 -387 -468 -489 -525 15846Flujo operativo   11875

519995 23416 27053 30919

Flujo de Caja E. -12460 118368

19527 22292 21589 46765

8.5 Flujo de Servicio a la Deuda

FLUJO DE SERVICIO DE LA DEUDAÍtems Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Préstamo 8000          Amortización

  -640 -654 -698 -721  0

Page 47: Producto Quinua smile

Intereses después de impuestos

  -1325 -864 -319 0 0

Escudo Fiscal

  397 259 96 0 0

Flujo de Servicio de la Deuda En US$

8000 -4010 -5145 -5308 0 0

8.6 Flujo Financiero

FLUJO FINANCIEROÍtems Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Flujo de Caja

Económico-12460 118368 19527 22292 21589 46765

Flujo de Servicio de

la Deuda 8000

-4010 -5145 -5308 -5486

0

Flujo Financiero

-4460 7358 17382 16984 16103 46765

8.7 Indicadores Económicos y Financieros

Indicadores Económicos y FinancierosIndicador

Económico

Indicador

Financiero

VANE 2547 VANF 5874 TIRE 75% TIRF 94%

El presente proyecto de inversión, se acepta según el estudio que se ha planteado, ya que aceptándose el VAN y el TIR se puede decir que que proyecto es viable y que representa recuperación de ganancias a largo plazo.

Page 48: Producto Quinua smile

Según el VANE, el proyecto se acepta y además de ser aceptado se va a recuperar $2547 más de las ganancias, según el TIRE nos dice que el proyecto presenta 75 de rentabilidad por la parte económica.

Según del VANF el proyecto es viable financieramente, y el TIRF nos dice que presenta una rentabilidad del 94% financieramente.