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Produção de tomate“sem desperdício de água”

Palestrante

Eng. Enison Roberto Pozzani

Panorama da irrigação no Brasil

� Estima-se que menos de 20% dos irrigantes utilizem alguma ferramenta para controlar a irrigação

� 70% da água utilizada pelo homem é usada na irrigação

� A irrigação é praticada em excesso - de 20 a 70%

Panorama da irrigação no Brasil

�Somente 5% das áreas cultivadas são irrigadas mas representam cerca de 25% de toda produção agrícola

�Segundo a FAO, 80% dos produtos necessários para satisfazer as necessidades da população mundial, nos próximos 20 anos, serão

providos pelos cultivos irrigados.

Por que é importante saber irrigar?

� Promove o aumento da produtividade e qualidade;

� Melhora a sanidade da planta (menor incidência de fungos, bactérias, patógenos)

� Reduz o custo de produção (água, energia, fertilizantes e defensivos)

� Teremos leis mais rígidas e crescente de fiscalização quanto ao uso de água

Por que é importante saber irrigar?

� Porque a água é um bem cada vez mais escasso e deve ser usada com sabedoria

� Devemos fazer uso da água na medida da necessidade promovendo seu uso racional

� Reduz a contaminação do solo e lençol freático evitando a lixiviação e drenagem profunda

Efeito da produtividade x umidadeEfeito da produtividade x umidadeEfeito da produtividade x umidadeEfeito da produtividade x umidadedo solodo solodo solodo solo

� Curva típica de produtividade relacionado com a Curva típica de produtividade relacionado com a Curva típica de produtividade relacionado com a Curva típica de produtividade relacionado com a umidade do solo em plantas sensíveis a hipoxia umidade do solo em plantas sensíveis a hipoxia umidade do solo em plantas sensíveis a hipoxia umidade do solo em plantas sensíveis a hipoxia

Fonte: Dr. Adonai Calbo / Embrapa

O que é manejo da irrigação ?

� É irrigar a planta na quantidade de água certa e na hora que ela precisa, isto é, saber QUANDO irrigar e QUANTO de água aplicar

� É saber QUANDO e QUANTO irrigar (simples assim ?)


� É irrigar de maneira que a planta se desenvolva na sua plenacapacidade produtiva com o menor custo de produção, através deestratégias adequadas à cultura, tipo de solo e sistema de irrigação


� O manejo da irrigação tem por objetivo promover umdesenvolvimento radicular eficiente (grande volume de raízes e comalta capacidade de absorção). Isso se faz estabelecendo níveis desecamento adequados sem que a água seja um fator limitante deprodutividade.

A pergunta (que não quer calar)

� Se o manejo da irrigação étão importante e traz tantosbenefícios, porque poucosainda fazem o uso destatécnica?

As respostas

� Porque não se dá a devida importância para o fato (produtores, extencionistas, instituições de ensino)

� Porque as técnicas ou métodos são difíceis de aplicar

� Porque não dispomos de conhecimento e mão-de-obra qualificada

As respostas

� Porque os instrumentos tem alto custo (estação climática, sensores de umidade de solo, etc)

� Baixa qualidade e confiabilidade dos instrumentos

� Não se considera as relações de interdependência (cultivar, clima, solo, sistema de irrigação, nutrição)

Métodos de manejo de irrigaçãoMétodos de manejo de irrigaçãoMétodos de manejo de irrigaçãoMétodos de manejo de irrigação

� Manejo via clima

� Manejo via solo

� Manejo via planta


---- Manejo via planta -

� Se utiliza de medidas feitas diretamente na planta para avaliar estados que se relacionem com a necessidade de

irrigação


---- Manejo via planta -� Avaliação visual do estado da planta : parte aérea e raízes



� Vantagens: avalia diretamente a condição fisiológica da planta, mas não necessariamente a necessidade de

irrigar

� Desvantagens: instrumentos de custo alto, técnica usada mais em pesquisas, pouco uso prático,

dependência de mão de obra treinada (dedo verde), analise subjetiva


---- Manejo via clima -

� Se utiliza de medidas climáticas para estimar a perda de água no solo (cálculo da evapotranspiração, balanço

hídrico)

� Exemplos: medição de temperatura do ar, umidade relativa do ar, quantidade luminosa, velocidade do vento, precipitação de chuva, tanque classe A, evaporímetros



� Vantagens: atualmente os instrumentos tem custos mais acessíveis, técnica bastante difundida principalmente

para grãos

� Desvantagens: precisão do método, uso de muitos cálculos e fórmulas empíricas, pouco aplicado em

Horticultura, não avalia a condição fenológica da planta


---- Manejo via solo -

� Se utiliza de medidas feitas no solo para avaliar a necessidade de água para as plantas

� Leituras são pontuais e precisam de uma amostragem representativa

� Exemplos: Tensiômetros, sensores de umidade, aparência do solo (hand-feel), método padrão de estufa


---- Manejo via solo -� Hand-feel (avaliação sensitiva da umidade do solo) : dependência

de mão de obra treinada (dedo verde), análise subjetiva


---- Manejo via solo -� Determinação da umidade do solo por método padrão de secagem: método preciso, dispendioso, resultado não imediato


---- Manejo via solo -� Sensores de umidade (capacitivos, TDR, resistivos, etc): normalmente medem o teor volumétrico de água no solo, custos relativamente altos, podem ter interferência da salinidade do solo


---- Manejo via solo -� Sensores com princípio tensiométrico: Irrigás,


---- Manejo via solo -� Tensiômetros


---- Manejo via solo -Tensiômetros

� É a ferramenta mais usada mundialmente para manejo de irrigação em hortaliças. Medem a tensão de água no solo ou potencial matricial

� Representa diretamente a disponibilidade de água para as plantas

� Baixo custo de implantação, práticos e fáceis de usar

� Servem para uso em solo, não em substratos

Uso prático de tensiômetrosUso prático de tensiômetrosUso prático de tensiômetrosUso prático de tensiômetros

Recomendações:

� Usar tensiômetros de qualidade para obter leituras confiáveis

� Use no mínimo 3 pontos de controle

� Posicionamento adequado: profundidade, junto das raízes, dentro do bulbo úmido, plantas sadias

� Verificar que a tensão-limite é também função do sistema de irrigação utilizado e da textura do solo

� A instalação deve garantir um bom contato entre cápsula porosa e solo

� Registrar as leituras em uma ficha de controle mensal: valor de cada estação de controle, chuva, lamina aplicada, data de plantio


� Tensiômetro raso: deve ser instalado na profundidade de maior concentração deraízes : chamado de decisão, define o momento de irrigar usando uma tensão limite. Adeterminação da tensão limite pode ser definida por meios práticos ou uso de tabelas

É comum o uso de tensiômetros em 3 profundidades: melhorando a análise do perfil do solo


• Tensiômetro fundo: deve ser instalado naprofundidade de pouca presença de raízes : usadopara ajuste da lamina de irrigação por tentativas.Irrigar o suficiente para que a tensão nostensiômetros rasos seja reduzida para 5 a 10 kPa ea leitura nos tensiômetros profundos permaneçaentre 15 e 25 kPa. A lâmina de água aplicada seráconsiderada insuficiente se a tensão nostensiômetros rasos, 1 a 4 horas após a irrigação, formaior que 10 kPa e/ou se perceber que a tensãonos tensiômetros profundos começar a aumentarlentamente a cada irrigação. Neste caso, aumentaro tempo de irrigação entre 10% e 25% e observar ocomportamento dos tensiômetros durante aspróximas irrigações.

Gráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em solo

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Gráfico real de leituras em substratoGráfico real de leituras em substratoGráfico real de leituras em substratoGráfico real de leituras em substrato

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Gráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em soloGráfico real de leituras em solo

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Uso prático de tensiômetros Uso prático de tensiômetros Uso prático de tensiômetros Uso prático de tensiômetros

Fonte: Circular 57 –EMBRAPA – Uso de Tensiômetros

Novas ferramentasNovas ferramentasNovas ferramentasNovas ferramentas

� Telemetria : utilização de sensores sem fio (facilidade de instalação, custos ainda altos, interfaces amigáveis)


� Registradores eletrônico de dados: registros contínuos dos sensores, preços atrativos, interfaces gráficas


� Telemetria via WEB: acesso as leituras em tempo real de qualquer PC , smartfone ou tablets


� Tensiometros a gás: uso em solo e substratos. Incorpora funções de medição e controle automático da irrigação

Considerações importantesConsiderações importantesConsiderações importantesConsiderações importantes

*** Fatores de interdependência ***

� Condutividade elétrica do solo (salinidade): afeta diretamente a tensão osmótica (1 mS/cm ≈ 35 Kpa)


*** Fatores de interdependência ***

� Sistema de irrigação> Gotejamento: irrigações mais frequentes, tamanho de bulbo úmido variável

> Aspersão: irrigações menos frequentes, maior volume de água armazenada no solo

� Fase fenológica da planta : germinação (muda), crescimento, florescimento, frutificação


*** Fatores de interdependência ***� pH do solo: afeta a eficiência de absorção de nutrientes pelas raízes

Considerações finaisConsiderações finaisConsiderações finaisConsiderações finais

� Não há receita pronta, cada caso deve desenvolver estratégias próprias de manejo de irrigação

� Utilize métodos complementares: hand-feel, análise visual da planta

� Escolha tecnologias adequadas ao seu perfil tecnológico

� Lembre-se de considerar a raiz com parte integrante da planta

� Comece a medir e registrar as leituras

� Faça intervenções lentas e graduais: é mais seguro e prudente

� Uniformidade de distribuição de água do sistema de irrigação: afeta diretamente a eficiência de aplicação de água e consequentemente o desperdício . Avalie periodicamente seu sistema de irrigação.

� Comece numa área pequena, aprenda a técnica, verifique os resultados, cresça as áreas

� Peça auxílio (remunerado) de um profissional

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Agradecemos sua atenção !

Contato: Enison Pozzani

E-mail:[email protected]

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