plantas tóxicas

Universidade Federal do Recôncavo da BahiaUniversidade Federal do Recôncavo da Bahia

Centro de Ciências Agrárias Ambientais e BiológicasCentro de Ciências Agrárias Ambientais e Biológicas

E.R.V.A.S.E.R.V.A.S.

PLANTAS TÓXICASPLANTAS TÓXICAS

INTRODUÇÃOINTRODUÇÃO

Conhecimento antigo e usos diversos.Conhecimento antigo e usos diversos. Grécia antiga, índios, farmaceutica.Grécia antiga, índios, farmaceutica.

Segundo dados do Sinitox (Sistema Nacional de Segundo dados do Sinitox (Sistema Nacional de Informações Tóxico-Farmacológicas), cerca de 60% Informações Tóxico-Farmacológicas), cerca de 60% dos casos de intoxicação por plantas tóxicas no Brasil dos casos de intoxicação por plantas tóxicas no Brasil ocorrem com crianças menores de nove anos.ocorrem com crianças menores de nove anos.

No Brasil os números parecem baixos. Segundo No Brasil os números parecem baixos. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), as dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), as plantas ocupam o nono lugar, sendo responsáveis por plantas ocupam o nono lugar, sendo responsáveis por cerca de 2% dos casos de envenenamentos.cerca de 2% dos casos de envenenamentos.

O QUE SÃO PLANTAS TÓXICAS?O QUE SÃO PLANTAS TÓXICAS?

São plantas as quais produzem substâncias capazes São plantas as quais produzem substâncias capazes de exercer ação tóxica sobre organismos vivos.de exercer ação tóxica sobre organismos vivos.

A ação tóxica.A ação tóxica.

Caladium bicolor Vent Coffea arábica L.

TOXICIDADETOXICIDADE

Definição de tóxico.Definição de tóxico. Via de administração da droga vegetal;Via de administração da droga vegetal; DosagemDosagem Sensibilidade do indivíduo. Sensibilidade do indivíduo.

PRINCÍPIOS ATIVOS TÓXICOSPRINCÍPIOS ATIVOS TÓXICOS

Como são produzidos?Como são produzidos? Princípios ativos? Princípios ativos? O metabolismo secundárioO metabolismo secundário Funções a plantaFunções a planta Por que produzir princípios “tóxicos”Por que produzir princípios “tóxicos”

1. Diferentes partes de uma planta (raiz, caule, flores, frutos e 1. Diferentes partes de uma planta (raiz, caule, flores, frutos e sementes) freqüentemente contêm diferentes substâncias químicas ou sementes) freqüentemente contêm diferentes substâncias químicas ou diferentes concentrações de uma mesma substância; diferentes concentrações de uma mesma substância;

2. A idade da planta e o estado de amadurecimento dos frutos 2. A idade da planta e o estado de amadurecimento dos frutos contribuem para a variação nas concentrações das substâncias; contribuem para a variação nas concentrações das substâncias;

3. Clima, solo e estação do ano alteram a síntese de alguns 3. Clima, solo e estação do ano alteram a síntese de alguns compostos. Existem relatos de cultivares diferentes da mesma espécie compostos. Existem relatos de cultivares diferentes da mesma espécie e variedade apresentando diferentes constituições de algumas e variedade apresentando diferentes constituições de algumas substâncias; substâncias;


4. Variedades da mesma espécie podem apresentar 4. Variedades da mesma espécie podem apresentar constituições químicas diferentes; constituições químicas diferentes;

5. Patologias vegetais como ataques de fungos, ataques de 5. Patologias vegetais como ataques de fungos, ataques de bactérias e até mesmo a predação por herbívoros, podem induzir o bactérias e até mesmo a predação por herbívoros, podem induzir o vegetal a produzir substâncias que normalmente não produz; vegetal a produzir substâncias que normalmente não produz;

6. Indivíduos diferentes apresentam diferentes taxas de 6. Indivíduos diferentes apresentam diferentes taxas de sensibilização a certos compostos vegetais;sensibilização a certos compostos vegetais;


Proteínas TóxicasProteínas Tóxicas Defesa contra patógenosDefesa contra patógenos

ricina ricina

Ácidos OrgânicosÁcidos Orgânicos Proteção contra herbivoriaProteção contra herbivoria

Ácido Oxálico Ácido Oxálico

AlcalóidesAlcalóides Auxiliam no crescimento; proteçãoAuxiliam no crescimento; proteção

Alcalóides Tropânicos Alcalóides Tropânicos

Glicosídeos Cardiotônicos Glicosídeos Cardiotônicos

ALGUMAS CLASSES DE PRINCÍPIOS ATIVOS TÓXICOS:ALGUMAS CLASSES DE PRINCÍPIOS ATIVOS TÓXICOS:

ATUAÇÃO NO ORGANISMOATUAÇÃO NO ORGANISMO

Proteínas tóxicasProteínas tóxicas Trato gastrintestinalTrato gastrintestinal

Ácidos OrgânicosÁcidos Orgânicos Estômago convergindo para os rinsEstômago convergindo para os rins

Alcalóides Alcalóides SNCSNC

Glicosídeos CardiotônicosGlicosídeos Cardiotônicos Musculos estriados (Cardiaco) Musculos estriados (Cardiaco)

ALGUMAS PLANTAS TÓXICASALGUMAS PLANTAS TÓXICAS

AVELÓS AVELÓS Família:Família:Euphorbiaceae. Euphorbiaceae.

Nome científico:Nome científico:Euphorbia tirucalliEuphorbia tirucalli L. L.

Nome popular:Nome popular: graveto-do-cão, dedo- do- diabo. graveto-do-cão, dedo- do- diabo.

Parte tóxica:Parte tóxica: todas as partes da planta. todas as partes da planta.

Sintomas:Sintomas: a seiva leitosa causa lesão na pele a seiva leitosa causa lesão na pele mucosas,edema (inchaço) de lábios,boca e língua, dor emmucosas,edema (inchaço) de lábios,boca e língua, dor emqueimação e coceira; o contato com os olhos provoca queimação e coceira; o contato com os olhos provoca irritação, lacrimejamento, edema das pálpebras e irritação, lacrimejamento, edema das pálpebras e dificuldade de visão; a ingestão pode causar náuseas, dificuldade de visão; a ingestão pode causar náuseas, vômitos e diarréia. vômitos e diarréia.

Princípio ativo:Princípio ativo: látex irritante. látex irritante.

Avelós (Avelós (Euphorbia tirucalliEuphorbia tirucalli L.) L.)

BELADONAFamília:Família: Solanaceae Solanaceae

Nome científico:Nome científico: Atropa belladonaAtropa belladona L.L.

Nomes popular:Nomes popular: beladona, cereja-da-loucurabeladona, cereja-da-loucura

Partes tóxicas:Partes tóxicas: a planta toda, mas principalmente os a planta toda, mas principalmente os frutos, devido à facilidade de ingestãofrutos, devido à facilidade de ingestão

Sintomas:Sintomas: boca seca, diminuição das secreções, boca seca, diminuição das secreções, vermelhidão e secura da pele, hipertermia, vermelhidão e secura da pele, hipertermia, alucinações, câimbras.alucinações, câimbras.

Princípio ativo tóxico:Princípio ativo tóxico: alcalóides tropânicos alcalóides tropânicos (atropina, escopolamina)(atropina, escopolamina)

Beladona (Atroppa belladona)

BUCHINHABUCHINHAFamília Família :Cucurbitaceae :Cucurbitaceae

Nome científicoNome científico::Luffa operculataLuffa operculata Cogn. Cogn.

Nome popular: Nome popular: buchinha-do-norte, buchina-paulista, buchinha-do-norte, buchina-paulista, cabacinha cabacinha

Parte tóxicaParte tóxica: A planta toda.: A planta toda.Ação biológica: as cucurbitacinas apresentam ações Ação biológica: as cucurbitacinas apresentam ações laxativas, hemolíticas,embriotóxicas e abortivaslaxativas, hemolíticas,embriotóxicas e abortivas

Sintomas:Sintomas: aparecem cerca de 24 horas após a ingestão de aparecem cerca de 24 horas após a ingestão de chás preparados com os frutos da planta. Náuseas, vômitos, chás preparados com os frutos da planta. Náuseas, vômitos, dores abdominais e dores de cabeça são os sintomas dores abdominais e dores de cabeça são os sintomas primários. Posteriormente advêm hemorragias que podem primários. Posteriormente advêm hemorragias que podem levar ao coma e à morte. levar ao coma e à morte.

Princípio(s) tóxico(s): Princípio(s) tóxico(s): Isocucurbitacina B. Isocucurbitacina B.

Buchinha (Buchinha (Luffa operculataLuffa operculata Cogn.) Cogn.)

CHAPÉU-DE-NAPOLEÃOCHAPÉU-DE-NAPOLEÃO

Família:Família: Apocynaceae. Apocynaceae.

Nome científico:Nome científico: Thevetia peruviana Thevetia peruviana SchumSchum..

Nome popularNome popular: jorro-jorro, bolsa-de-pastor.: jorro-jorro, bolsa-de-pastor.

Parte tóxica: Parte tóxica: todas as partes da planta.todas as partes da planta.

Sintomas: Sintomas: Quadro semelhante à intoxicação por Quadro semelhante à intoxicação por digitálicos. Ingestão: dor/queimação, sialorréia, náuseas, digitálicos. Ingestão: dor/queimação, sialorréia, náuseas, vômitos, cólicas abdominais,diarréia. Manifestações vômitos, cólicas abdominais,diarréia. Manifestações neurológicas com cefaléia, tonturas, confusão mental e neurológicas com cefaléia, tonturas, confusão mental e distúrbios visuais. Distúrbios cardiovasculares: arritmias, distúrbios visuais. Distúrbios cardiovasculares: arritmias, bradicardia, hipotensão. Contato ocular: fotofobia, bradicardia, hipotensão. Contato ocular: fotofobia, congestão conjuntival, lacrimejamento. congestão conjuntival, lacrimejamento.

Princípio Ativo: Princípio Ativo: Glicosídeos CardiotóxicosGlicosídeos Cardiotóxicos

Chapéu de Napoleão (Chapéu de Napoleão (Thevetia peruviana Thevetia peruviana Schum)Schum)

COMIGO-NINGUÉM-PODECOMIGO-NINGUÉM-PODE

Família:Família: Araceae. Araceae.

Nome científico:Nome científico: Dieffenbachia pictaDieffenbachia picta Schott. Schott.

Nome popular: Nome popular: comigo-ninguém-podecomigo-ninguém-pode,, aninga-do-Pará. aninga-do-Pará.


Sintomas:Sintomas: a ingestão e o contato podem causar a ingestão e o contato podem causar sensação de queimação, edema (inchaço) de lábios, sensação de queimação, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação abundante, dificuldade de engolir e asfixia; o contato com abundante, dificuldade de engolir e asfixia; o contato com os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea. os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea.

Princípio ativo:Princípio ativo: oxalato de cálcio, saponinas. oxalato de cálcio, saponinas.

comigo-ninguém-pode (comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia pictaDieffenbachia picta Schott.) Schott.)

COPO-DE-LEITE COPO-DE-LEITE

Família:Família: Araceae. Araceae.

Nome científico:Nome científico: Zantedeschia aethiopicaZantedeschia aethiopica Spreng. Spreng.

Nome popular:Nome popular: copo-de-leite. copo-de-leite.

Parte tóxica:Parte tóxica: todas as partes da planta todas as partes da planta

Sintomatologia:Sintomatologia: a ingestão e o contato podem causar sensação de a ingestão e o contato podem causar sensação de queimação, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, náuseas, queimação, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação abundante, dificuldade de engolir e asfixia; vômitos, diarréia, salivação abundante, dificuldade de engolir e asfixia; o contato com os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea. o contato com os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea.

Princípio ativo:Princípio ativo: oxalato de cálcio. oxalato de cálcio.

Copo de leite (Copo de leite (Zantedeschia aethiopicaZantedeschia aethiopica Spreng.) Spreng.)

COROA-DE-CRISTOCOROA-DE-CRISTO

Família:Família: Euphorbiaceae. Euphorbiaceae.

Nome científico:Nome científico: Euphorbia miliiEuphorbia milii L. L.

Nome popular:Nome popular: coroa-de-cristo. coroa-de-cristo.


Sintomas:Sintomas: a seiva leitosa causa lesão na pele e a seiva leitosa causa lesão na pele e mucosas, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, mucosas, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, dor em queimação e coceira; o contato com os olhos dor em queimação e coceira; o contato com os olhos provoca irritação, lacrimejamento, edema das provoca irritação, lacrimejamento, edema das pálpebras e dificuldade de visão; a ingestão pode pálpebras e dificuldade de visão; a ingestão pode causar náuseas, vômitos e diarréia. causar náuseas, vômitos e diarréia.

Princípio ativo:Princípio ativo: látex irritante. látex irritante.

Coroa de cristo(Coroa de cristo(Euphorbia miliiEuphorbia milii L.) L.)

ESPIRRADEIRAESPIRRADEIRA

Família:Família: Apocynaceae. Apocynaceae.

Nome científico:Nome científico: Nerium oleanderNerium oleander L. L.

Nome popular:Nome popular: oleandro, louro rosa. oleandro, louro rosa.


Sintomas:Sintomas: a ingestão ou o contato com o látex podem a ingestão ou o contato com o látex podem causar dor em queimação na boca, salivação, causar dor em queimação na boca, salivação, náuseas, vômitos intensos, cólicas abdominais, náuseas, vômitos intensos, cólicas abdominais, diarréia, tonturas e distúrbios cardíacos que podem diarréia, tonturas e distúrbios cardíacos que podem levar a morte. levar a morte.

Princípio ativo:Princípio ativo: glicosídeos cardiotóxicos glicosídeos cardiotóxicos

Espirradeira (Espirradeira (Nerium oleanderNerium oleander L.) L.)

MAMONAMAMONA


Nome científico:Nome científico: Ricinus communisRicinus communis L. L.

Nome popular:Nome popular: carrapateira, rícino, mamoeira, palma- carrapateira, rícino, mamoeira, palma-de-cristo, carrapato. de-cristo, carrapato.

Parte tóxica:Parte tóxica: sementes. sementes.

Sintomas:Sintomas: a ingestão das sementes mastigadas a ingestão das sementes mastigadas causa náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarréia causa náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarréia mucosa e até sanguinolenta; nos casos mais graves mucosa e até sanguinolenta; nos casos mais graves podem ocorrer convulsões, coma e óbito. podem ocorrer convulsões, coma e óbito.

Princípio ativo:Princípio ativo: toxalbumina (ricina). toxalbumina (ricina).

Mamona (Mamona (Ricinus communisRicinus communis L.) L.)

PINHÃO-ROXO PINHÃO-ROXO


Nome científico:Nome científico: Jatropha gossypiifolia Jatropha gossypiifolia

Nome popular:Nome popular: pinhão-de-purga, pinhão-paraguaio, pinhão- pinhão-de-purga, pinhão-paraguaio, pinhão-bravo, pinhão, pião, pião-roxo, mamoninho, purgante-de-cavalo. bravo, pinhão, pião, pião-roxo, mamoninho, purgante-de-cavalo.

Parte tóxica:Parte tóxica: folhas e frutos. folhas e frutos.

Sintomas:Sintomas: a ingestão do fruto causa náuseas, vômitos, cólicas a ingestão do fruto causa náuseas, vômitos, cólicas abdominais, diarréia mucosa e até sanguinolenta, dispnéia, abdominais, diarréia mucosa e até sanguinolenta, dispnéia, arritmia e parada cardíaca. arritmia e parada cardíaca.

Princípio ativo:Princípio ativo: toxalbumina (curcina). toxalbumina (curcina).

Pinhão roxo (Pinhão roxo (Jatropha gossypiifoliaJatropha gossypiifolia .).)

MANDIOCA-BRAVAMANDIOCA-BRAVAFamília botânica:Família botânica: Euphorbiaceae

Nome ciêntífico:Nome ciêntífico: Manihot esculenta Crantz

Nomes populares:Nomes populares: mandioca-brava, mandioca-mulatinha, mandioca-preta, manipeba.

Partes tóxicas:Partes tóxicas: folhas e cascas das raízes

Sintomas:Sintomas: vômitos, diarréia, sonolência, dores abdominais, convulsões musculares, torpor e coma

Princípio ativo tóxico:Princípio ativo tóxico: glicosídeo cianogênico, que interfere na condução de oxigênio para as células.

.

Mandioca brava (Manihot esculenta Crantz)

TROMBETA DE ANJOTROMBETA DE ANJO

Família:Família: Solanaceae. Solanaceae.

Nome científico:Nome científico: Datura suaveolensDatura suaveolens L. L.

Nome popular:Nome popular: trombeta, trombeta-de-anjo, trombeteira, trombeta, trombeta-de-anjo, trombeteira, cartucheira, zabumba. cartucheira, zabumba.


Sintomas:Sintomas: a ingestão pode provocar boca seca, pele seca, a ingestão pode provocar boca seca, pele seca, taquicardia, dilatação das pupilas, rubor da face, estado de taquicardia, dilatação das pupilas, rubor da face, estado de agitação, alucinação, hipertermia; nos casos mais graves agitação, alucinação, hipertermia; nos casos mais graves pode levar a morte. pode levar a morte.

Princípio ativo:Princípio ativo: alcalóides beladonados (atropina, alcalóides beladonados (atropina, escopolamina e hioscina). escopolamina e hioscina).

Trombeta de Anjo (Trombeta de Anjo (Datura suaveolensDatura suaveolens L.) L.)

TINHORÃOTINHORÃO

Nome científico:Nome científico: Caladium bicolorCaladium bicolor Vent. Vent.

Nome popular:Nome popular: tajá, taiá, caládio tajá, taiá, caládio

Família:Família: Aráceas. Aráceas.


Sintomas:Sintomas: a ingestão e o contato podem causar a ingestão e o contato podem causar sensação de queimação, edema (inchaço) de lábios, sensação de queimação, edema (inchaço) de lábios, boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação boca e língua, náuseas, vômitos, diarréia, salivação abundante, dificuldade de engolir e asfixia; o contato abundante, dificuldade de engolir e asfixia; o contato com os olhos pode provocar irritação e lesão da com os olhos pode provocar irritação e lesão da córnea. córnea.

Princípio ativo:Princípio ativo: oxalato de cálcio. oxalato de cálcio.

Tinhorão (Tinhorão (Caladium bicolorCaladium bicolor Vent.) Vent.)

CICUTACICUTA

Família botânica:Família botânica: ApiaceaeApiaceae

Nome ciêntífico:Nome ciêntífico: Conium maculatum Conium maculatum L.L.

Nomes populares:Nomes populares: cicuta, funcho-selvagemcicuta, funcho-selvagem

Partes tóxicas:Partes tóxicas: folhas, caule, raízes, sementes e frutos folhas, caule, raízes, sementes e frutos não madurosnão maduros

Sintomas:Sintomas: as intoxicações com esta planta são maisas intoxicações com esta planta são maiscomuns em animais. São eles: náuseas, vômitos, e àscomuns em animais. São eles: náuseas, vômitos, e àsvezes com sangue; vertigens, distúrbios neurológicos,vezes com sangue; vertigens, distúrbios neurológicos,confusão mental, paralisia e coma.confusão mental, paralisia e coma.

Princípio ativo tóxico:Princípio ativo tóxico: alcalóides (coniina, coniceína)alcalóides (coniina, coniceína)

Cicuta (Conium maculatum L.)

PLANTAS TÓXICAS NA PLANTAS TÓXICAS NA HISTÓRIAHISTÓRIA

HistóricoHistórico Sócrates e a cicutaSócrates e a cicuta BeladonaBeladona Índios e o curareÍndios e o curare

USO DE PLANTAS TÓXICAS USO DE PLANTAS TÓXICAS ATUALMENTEATUALMENTE

Catharantus roseus

Estes foram os primeiros medicamentos eficazes no combate a leucemia.

•Vimblastina = Velban•Vincristina = Oncovin

MEDIDAS PREVENTIVASMEDIDAS PREVENTIVAS1 - Mantenha as plantas toxicas fora do alcance das crianças e dos animais 1 - Mantenha as plantas toxicas fora do alcance das crianças e dos animais domésticos. domésticos.

2 - Procure identificar se possui plantas tóxicas em sua casa e arredores, buscando 2 - Procure identificar se possui plantas tóxicas em sua casa e arredores, buscando informações como nome e características. informações como nome e características.

3 - Oriente as crianças para não colocar plantas na boca e nunca utilizá-las como 3 - Oriente as crianças para não colocar plantas na boca e nunca utilizá-las como brinquedos (fazer comidinhas, tirar leite, etc.).brinquedos (fazer comidinhas, tirar leite, etc.).

4 - Não utilize remédios ou chás caseiros com plantas sem orientação 4 - Não utilize remédios ou chás caseiros com plantas sem orientação especializada. especializada.

5 - Evite comer folhas, frutos e raízes desconhecidas. Lembre-se de que não há 5 - Evite comer folhas, frutos e raízes desconhecidas. Lembre-se de que não há regras ou testes seguros para distinguir as plantas comestíveis das venenosas. regras ou testes seguros para distinguir as plantas comestíveis das venenosas. Nem sempre o cozimento elimina a toxicidade da planta. Nem sempre o cozimento elimina a toxicidade da planta.

6 - Tome cuidado ao podar as plantas que liberam látex, pois elas podem provocar 6 - Tome cuidado ao podar as plantas que liberam látex, pois elas podem provocar irritação na pele e principalmente nos olhos. Evite deixar os galhos em qualquer irritação na pele e principalmente nos olhos. Evite deixar os galhos em qualquer local onde possam atrair crianças ou animais. Quando estiver mexendo com plantas local onde possam atrair crianças ou animais. Quando estiver mexendo com plantas venenosas use luvas e lave bem as mãos após esta atividade. venenosas use luvas e lave bem as mãos após esta atividade.

7 - Cuidados especiais também devem tomados com os animais domésticos. 7 - Cuidados especiais também devem tomados com os animais domésticos. Animais filhotes e adultos muito ativos têm uma grande curiosidade por objetos Animais filhotes e adultos muito ativos têm uma grande curiosidade por objetos novos no meio em que vivem e notam logo quando há um vaso diferente em casa novos no meio em que vivem e notam logo quando há um vaso diferente em casa ou uma planta estranha no jardim. ou uma planta estranha no jardim.

plantas tóxicas

Education