Principais Azeitonas Produzidas na ItliaAZEITONAS ITALIANASAscolana(Itlia):Prprio para mesa, aprincipal cultivaritaliana paraconserva . Apresentaadaptao ao RioGrande do ul, oPauloe!inasGerais."m !aria da # (!G),os$entipos Ascolano%&& e Ascolano %'(apresentarampesode')) *rutos de +() e+&( $ramas,respectivamente, ede'))sementesde+,,-e +-$,respectivamente, comrendimentossuperiores . mdia em/)0paraos*rutose&)0 para sementes.Produ1 comre$ularidadeemanosde clima *avorvel. 2tolerante ao *rio,porm e3i$ente emsolos4emdrenadosealcalinos. Apresenta*lorao tardia eelevado a4ortoovariano, mel5orandoa *ruti*icao e*etivaao utili1ar6sepolini1adora(autoincompat7vel).8omo polini1adorarecomenda6se acultivar anta8aterina. Aprodutividade mdia constante e arelaopolpa9caroo i$ual a+, sendo de *cilseparao.AscolanaTenera(Itlia):estino: a1eitona demesa. 2 umavariedade muitoe3i$enterelativamente .scondi;esam4ientaise climatricas.Adapta6se mel5or asolos *rescos, soltos ericos emcalcrio. Aentradaemproduo precoce. A*ruti*icao muitoelevadaso4retudoseas condi;esa$ronmicasreunidas *orem asmel5ores. 2 umavariedade