Podridões de órgãos de reserva

Grupo:Antonio AugustoJessica Cardoso

Nubia SantosThais AnselmoRafael Martins

Introdução

Ocorrem em sementes,frutos e órgãos de reservas

Podendo ser secas(podridões duras)-tecidos atacadosperdem água ,provocando a mumificação do órgãos

Moles(aquosa)-levam a decomposição total de órgãossuculentos.

Agentes causais: os fungos e bactérias saprófitas.

Podendo os órgãos de reserva ser contaminados nocampo,antes ou durante a colheita,no transporte ou naestocagem.

A ocorrem sobe condições de alta U.R e altastemperaturas

Podem ser interpretada de duas maneiras de acordo comsua importância.

1. Ponto de vista botânico

2. Econômico

Sintomatologia

Podridão seca:

Manifestam-se na forma de deterioração do órgãos

A formação de micotoxinas

Além das sementes podem ocorrer em diversos tipos defrutos carnosos

Na fase inicial os sintomas manifestam-se em frutosmaduros através de aparecimento de pequenas manchascircundadas por tecidos encharcado.

Na fase mais avançada as manchas toma grande parte dofruto ou no fruto todo provocando a desidratação.

Podridão Mole:

Esta associadas a orgãos suculentos, como:

I. tubérculos(batata),

II. frutos (tomate, pimentão,abobrinha,berinjela,mamão)

III. Bulbos(cebola) e

IV. Raízes(cenouras,mandiocas)

Tem inicio com aparecimento de pequenas manchas deaspecto encharcado,deprimido e descolorido

Quando provocadas por fungos,nota-se uma massacotonosa na superfície da lesão

Envolve produção de enzimas pectolíticas e toxinas porparte do patógeno desorganizando e matando os tecidosdo hospedeiro.

Esta desorganização a nível celular corresponde asmanchas encharcados.

Enquanto a morte da células revela-se na forma escurecida

Etiologia

Os fungos que causam as podridões pertencem adiferentes gêneros.

Entre os patógenos de sementes predominam osDeuteromicetos: Aspergillus , Penicillium , Fusarium,Alternarium, Diplodia e Cladosporium.

são favorecidos quando o teor de umidade da semente esta em torno de 25%.

Podendo haver formação de diversas micotoxinas

As podridões moles de origem fúngicas podem ser do gêneros:Pinicillium e Botrytis

Os mais típicos agentes causais da podridãoaquosa:Rhizopus da classe dos Zigomicetos.

São considerados parasitas fracos

Apresentam alta capacidade saprofítica

Os principais agentes bacterianos de podridões pertencemao gênero Erwinia destacando a especie Erwiniacarotovora.

Ciclo da relação patógeno-hospedeiro

A uma sequencia de etapas leva ao desenvolvimento dasdoenças do tipo podridão

Podridão mole

Eventos causando por fungos :

Tem inicio a partir de estruturas do patógeno presentesem órgão vegetais atacados

Infecção- germinação dos aplanósporos

Colonização- hinfas

Reprodução do patógenos- através dos ferimentos

Podridões moles de causa bacteriana:

Tem semelhança com a fúngica com diferença apenas nosagentes causais

Sobrevivência – órgãos de reserva infectados

Disseminação – através de tratos culturais , colheita

Infecção- através de ferimentos provocados por insetos

Reprodução- ocorre simultaneamente ao apodrecimento

Exala um odor fétido

Controle

Visam alterar os fatores ambientais que propiciam rápidodesenvolvimento da doença e evitar a ocorrência deferimentos

Deve ser iniciado no campo antes da colheita

Escolher terrenos com solo de boa drenagem

Promover rotação de cultura

Fazer uso de espaçamento adequado

Aplicação de insumos agrícolas

Evitar contado do fruto com o solo

Durante a colheita evitar ferimentos nos produtos

No caso de raízes e tubérculos fazer uma secagem natural

A estocagem do produto deve ser feita em locais bem arejados.

Quanto a podridão da semente recomenda-se a colhitaquando as mesmas apresentarem um teor de umidade adequado.

É indicado também a pratica de fumigação

Doença tipo

Podridão seca(dura)-sementes:

Milho

Podridão dos grãos armazenados

Fungo:Aspergillus flavus

Ocorre com alternância de temperatura

Fonte:google imagem

Banana

Moko

Doença bacteriana

Causadapor-Ralstonia solanacearum

veículo importante de transmissão são os insetos visitadores de inflorescências, tais como as abelhas , vespas, mosca das frutas

Fonte:google imagem

Podridão mole(aquosa)-frutas,tubérculos ,bulbos,raízes

Tomate

Podridão de esclerócio

Fungo - Sclerotium rolfsii

Maior incidência em períodos quentes(30 a 35°) e chuvosos

Fonte:google imagem

Cenoura

Podridão das raízes

Bactéria-Erwinia carotovora

expandem sob condições de altas temperatura e umidade

Fonte:google imagem

Morango

Fungo-Rhizopus stolonifer

Tem inicio quando os plasnósporos caem sobre o fruto

Expande com altas temperaturas e alta umidade

Fonte:google imagem

Fonte:google imagem

Referencias

Embrapa, sistema de produção 2

Disponível em :http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm.

Acesso:07abr2012

Frutas Brasil.9 de jun-2009.Disponível em:http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm Acesso:06abr 2012

Agrolink. Dispoíivelem:http://www.agrolink.com.br/culturas/milho/ProblemaDetalhe.aspx?p=2137

Manual de fitopatologia.Filho.A.B et al.Editora Agronômica Ceres Ltda.São Paulo-SP 1995.

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