Princípios Básicos para Fazer Cupcakes - Ingredientes

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<p>Princpios Bsicos para Fazer Cupcakes: IngredientesCupcakes so os bolinhos mais famosos atualmente. Todo mundo gosta de ver, fazer e se deliciar com eles. Mas para quem marinheiro de primeira viagem e quer comear a fazer ou aprender um pouco mais sobre cupcakes, vamos passar aqui no blog o receitas, dicas, tcnicas e idias de decorao.</p> <p>Hoje vamos falar dos ingredientes bsicos. Eles so manteiga, farinha, acar e ovo . Antes de misturar todos eles, tem algumas coisas que voc precisa saber. Manteiga: deve-se usar sempre manteiga sem sal e em temperatura ambiente, para facilitar na mistura com os outros ingredientes. Farinha: as farinhas de trigo, tanto com ou sem fermento, so as mais usadas, para fazer cupcakes. H receitas que so feitas com outras farinhas, como a de rosca, arroz, milho, amndoa ,castanhas modas, entre outras. Claro que se for usar farinha sem fermento preciso acrescentar um pouco de fermento para a massa crescer. Acar: o mais comum o uso de acar refinado, mas como alternativa possvel usar acar mascavo, adoante, mel e xarope de milho, sendo que para o mel e o xarope, normalmente necessrio esquentar um pouco, para ficar com uma consistncia mais lquida e fcil de misturar. Ovos: tentar usar sempre em temperatura ambiente. A funo dos ovos, como em qualquer receita de bolo, de unir todos os outros ingredientes. Os ingredientes complementares (chocolate, frutas secas, nozes, canela, etc) podem ser colocados como voc desejar, trazendo destaque aos seus cupcakes.</p>