por escrito

Restauração

Turismo

Termalismo

Apoio à Gestão Desportiva

Foi um gosto enorme ter estado aqui, [na Escola Profissional de Carvalhais ]

CURSOS 2012/2013

Uma revista de Estudantes para Estudantes

PassatempoGanha

um iPad

Vê no interior como participar

Entrevista à Diretora da EPC - Dra. Isabel Prates“EPC - a única escola certificada da região”

PEDRO PINTO

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Índice

03 Entrevista à Dir. Pedagógica

05 Serviços da EPC

06 Prémios de Mérito

07 Como é vista a EPC

11 Pedro Pinto na Escola

12 Atividades

25 A Biblioteca

27 Vamos ter Saudades

31 Sucesso dos nossos alunos

O que é que faz com que a nossa escola seja diferente das outras todas? A conclusão é cristalina, de tão óbvia. O que faz a diferença são as pessoas. Muito especialmente os nossos alunos. Eles fazem a escola. Vindos de muitos lugares diferentes. Cada um com a sua narrativa irrepetível. Coincidem aqui. Na Escola Profissional de Carvalhais.

Esta edição da revista da escola é, assim, dos alunos para os alunos. Dos nossos estudantes para os estudantes. Deve ser ainda mais feita daquilo que eles são. O ponto de partida para os temas são as opiniões deles. Por que é que escolheram a nossa escola. O que é que gostam mais na escola. O que a escola tem para lhes oferecer. Do que é que vão ter mais saudades, quando forem embora. As actividades em que participaram. As iniciativas que tomaram. O que aprenderam. O que viveram. O que viveram na EPC.

As professoras responsáveis pela revista da EPCMarisa Queirós Araújo e Vanessa Paiva

Editorial

O Gabinete de Apoio ao Aluno (GAPA) é um espaço relacional destinado aos alunos da Escola Profissional de Carvalhais, para apoiá-los e contribuir para a sua formação integral, bem como para o enriquecimento do seu percurso educativo/formativo e pessoal.

Tem como principais intermediários a Psicóloga Helena Correia e o Professor Sérgio Sol, contando ainda com a colaboração do Professor José Pedro e do Professor Vítor Coito, entre outros.

No GAPA é possível obter ajuda em diversas áreas, tais como: apoio psicológico e vocacional, acolhimento e integração social, mobilidade e educação não formal, apoio à transição para a vida profissional, apoio à recuperação de módulos, apoio às Provas de Aptidão Profissional.

Aparece na Sala Branca e informa-te!

Prof. Helena Correia

porEscrito

revistaEscola Profissional

CARVALHAIS3660-061 - Carvalhais

S.Pedro do Sul - PortugalTelefone: (+351) 232 700 040

Fax: (+351) 232 700 049info@epcarvalhais.orgwww.epcarvalhais.org

CoordenaçãoDireção Pedagógica

Marisa AraújoVanessa Paiva

ColaboraçãoCamila Moita, Francisca Rodrigues

e Sara Muraglia

Design e paginaçãoDaniel Azevedo

Tiragem10.000 exemplares

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RESTAURAÇÃO

TURISMO

TERMALISMO

APOIO À GESTÃO DESPORTIVA

O Técnico de Restauração estará apto a realizar diferentes tarefas nas áreas de cozinha-pastelaria/ restaurante-bar, tais como: confecionar refeições, executar todo o serviço de mesa, elaborar bufetes, banquetes, composições de bar, implementar normas de controlo HACCP, gerir e controlar custos de produção, elaborar cartas de vinhos, bar e ementas.

O Técnico de Turismo tem comptências para informar, coordenar, operacionalizar e gerir atividades/operações turísticas em instituições públicas e privadas. No final da formação, o técnico estará apto a desempenhar diversos cargos e funções em empresas e instituições ligadas ao sector do turismo.

O Técnico de Termalismo é o profissional qualificado para, de acordo com a prescrição de técnicos superiores de saúde, orientar, organizar, controlar e assegurar funções inerentes ao processo terapêutico termal nas suas diversas aplicações - prevenção, cura e reabilitação, intervindo na óptica da promoção da saúde e do bem-estar.

O Técnico de Apoio à Gestão Desportiva é o profissional que colabora na gestão e manutenção de instalações e de equipamentos desportivos e que participa na conceção, desenvolvimento e avaliação de programas, actividades e eventos desportivos.

Cursos 2012/2013

Fomos falar com a nossa Diretora Pedagógica. Falámos de desafios, do papel da escola em sentido lato. E da nossa escola. Muito sobre a nossa escola. Eis o resultado de uma conversa em que ficámos a saber mais sobre a professora que traça rumos.

É alentejana. Veio de uma aldeia que se chama Casa Branca (Portalegre). Não consegue estar um dia sem ouvir música e sem ler. Adora poesia. E a comida com imaginação do seu Alentejo. Gosta de “pessoas que têm olhos que falam”. A cor preferida é o azul. Desde pequena que não acha piada ao rosa. Gosta de estar na escola. Os dois filhos são o que de melhor aconteceu na sua vida. O que é que a preocupa? O futuro. O nosso. E o dos filhos. Mas define-se como uma pessoa lutadora, serena e feliz. Que faz o que gosta.

A professora Isabel Prates. Em discurso direto.

O que é que a levou a aceitar o cargo de Diretora Pedagógica?

Desafios. Gosto de desafios. É um cargo que eu já tinha ocupado numa escola secundária em Lisboa e num colégio particular em Kinshasa, na República Democrática do Congo. Estava a dar aulas na Escola Secundária de São Pedro do Sul, convidaram-me e foi fácil: aceitei.

Foi bem recebida? Sentiu-se acolhida?

Sim. Muito. Notei que todos sem exceção fizeram questão de me apoiar. Para além disso, nesse momento inicial, houve a vantagem de ser professora da escola há uns anos.

Como é que descreve o momento atual da Escola Profissional de Carvalhais?

Difícil. O ambiente do país é um ambiente difícil. Estamos mergulhados num tempo de crise, não só nacional, mas europeu. Há falta de dinheiro para tudo. E quando é assim, as pessoas esquecem-se das prioridades. O ensino e a saúde são duas áreas que nunca deveriam ser penalizadas, estão

a sofrer cortes significativos. Apesar de haver necessariamente consequências, acho que, para já, estamos a conseguir manter a nossa escola nos patamares que desejamos. Mas não está a ser fácil. Em todo o caso, eu diria que é nestas alturas difíceis que as pessoas se revelam. Só a título de exemplo: num ano destes, conseguimos dinheiro para premiar os nossos melhores alunos. Queria acrescentar um ponto: a escola só existe se houver alunos. Os nossos modelos são vocês. Se conseguirem sair daqui com sucesso e se outros vierem, nós cá estaremos.

Quais os desafios que se apresentam, neste momento?

Vários. O primeiro é vencer esta indefinição dos governos face ao ensino. Falo concretamente de financiamentos, de candidaturas, da Rede Escolar. O segundo desafio é abrir turmas dos cursos que os alunos preferem e que, simultaneamente, tenham empregabilidade , de forma a manter os padrões de qualidade a que estamos todos habituados. Também depende de nós, mas como imaginam, em tempos de crise, as famílias nem sempre escolhem

EntrevistaDiretora Pedagógica - Dra. Isabel Prates

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“A nossa maior riqueza são vocês. Os nossos alunos. “

investir na formação dos filhos, preferindo que eles trabalhem. Saliento que não estou a criticar esta postura. Muitas vezes, trata-se de sobrevivência. Face a isto, o nosso desafio é o de estarmos aqui todos os dias. E motivarmos os nossos alunos para que estudem e preparem um futuro melhor.

O que é que distingue a nossa escola? Quais são as mais-valias?

A nossa escola tem a desvantagem aparente de não estar localizada num centro urbano. Mas isso não é uma desvantagem para os alunos. Acaba por ser um espaço de liberdade. Há mais segurança. Temos um corpo docente estável e qualificado, boas instalações e centramo-nos num objetivo muito grande: formar pessoas no sentido mais vasto do termo. Mais uma coisa: esta escola é uma família. Acolhe pessoas de raças e de países diferentes. É um espaço de confluência. Muitos coincidem aqui. Para além disso, há uma ligação excelente entre professores, alunos e funcionários. Mas a nossa maior riqueza são vocês. Os nossos alunos.

Como é que encara o futuro do ensino profissional?

O nosso país caiu no erro, durante demasiado tempo, de desvalorizar o ensino profissional. Um curso profissional oferece uma dupla certificação: académica e profissional. Os alunos aprendem um ofício. Não simulam trabalho. Trabalham, efetivamente. No caso concreto da nossa escola, procuramos sempre que as condições sejam as melhores para que isso aconteça. Em todo o caso, o futuro carece de definição. Era importante que as coisas fossem colocadas nos seus lugares. E que se percebesse o papel das escolas privadas e públicas de uma vez por todas.

O que é que pretende para o futuro mais imediato da Escola Profissional de Carvalhais?

Vamos pôr a funcionar quatro cursos no próximo ano letivo: Técnico de Apoio à Gestão Desportiva, Técnico de Termalismo, Técnico de Restauração e Técnico de Turismo. Acho que era muito importante poder oferecer esta diversidade. Cursos no âmbito do desporto, da saúde, da restauração e do turismo. Acima de tudo, queremos o melhor de cada área. Sempre. E fazer com que vocês sejam felizes aqui. Garantir aos nossos novos alunos, que encontrarão nesta escola, todas as condições pedagógicas e técnicas para os ajudar a construir o seu futuro.

Entrevista conduzida pelas alunas Camila Moita, Francisca Rodrigues e Sara Muraglia.

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EPC - uma escola vocacionada para receberA Escola Profissional de Carvalhais orgulha-se de dar aos seus alunos instalações modernas, cómodas

e adequadas às características dos vários cursos aqui lecionados. Sendo uma escola profissional, a componente prática desses cursos assume-se como prioritária. Assim, dentro e fora da escola, são asseguradas as melhores condições para a formação dos alunos, apostando-se num contacto real com espaços, ambientes, instalações e profissionais do mais alto nível.

O tempo que os alunos passam fora das aulas é também pensado com atenção e dedicação pela equipa da EPC. Assim, procura-se proporcionar, a todos os níveis, um ambiente tranquilo, seguro, diversificado e de qualidade. O bar da escola inclui na sua ementa fruta, iogurtes, sandes vegetarianas e pão fresco, de forma a proporcionar uma oferta variada e saudável. Oferta essa que é também notória na cantina da EPC, que garante aos alunos refeições completas e equilibradas constituídas por sopa, prato principal, salada variada à discrição, pão, bebida e fruta / sobremesa.

Através de várias parcerias, a Escola garante alojamento (feminino e masculino) aos cerca de 100 alunos que, durante a semana, aqui vivem. Um local onde, supervisionados por profissionais competentes, dividem o seu tempo em horas de estudo, confeção de refeições, atividades lúdicas de O. T. L., manutenção do espaço e convívio com os colegas.

Para além disso, para garantir a realização de visitas de estudo e as deslocações que sejam necessárias à aprendizagem dos nossos alunos, dispomos de uma frota de transportes pronta a atender às solicitações pedagógicas e lúdicas de cada ano letivo.

Alojamento

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Prémios de Mérito

Prémios de mérito patrocinados por:

Os alunos têm o direito a ver reconhecido e valorizado o mérito, a dedicação e o esforço no trabalho, no desempenho escolar e na relação com os outros. Assim, a Escola Profissional de Carvalhais vai começar a distinguir, anualmente, em termos de valor e de mérito, os seus melhores alunos. Para isso, foram criadas duas distinções paralelas que visam a promoção do sucesso escolar e educativo. Pretende-se, assim, incentivar os alunos para a realização das tarefas escolares, reconhecer e valorizar as suas competências e atitudes reveladas ao nível cultural, pessoal e cultural.

Prémios de mérito

Aos melhores alunos de cada turma será também atribuído um PRÉMIO DE MÉRITO:

_ ao melhor aluno da Escola: prémio no valor de 500€;

_ ao melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 150€;

_ ao 2º melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 75€;

_ ao 3º melhor aluno de cada turma: prémio no valor de 50€.

Desta forma, levamos os nossos alunos a procurar a excelência, que está sempre ao seu alcance… basta lutarem por ela!

Farmácia Dias

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“A Câmara Municipal de São Pedro do Sul considera determinante e uma mais valia para o concelho, a oferta formativa que a Escola Profissional de Carvalhais tem disponibilizado ao longo dos anos. Os cursos de Termalismo, Restauração, Turismo e Desporto são fundamentais para o crescimento e para o desenvolvimento de São Pedro e da região.”

Dr. António Carlos FigueiredoPresidente da Câmara Municipal de São Pedro do Sul

Dr. Pedro MachadoPresidente da Entidade Regional de

Turismo Centro

Dr. Rui AlmeidaAssociação Empresarial da Região de Viseu (AIRV)

Dr. Manuel CondeDir. do Centro de Emprego de São Pedro do

Sul

“Nota-se um nível de exigência e grande mestria no ensino ministrado na Escola Profissional de Carvalhais, que se verifica na grande qualidade das Provas de Aptidão Profissional apresentadas [na escola]”

“O Centro de Emprego de São Pedro do Sul considera de inegável importância para a região toda a oferta formativa desenvolvida pela Escola Profissional de Carvalhais, particularmente nas áreas de Hotelaria e Restauração, Saúde e Bem-Estar, Turismo e Desporto.”

“Considero a formação na área de turismo ministrada na E.P.C. imprescindível, de grande qualidade e uma contribuição enorme para aumentar a competitividade e dinamismo no setor. ”

A EPC aos olhos do exteriorComo é vista a EPC

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Dr. Carlos Paredes Médico do Centro Termal de São Pedro do Sul

Prof. António MeloSubdiretor da Escola Superior de Turismo

e Hotelaria de Seia

“Considero a EP Carvalhais um dos melhores exemplos de serviço à sociedade, em geral, e à comunidade local, em particular, pelo dinamismo, perseverança e qualidade da formação que ao longo dos anos tem ministrado, nomeadamente na área de Restauração.

Uma escola que se dedica à formação especializada e, acima de tudo, à educação integral de cidadãos, muitas das vezes consubstanciando a satisfação de necessidades pessoais e familiares dos seus discentes, potenciando e abrindo caminhos e horizontes para o futuro, só poderá ser uma grande ESCOLA.

Quando há uns anos na Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, recebemos o repto para o desenvolvimento de parcerias e projetos comuns, não imaginávamos que esta ligação se poderia alargar a uma efetiva e consolidada parceria como tem vindo a acontecer e seguramente continuará.

A ESTH/IPG e a sua comunidade estarão sempre conscientes da sua missão e do seu espírito de serviço e disponíveis para estreitar este saudável relacionamento com uma comunidade académica tão importante como a da Escola Profissional de Carvalhais”

“O curso de Termalismo, ministrado na EPC é garantia da formação de técnicos qualificados para o desenvolvimento da área de saúde e bem-estar na nossa região.”

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A nossa vida é um contínuo trilhar de caminhos, que se cruzam e se fundem e que nos permitem uma constante descoberta: dos outros, do mundo, do conhecimento e, em última instância, de nós próprios. A Escola Profissional de Carvalhais fez, indubitavelmente, parte do meu caminho, primeiro enquanto estudante e, posteriormente, como docente e investigadora. Posso dizer que um terço da minha vida foi passado na EPC e que tive o privilégio de integrar as primeiras turmas da Escola, isto na altura em que existiam cursos profissionais de Nível II. Consigo perfeitamente recordar a fase embrionária, com apenas três turmas, em que se respirava uma atmosfera familiar, marcada pela colaboração de todos na construção de uma escola empenhada na formação de cidadãos ativos, críticos e empreendedores. Não poderia, evidentemente, deixar de destacar a qualidade do corpo docente, que influenciou sobremaneira muitos dos caminhos que trilhei a nível profissional.

A frequência de dois cursos profissionais (Mesa e Bar e, posteriormente, Restauração) para além de me permitir desenvolver competências numa área profissional específica, potenciou, através da formação em contexto de trabalho, que começasse, desde cedo, a criar uma rede de conexões facilitadoras da inserção na vida ativa.

Todavia, findo o percurso formativo na EPC decidi abraçar um novo desafio e ingressar no ensino superior numa área completamente distinta. Graças à sólida formação de base proporcionada pelo corpo docente da EPC, deveras empenhado na formação plena dos seus alunos, posso afirmar que o meu percurso na Universidade de Aveiro foi fácil de trilhar e em nada se revelou sinuoso.

Como diz a sabedoria popular “o bom filho à casa torna” e foi precisamente isso que aconteceu comigo. Volvidos cinco anos, tive o privilégio de regressar à EPC, desta vez enquanto docente de português e inglês, numa simbiose perfeita entre passado e futuro.

Como sempre fui uma defensora acérrima das vantagens do ensino profissional, decidi, enquanto investigadora averiguar as potencialidades deste subsistema de ensino no desenvolvimento local e, efetivamente, os resultados alcançados permitiram confirmar a relação de imbricação entre a EPC e o tecido empresarial local.

A singularidade e diversidade do meu percurso académico abriram-me novas portas e, quis o destino, que em 2007 abraçasse um novo desafio: lecionar no ensino superior. Também aqui o devo, em parte, à EPC, que sempre procurou fomentar nos seus estudantes a importância do saber estar, do saber ser e da aprendizagem ao longo da vida. Essa curiosidade e vontade de aprender levaram-me a trilhar mais uma etapa e realizar o doutoramento, neste momento em fase de conclusão, procurando gerar respostas para algumas questões e inquietações que assomam da minha prática docente.

Porque ainda há muito caminho a percorrer e porque a vida é toldada de agradáveis surpresas, não sei quais serão os próximos apeadeiros. Todavia, uma coisa é certa, a Escola Profissional de Carvalhais não foi apenas uma escola que frequentei, foi inexoravelmente a Escola.

Por tudo isto, o meu muito obrigada à EPC.

Prof. Lurdes Martins

Testemunho de uma ex-alunaComo é vista a EPC

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Vim para a Escola Profissional de Carvalhais porque, para além de ser uma escola profissional, é uma escola diferente. É uma escola que nos prepara para o futuro, para uma profissão, no meu caso, Receção. É uma escola diferente pois a interação entre alunos e alunos e alunos e professores é fantástica, pois o espírito de companheirismo é incrível. E este espírito gera um à vontade que em outras escolas é quase impossível.

Inês Cardoso (REC1º)

Porque escolhi Carvalhais? Porque acho que a EP Carvalhais é uma escola excelente com professores extremamente simpáticos e acolhedores. Para mim, aqui, a diferença entre professores e amigos é “zero”, todos os professores são amigos dos alunos e todos os alunos são amigos de professores. Tenho a certeza que esta escola me vai ajudar no futuro, por isso convido todos aqueles que quiserem ter um bom futuro a virem para a Escola Profissional de Carvalhais.

Emanuel Leonardo (TR1º)

Eu decidi vir para a EPC porque uma das minhas irmãs frequentou esta escola, deu-me boas referências e incentivou-me a escolher um curso de que eu gostasse. Assim, a principal razão que motivou a minha escolha pela EPC foi o facto de ter aberto o curso Técnico de Receção, porque eu gosto de estar em contacto com as pessoas e pareceu-me o curso certo.

Também gostei da escola porque ninguém desrespeita ninguém, ou seja, todos os alunos que a frequentam estão cá com o mesmo objetivo,

tirarem um curso de que gostam e serem “profissionais à altura”. Achei também que a Escola Profissional de Carvalhais iria dar-

me um grande futuro como profissional e como pessoa.

Mª de Fátima (REC1º)

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No dia 16 de maio, a Escola Profissional de Carvalhais recebeu o jornalista da TVI, Pedro Pinto. O pretexto foi o seu romance histórico, “O Último Bandeirante”, mas mais pretextos se somaram a esse. O espaço do Museu Rural de Carvalhais foi pequeno para tantos alunos com vontade de ouvir o que o nosso convidado tinha para dizer. Falou-se de literatura, do papel social do jornalismo, do processo de escrita e de leitura. Foram muitos os assuntos. Muitas as perguntas e respostas. Como não podia deixar de ser, houve ainda oportunidade para um contacto mais próximo com os seus leitores. Para autografar os (muitos) livros que havia para assinar. Para fotografias a assinalar o momento.

No fim, a noção persistente de ter sido um dia inesquecível para a memória coletiva da Escola Profissional de Carvalhais.

O Departamento de Língua Materna

Pedro Pinto na Escola Profissional de CarvalhaisFeira da Primavera e Semana Cultural

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No dia 18 de março, a Escola abriu as portas à Feira da Primavera. Pelas 09h00, perto de cinquenta participantes, devidamente equipados, rumaram à Serra da Arada numa prova de BTT, percorreram 40km rodeados de uma paisagem invejável.

Durante a tarde, cerca de mil pessoas passearam entre as diversas tendinhas, onde se compravam os mais variados produtos, assistiram aos espetáculos, admiraram exposições e deliciaram-se com um lanche generoso, preparado pela equipa do curso Técnico de Restauração. O som dos Alafum foi a banda sonora desta tarde, que também contou com a presença da Associação de Educação Física e Desporto de S. Pedro do Sul e do Grupo Coral de CARDES.

No dia seguinte, começou a Semana Cultural da EPC. Palestras, workshops e variadíssimas ações, algumas delas organizadas pelos nossos alunos, fizeram da última semana de aulas do 2º período letivo, uma semana de reflexões e experiências diferentes. A sexta feira foi entregue às mãos da Associação de Estudantes, que levou os colegas até ao Bioparque. Aqui, entre mesinhas de pedra, almoçou-se, conversou-se, sorriu-se e partilhou-se o que é pertencer à Escola Profissional de Carvalhais.

Feira da Primavera e Semana CulturalAtividades

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Feira da Primavera e Semana Cultural

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Feira da Primavera e Semana Cultural

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Foi muito divertido!

O workshop de Design de Bolos: adorei!

Gostei muito da simpatia da Drª Vera (palestra sobre sexualidade).

A palestra sobre gravidez na adolescência foi muito útil e dinâmica.

O que eles disseram da Semana Cultural...O que eles disseram da Semana Cultural...

Gostei da interação na Feira da Primavera. E de servir o lanche ao público, nesse dia.

A “palestra do filósofo” foi excecional!

Atividades

Adorei a ideia da árvore da poesia

Gostei muito do torneio de futebol. Que ganhámos com distinção, qualidade e mérito.

A Semana Cultural foi bastante produtiva. É uma semana em que as barreiras se esbatem e interagimos mais uns com os outros. por escrito15

O melhor foi o convívio entre todas as turmas.

A palestra sobre gravidez na adolescência foi muito útil e dinâmica.

Gostei muito da palestra organizada pelos meus colegas (Prevenção Rodoviária)

O que eles disseram da Semana Cultural...O que eles disseram da Semana Cultural...

Gostei da interação na Feira da Primavera. E de servir o lanche ao público, nesse dia.

A “palestra do filósofo” foi excecional!Adorei a ideia da árvore da poesia

Gostei muito do torneio de futebol. Que ganhámos com distinção, qualidade e mérito.

A Semana Cultural foi bastante produtiva. É uma semana em que as barreiras se esbatem e interagimos mais uns com os outros.

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No passado dia 12 de outubro, a turma do 3ºano do curso Técnico de Multimédia, da Escola Profissional de Carvalhais (EPC), viajou até Lisboa para receber a menção honrosa relativa à sua participação no concurso Grande ©, uma iniciativa promovida pela AGECOP (Associação para a Gestão da Cópia Privada) que conta com o apoio do Ministério da Educação, da Comissária Europeia para os Assuntos dos Consumidores, entre outros.

O projeto Curtíssima, intitulado “Curiosity” da autoria dos alunos Luís Lopes e Luís Figueiredo, acompanhados e orientados pelos professores Liliana Florindo e Tiago Santos, foi o vencedor da menção honrosa do concurso Grande © e o motivo que levou os alunos da EPC até Lisboa. A entrega do prémio esteve inserida na Festa do Grande ©, que aconteceu em Cascais e contou com workshops de sonoplastia, edição de vídeo, criação de capas para revistas e identidades corporativas, onde se desenvolveram conhecimentos técnicos dos alunos na área de Audiovisuais e Design. Os alunos puderam, também, participar nos workshops de melhoramento da relação intra-social, conversando com o cantor Miguel Ângelo da área da música nacional, e usufruir de outros momentos de caráter cultural, visitando locais de referência cultural e social de Cascais.

Prof.ª Liliana Florindo

Alunos da EPC recebem menção honrosa

No dia em que o Mundo ia acabar, a EPC decidiu festejar!

Não pelo fim do Mundo, mas por ser dia de S. Martinho e porque há muitas castanhas à espera de serem assadas e porque tudo isto é um ótimo pretexto para estarmos juntos num contexto diferente. Assim, a Associação de Estudantes, de mãos dadas com a Direção Pedagógica, organizou o Magusto da EPC, no dia 11/11/11.

Durante todo o dia, o volume de castanhas foi aumentando. Algumas foram trazidas pelos alunos, outras pelos professores, outras por todos aqueles que partilham o dia-a-dia nesta escola. Quem não tinha castanhas, trouxe bolos, bolinhos, bebidas, tartes, doces… tudo o que era preciso para compor as mesas postas no bar e à porta do salão de espetáculos.

Às 15h00, a festa começou! O Nuno Sousa, membro da Associação de Estudantes, foi o DJ eleito e responsável por encher a “pista de dança” de sorrisos e ritmos. As castanhas iam sendo descascadas ao ritmo da música, enquanto as conversas entre alunos, professores e funcionários completavam o cenário outonal de um dia de chuva que se tornou bem luminoso, na nossa EPC.

Prof. Vanessa Paiva

Magusto

Atividades na EPCAtividades

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English BreakfastO pequeno-almoço, diz-se, que deve ser

a refeição do dia mais completa, mas a esta importância na nossa alimentação quotidiana dispensamos muito pouco do nosso precioso e rico tempo. No entanto, nas unidades hoteleiras há uma enorme preocupação em redor desta refeição elementar e não subsidiária, conforme teimosamente insistimos em interpretá-la. À continental, à inglesa ou à americana… nada é menosprezado para agradar o mais exigente e criterioso dos clientes. Um estudo recente confirma que um dos mais importantes critérios de escolha por parte do cliente em relação à unidade hoteleira onde ficará alojado, prende-se com a qualidade e diversidade do pequeno-almoço. Neste sentido, organizámos um “English Breakfast”, onde para além da diversidade de iguarias disponíveis confecionadas pelos alunos do Curso Técnico de Restauração, variante de Cozinha/Pastelaria, houve uma tentativa dos nossos estudantes da variante Restaurante/Bar comunicarem com os convidados (a quem agradecemos a presença) em Inglês. Foi uma atividade exaustiva, pela minuciosa organização que implicou, pela envolvência dos alunos e pela consciencialização do papel que estavam a personificar. Foi também bastante enriquecedora, com a aplicação de competências assimiladas neste contínuo processo de aprendizagem que antecederá o primeiro estágio dos nossos alunos em meados de junho próximo.

Prof. Daniel Mota

Os alunos do curso Técnico de Receção realizaram, na passada segunda-feira, uma visita ao Bioparque. Com início na Casa de Montanha, os alunos tiveram contacto com o turismo de natureza e as diferentes formas de alojamento existentes nesse parque. Seguiu-se um percurso pedestre pela Rota dos Moinhos e pela Cárcoda. O permanente contacto com a natureza e a paisagem foram pretexto para umas belas fotografias!

Prof. Francisco Coelho

Receção no Bioparque

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Atividades

No dia sete de março de 2012, foi dada a oportunidade aos alunos do 2º ano de poderem assistir a uma adaptação da obra de Eça de Queirós, “Os Maias”, no Centro Cultural Olga Cadaval, em Sintra. Assim, para além desse aspeto de cariz incontornavelmente pedagógico, houve a possibilidade de os alunos se moverem num dos palcos de “Os Maias”, a vila de Sintra.

Tudo decorreu de acordo com o delineado, acrescentando-se que os alunos se portaram exemplarmente, respeitando os horários combinados, os pontos de encontro e observando as regras inerentes à assistência a uma peça de teatro.

Assim, para além de se recomendar vivamente a realização deste género de iniciativas, convém agradecer à instituição o esforço financeiro para que esta visita de estudo fosse uma realidade, nomeadamente no que diz respeito ao facto de o almoço dos alunos ter ficado a cargo da Escola Profissional de Carvalhais.

Resta acrescentar que, a partir das impressões veiculadas pelos alunos, a visita de estudo terá sido profícua e significativa nas suas memórias coletivas, dois desideratos incontornáveis, quando se organiza uma deslocação deste género. A repetir, portanto.

A Coordenadora do Departamento de Língua Materna

Marisa Queirós Araújo

Alunos da EPC + teatro + Sintra=

dia inesquecível

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22 de Novembro, o dia marcado e aguardado. E todas as conjeturas e caprichos que em torno dele giravam. Mas a natureza nem sempre atende aos nossos caprichos. Era um capricho nosso, querer tanto que fosse um dia de céu limpo e pedir que o sol inundasse Chiado num dia de Outono/Inverno. Ao contrário do que tanto queríamos, o céu abriu as comportas e deixou que água em forma de chuva se precipitasse para baixo. Sentiu-se a chuva intermitente, diferente daquela chuva que eu senti bater no meu guarda-chuva ao sair de casa esta madrugada – só o barulho da chuva e o silêncio da noite, – mas ainda assim uma chuva boa, repousante no meu espírito. Uma réstia de esperança – um pouco de sol, mas a chuva ia e regressava. Um pouco de sol, e um pouco de chuva, formou-se um leve e belo arco-íris. E é assim que temos de encarar a possibilidade de nem tudo correr como esperamos, como um belo arco-íris – um balanço entre as coisas boas e as que não temos necessariamente de rotular de más. Coisas más são coisas mais intensas do que a chuva. Como a natureza, procuramos equilibrar todas essas emoções.

Ao entrarmos na Igreja dos Mártires, apoderou-se de mim outra sensação, a sensação de espaço e abertura, grandiosidade e o quase-silêncio. Tudo o resto eram ornamentos.

Nos Armazéns do Chiado, decidi fazer uma desintoxicação de visitas aos centros comerciais nos próximos tempos, uma vez que quase ia ficando asfixiada de ver tanta gente, e tantas lojas semelhantes. Desci rapidinho até à Fnac para ouvir música e passar o tempo.

A visita guiada à Casa de Fernando Pessoa satisfez-me algumas curiosidades e incitou-me outras. Estava sempre a imaginar a cómoda onde escrevia em pé; queria ver com os meus olhos, a vista (ainda que com algumas alterações) com que ele se deparava quando se chegava à janela e fiquei surpresa (mas não inteiramente) quando me deparei duas vezes com um símbolo dentro da casa (illuminati), um símbolo sobre o qual eu tinha feito uma pequena pesquisa não há muito tempo.

No regresso, o pôr-do-sol que só apanhei um bocadinho por ter adormecido.

Marta Melo, Termalismo - 3º ano

Balançar

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Uma visita às instalações de uma unidade da Macdonalds dispensa a mesma atenção de uma visita a um qualquer laboratório de investigação. Foi um pouco neste âmbito, apelar à consciencialização dos nossos alunos do 2º do curso Técnico de Restauração para as atividades que irão desempenhar no futuro muito próximo, que fomos conhecer as remodelas instalações (Macdonalds Drive Viseu) da maior cadeia de restauração do mundo, presente em cerca de 130 países e com aproximadamente 130 restaurantes em Portugal, divididos em 3 categorias (Drive,

...de McDonaldse M de Montebelo

Shopping e Rua). Nada nesta unidade é desprezado: as condições de higiene em que se labora, a qualidade das matérias-primas, a receção e o seu acondicionamento nas respetivas secções, o cumprimento dos ciclos de transformação dos alimentos… tudo isto transporta-nos para um criterioso cenário de trabalho que salvaguarda a satisfação e a fidelidade do mais exigente dos clientes.

A esta experiência enriquecedora da manhã complementou-se uma visita às instalações do Hotel Montebelo de Viseu no período da tarde. Conhecemos a unidade na íntegra (back office e front office), com o diretor de alojamentos a guiar-nos pelos caminhos e atalhos desta fabulosa unidade hoteleira. E não podíamos terminar esta visita sem conhecer a penthouse (as imagens ilustram na perfeição o cenário caprichoso que oferece aos hóspedes), o ex-libris desta unidade!

Prof. Daniel Mota

Os nossos alunos do 2º e 3º ano do Curso de Restauração participaram no passado dia 11 de janeiro numa aula aberta subordinada ao tema “Sabores da Serra da Estrela”, que decorreu no auditório da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, em Seia.

Este evento contou com a participação dos conceituados Chefes Nuno Diniz (York House Hotel) e Diogo Rocha (Dão Sul e ESTH/IPG) que, utilizando produtos da região da Serra da Estrela, demonstraram como confecionar pratos contemporâneos, de forma criativa e inovadora. Os produtos em destaque na confeção dos pratos foram o medronho, o borrego, o queijo da Serra da Estrela, o mel e a carqueja.

Um tarde diferente onde os alunos reconheceram a importância da formação e da inovação como forma de elevar a gastronomia nacional para patamares de excelência.

Saborear uma aula em Seia

Atividades

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Massagens no Up & DownNo passado dia 2 de outubro, a convite do Termas Hóquei Clube, as alunas da turma de Termalismo do 3º ano da Escola Profissional de Carvalhais participaram na última prova do Up and Down, evento organizado pelo INATEL e realizado nas Termas de São Pedro do Sul. Esta participação teve o seu âmbito de ação a disponibilização de massagens de recuperação a todos os atletas da Prova de BTT bem como aos elementos da organização.

O evento foi um sucesso e o trabalho realizado pelas alunas da nossa Escola, devidamente acompanhadas pelos Fisoterapeutas, Daniel Teixeira, Helena Cruz e pela Diretora Pedagógica, professora Isabel Prates, foi elogiada por todos os participantes, nomeadamente pelo vencedor da Maratona, Tiago Clamote, pela organização do Inatel e pela entidade que nos convidou, o Termas Hóquei Clube.

A todos quanto estiveram presentes e colaboraram para que a nossa participação fosse um verdadeiro sucesso, o meu muito obrigada e um agradecimento muito especial ao grupo de alunas que se disponibilizaram para colaborar, nesta nossa primeira ‘aventura’ no meio desportivo.

A Coordenadora de Curso;Maria Alves Monraia

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No passado dia 8 de março, os alunos do 1º ano do curso de Restauração foram visitar o Museu Rural de Carvalhais, no âmbito da disciplina de Área de Integração.

À nossa espera tínhamos a nossa guia, a Sílvia, que começou por fazer uma descrição do espaço em que se insere o museu, passando depois à explicação dos objetos presentes, usados nos trabalhos rurais, ao longo dos tempos. À explicação dada pela Sílvia, foi-se juntando o conhecimento do António, da Joana e do João Dinis, que ilustravam o uso de alguns instrumentos com a experiência vivida nas suas casas.

Ao longo de quase uma hora percorremos o mundo rural e os seus trabalhos, parecendo um mundo mágico, onde não existe a “nossa tecnologia”, mas que conseguiu produzir tanta coisa e tão boa.

Foi uma visita bastante enriquecedora, sobretudo para aqueles que pensam que não conseguem viver sem as máquinas.

A turma de Restauração 1º ano

Visita de estudo ao Museu Rural de Carvalhais

O Diário de Notícias na EPCNo dia 13 de março, a Escola Profissional de Carvalhais cumpriu mais uma das etapas no concurso

promovido pelo Diário de Notícias, o Nescolas. Assim, o grupo de trabalho composto pelos alunos André Moita, Bárbara Rodrigues, Francisca Rodrigues, Catarina Quental e Marta Melo, sob orientação da professora Marisa Queirós Araújo, conduziu uma entrevista ao jornalista João Miguel Tavares, diretor da revista Time Out e um dos elementos do “Governo Sombra”, programa da TSF. Sob o olhar atento dos alunos da Escola Profissional de Carvalhais, a entrevista constituiu um momento grato para todos os intervenientes, tendo tornado o dia 13 de março, um dia a assinalar no nosso calendário coletivo.

A professora Marisa Queirós Araújo

Atividades na EPCAtividades

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No dia 26 de fevereiro de 2012 estavam vestidos de gala. A ocasião pedia que assim fosse. Assinalar o final de um ciclo faz com que assim seja. Mais um ritual de passagem cumprido. Muito bem cumprido. Estivemos lá para os ver. A assistir aos risos francos. Ao nervoso miudinho. Ao desconforto por causa dos nós das gravatas. Coisas assim. E mais outras. As famílias deles. Que também assinalaram mais um ciclo de vida em comum. Pais, irmãos, tios, padrinhos. Muita gente com vestidos e sapatos brilhantes. Muita gente reunida a uma mesa que foi uma metáfora. Quase a ir embora, os nossos alunos do 3º ano. Mas antes que isso aconteça, este momento que é todo um ritual. O que aqui fica cristalizado: o baile de finalistas 2011/2012.

RITUAL DE PASSAGEM

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A biblioteca da Escola Profissional de Carvalhais é um espaço de trabalho e/ou lazer que na sua generalidade se destina aos nossos alunos, professores e até mesmo aos funcionários. Não sabia? Não conhece a nossa biblioteca? De que está à espera?

Vou contar-lhe tudo… A biblioteca da EPC recebe diariamente inúmeros alunos que procuram um espaço onde possam concentrar e dedicar aos afazeres escolares mas também, e por outro lado, um local em que haja novidade e actividade.

O primeiro ponto, de certa forma primordial, está a ser claramente superado visto que na biblioteca, podem usufruir de uma vasta gama de livros inseridos em várias generalidades tais como literatura portuguesa, informática, medicina, animação cultural, arte, entre muitas outras. Os nossos alunos podem também utilizar a parte tecnológica acedendo aos computadores disponíveis, que segundo eles “é que são fixes”! Existem ainda os dicionários, bem como as enciclopédias que fazem de suporte para o decorrer das aulas.

O segundo ponto, mais vocacionado para o entretenimento tem vindo a sofrer alterações, o que originou algumas novidades…

Uma das surpresas foi a introdução de uma mini papelaria, onde todos os elementos da comunidade escolar podem usufruir de um jornal diário, o “Jornal de Notícias”, bem como de várias revistas generalistas. Ah, a revista da nossa Escola não poderia faltar!

Em termos de atividades, a mais recente denomina-se “Concurso de Escrita Criativa”. Surgiu no passado mês de março e tem como objetivo primordial atrair os alunos para a escrita, para a leitura, para a língua portuguesa. O concurso tem a duração de um mês e para

A Biblioteca da nossa escolao aluno vencedor haverá prémio! Podemos já revelar uma notícia bem fresquinha, a vencedora do 1º concurso foi a aluna Maria Manuela Santos do 3ºano do Curso de Informática. Desde já os nossos parabéns…

Está neste momento a decorrer o 2º concurso, (mês de abril)! Informa-te na tua biblioteca e participa…

Existem outras novidades/surpresas a serem preparadas! Só uma pontinha… Estará relacionado com os nossos idosos do Centro de dia, e mais não digo… É surpresa!

Visitem a biblioteca da nossa Escola, é um espaço remodelado, atrativo, com muita luz natural e que acima de tudo vive dos alunos e da sua boa disposição! Venham, estou mesmo à vossa espera!

A funcionária,Diana Almeida

A Biblioteca

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“Tenho em mim todos os sonhos do mundo.” Fernando Pessoa

“O sonho comanda a vida.”

Sem sonhos não somos nada, somos apenas seres com pequenas expetativas para o futuro, pois, sonhar é pensar no futuro, é viver num mundo só nosso, que depois poderemos partilhar com os outros.

Sonhar é ter um mundo só nosso, onde guardamos todas as nossas fantasias, os nossos quereres, as nossas angústias e as nossas alegrias. E, enquanto sonho, essas coisas são só nossas, podendo ficar guardadas só para nós. Assim, o poder de sonhar ninguém nos tira.

Sou grande, e por isso, cabem em mim todos os sonhos do mundo. A capacidade de ouvir e sentir os sonhos dos que me rodeiam é tão grande, que por vezes dou por mim a sonhar os sonhos dos outros!

E por isto, posso gritar, “Tenho em mim todos os sonhos do mundo.”

Maria Manuela Santos, Nº12, TIG 3ºTexto vencedor do Concurso “Escrita Criativa”

O principal objetivo era a celebração do Natal. Assim, a Biblioteca da escola lançou um desafio a toda a comunidade: “Um concurso de presépios”.

Na criação dos presépios com a utilização dos mais variados materiais, tivemos a participação dos alunos, sobretudo dos alunos de restauração do 3ºano, dos utentes do Centro de Dia, do Centro de Promoção Social e dos professores.

Depois da exposição dos presépios, na Biblioteca da Escola, no dia 15 de dezembro e, na presença do júri selecionado, foi atribuído o primeiro prémio ao trabalho realizado pelos alunos do 3º ano de Restauração, que recriaram o presépio no material que tão bem sabem trabalhar, a massa de pasteleiro. Resultado final um bolo apelativo aos olhos e ao paladar.

Um especial reconhecimento aos utentes do Centro de Dia que, com a sua longa sabedoria e experiência, construíram o seu presépio com os materiais recicláveis. A todos eles, o nosso muito obrigado.

Pretendemos que, no próximo ano, o número de candidatos a “artistas” aumente, tornando a recriação do presépio numa das atividades mais esperadas do primeiro período.

A todos os concorrentes o nosso muito obrigado.As responsáveis pela Biblioteca

Ana Paula MacárioDiana Almeida

O Presépio

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Vou ter saudades do ritmo de ter de ir para a escola. Vou ter saudades dos professores. Vou ter saudades daquele nervoso miudinho antes dos testes.

Ruben Fernandes

Eu vou ter saudades das pessoas que conheci aqui. Dos professores espectaculares que tive. Vão deixar saudades. A todos eles, um muito obrigado. Até um dia.

João Tavares

Vou ter saudades de todos os meus colegas. Do companheirismo e disponibilidade dos professores. De aulas que ficam na memória.

Sandra Ribeiro

Foram três anos muito bem passados. Talvez os melhores da minha vida. Aqui aprendi muita coisa. Conheci muitas pessoas. Tenho pena de tudo ter passado tão rápido.

Mara Rodrigues

VAMOS TER SAUDADES...

Quando for embora, vou ter saudades dos professores que nos acompanharam durante os três anos de curso e que nos ajudaram sempre que precisámos.

Jessica Figueiredo

Durante estes três anos foram criadas fraternidades. Tudo vem à memória, perto da altura de ir embora: as aulas, os tempos livres, os bons e os maus momentos. Tudo isso traz saudades.

João Pereira

Foram três anos nesta escola. Em cada esquina há uma lembrança, um momento que me vem à cabeça. Uma gargalhada que iluminou o corredor todo. Um piscar de olhos que me fez ter esperança. Ou até mesmo as lágrimas que caíram por emoção.

Patrícia Bastos

Vou ter saudades das amizades que fiz aqui. Dos professores, que foram mais do que professores. Dos funcionários que são um espectáculo. Aprendi muita coisa aqui. Obrigada.

Paula Lemos

Técnico de Informática de Gestão - 3º ano

Vamos ter saudades - testemunhos dos alunos finalistas

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Multimédia - 3º ano

Esta escola foi uma segunda casa. Com bons professores, bons auxiliares. Sempre prontos a ajudar cada aluno. Sem pedir nada em troca. Com aquele carinho e amor que só eles sabem dar. Foi bom estar aqui.

João Lagarto

Saudades! Principalmente do alojamento, da Dona Gina, das “minhas meninas”. Do corredor cheio de alunos, com as suas mochilas, a aflição dos exames e a preguiça de acordar cedo.

Nely Ferreira

Três anos que passaram a voar. Vou ter saudades dos colegas, das aulas, de todas as brincadeiras dos intervalos.

Miguel Correia

Parti sozinho para uma aventura, há três anos. Para fazer parte da turma de Multimédia. Não conhecia ninguém, mas rapidamente as amizades aconteceram. Com eles passei momentos difíceis e momentos únicos e maravilhosos. Cresci, amadureci, aprendi. A cada dia, algo de novo acontecia. Obrigado, turma de Multimédia.

António Santos

Três anos que passaram. Três anos que vão ficar na memória. Três anos que marcaram. Acho que vou sentir falta de episódios. De pequenas coisas. Dos risos. De estarmos todos juntos na pastelaria. Das piadas. Das aulas. De tudo.

Luís Figueiredo

Afinal foi rápido. Quando aqui entrei há quase três anos, não sabia se este era o passo certo na minha vida. Foi uma grande mudança, mas hoje não me arrependo de nada. Porque aqui sou feliz e encontrei pessoas fantásticas. Por isso, sim. Vou ter saudades do mundo da EPC. Só quem cá estuda e vive é que sabe o que é a tristeza de deixar esta família. Cabe-nos agora guardar as recordações. Sabendo que nunca nada será esquecido.

Fábio Santos

Vou sentir falta da rotina. Das coisas de todos os dias. Das aulas e dos tempos livres. De estar a trabalhar nas semanas culturais. De estar a pensar, a aproveitar a paisagem.

Luís Lopes

Vou ter saudades dos laços que criámos. Das viagens de estudo. De ir ver coisas novas com os meus colegas e com os professores.

Ricardo Frade 28

Vou sentir falta da minha turma. Dos professores e da maneira carinhosa com que nos trataram. Saudades da pressão de fazer os trabalhos a tempo. E das brincadeiras com os amigos. Do convívio no alojamento. Do Renato. Vou ter saudades do meu colega de carteira.

Diana Duarte

Vou sentir falta de haver aqui alguém à espera no portão. Todos os dias com um bom dia alegre e diferente. De nos juntarmos à hora de almoço. Vou ter saudades de “implicar” com a Catarina Marques. Vou ter saudades de tudo o que passei na Escola Profissional de Carvalhais. Até mesmo dos momentos dolorosos, que serviram para me fazer perceber que a vida abre sempre novos caminhos. Estão todos no meu coração: professores, funcionários, colegas.

Adelaide Santos

Ao fim de três anos de conhecer, aprender, viver, ver e descobrir, ficam sempre saudades. E sim, vou ter saudades das aulas, dos testes. Três anos não são dois dias. Mas passaram rápido. O tempo voa mesmo. Vou sentir falta desta família.

Catarina Correia

Restauração - 3º ano

Vamos ter saudades - testumunhos dos alunos finalistas

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Saudades das nossas canções a caminho das aulas de Educação Física. Saudades das aulas práticas. Saudades do bom. Saudades do menos bom. Saudades de cada uma das particularidades dos nossos professores.

Bruno Costa

Vou ter saudades de “só” ter de estudar para os testes. De “só” ter de me preocupar com as notas. Das visitas de estudo, das aulas, das conversas na cantina. Das lágrimas e das gargalhadas. De estarmos deitados na relva, a ouvir música e a pensar. Dos Invernos. De todas as estações do ano na EPC.

Célia

A palavra saudade pode significar tristeza. Mas é sempre sinal de que vivemos. E que não ficámos indiferentes. Como o meu percurso aqui. Sempre a recordar.

David Carvalho

Foi aqui que aprendemos a lidar com a vida. A saber ultrapassar os obstáculos que insistem sempre em aparecer. Tanto muda, em três anos! E num pestanejar, saímos daqui adultos. Foi bom. Foi muito bom estudar aqui. Obrigada.

Paula Figueiredo

Da partilha de emoções e de saberes. Da euforia por estarmos todos juntos. De nos ajudarmos uns aos outros.

Sofia Bastos

Pensar em saudades é voltar ao zero. Aos primeiros momentos que partilhámos. Aos nossos primeiros passos. Ao primeiro dia de aulas há três anos atrás. Sim. Imensas saudades. De tudo. De todos. Isso é sinal de que valeu a pena.

Andreia Ferreira

Anos longos de aventuras, risos, algumas lágrimas e muita amizade. Para sempre, as amizades. Amizades a saber ao açúcar das nossas horas de almoço. Dos nossos jantares inesquecíveis. Saudades de uma amiga que me ofereceu o ombro, quando o mundo parecia ter perdido o rumo.

Patrícia Milhães

Depois de três anos de sorrisos, de lágrimas, de discussões, de alguns “estamos fartos”, há sempre muitas coisas que nos deixam saudades. Vou ter saudades dos amigos, da união. Saudades de passar o testemunho aos que chegam e de dizer adeus aos que vão. Chegou a hora do nosso adeus. Sabendo que não será para sempre.

Filipa Melo

Vou ter saudades dos abraços que parecem eternos. Do tempo passado com os meus amigos. Dos risos. Das aulas, dos professores, dos funcionários. Dos dias aqui. Sempre diferentes.

Patrícia Duarte

Vou sentir falta dos professores que mais me marcaram. Das brincadeiras com os colegas. E mesmo que não goste de acordar cedo, até disso vou sentir saudades. E muitas da Dª Gina, que nos acorda de manhã como uma mãe. Obrigada, EPC!

Beatriz Pereira

Aprendi coisas que hão-de ser sempre importantes. Passei por coisas boas e outras más. Das pessoas que me marcaram. Dos professores e dos amigos. Um bom futuro para todos!

Joana Fernandes

Vou sentir falta de sair de casa de mochila às costas para vir para a escola. Vou ter saudades desta família, deste espaço. Das aventuras e das pequenas batalhas que travámos juntas. Valeu tudo a pena.

Mónica Cortinhal

A nossa vida é um livro. Este foi mais um capítulo desse livro. Um capítulo marcante. Feito de pessoas, de episódios, de sorrisos e de lágrimas. Vou sentir falta de uns “certos” saltos altos. Das amizades, do alojamento. Vou sentir falta da família que encontrei aqui.

Camila Moita

Termalismo - 3º ano

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Empreendedorismo na Escola Profissional de Carvalhais

A educação em empreendedorismo deverá ser uma necessidade para todas as pessoas, uma vez que a mesma lhes permitirá tomar controlo das suas vidas e lhes propiciará o desenvolvimento de competências que lhes permitam realizar as suas expetativas, ajudando-as a integrar o mundo real do trabalho e a nele permanecer.

Sabemos que o caminho a percorrer pelos nossos alunos, após terminarem os seus cursos, não vai ser fácil, muitos obstáculos irão surgir, momentos de desânimo acontecerão, mas nós acreditamos que a educação em empreendedorismo os poderá equipar com as ferramentas necessárias para o sucesso.

Assim, e no âmbito do Projecto de Empreendedorismo nas Escolas da Região Dão Lafões, promovido pela Comunidade Intermunicipal Dão Lafões, a Escola Profissional de Carvalhais aderiu ao projeto, participando com os alunos do 3º ano no concurso de ideias.

E os alunos da Escola Profissional de Carvalhais foram eleitos vencedores no projeto.

Foi no dia 14 de maio que decorreu a Final Municipal do projeto Empreendedorismo nas Escolas no Cineteatro de S. Pedro do Sul. Os projetos inovadores de alunos da Escola Profissional de Carvalhais arrecadaram os três primeiros lugares.

Ao longo de quatro meses, alunos e professores envolveram-se na criação de ideias de negócio inovadoras. A perspetiva de um negócio para o futuro, em alunos do secundário, é algo que “está a anos luz”. Depois de muitos erros e tentativas, as ideias foram surgindo em catadupa.

Como em todos os concursos, há que proceder à seleção das melhores ideias. Não foi uma tarefa fácil para o júri.

De todas as ideias de negócio apresentadas pelos nossos alunos, passaram à final municipal oito projetos, repartidos por dois na área do Termalismo, um na Restauração, três na Informática de Gestão e dois em Multimédia.

O júri da final municipal era composto pelo representante da Comunidade Intermunicipal Dão – Lafões, Nuno Martinho, o presidente do IEFP, Manuel Conde e a representante da Gestentrepreneur, Ana Almeida.por escrito31

Passatempo

Responde às perguntas no verso desta folhaPreenche os teus dados

Nome: ______________________________________________________________________________

Data Nascimento: ____ / ____ / ____ Contacto: _________________ E-mail: ______________________

Morada:___________________________________________________________________________

Inscreve-te num dos cursos (online ou presencialmente) e faz chegar este recorte à secretaria da EPC, com o comprovativo da inscrição

GANHA UM IPAD OU OUTROS PRÉMIOS

Questões e regulamento no verso.

Outros prémios: capas portáteis.

Após a apresentação das ideias, o júri reuniu e deliberou. Das oito ideias apresentadas, saíram as três vencedoras. Em terceiro lugar ficou Luís Carlos Figueiredo, com o projeto “DentalPlus”, em segundo lugar, Joana Fernandes e Patrícia Milhães, com o projeto “Fit Company”. O projeto vencedor “Eat, Relax & Fun” foi defendido pelo aluno de Restauração, Renato Leitão.

A ideia vencedora vai representar a nossa escola na final intermunicipal, no próximo dia 6 de junho, no Auditório do Instituto Politécnico, em Viseu.

A todos os participantes, o nosso obrigado e desejos de boa sorte para a próxima fase.

Os professores Ana Paula Macário

Nelson RibeiroVítor Coito

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Regulamento e condições de participação: Todos os participantes que acertarem na totalidade das questões, receberão um dos 2ºs prémios. O IPad será entregue a um participante sorteado, entre o leque dos que acertarem corretamente a todas as questões. Apenas são considerados indivíduos que se inscreverem num dos cursos da EPC. Concurso a realizar no dia 5 de Setembro, pelas 11.00 h, na Escola profissional de Carvalhais. A inscrição nos cursos poderá ser feita online, no site da escola. Este cupão deve ser remetido, por correio, ou em mão até ao dia 31 de Agosto, acompanhado pelo comprovativo da inscrição.

Responde assinalando a opção correta com um traço (ø). Caso te enganes, risca a resposta assinalada, e sublinha, de forma percéptivel, a opção que consideras correta.

1- Qual o curso da EPC que permite intervir na área da saúde e Bem-estar?

o Turismo o Termalismo o Restauração o Apoio à Gestão Desportiva

2 - Qual o prémio para o melhor aluno de cada turma, no final do ano lectivo?

o 1 chocolate o 500 € o Entrada nas piscinas do Bioparque o 150 €

3 - Onde foi vista a adaptação d’Os Maias pelos alunos do 2º ano da EPC, no dia 7 de Março?

o Centro Cultural Olga Cadaval o Camião TIR na A25 o Pavilhão Atlântico

Concurso Nacional de LeituraTendo como objetivo estimular a prática da leitura nos nossos alunos,

propusemo-nos lançar um desafio a todos: o Concurso Nacional de Leitura.

“Um Amor em Tempo de Guerra”, do conhecido escritor e jornalista Júlio Magalhães, foi a obra selecionada para primeira fase do concurso na escola, que culminou com a realização de um teste para avaliação da leitura da obra. Após o apuramento dos três finalistas, foram selecionadas as alunas Ana Margarida Gouveia, Ângela Silveira e Raquel Pinheiro, alunas do 2º ano do curso de Termalismo.

A estas três alunas coube o papel de representar a escola, na fase distrital, realizada no dia 27 de abril, na Biblioteca Municipal Tomás Ribeiro, em Tondela. Agora a tarefa era de maior responsabilidade: levar o nome da nossa escola a uma final distrital. Para isso, foi preciso ler mais duas obras, “O Mandarim”, de Eça de Queirós e “Crónica de Uma Morte Anunciada”, de Gabriel Garcia Marquez. Não foi fácil, mas conseguimos.

Após a realização da prova escrita, aguardámos com grande expectativa a decisão do júri no apuramento dos seis finalistas. Foi com grande orgulho e alguma emoção, que ouvimos o nome da aluna Ana Margarida Gouveia da Escola Profissional de Carvalhais, a destacar-se entre os seis melhores do distrito de Viseu.

A todos os alunos que contribuíram para esta vitória, a minha gratidão. Ana Paula Macário

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Parceiros EPC

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Concepção e Prestação de Serviços de Formação

Profissional (Aprendizagem e Contínua), Ensino

Profissional e Apoio Social/Domiciliário

UNIÃO EUROPEIAFundo Social Europeu

Escola Profissional de Carvalhais3660-061 - Carvalhais

S.Pedro do Sul - Portugal

Telefone: (+351) 232 700 040 Fax: (+351) 232 700 049

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