SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996

Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas

Welton Monteiro dos Santos1, Mnica Bartira da Silva2; Santino Seabra Junior1; FabioUnemat-Universidade Estadual de Mato Grosso, Cceres-MT; 2Unioeste- Universidade Estadual do Oeste do Paran, Marechal Cndido Rondon,3

Nolasco3; Ren Arnoux da Silva Campos1 ; Luan Fernando Ormond Sobreira Rodrigues2;1

Campus

UFMT-Universidade

Federal

de

Mato

Grosso,

Cuiab-MT;

welton_agro@hotmail.com,

monica.bartira@hotmail.com,

santinoseabra@hotmail.com,

fabionol@gmail.com,

renepantanal@hotmail.com, luanf_rodrigues@hotmail.com.

RESUMO O objetivo do trabalho foi de avaliar a influncia de diferentes tamanhos de rizomas, inteiros e seccionados na produo e qualidade de mudas de taioba. Foram avaliados sete tratamentos, por meio de rizomas inteiros e pelo mtodo de seccionamento de rizomas: rizomas inteiros (RI), rizomas secundrios inteiros (RSI), rizomas partes centrais (RCA2), partes rizomas laterais centrais (RCL), basal rizomas centrais apical dividido em duas dividido em duas partes (RCB2), rizomas centrais apical dividido em quatro partes (RCA4) e rizomas centrais basal dividido em quatro partes (RCB4). utilizado O foi delineamento em blocos experimental

PALAVRAS-CHAVES: propgulos, propgulos inteiros. ABSTRACT Tannia seedling

Xanthosoma

sagittifolium (L.) Schott, seccionamento de

production for

different types and sizes of rhizomes The study aimed to evaluate the influence of different sized rhizomes, whole and sectioned in the production and quality of tannia plants. Seven treatments, by means of rhizomes and the whole method of sectioning of rhizomes: whole rhizomes (RI) and whole rhizomes secondary (RSI), rhizomes central sides (RCL), rhizomes central apex divided into two parts (RCA2) central basal rhizomes divided into two parts (RCB2), rhizomes central apical four parts (RCA4) and central basal rhizomes divided into four parts (RCB4). with The experimental design was were randomized complete block design (RBD) four replications. Seedlings evaluated 56 days after planting in beds of sand. It was observed that the seedlings formed the apical part (RCA2, RCA4) and

inteiramente casualizados (DBC), com quatro repeties. As mudas foram avaliadas 56 dias aps plantio em leitos com areia. Observou-se que as mudas formadas da parte apical (RCA2, RCA4) e lateral (RCL) do rizoma central apresentaram os melhores resultados.

Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011

S1989

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 lateral (RCL) of the central rhizome showed the best results. KEYWORDS: (L.) Schott, Xanthosoma sectioning of sagittifolium seedlings,

propagules integers. INTRODUO A taioba [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schot] uma espcie pertencente famlia das arceas, originria de regies tropicais da Amrica do sul (Seganfredo et al., 2001). Esta planta considerada uma hortalia folhosa e rizomatosa, possuindo folhas com limbo vistoso, sendo fonte de vitaminas A e C e dos minerais ferro, potssio, clcio e mangans (Omokolo et al., 2003). Segundo Nolasco, (1983), esta espcie apresenta como caracterstica de cultivo a rusticidade, boa adaptao a altas temperaturas e a solos com alta umidade, alem de apresentar elevado rendimento de folhas e rizomas por unidade de rea, sendo considerada uma cultura tpica de subsistncia. Um dos mtodos de propagao da X. sagittifolum por meio dos rizomas, entretanto este mtodo dificulta que o produtor amplie a rea de cultivo, sendo que uma planta d origem a um rizoma central e vrios rizomas laterais aps seis meses de cultivo (Pimentel, 1985). Com isto o rendimento das mudas baixo, e a planta proporciona altos volumes de materiais a serem transportados. Alm disso, os rizomas poderiam ser utilizados na alimentao ou comercializao, aumentando a renda com a cultura, apesar das folhas serem parte mais difundida para o consumo. Segundo Puiatti (2002), quanto maior o peso dos rizomas filhos utilizados para a propagao, maior ser o custo de produo, apesar de que mudas mais pesadas nem sempre aumentam a produtividade. Estes problemas tambm ocorrem com outras arceas, como o inhame ou taro [Colocasia esculenta (L.) Schott] e o mangar (Xanthosoma mafaffa Schott). Para estas espcies vem sendo sugerido outro mtodo de propagao. A utilizao de pedaos do rizoma principal (rizoma central) ou rizoma secundrio (rebento ou filhote) quando estes se encontram em inicio de brotao, vm apresentando resultados favorveis na produo destas culturas (Pimentel, 1985). Carvalho & Cordeiro, (1990), com o objetivo de testar o mtodo de propagao rpida por meio da diviso dos rizomas centrais em quatro, oito e doze partes, para o inhame e a taioba, observaram que o nmero de propgulos, a partir desse mtodo, aumentou de forma linear com o aumento do nmero de divises dos rizomas, entretanto tambm observaram aumento no nmero de partes apodrecidas. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influncia de diferentes tamanhos de rizomas inteiros e por seco na produo e qualidade de mudas de taioba. Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1990

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 MATERIAL E MTODOS O experimento foi conduzido na rea experimental pertencente UNEMAT, localizada no municpio de Cceres-MT, situada a uma altitude mdia de 118m, latitude de 160433 S e longitude 573910 W, no perodo de 5 a 30 de novembro de 2006. A regio apresenta clima tropical de altitude, terceiro megatrmico, com temperatura mdia do ms mais frio a 18,0C. Apresenta inverno seco e chuvas no vero, com temperatura mxima mdia anual de 31,5C e mnima mdia anual de 20,1C, podendo ocorrer picos de temperaturas de at 41C (Neves, 2006). Foram avaliados sete tratamentos, por meio de rizomas inteiros e pelo mtodo de seccionamento de rizomas de taioba: rizomas inteiros (RI) e rizomas secundrios inteiros (RSI), rizomas centrais partes laterais (RCL), rizomas centrais apical dividido em duas partes (RCA2), rizomas centrais basal dividido em duas partes (RCB2), rizomas centrais apical dividido em quatro partes (RCA4) e rizomas centrais basal dividido em quatro partes (RCB4). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com quatro repeties. Cada parcela foi constituda por 20 rizomas secundrios inteiros, fragmentos e/ou rebentos inteiros, formando um total de 560 mudas de taioba, atravs de diferentes tipos de rizoma em relao ao comprimento, peso e dimetro (Figura 1 e tabela 1). Os propgulos foram adquiridos na propriedade da Sr Guilhermina, produtora de hortalias de Jauru/MT, onde foram coletadas 700 mudas entre rizomas centrais e secundrios. Aps a coleta, os rizomas foram separados e classificados quanto ao tamanho, sendo pesados em balana de preciso, medidos os comprimentos por meio de rgua e o dimetro com paqumetro. Em seguida foram deixados sombra por dois dias para acelerar o processo de cicatrizao dos ferimentos ocasionados pelo seccionamento dos rizomas (Carvalho & Cordeiro, 1990). Aps esta etapa foram colocados em leito de areia, deixando um propgulo a cada 0,10 m, colocando os rizomas inteiros e fragmentados com a parte apical voltada para cima da areia e a parte basal voltada para baixo, favorecendo a emisso de brotos e razes, cobrindo com 0,05 m de areia de rio do tipo mdia lavada. O experimento foi conduzido sob telado com 50% de sombreamento, com rea de 3x4 m e p direito de 2,5 m de altura. As mudas foram dispostas em leitos com areia lavada de 1,2x4 m com 0,2 m de altura. A irrigao foi feita duas vezes ao dia por meio de regadores, sendo fornecido 30 L dia-1 de gua cada bloco, no realizando adubao. As avaliaes foram realizadas aos 56 dias aps o plantio sendo utilizadas 20 mudas de cada parcela para anlise do percentual da emisso de brotaes (EB), coletando-se 10 mudas ao acaso de cada parcela, para avaliao das seguintes variveis: massa fresca das folhas (MFF) em gramas (g), Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1991

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 massa seca das folhas (MSF) em gramas (g), sendo avaliadas apenas aquelas que tinham o limbo foliar totalmente expandido. As mudas coletadas foram levadas ao laboratrio de botnica da UNEMAT, separadas do pecolo rente insero nas folhas, pesadas em balana de preciso e posteriormente submetidas temperatura mdia de 60 C, em estufa de circulao de ar forada por 72 horas sendo posteriormente pesadas novamente; Para a varivel massa fresca e seca das razes dos rizomas (MFR e MSR respectivamente) valores expressos em gramas (g): as mudas utilizadas foram coletadas manualmente, lavadas e levadas para o laboratrio de botnica da UNEMAT, onde foram separadas rente aos rizomas e pesadas. Posteriormente foram submetidas temperatura mdia de 60C em estufa de circulao de ar forada por 72 horas, e pesadas novamente; Para a varivel comprimento dos pecolos (CP) valores expressos em centmetros (cm): foram avaliados por meio de rgua, sendo o comprimento retirado rente ao solo at insero do pecolo ao limbo foliar das 10 mudas selecionadas para as outras variveis, realizando-se a mdia aritmtica de muda por parcela. Os dados obtidos nas avaliaes foram transformados em mdias aritmticas simples, e submetido anlise de varincia e as mdias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5%, atravs do software SASM-Agri (Althaus et al., 2001) RESULTADOS E DISCUSSO Foi observado que houve diferena significativa pelo teste F em nvel de 5% de probabilidade, para a emisso de brotaes, para as caractersticas massa fresca (g) e massa seca (g) das folhas e raiz e para o comprimento do pecolo (cm). Os melhores resultados na produo de mudas e para as caracterstica massa fresca (g) e massa seca (g) das folhas e raiz e para o comprimento do pecolo, foi obtida pelo tratamento RCA2, RCA4, e RCL, todos derivados de rizomas centrais seccionados (parte apical e lateral), e os tratamentos RCB2, e RSI, tiveram produes intermedirias, tendo os tratamentos RCB4 e RI, apresentado os menores resultados (Tabela 2). A emisso de brotaes pelos rizomas aconteceu a partir do 28 dia aps plantio para os tratamentos (RCA2 e RCA4). Aos 56 dias aps plantio nenhum tratamento havia atingido 100% de brotaes, tendo os tratamentos RI (76,3%) e RCB4 (78,8%) apresentado os menores ndices. Tais resultados podem estar relacionados com o tamanho e o grau de maturidade dos rizomas, pois, os tratamentos RCA2, RCA4 e RCL provenientes de rizomas centrais maiores e mais velhos apresentaram os melhores resultados 96,3%, 92,5% e 92,5% respectivamente. Isso pode ser mais bem evidenciado pelos resultados do tratamento RCL, formado por fragmentos maiores, embora mais novos em relao aos tratamentos RCA2 e RCA4, por no ter apresentado os maiores ndices de brotaes. Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1992

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 Os tratamentos RCB2, RCB4, provenientes de rizomas centrais parte basal maiores e mais velhos que os tratamentos RSI e RI apresentaram resultados intermedirios e baixos (80,0% e 78,8% respectivamente). Esses resultados demonstram a eficincia de fragmentos da parte apical em relao parte basal dos rizomas centrais. Dados semelhantes foram observados por Heredia Zrate et al. (1988), que constataram para o inhame as melhores mudas para o clone Mimoso foram obtidas a partir do corte das pontas dos rizomas. Entretanto, o tratamento RCB2 (80,0%) apresentou o mesmo ndice de brotaes que os tratamentos RSI (80,0%), e o tratamento RCB4 (78,8%), maiores ndices brotaes que os tratamentos RI (76,3%). Para a produo de massa fresca e seca das folhas os maiores resultados tambm foram obtidos em mudas oriundas de fragmentos de rizomas com peso mdio (RCA4, RCA2 e RCL). Pode-se deduzir que as mudas formadas a partir de rizomas com maiores reservas amilceas tiveram maior quantidade de fotoassimilados translocados dos rizomas para as folhas, favorecendo seu desenvolvimento e o maior peso mdio de massa fresca e seca nas folhas. Quanto s caractersticas massa fresca (MFF) e seca (MSF) das razes, os resultados obtidos tambm tiveram grande influncia da maturidade e peso mdio dos rizomas das mudas. Os tratamentos RCA2, RCA4 e RCL, apesar do seccionamento dos rizomas apresentaram maior peso mdio 3,27 g, 3,06 g e 2,73 g para massa fresca e 0,36 g, 0,33 g e 0,31 g para massa seca, respectivamente. Segundo Carvalho & Cordeiro (1990), as razes so as primeiras estruturas a se formarem e em seguida, as brotaes das gemas foliares. Provavelmente, as mudas formadas de rizomas maiores (RCA2, RCA4 e RCL), por ter apresentado as maiores massas frescas e secas nas razes, o acmulo de reserva e o estado de maturao de rizomas, possa ter efeito direto na sua emisso (raiz). Isso provavelmente pode ter influenciado na produo total da massa fresca e seca da parte rea e talos, pois quanto maior a quantidade de raiz, maior o volume do solo explorado, favorecendo a absoro de gua e o incio da hidrlise de carboidratos e a sua translocao dos rizomas para as brotaes, proporcionando maior desenvolvimento dos pecolos e peso mdio de massa fresca e seca nas folhas. Quanto s razes derivadas de fragmentos basais RCB2, RCB4, apesar do tamanho dos rizomas e, de ser a parte principal de emisso de razes em rizomas inteiros, apresentaram baixo peso mdio de massa fresca (1,59 g e 0,53 g, respectivamente) e massa seca (0,18 g e 0,07 g, respectivamente) nas razes. Em relao ao comprimento dos pecolos os maiores valores em alturas, 11,8 cm (RCA2), 11,5 cm (RCA4) e 11,3 cm (RCL) foram obtidos tambm em mudas formadas a partir de rizomas com Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1993

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 maiores pesos mdios. Pode-se deduzir que, quanto maior a quantidade de reserva e o nvel de maturidade dos rizomas, maior ser a sua influncia na produo de mudas de taioba e na sua qualidade. Podendo-se concluir que os tratamentos RCA2, RCA4 e RCL, apresentaram os melhores resultados para a produo de mudas de taioba.

REFERNCIAS ALTHAUS, RA; CANTERI, MG; GIGLIOTI, EA. 2001. Tecnologia da informao aplicada ao agronegcio e cincias ambientais: sistema para anlise e separao de mdias pelos mtodos de Duncan, Tukey e Scott-Knott. In: X ENCONTRO ANUAL DE INICIAO CIENTFICA. Anais... Ponta Grossa: SBF. p. 280-281. CARVALHO, EC; CORDEIRO, JAD. 1990. Um mtodo alternativo e eficiente de propagao vegetativa de inhame (Colocasia esculenta (L.) Schott) e de taioba (Xanthosoma sagittifolium Schoot). Acta Amaznica 20: 11-18. HEREDIA ZRATE, NA. 1988. Curvas de crescimento de inhame (Colocasia esculenta (L.) Schott), considerando cinco populaes, em solo seco e alagado. Viosa, 95 p. (Tese de doutorado) UFV. NEVES, SMAS. 2006. Condio climtica de Cceres/MT In: Simpsio Brasileiro de Climatologia Geogrfica - Os climas e a produo do Espao no Brasil, 2006, Rondonpolis/MT. Anais do Simpsio Brasileiro de Climatologia Geogrfica. NOLASCO, F. 1983. Aspectos gerais da cultura do inhame (Colocasia esculenta Schott). In: HEREDIA, MCD; BURBA, JL; CASALI VWD. Seminrios de olericultura. Viosa: UFV 6: 1-36. OMOKOLO, ND; BOUDJEKO, JJ; TAKADONG, T. 2003. In vitro tuberization of Xanthosoma sagittifolium L. Schott: effect of phytohormones, sucrose, nitrogen and photoperiod. Scientia Horticulturae 98, n.4: 337-345. PIMENTEL, AAMP. 1985. Olericultura, no trpico mido: hortalias na Amaznia. So Paulo: CERES. 322 p. PUIATTI, M. 2002. Manejo da cultura do taro. In: CARMO, CAS. (Ed). Inhame e taro: Sistema de produo familiar. Vitria-ES: INCAPER, p. 203-252. SEGANFREDO, R; FINGER, FL; BARROS, RS; MOSQUIM, PR. 2001. Influncia do momento de colheita sobre a deteriorao ps-colheita em folhas de taioba. Horticultura Brasileira 19, n.3: 316-319. Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1994

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996

Tabela 1. Massa fresca (g), comprimento (cm) e dimetro (cm) mdio dos tipos de rizomas utilizados como propgulo de taioba [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott] em Cceres, MT, 2006. {Fresh mass (g), length (cm) and diameter (cm) of the types of rhizomes used as taro corm [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott] in Cceres, MT, 2006. Tratamentos RI RSI RCL RCA2 RCB2 RCA4 RCB4 Rizoma Central Tipos Rizomas inteiros Rizomas Secundrios Inteiros Seccionado em 2 partes (laterais) Parte apical seccionado em 2 partes Parte basal seccionado em 2 partes Parte apical seccionado em 4 partes Parte basal seccionado em 4 partes Massa Fresca (g) 14,7 58,5 166,6 83,3 123,2 160,4 149,9 Comprimento (cm) 6,6 5,5 8,8 5,7 5,7 8,9 8,9 Dimetro (cm) 2,5 4,4 2,5 7,2 7,0 5,7 5,4

A

C B

D

E

Figura 1. Formas de rizomas utilizados para os clculos de massa fresca, comprimento mdio e dimetro mdio de rizomas de taioba [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott] em Cceres, MT Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011 S1995

SANTOS, W. M.; SILVA, M. B.; SEABRA JR, S.; NOLASCO, F.;CAMPOS, R. A. S.; RODRIGUES, L. F. O. S. 2011.Produo de mudas de taioba em funo de diferentes tipos e tamanhos de rizomas. Horticultura Brasileira 29: S1989-S1996 2006, Rizomas inteiros: (A) e rizomas secundrios (B); Rizomas centrais inteiros e seccionados: em duas partes laterais (C), parte apical e basal seccionadas em 2 partes (D) e partes apical e basal seccionadas em 4 partes (E). {Forms of rhizomes used for the calculations of weight, average length and diameter of taro corms [Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott] in Cceres, MT -2006, Rhizomes integers: whole shoots (A) and secondary rhizomes (B) ; Rhizomes central whole and sectioned: two sides (C), the apical and basal split in 2 parts (D) and shares the apical and basal split into 4 parts (E)}.

Tabela 2. Produo mdia da emisso de brotaes (EB), massa fresca das folhas (MFF), massa seca das folhas (MSF), massa fresca da raiz (MFR), massa seca da raiz (MSR) e comprimento mdio de pecolo por planta (CP), avaliadas aps 56 dias do plantio em leitos com areia, em funo de diferentes tamanhos de rizomas (inteiros e seccionados) em Cceres-MT, 2006. [Mean yield from sprouting (EB), fresh leaves (MFF), leaf dry weight (MSF), root fresh weight (MFR), root dry mass (MSR) and petiole length means for plant (CP), evaluated 56 days after planting in beds of sand, with different size of rhizome (whole and sliced) in Cceres-MT, 2006.] .EB (%) MFF(g) MSF (g) MFR (g) MSR(g) CP (cm) RI 76,30 C 1,77 D 0,16 D 0,38 C 0,04 C 6,22 D RSI 80,00 BC 2,80 C 0,29 C 1,18 BC 0,15 BC 9,30 C RCL 92,50 AB 6,75 A 0,68 A 2,73 A 0,31 A 11,3 AB RCA2 96,30 A 7,62 A 0,75 A 3,27 A 0,36 A 11,8 A RCB2 80,00 BC 3,87 B 0,40 B 1,59 B 0,18 B 9,53 BC RCA4 92,50 AB 7,23 A 0,74 A 3,06 A 0,33 A 11,5 A RCB4 78,80 C 2,37 CD 0,23 CD 0,53 BC 0,07 BC 7,11 D CV % 6,64 8,08 8,12 25,2 27,6 8,75 * Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade [Means followed by the same letter in column do not differ statistically by Tukey test at 5% probability].

Hortic. bras., v.29, n. 2 (Suplemento - CD ROM), julho 2011

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