Prefeitura Municipal de Goiana Concurso Pblico 2010 ... ? NO ULTRAPASSE ESTE MURO NO DESTRUA

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  • Prefeitura Municipal de Goiana Concurso Pblico 2010 Tipo 1 Cargo: Merendeira/ Nvel Fundamental Incompleto

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    HISTRIA DE GOIANA O perodo colonial foi marcado por disputas entre brasileiros e portugueses a respeito de cargos e posies sociais privilegiadas. Em Goiana, o movimento de rebeldia dos brasileiros contra os portugueses ficou conhecido como A) Farroupilha. B) Guerra dos Mascates. C) Insurreio Pernambucana. D) Patriotada. E) Revolta de Beckman Goiana foi uma das primeiras cidades do interior a receber uma loja manica, a qual teve atuao de destaque ao longo de todo o perodo imperial, defendendo ideias como A) continuao da Monarquia. B) fortalecimento da Igreja Catlica. C) manuteno da escravido. D) privilgios para os portugueses. E) proclamao da Repblica. A vida cultural goianense destaca-se desde a poca da colnia. Recentemente, um importante centro de cultura local, desativado desde os anos 1980, foi restaurado e passar a funcionar como centro de difuso para municpios da Zona da Mata Norte. Este centro o(a) A) Associao dos Profissionais em Msica de Goiana B) Cine Teatro Polyteama. C) Museu de Arte Sacra de Goiana. D) Usina Santa Tereza. E) Vocacional Tecnolgica. A revolta dos mascates envolveu no s as atuais cidades de Olinda e Recife, mas reas prximas como So Loureno da Mata, Vitria de Santo Anto, Porto Calvo, Goiana e Timbaba. Em Goiana, os mascates eram tambm conhecidos pelo nome de A) cabanos. B) farrapos. C) mamelucos. D) tenentes. E) tunda-cumbe.

    Goiana teve uma atuao de destaque devido a sua posio geogrfica, que lhe permitiu servir de entreposto comercial. No incio do sculo XIX, destacava-se na regio uma tradicional feira de A) artesanato. B) drogas do serto. C) escravos indgenas. D) gado. E) mulas.

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    LNGUA PORTUGUESA

    De acordo com o seu conhecimento a respeito do que um texto, observe os itens abaixo: 1

    2 3 NO FUME NESTE RECINTO

    NO ULTRAPASSE ESTE MURO NO DESTRUA ESTE JARDIM

    4

    correto afirmar que (so) texto(s):

    A) 1, 2, 3, apenas B) 2 e 3, apenas C) 1, 2, 3 e 4 D) 1 e 4, apenas E) 2, apenas

    PROIBIDO FUMAR LEI FEDERAL 9.294/96

    Pegue a xcara de fub, passe na peneira. Junte uma xcara de leo. Mexa bem. Adicione uma xcara de acar. Mexa novamente. Acrescente uma xcara de farinha de trigo peneirada. Por ltimo, peneire uma colher de ch de fermento em p. Leve ao forno.

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    Ao produzir um texto, o autor:

    1. elabora as prprias ideias, mas sempre pensando no leitor. 2. leva em considerao o propsito do texto: convencer, informar... 3. no se importa com o lugar em que vai ser veiculado o texto. 4. considera o assunto, o objetivo, o leitor e o lugar de circulao do texto.

    Esto corretas:

    A) 1 e 3, apenas B) 2 e 3, apenas C) 1, 2, 3 e 4 D) 1, 2 e 3, apenas E) 1, 2 e 4, apenas Leia os provrbios para responder s questes de 3 a 10

    No provrbio Crebro ocioso, oficina do demnio, a palavra: ocioso poderia ser substituda por:

    A) ansioso B) desocupado C) fechado D) ocupado E) ftil

    Em relao escrita das palavras, incorreto afirmar que:

    A) a palavra obrigao apresenta um encontro consonantal. B) a palavra quem apresenta dgrafo. C) a palavra crebro apresenta encontro consonantal. D) a palavra trabalho apresenta dois dgrafos. E) a palavra primeiro apresenta encontro consonantal.

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    RA

    SCU

    NH

    O

    A utilizao do verbo no modo indicativo no provrbio: O trabalho dignifica o homem, d a ideia de: A) certeza B) ordem C) dvida D) pedido E) interrogao.

    A respeito da pontuao, no provrbio O trabalho dignifica o homem, correto afirmar. A) Se fosse colocada uma vrgula aps o termo trabalho, a

    construo estaria gramaticalmente correta. B) O termo dignifica poderia ficar entre vrgulas sem

    acarretar prejuzo gramatical. C) O termo homem poderia ficar separado por uma vrgula

    sem causar alterao gramatical. D) A colocao de aspas no termo homem no alteraria a

    construo gramatical, pois o uso seria enftico. E) A colocao de uma vrgula aps o termo dignifica no

    promoveria alterao gramatical

    Caso o provrbio: Primeiro a obrigao, depois a diverso fosse flexionado no plural, estaria correto: A) Primeiros as obrigaes, depois as diverses. B) Primeiro as obrigaes, depois as diverses. C) Primeiro as obrigaos, depois as diverses. D) Primeiro as obrigaes, depois as diversos. E) Primeiros as obrigaos, depois as diverses

    O termo depois, utilizado no provrbio, apresenta ideia de: A) condio B) oposio C) tempo D) modo E) concluso.

    Se houvesse a substituio do termo crebro, no provrbio - Crebro ocioso, oficina do demnio pelo termo cabea, correto afirmar: A) No haveria alterao na construo. B) O termo demnio teria que sofrer flexo do gnero. C) A palavra ocioso, por ser invarivel, ficaria inalterada. D) A regra de concordncia facultativa, logo poderia alterar

    ou no. E) A palavra ocioso sofreria variao de acordo com o

    gnero do substantivo.

    A concordncia verbal em Deus ajuda quem cedo madruga justificada corretamente em: A) A concordncia do verbo ajudar com o termo Deus,

    sujeito do perodo. B) A concordncia do verbo ajudar com o termo quem,

    sujeito do perodo. C) A concordncia do verbo ajudar facultativa, por conta

    do termo Deus. D) A concordncia do verbo ajudar obrigatria por conta

    do termo quem. E) A concordncia do verbo ajudar facultativa por conta do

    termo quem.

    .

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    CONHECIMENTOS ESPECFICOS Maria vai e volta de nibus de seu trabalho, de segunda-feira sbado. Se a passagem custa R$1,80, quanto ela gasta em passagens de nibus por semana de trabalho? A) R$ 9,00 B) R$ 10,80 C) R$ 18,00 D) R$ 20,50 E) R$ 21,60

    Uma propaganda que passa na TV aparece nos intervalos dos programas, num total de 15 minutos por dia. Por quanto tempo essa propaganda aparece durante cinco dias da semana? A) 1h 05min B) 1h 15min C) 1h 30min D) 1h 45min E) 2h 45min Antonia foi ao supermercado comprar 2 kg de feijo mas s encontrou pacotes de 250 gramas. Quantos pacotes de 250 gramas de feijo Antnia precisar comprar?

    A) 2 pacotes B) 4 pacotes C) 6 pacotes D) 8 pacotes E) 10 pacotes Leonardo ganha R$1.200,00 por ms e gasta trs quartos de seu salrio com alimentao e pagamento de contas. Quanto sobra do salrio de Leonardo para as outras despesas? A) 300 reais B) 400 reais C) 500 reais D) 800 reais E) 900 reais.

    Pedro e dois amigos saram para almoar e dividiram igualmente a conta de 78 reais. Como Pedro tinha 50 reais, com quanto ficou depois de ter pago sua parte da conta?

    A) 20 reais. B) 21 reais. C) 22 reais. D) 23 reais. E) 24 reais.

    Que mineral necessrio para a mineralizao ssea rpida? A) Ferro B) Clcio C) Potssio D) Magnsio E) Mangans Em relao conservao dos alimentos, incorreto afirmar: A) A temperatura de conservao para carnes que sero

    utilizadas dentro de vrios dias de - 12 a - 18C, que corresponde temperatura de congelador.

    B) A carne e o leite e seus derivados devem ser colocados na parte superior do refrigerador.

    C) Os alimentos cozidos devem ser colocados na prateleira central do refrigerador.

    D) Os alimentos podem ser amontoados no refrigerador, pois o princpio da refrigerao no consiste na permanente circulao do ar.

    E) Os alimentos secos apresentam condies favorveis conservao pelo seu baixo grau de umidade. Podem ser mantidos por vrios meses em boas condies se forem conservados de maneira adequada.

    Como o homem necessita de uma alimentao sadia, rica em nutrientes, isto pode ser alcanado com partes de alimentos que normalmente so desprezadas. Quanto ao reaproveitamento dos alimentos, assinale com V a(s) afirmativa(s) verdadeira(s) e com F a(s) afirmativa(s) falsa(s). ( ) As cascas de frutas como a banana e o mamo no

    podem ser consideradas como fonte alternativa de nutrientes e devem ser desprezadas.

    ( ) importante a utilizao de cascas, talos e folhas, pois o aproveitamento integral dos alimentos, alm de diminuir os gastos com alimentao e melhorar a qualidade nutricional do cardpio, reduz o desperdcio de alimentos.

    ( ) As anlises qumicas das cascas de algumas frutas podem mostrar teores de nutrientes maiores do que os das suas respectivas partes comestveis

    ( ) O reaproveitamento dos alimentos torna possvel a criao de novas receitas, como, por exemplo, sucos, doces, geleias e farinhas.

    A sequncia correta de cima para baixo :

    A) F, V, V, V B) F, V, F, V C) V, V, F, V D) V, V, V, V E) F, F, V, V

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    As doenas de origem alimentar podem ser evitadas com o emprego das seguintes medidas:

    1. Manter a cozinha limpa e segura. 2. Evitar a contaminao cruzada. 3. Manter a temperatura quente ideal para os alimentos. 4. Manter a cadeia de frios para os alimentos de conservao

    em temperaturas frias. Est (o) correta(s): A) 1, apenas B) 2, apenas C) 1 e 3, apenas D) 2 e 4, apenas E) 1, 2, 3 e 4.

    Um dos objetivos da merenda escolar oferecer uma alimentao balanceada e de qualidade aos alunos. Em relao atividade da merendeira, analise as afirmativas abaixo: 1. Preparar o alimento de acordo com a receita, de forma a

    estarem prontos nos horrios estabelecidos. 2. Armazenar alimentos de forma a conserv-los em perfeito

    estado de consumo. 3. Distribuir a Merenda, por igual a todas as crianas,

    incentivando-as comer de tudo, sem deixar sobras. 4. Higienizar utenslios, equipamentos e dependncias do

    servio de alimentao; 5. Elaborar os cardpios levando-se em conta os hbitos

    alimentares da localidade e dos produtos disponveis. Esto corretas: A) 1, 2 e 3, apenas B) 2, 3 e 4, apenas. C) 1, 2, 3 e 4, apenas D) 2 e 4, apenas E) 1, 2, 3, 4 e 5.

    A qualidade da merenda escolar depende da atuao da merendeira. Analise as afirmativas abaixo relacionadas

    1. Ao receber os alimentos na escola ela deve observar as

    caractersticas dos alimentos: odor, cor, textura, temperatura e aspecto geral,

    2. Guardar os alimentos em local seco, fresco, arejado, iluminado e limpo.

    3. A umidade e a alta temperatura no so capazes de deteriorar os alimentos.

    4. A ao de insetos e roedores pode deteriorar os alimentos.

    Esto corretas: A) 1, 2 e 4,apenas. B) 1 e 2, apenas C) 1, 2 e 3, apenas. D) 2 e 4, apenas. E) 1, 2, 3 e 4. Analise as afirmativas que seguem: 1. O local onde ser servida a merenda deve estar limpo e

    preparado com os utenslios necessrios. 2. O momento de distribuio da merenda precisa ser

    organizado e prazeroso, propiciando uma interao agradvel entre os alunos.

    3. A hora da merenda deve ser educativa para os alunos, pois eles devem ser orientados sobre hbitos alimentares e de higiene;

    4. No preparo dos alimentos, a merendeira deve seguir as instrues dos cardpios e observar todos os detalhes para evitar contaminao.

    5. A merendeira deve manter rigorosa higiene pessoal e fazer uso de uniforme limpo e adequado.

    6. O piso, as paredes, o mobilirio e os utenslios devem ser higienizados apenas mensalmente.

    Assinale a alternativa que indica o nmero de afirmativas corretas: A) Quatro B) Cinco C) Trs D) Duas E) Seis

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    So verdadeiras todas as afirmativas sobre os carboidratos, exceto:

    A) O amido o principal tipo de carboidrato encontrado nos alimentos consumidos pelos seres humanos (aproximadamente 60%).

    B) As dextrinas so produtos intermedirios da hidrlise do amido.

    C) No reino vegetal, os carboidratos so produzidos e armazenados por todas as plantas como fonte principal de energia.

    D) Celulose e hemicelulose so polissacardeos presentes nos alimentos e representam boas fontes energticas.

    E) A digesto dos carboidratos se inicia na boca, sob ao da amilase salivar.

    A composio em aminocidos confere identidade e carter s protenas. Assinale a alternativa que indica as caractersticas de uma protena completa:

    A) Protena de origem vegetal considerada de bom valor biolgico, porm com apenas um aminocido limitante.

    B) Protena de origem animal, classificada como protena conjugada, rica em aminocidos sulfurados.

    C) Protena que contm todos os aminocidos essenciais em quantidade e qualidade suficientes para promover um crescimento normal em crianas e de manuteno no adulto.

    D) Protena com capacidade de fornecer todos os aminocidos essenciais ou no, independentemente do seu valor biolgico.

    E) Protena que por hidrlise fornece s aminocidos. A Norma Regulamentadora NR24, do Ministrio do Trabalho estabelece as Condies Sanitrias e de Conforto nos Locais de Trabalho. So requisitos exigidos para os Refeitrios (24.3) todos os abaixo, exceto:

    A) O piso ser impermevel, revestido de cermica, plstico ou outro material lavvel.

    B) Dever ser instalado em local apropriado, no se comunicando diretamente com os locais de trabalho, instalaes sanitrias e locais insalubres ou perigosos.

    C) Paredes revestidas com material liso, resistente e impermevel at 1,50m (um metro e cinquenta centmetros).

    D) Nos estabelecimentos em que trabalhem de 30 (trinta) at 300 (trezentos) empregados, embora no seja exigido o refeitrio, devero ser asseguradas aos trabalhadores condies suficientes de conforto para a ocasio das refeies.

    E) permitida, ainda que em carter provisrio, a utilizao do refeitrio para depsito, bem como para quaisquer outros fins.

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