MENEZES JÚNIOR, ,F.O.G. de; NICOLA,M.C; MARTINS, S.R.; FERNANDES, H.S.; MENDEZ, M.E.G.;

Produção de mudas de alface em espuma fenólica fertirrigada com soluções nutritivas mineral, orgânica e

organominerais. Horticultura Brasileira, v.20, n.2, julho, 2002. Suplemento 2.

Produção de mudas de alface em espuma fenólica fertirrigada com

soluções nutritivas mineral, orgânica e organominerais.

Francisco Olmar Gervini de Menezes Júnior1; Marcia Cristina Nicola1; Sérgio Roberto

Martins1; Heloísa Santos Fernandes1; Marta Elena Gonzáles Mendez1 1UFPel - FAEM - Depto de Fitotecnia, C. Postal 354, 96010-900 Pelotas - RS, fgervini@zaz.com.br.

RESUMO

A proposta deste trabalho foi avaliar o desempenho de quatro soluções nutritivas: solução

testemunha química Castellane & Araújo modificada (T1), orgânica com base em 100 % do

teor de nitrogênio total de T1 sem adição de micronutrientes (T2), organomineral com base

em 100 % do teor nitrogênio total de T1 com adição de micronutrientes de T1 (T3) e

organomineral com base em 75 % do teor nitrogênio total de T1 com adição de

micronutrientes de T1 (T4), diluídas em sua concentração original em 75% até emissão da

segunda folha definitiva e 50% até o período de coleta, na produção de mudas de alface em

espuma fenólica. As melhores respostas agronômicas obtidas para os tratamentos T1 e T3,

demonstram que a formulação da solução nutritiva orgânica a partir de biofetilizantes deve

ser baseada no elemento que neles se encontra em concentração mais limitante ao

desenvolvimento vegetal e, a necessidade de ajuste via complementação mineral.

Palavras – chave: Lactuca sativa L., absorção de nutrientes, substrato, fertilizante orgânico,

cultivo sem solo.

ABSTRACT

Lettuce seedling production in fenolic foam with fertirrigated mineral, organic and

organic-inorganic solutions.

The purpose of this work was to evaluate four nutrient solutions: Castellane & Araújo

modified chemical control solution (T1), organic solution 100% based in nitrogen

concentration of T1 without microelements complementation (T2), organic-inorganic solution

100% based in nitrogen concentration of T1 with microelements complementation of T1 (T3)

and organic-inorganic solution 75% based in nitrogen concentration of T1 with microelements

complementation of T1 (T4), diluted in relation of their original concentration at 75% until the

second leaf stage and 50 % until the end of the experiment, for lettuce seedling production.

The best biological responses were obtained with T1 and T3 treatments. The results

2

demonstrated the necessity of formulate the organic solution on basis in the element that

concentration limit the vegetable growth and the requirement of mineral complementation.

Keywords: Lactuca sativa L., nutrient absorption, substrate, organic fertilizer, soilless

culture.

A produção de mudas de hortaliças constitui-se uma das etapas mais importantes dos

sistemas produtivos, uma vez que dela depende o desempenho final das plantas nos

canteiros ou canais de produção, tanto do ponto de vista nutricional, quanto do tempo

necessário para a produção e, conseqüentemente, do número de ciclos produtivos possíveis

por ano. Os recentes avanços dos sistemas de produção empregados têm proporcionado

ganhos substanciais em produção e produtividade, os quais se devem, em grande parte, ao

uso de substratos artificiais e ao melhor manejo nutricional proporcionado pelo emprego de

soluções nutritivas. Os sistemas de piscina e recentemente, a espuma fenólica têm sido os

mais empregados para a produção de mudas de oleráceas folhosas para a hidroponia

(Faquin & Furlani, 1999). Não obstante, poucos estudos em relação ao emprego deste

material e soluções alternativas têm sido desenvolvidos. O presente estudo tem por objetivo

comparar o desempenho de três soluções nutritivas (orgânica e organo-minerais) à solução

Castellane & Araújo modificada na produção de mudas de alface em espuma fenólica.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em estufa plástica na FAEM/UFPel, no período de

11/07/01 a 06/08/01, com a cultivar Regina de Verão, empregando-se placas de espuma

fenólica de 216 cubos (cada um com 2,5 x 2,5 x 3,8 cm) sustentadas por uma bancada a

altura de 0,50 metros em relação à superfície do solo. Em 11/07/01, procedeu-se a

semeadura de duas sementes por cubo de espuma fenólica, na profundidade de 5 mm.

Através da análise do biofertilizante líquido concentrado (material obtido a partir da

maceração em água por 72 horas de vermicomposto misto – composto por 70% de esterco

bovino e 30% de esterco ovino oriundos de matadouro – na proporção de 1:1 em base de

peso), como resíduo orgânico (Tedesco et al., 1985), foram formuladas soluções orgânica e

organominerais, tendo por base a concentração de nitrogênio total e, quando o caso, os

teores de micronutrientes presentes na solução mineral Castelane & Araújo modificada –

testemunha (Tabela 1). Desta forma, estabeleceram-se os tratamentos: soluções nutritivas

Castellane & Araújo modificada (T1), orgânica com base em 100 % do teor de nitrogênio

total da testemunha sem adição de micronutrientes (T2), organomineral com base em 100 %

do teor nitrogênio total da testemunha com adição de micronutrientes de T1 (T3) e

organomineral com base em 75 % do teor nitrogênio total da testemunha com adição de

micronutrientes de T1 (T4), diluídas em sua concentração original em 75% e 50%.

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As placas foram irrigadas com as soluções diluídas em 75 % de sua concentração

original da semeadura a emissão da segunda folha definitiva (22/07/01), quando foi realizado

o desbaste das plântulas, deixando-se uma plântula por cubo de espuma fenólica. Da

emissão da segunda folha verdadeira a coleta das mudas (06/08/01), estas foram irrigadas

com as mesmas soluções originais diluídas em 50% de sua concentração original.

Tabela 1. Média dos teores de nutrientes e sódio presentes nas soluções nutritivas diluídas em 75% e 50%, considerados os elementos presentes na água de irrigação. Pelotas, UFPel, 2001. Nutrientes Castellane &

Araújo modificada (mg.L-1)

Orgânica 100%

(mg.L-1)

Organomineral 100%

(mg.L-1)

Organomineral 75%

(mg.L-1)

N total 89,25 89,25 89,25 66,94 P 23,25 1,42 1,42 1,06 K 194,13 56,11 56,11 45,99 Ca 101,63 59,45 59,45 49,28 Mg 42,41 28,48 28,48 25,16 Cu 0,02 0,04 0,06 0,05 Zn 0,11 0,03 0,14 0,13 Fe 1,88 0,27 2,15 2,08 Mn 0,20 0,20 0,33 0,32 Na 173,00 255,59 255,59 234,94

Durante o experimento, manteve-se o pH das soluções nutritivas na faixa de 6 a 6,5.

Neste período, a condutividade elétrica média das soluções nutritivas foi de 1,0, 0.9, 0.9 e

0,7 mS.cm1, para T1, T2, T3 e T4, respectivamente. Aos 27 dias após a data de semeadura,

foram avaliados o número de folhas definitivas, diâmetro do colo, área foliar, peso de matéria

fresca e seca do sistema aéreo. Posteriormente, foi realizada a análise foliar de

macronutrientes (exceto o S). Utilizou-se o delineamento inteiramente ao acaso com quatro

repetições, sendo cada parcela constituída por 30 mudas para a análise foliar e 10 mudas

para as demais variáveis. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as

médias comparadas pelo teste de Duncan e correlação linear ao nível de 1% de

probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Através das Tabelas 2 e 3, observou-se que a solução química Castellane & Araújo

(T1), foi a que proporcionou o maior crescimento vegetativo das mudas e absorção dos

elementos N, P e K. Dentre os demais tratamentos, a solução organomineral 100%, destaca-

se por apresentar comportamento similar à testemunha química, especialmente, quanto à

absorção de nutrientes. A formulação das soluções nutritivas orgânica e organominerais com

base na concentração de nitrogênio total da testemunha conduziu a um decréscimo na

disponibilidade de fósforo, diminuindo significativamente sua absorção, retardando o

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crescimento das mudas (Tabelas 1 e 3). As melhores respostas obtidas com a solução

química (T1) e organomineral 100% (T3), possivelmente, encontram-se relacionadas à maior

disponibilidade de fósforo e equilíbrio catiônico. Tais observações fundamentam-se na

menor absorção de fósforo e potássio e no comportamento análogo observado na absorção

de Mg dos tratamentos T2 e T4, bem como na ausência de correlação entre a

disponibilidade de nitrogênio e sua absorção ao nível de 1% de probabilidade. Os resultados

indicam que a formulação das soluções nutritivas em base a biofertilizantes deve ser

realizada considerando o elemento que neles se encontra em concentração mais limitante

ao desenvolvimento vegetal e, a necessidade de ajuste via complementação mineral.

Tabela 2. Número de folhas definitivas (Nº Folhas), diâmetro de colo (∅ de colo), área foliar (AF), peso de matéria fresca do sistema aéreo (PMFSA) e peso de matéria seca do sistema aéreo (PMSSA) das mudas de alface da cultivar Regina de Verão. Pelotas, UFPel, 2002. Tratamento Nº Folhas ∅ colo

(mm) AF

(cm2) PMFSA

(g.planta-1) PMSSA

(g.planta-1) Castellane & Araújo modificada 5,63 a 28,03 a 39,42 a 0,863 a 0,037 a

Orgânica 100% 5,05 a 27,15 a 31,26 b 0,631 c 0,028 a

Organomineral 100% 5,07 a 25,98 a 30,62 c 0,667 b 0,030 a

Organomineral 75% 5,12 a 28,53 a 27,94 d 0,567 d 0,033 a

C.V. (%) 1,83 7,00 9,47 10,68 10,02 *Médias seguidas da mesma letra nas colunas não diferem entre si a 1% de probabilidade pelo teste de Duncan. Tabela 3. Absorção de macronutrientes pelas mudas de alface da cultivar Regina de Verão. Pelotas, UFPel, 2002. Tratamento N P K Ca Mg mg.planta-1

Castellane & Araújo modificada 1,78a 0,24 a 2,83 a 0,86 a 0,18 d

Orgânica 100% 1,34 d 0,11 c 1,72 c 1,02 a 0,26 b

Organomineral 100% 1,47 c 0,12 b 2,01 b 0,84 a 0,24 c

Organomineral 75% 1,57 b 0,09 d 1,42 d 1,07 a 0,37 a

C.V. (%) 6,48 11,60 13,07 12,69 12,95 *Médias seguidas da mesma letra nas colunas não diferem entre si a 1% de probabilidade pelo teste de Duncan.

LITERATURA CITADA CASTELLANE, P.D.; ARAÚJO, J.A.C. Cultivo sem solo. 3.ed. Jaboticabal:FUNEP, 1995. 43p FAQUIN, V; FURLANI, P.R. Cultivo de hortaliças de folhas em hidroponia em ambiente protegido. In: INFORME AGROPECUÁRIO: Cultivo protegido de hortaliças em solo e hidroponia., v. 20, n.200/201, p. 99 - 104, 1999. TEDESCO, M.J.; VOLWEIS, S.J.; BOHNEN, H. Análises de solos, plantas e outros materiais. Porto Alegre: Departamento de Solos da Faculdade de Agronomia da UFRGS, 1985. 188p. (Boletim Técnico, 5). AGRADECIMENTOS Os autores agradecem a FAPERGS pelo financiamento da pesquisa.