por guilherme santos o autor uma das dúvidas mais frequentes de quem começa uma dieta low carb, é...
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SOBRE O AUTORUma das dúvidas mais frequentes de quem começa uma
dieta low carb, é sobre o que comer.
Você também tem essa dúvida?
Nesse e-book entrego para você informações valiosas e
detalhadas sobre alimentos low carb.
Compartilho ainda receitas que estão no blog, basta
clicar nos links.
Espero que goste!
Abraço,
Guilherme
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DICAS DE USO DO E-BOOK
Classe de alimentos
Nome
Link de receitas
sugeridas (basta clicar)Link do site (É só clicar)
Método de emagrecimento (Só
clicar no nome “AQUI”)
Qtde de carboidratos/100g
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DICAS DE USO DO E-BOOK
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ou “mão” no seu leitor PDF.
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SUMÁRIOBEBIDAS
1. Água
2. Bebidas alcoólicas
3. Bebidas lácteas
4. Café sem açúcar
5. Chás
6. Sucos das frutas
FRUTAS
7. Abacate
8. Ameixa
9. Kiwi
10. Melão
11.Morango
12.Nectarina
13.Pêssego
LEGUMES E VERDURAS
14.Abóbora
15.Abobrinha
16.Acelga
17.Agrião
18.Aipo
19.Alface
20.Alho-poró
21.Aspargos
22.Berinjela
23.Brócolis
24.Cebola
25.Cenoura
26.Chuchu
27.Cogumelos
28.Couve
29.Couve-flor
30.Escarola
31.Espinafre
32.Pepino
33.Pimentão
34.Rúcula
35. Tomate
36. Vagem
PROTEÍNAS
37. Aves
38. Carne bovina
39. Carne de Porco
40. Carne de Bode
41. Ovos
42. Peixes
43. Queijos
BEBIDAS
Água1
A ingestão de água além de manter o organismo
hidratado e as funções fisiológicas, auxilia na remoção
de toxinas.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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BEBIDAS
Bebidas alcoólicas2
O vinho é uma boa opção de bebida alcóolica, mas opte
pelos secos.
Os destilados puros como Whisky, não possuem
carboidrato.
Qtde de carboidrato para 100g:
• Vinho – aproximadamente 3 gramas
• Whisky – 0 grama
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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Sugestão de receitas:
→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
BEBIDAS
Bebidas lácteas3
Uma boa opção para compor seu café da manhã e
lanche da tarde. Sugiro que opte pelos iogurtes
desnatados.
Qtde de carboidrato para 100g:
• Aproximadamente 8 gramas (varia de acordo com o
produto)
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Granola Low Carb - Café da Manhã
→ Picolé Low Carb De Morango - Lanche da Tarde
→ Picolé Low Carb De Abacate
BEBIDAS
Café sem açúcar
4
O café atua acelerando o metabolismo e
consequentemente o resultado da eliminação de
gorduras torna-se mais eficiente.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0,04 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Receitas Low Carb - Latte de Abóbora
BEBIDAS
Chás5
Os chás são peças importantes no processo de
emagrecimento. Recomendo que varie entre as ervas
utilizadas diariamente, pois cada uma tem uma função
determinada.
Qtde de carboidrato para 100g:
• Chá de hibisco - 7,16 gramas
• Chá de camomila - 0 grama
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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BEBIDAS
Sucos das frutas permitidas (sem açúcar)
6
Os sucos recomendados para a dieta Low Carb, são
apenas aqueles feitos das frutas permitidas, sem uso de
açúcar.
Você pode optar por fazer picolés também.
Qtde de carboidrato para 100g:
• Varia de acordo com a fruta
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Picolé Low Carb De Morango
→ Picolé e Coquetel de Kiwi Low Carb
BEBIDAS PROIBIDASA bebida que deve se ter restrição na dieta low
carb, é a cerveja devido sua grande quantidade
de carboidratos.
Por outro lado, faça ingestão de muita água, para
ajudar na excreção dos metabólitos da grande
quantidade de proteínas que você irá consumir.
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FRUTAS
Abacate7
Por possuir uma considerável quantidade de “gorduras
boas”, o abacate pode ser usado como substituto de
maioneses, manteigas processadas e pastas em suas
refeições.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 8,53 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ 6 Receitas Com Abacate Low Carb - Passo A Passo
→ Salmão Low Carb Com Molho de Pepino
FRUTAS
Ameixa8
A ameixa é uma boa opção para o lanche tarde por sua
praticidade.
Fornecerá à você em uma pequena quantidade da fruta,
uma significativa quantidade de vitaminas A, C e K.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 11,42 gramas
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FRUTAS
Kiwi9
O kiwi é outra fruta que por ser rico em fibras solúveis,
promovem maior saciedade.
Além de liberar enzimas que podem atuar na diminuição
do colesterol.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 14,66 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Picolé e Coquetel de Kiwi Low Carb
FRUTAS
Melão10
O melão por conter uma quantidade significativa de
fibras e água, vai saciar você por mais tempo,
controlando sua fome.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 8,16 gramas
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FRUTAS
Morango11
O morango atua acelerando seu metabolismo e
suprimindo a fome.
Além de estimular a produção de adiponectina e leptina
(2 hormônios que queimam gordura).
Qtde de carboidrato para 100g:
• 7,68 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Picolé Low Carb De Morango - Lanche da Tarde
FRUTAS
Nectarina12
A nectarina por seu sabor doce é uma boa opção para
quando você sentir aquela vontade de comer doce, pois
possui bem menos calorias que as sobremesas
tradicionais.
Rica em vitamina A.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 10,55 gramas
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FRUTAS
Pêssego13
Por atuar como diurético natural no organismo e saciar
rapidamente, o pêssego controla a fome, auxiliando
assim na perda de peso.
Recomendo que você consuma a fruta crua, ao invés de
sucos ou enlatados.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 9,35 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Café da Manhã Low Carb - Pêssego Grelhado
FRUTAS PROIBIDAS
• Melancia• Uvas• Abacaxi• Mamão
• Laranja• Banana• Mexerica
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LEGUMES E VERDURAS
Abóbora14
Por possuir alta quantidade de fibras a abóbora promove
mais saciedade, sendo um alimento de grande
importância no emgracimento.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 7 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Como Fazer Tempero de Abóbora Low Carb
→ 3 Receitas Low Carb com Abóbora que Saciam a Fome
LEGUMES E VERDURAS
Abobrinha15
A abobrinha além de ter baixo índice de carboidrato é
uma boa fonte de vitamina C. Você pode consumir com
casca.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,1 gramas
Sugestão de receitas:
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Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
→ Abobrinha Low Carb - Passo A Passo
LEGUMES E VERDURAS
Acelga16
A acelga pode ser consumida de diversas formas (crua,
refogada, acompanhando outros alimentos entre outras
formas).
Rica em vitaminas e sais minerais, aliado à baixa
quantidade de carboidrato. Ótima opção para
acompanhar o almoço ou jantar.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,7 gramas
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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LEGUMES E VERDURAS
Agrião17
Rico em vitaminas A, E, C e do complexo B. Será uma
peça fundamental na sua perda de peso.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,63 gramas
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LEGUMES E VERDURAS
Aipo18
Uma excelente opção para sua dieta Low Carb, por ser
extremamente baixo em carboidratos digestíveis.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Almoço Low Carb - Costela de Porco Com Aipo
LEGUMES E VERDURAS
Alface19
Além de ser um dos vegetais com menor quantidade de
carboidrato, o alface é rico em vitaminas (A, C e K) e
folato.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 2,9 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Cheeseburger De Alface Com Bacon Low Carb
LEGUMES E VERDURAS
Alho-poró20
O alho-poró além de atuar no emagrecimento, possui
ações anti-inflamatórias, antioxidantes e
antibacteriana.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 1 grama
Sugestão de receitas:
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→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
LEGUMES E VERDURAS
Aspargos21
O aspargo é rico em proteínas se comparado com outros
vegetais, além de possuir fibras, ácido fólico, vitaminas
A, C e K, antioxidantes caroteno.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 2 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Aspargo Com Creme de Ovo Low Carb
LEGUMES E VERDURAS
Berinjela22
A berinjela é rica em água e possui antioxidantes que
ajudam a prevenir doenças do coração e reduzir o
colesterol.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 6 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Fricassé Low Carb de Berinjela com Ovos
LEGUMES E VERDURAS
Brócolis23
Um saboroso vegetal crucífero, o brócolis pode ser
consumido cru ou cozido.
Rico em vitaminas (C e K) e fibras.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 7 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Frango Low Carb Com Creme de Brócolis
LEGUMES E VERDURAS
Cebola24
A cebola é rica em antioxidantes, fibras e compostos
anti-inflamatórios.
Apesar de possuir elevada quantidade de carboidratos,
são consumidas em pequenas quantidades.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 9 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Anéis de Cebola Low Carb
→ Sanduíche De Abacate Com Ovos Mexidos
→ Hambúrguer Recheado Com Abacate
→ Guacamole De Abacate
→ Omelete Low Carb Com Cogumelo
LEGUMES E VERDURAS
Cenoura25
Apesar da cenoura possuir mais carboidratos se
comparado à outros vegetais, ela “não engorda”. É rica
em beta e alfa caroteno.
Sugiro que você consuma ela COZIDA por tornar os
nutrientes mais biodisponíveis.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 10 gramas
Sugestão de receitas:
Método de EMAGRECIMENTO cientificamente comprovado AQUI!
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→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
LEGUMES E VERDURAS
Chuchu26
O chuchu é rico em vitaminas (A, C e complexo B) e
minerais. Possui ainda antioxidantes e é diurético.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 4,5 gramas
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LEGUMES E VERDURAS
Cogumelos27
Possuem propriedades anti-inflamatórias, associado à
uma baixa quantidade de carboidratos.
Uma ótima opção para compor seu cardápio Low Carb.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,3 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Receitas Low Carb - Vagem com Molho de Cogumelo
→ Cheeseburger De Alface Com Bacon Low Carb
LEGUMES E VERDURAS
Couve28
Rico em fibras, (vitaminas C e K) e antioxidante
(caroteno).
Muito útil para compor a salada da sua dieta Low Carb.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 6,71 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Salada Low Carb De Couve
LEGUMES E VERDURAS
Couve-flor29
A couve-flor oferece uma vasta opção de receitas, sendo
um importante vegetal Low Carb, que pode substituir o
arroz, batata e outros alimentos mais elevados em
carboidrato.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 5 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Fricassé Low Carb De Couve-flor
LEGUMES E VERDURAS
Escarola30
A escarola possui baixo teor calórico, auxiliando no
emagrecimento por fornecer nutrientes ao seu
organismo sem promover acúmulo de calorias.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 1,3 gramas
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LEGUMES E VERDURAS
Espinafre31
O espinafre é rico em vitaminas e minerais. Apesar de
possuir baixa quantidade de carboidratos, eles se
tornam mais concentrados quando as folhas são cozidas.
Sugiro que você consuma CRU.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,6 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Omelete Low Carb Italiano Com Espinafre
LEGUMES E VERDURAS
Pepino32
O pepino possui uma pequena quantidade de vitamina K
e é composto principalmente por água.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,6 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Salmão Low Carb Com Molho de Pepino
LEGUMES E VERDURAS
Pimentão33
A quantidade de carboidratos presentes nos pimentões
variam de acordo com sua cor.
Qtde de carboidrato para 100g:
• vermelho 5,2g,
• amarelo 4,4g
• verde 3,3g
Sugiro que você opte pelo verde ou amarelo.
Sugestão de receitas:
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→ Salmão Low Carb Com Molho de Pepino
→ Fricassé Low Carb De Couve-flor
→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
LEGUMES E VERDURAS
Rúcula34
Pelo seu sabor “picante” e suas propriedades
antioxidantes, a rúcula é um ótima opção para sua
salada.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,7 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Salmão Low Carb Com Molho de Pepino
LEGUMES E VERDURAS
Tomate35
Apesar de serem tecnicamente uma fruta, os tomates
são consumidos como legumes.
Possuem baixa quantidade de carboidratos digestíveis. E
são ricos em vitaminas A, C e K.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 3,9 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Guacamole De Abacate
→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
→ Abobrinha Low Carb - Passo A Passo
LEGUMES E VERDURAS
Vagem36
A vagem possui boa quantidade de ácido fólico e
vitaminas do complexo B.
Além de possuir carotenoides (precursores da Vitamina A
e que atuam também como antioxidantes).
Qtde de carboidrato para 100g:
• 7 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Receitas Low Carb - Vagem com Molho de Cogumelo
LEGUMES E VERDURASPROIBIDOS
•Batata
•Beterraba
•Mandioca
•Milho
• Ervilha
• Feijão
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PROTEÍNAS
Aves37
Rico em selênio, niacina, vitamina B6 e fósforo.
Recomendo que escolha pelos cortes do peito e remova
a pele.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
Sugestão de receitas:
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→ Frango Low Carb Com Creme de Brócolis
PROTEÍNAS
Carne bovina38
A ingestão de carne bovina é totalmente liberada na
dieta Low Carb.
Contudo, recomendo que você opte pelos cortes com
menor quantidade de gordura, tais como filé mignon,
patinho e alcatra.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
Sugestão de receitas:
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→ Hambúrguer Recheado Com Abacate
→ Cheeseburger De Alface Com Bacon Low Carb
→ Carne com Abóbora Sauté Low Carb
PROTEÍNAS
Carne de Porco
39
Uma ótima fonte de proteínas e gorduras saturadas. O
bacon é bem-vindo na dieta Low Carb.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
Sugestão de receitas:
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→ Omelete Low Carb Italiano Com Espinafre
→ Cheeseburger De Alface Com Bacon Low Carb
→ Almoço Low Carb - Costela de Porco Com Aipo
→ Carne com Abóbora Sauté Low Carb
PROTEÍNAS
Carne de Bode
40
Uma boa opção para variar o cardápio e não abusar as
outras fontes de proteína.
Um corte de carne muito saboroso.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
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PROTEÍNAS
Ovos41
Os ovos possuem uma considerável quantidade de
proteínas de alto valor biológico, gorduras saudáveis,
vitaminas e minerais.
Por sua alta quantidade de proteínas principalmente,
fornece altos níveis de saciedade.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0,77 gramas
Sugestão de receitas:
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→ Sanduíche De Abacate Com Ovos Mexidos→ Omelete Low Carb Italiano Com Espinafre→ Fricassé Low Carb De Couve-flor→ Omelete Low Carb Com Cogumelo→ Fricassé Low Carb de Berinjela com Ovos→ Aspargo Com Creme de Ovo Low Carb
PROTEÍNAS
Peixes42
O peixe é uma opção à carne vermelha. Sugiro que opte
por consumi-lo cozido ou assado, devido o processo de
fritura causar oxidação e perda das propriedades.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 0 grama
Sugestão de receitas:
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→ Salmão Low Carb Com Molho de Pepino
→ Peixe Low Carb Com Legumes E Molho Aioli
PROTEÍNAS
Queijos43
Essa classe de alimentos devem ser consumidos com
cautela. Sugiro que opte pelos queijos “menos
processados”, como queijo cottage, minas ou ricota.
Qtde de carboidrato para 100g:
• 4 - 14 gramas (varia de acordo com o tipo de queijo)
Sugestão de receitas:
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→ Salada Low Carb De Couve
→ Hambúrguer com Molho de Tomate Low Carb
→ Omelete Low Carb Italiano Com Espinafre
→ Omelete Low Carb Com Cogumelo
→ Anéis de Cebola Low Carb
→ Aspargo Com Creme de Ovo Low Carb
→ Cheeseburger De Alface Com Bacon Low Carb
PROTEÍNAS PROIBIDAS
Não há restrições específicas quanto àingestão de carnes, entretanto, aconselha-seevitar carnes com muita gordura e alimentosprocessados (Exemplo: salsicha, linguiça eetc).
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ConclusãoEspero que esse material tenha sido útil e
que você faça um ótimo proveito dele.
Continue acompanhando nosso blog pois
em breve farei uma atualização desse e-
book para você com mais informações e
receitas :)
E aah antes que eu esqueça, você deve
estar se perguntando o porquê dessa
imagem ao lado não é?
Então, esse é um bônus que vou
compartilhar com você. Dá uma espiada
nesses depoimentos ...
QUERO VER OS DEPOIMENTOS