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1 Professor de Fruticultura do Departamento de Agricultura/UFLA. 2 Pesquisador EMBRAPA/EPAMIG – Lavras, MG. 3 Pesquisador EPAMIG/CTSM – Lavras, MG. 4 Pesquisador EPAMIG/FECD- Caldas,MG. 5 Aluno de Pós-Graduação – Fitotecnia/UFLA

PODA E CONDUÇÃO DA FIGUEIRA

Nilton Nagib Jorge Chalfun1 Enilson Abrahão2

Ângelo Albérico Alvarenga3

Murilo Albuquerque Regina4

Rafael Pio5

1 INTRODUÇÃO

A figueira é uma frutífera com grande expansão mundial, pois,

apesar de ser considerada uma espécie de clima temperado, apresenta boa

adaptação a uma grande variabilidade de climas, desde regiões frias até

aquelas mais quentes.

O sul do estado de Minas Gerais possui boas condições para o cultivo

desta fruteira. Por isso, constitui uma grande alternativa para os fruticultores

da região, tendo como destaque principal a produção de figos verdes para a

indústria.

2 PROPAGAÇÃO DA FIGUEIRA

A estaquia é o principal método utilizado para a produção de mudas

de figueira, embora também possam ser empregados outros métodos. As

estacas podem ser enraizadas previamente em viveiros ou plantadas

diretamente no campo, sendo esta última a forma mais utilizada. O plantio

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diretamente no campo, embora ainda seja o método mais utilizado,

apresenta como inconveniente baixo índice de pegamento, que é também

bastante desuniforme de um ano para o outro. Este método permite o uso do

material retirado pela poda, preparando-se as estacas com comprimento de

aproximadamente 30 a 40 cm e com 1,5 a 3,0 cm de diâmetro, o que permite

a formação de mudas vigorosas. O plantio da estaca na cova é feito no

sentido vertical, deixando-se 1 a 2 gemas acima do nível do solo, realizando,

após, uma amontoa que a cobrirá totalmente com terra solta.

Figura 1 Plantio da estaca de figueira na cova

3 PODA DE FORMAÇÃO

A poda engloba todos os tipos de intervenções efetuadas na planta,

com o propósito de condicioná-la para uma produtividade rápida, elevada e

mais constante ao longo dos anos. Nos primeiros 3 anos após o plantio,

busca-se formar uma estrutura adequada para inserção dos ramos

produtivos. A esta técnica denomina-se “poda de formação”. Porém, mesmo

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durante este período inicial, a figueira já produz. Desse modo, torna-se

difícil distinguir a poda de formação da de frutificação.

No início da brotação, deve-se selecionar o melhor broto, pelas

desbrotas das demais brotações quando atingirem 5 a 10 cm de

comprimento. A muda será então conduzida em haste única, até atingir 40 a

50 cm de comprimento, sendo despontada ainda no verão, ou mais tardar no

inverno seguinte (julho/agosto), por ocasião da poda.

Figura 2 Formação da haste única da figueira

Despontando a haste principal da estaca (40 a 50 cm de altura),

surgirão brotações laterais que constituirão a base ou esqueleto da planta.

Esses brotos, ao atingirem cerca de 5 a 10 cm de comprimento, serão

selecionados, permanecendo apenas três ramos, bem localizados, vigorosos

e distribuídos, formando entre si um ângulo de 120°. Desse modo, no

próximo inverno, se terá a base da planta, formada pelo ramo principal com

três brotos, que, a partir de agora, serão denominados pernadas.

A primeira poda de inverno, um ano após o plantio, consistirá no

corte dos três ramos, ou pernadas, a 10 cm de seu ponto de inserção no

tronco. Ao iniciar-se a brotação nas pernadas, é feita uma desbrota

permanecendo apenas dois brotos bem localizados e distribuídos em cada

uma das pernadas. Nesta fase, a planta terá, no total, seis ramos crescendo,

continuando as desbrotadas das possíveis brotações que surgirem. No

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período de inverno (julho/agosto) do próximo ano, estes seis ramos devem

ser podados a 5 cm cada. Ficará assim uma estrutura formada por uma haste

principal e três pernadas, dotadas de duas hastes cada, constituindo a base da

planta (Figura 3).

Figura 3 Formação da estrutura principal da figueira

4 PODA DE CONDUÇÃO OU FRUTIFICAÇÃO

A figueira é uma árvore caducifólia bastante ramificada. Podendo

atingir até 10 metros de altura, mas raramente ultrapassa a 3 metros, devido

ao sistema de sucessivas podas drásticas realizadas no período de inverno

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(julho/agosto). Em geral, a vida útil produtiva está em torno de 30 anos,

variando conforme o manejo dado à planta.

Para obtenção de um pomar produtivo, o ficicultor deverá executar

adequadamente diversas práticas culturais.

A poda pode ser executada durante o inverno (poda hibernal ou em

seco) e durante o período de crescimento vegetativo (poda em verde). A

poda hibernal é mais comumente utilizada na cultura da figueira, sendo

realizada no final do inverno, próximo à época da brotação. Como a figueira

produz em ramos do ano, ou seja, a produção ocorre nos ramos novos

emitidos no mesmo ciclo em que produzem, a principal particularidade da

poda desta espécie é a realização de poda drástica nos ramos emitidos no

ciclo anterior, que ficam com 5 a 10 cm de comprimento.

Há dois sistemas de poda: o sistema tradicional e o sistema com

desponte.

a) Sistema tradicional ou convencional

Após a formação da estrutura principal da planta (esqueleto),

anualmente deve ser realizada a poda de frutificação, quando as plantas

estiverem em repouso. Esta operação consiste na retirada dos ramos que já

frutificaram. Os ramos são podados drasticamente 5 a 10 cm, deixando-se

apenas a estrutura inicial da planta. Posteriormente, após a brotação, são

escolhidos 1 a 2 brotos em boa posição por galho podado, de modo que os

ramos cresçam verticalmente, formando um círculo em volta do tronco. Os

demais brotos que aparecem são totalmente eliminados. A maioria das

espécies de figueira tolera bem a poda drástica, a qual também tem

benefícios no controle da broca-de-figueira (Figura 4).

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Figura 4 Condução da figueira no sistema tradicional ou convencional

Com o objetivo de acelerar ou retardar a época da colheita, a poda

pode ser feita de maio a novembro, respectivamente, conforme as condições

climáticas e o desenvolvimento da planta. A planta podada nestes períodos

poderá ter sua atividade afetada, porém havendo vantagens econômicas.

Dependendo das condições climáticas e tratos, a colheita tem início cerca de

4 a 5 meses após a poda de frutificação.

b) Sistema com desponte

Uma variante do sistema de poda de frutificação é o sistema com

desponte. Esta prática vem sendo utilizada comumente por produtores de

Minas Gerais para a produção de figos verdes destinados à indústria.

Embora faltem algumas informações sobre o efeito destes despontes na

qualidade dos frutos e crescimento da planta, os resultados têm sido

promissores.

O sistema de desponte consiste em efetuar primeiramente a poda

drástica normal no final do período de inverno, deixando-se apenas a

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estrutura inicial da planta, que neste caso, é formada apenas pela haste única

(40 a 60 cm) e as três pernadas (5 a 10 cm). São escolhidos 1 a 2 brotos em

boa posição por galho podado, de modo que os ramos cresçam

verticalmente. Eles são despontados quando atingirem oito pares de folhas

(16 folhas). Este desponte estimula a brotação das gemas apicais do ramo

despontado, de modo que são emitidos, após as desbrotas, outros dois

ramos. Estes novos ramos serão despontados quando atingirem 3 pares de

folhas (6 folhas). Esta última operação é repetida até meados de abril, num

total de 4 a 6 despontes por ciclo.

Estes despontes têm como principal efeito a emissão de novo ramos

produtivos, escalonando e ampliando o período de safra e a produtividade.

Por ser um tecido herbáceo, os despontes são feitos manualmente. O

desponte dos ramos também é feito em pomares para figo de mesa. Cada

planta, devido ao desponte, pode produzir de 1,5 a 2,5 kg de figos verdes

para a indústria, denominados “figos de ponteiro” (Figura 5).

Figura 5 Condução da figueira no sistema com desponte

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5 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

CHALFUN, N. N. J.; HOFFMANN, A.; PASQUAL, M. Fruticultura de clima temperado. Lavras: UFLA/FAEPE, 1998. 304 p. FACHINELLO, J. C.; HOFFMANN, A.; NACHTICAL, J. C.; KERSTEN, E.; FONTES, G. R. L. Propagação de plantas frutíferas de clima temperado. Pelotas: UFEPEL, 1995. 178 p. FACHINELLO, J. C.; NACHTICAL, J. C.; KERSTEN, E. Fruticultura: fundamentos e práticas. Pelotas: UFEPEL, 1996. 311 p. INFORME AGROPECUÁRIO: Figueira. Belo Horizonte: EPAMIG, v. 18, n. 188. 1997. 60 p. PASQUAL, M.; CHALFUN, N. N. J.; RAMOS, J. D.; VALE, M. R. do; SILVA, C. R. R. e. Fruticultura Comercial: propagação de plantas frutíferas. Lavras: UFLA/FAEPE, 2001. 137 p. SILVA, V. J. da; SOUZA, T. D. Cultura da figueira (Ficus carica L.). São Sebastião do Paraíso: Cooparaíso, 1995. 14 p. (Edições Técnicas Cooparaíso – Série Fruticultura).