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Plano de Trabalho – P2 Turmas C e D Vila de Itapuã - Hotel Design Período Letivo: 2013_2 Disciplina: PROJETO ARQUITETÔNICO II Turma B: Prof. Andréa Soler Machado Turma C: Prof. Angélica Ponzio [email protected]

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Plano de Trabalho – P2 Turmas C e D

Vila de Itapuã - Hotel Design Período Letivo: 2013_2 Disciplina: PROJETO ARQUITETÔNICO II Turma B: Prof. Andréa Soler Machado Turma C: Prof. Angélica Ponzio [email protected]

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Objetivo específico: Ante-projeto de arquitetura que exercite as relações compositivas entre o conceito, o programa, a materialidade e o sítio e suas referências formais exemplares. O tema de um “Hotel-Design” nas margens do rio Guaíba, em Itapuã, Viamão, local com grande potencial paisagístico e turístico próximo à cidade de Porto Alegre, pressupõe a concepção e resolução construtiva de um pequeno conjunto de edificações e de um sistema de movimentos capaz de gerar relações compositivas consistentes entre o mesmo e a morfologia do lugar. OBS: Não é objetivo deste semestre desenvolver com profundidade as questões operacionais e a viabilidade financeira de um empreendimento hoteleiro; A legislação local também será revista para atender aos objetivos pedagógicos almejados. Caracterização do problema: Como todo o projeto, este exercício situa-se “a meio caminho entre a arte e o jogo,”1 no qual as regras se explicitam a priori. O exercício pressupõe a contínua articulação dos temas a seguir: 1. Tema Conceitual: O Hotel Design Proposição de novos ambientes transitórios

“hotel. Any establishment offering overnight accommodations. inn. A small hotel or guest house. Generally, used to describe accommodations possessing a certain intimacy and charm. A tavern. lodge. A type of hotel, typically of a rustic character in a national park or similar setting. notel. (Pronounced no-tell) An illegally operating bed and breakfast or short-term apartment rental, usually in a city. boutique hotel. A small property, typically offering an enhanced level of service and marketed to the affluent. boutique operation. Any business venture that seeks to provide an enhanced level of service, at a premium price, to a select clientele. B&B. n. Bed and breakfast. Traditionally, a private home which takes in guests, with breakfast included in the price of lodging. B&Bs can range from modest homes with one spare room to elaborately restored historic houses with luxury prices. Used increasingly to describe any lodging arrangement that includes breakfast, even in a hotel.” http://www.travel-industry-dictionary.com/

1 ADRIÁ, Miguel. Paisaje latinoamericano. IN: 2G Dossier. Nueva arquitectura del paisaje latinoamericano. Barcelona: Ed. Gustavo Gili, SL, 2009, p. 17.

Cabanon, Le Corbusier, Roquebrune-Cap-Martin, France, 1949

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O turismo é uma atividade que cresce no mundo moderno - a vida estressante nas grandes cidades produz habitantes carentes de momentos de lazer ou simplesmente do “luxo” de desfrutar do ócio “sem culpas” em um ambiente propício. Nos últimos anos, a idéia de hotéis-conceito, que criam um ambiente único para seus visitantes, tem se disseminado pelo mundo. Nesse âmbito as nomenclaturas de “hotel-boutique”, “hotel-design”, ou até mesmo os “notel” trouxeram uma nova visão do tipo de ambiente e atividades que podem caracterizar as edificações destinadas ao lazer coletivo e individual. Este tipo de acomodações pode apresentar-se em categorias diferentes, estar localizado tanto em centros urbanos como em locais isolados na natureza, e ser relacionado ao lazer, cultura, esportes e até mesmo aos negócios. Por exemplo, a organização “Design Hotels™” seleciona anualmente seus hotéis afiliados e os agrupa em três categorias amplas: “assinatura”, “raro” e “offbeat” (fora dos padrões). Todos, entretanto, dividem uma característica em comum:

“Nossos hotéis são pontos de encontro para pessoas criativas ou líderes executivos que buscam inspiração ou companhia de pessoas com as mesmas afinidades. E certamente eles não aderem a nenhuma fórmula. Autenticidade, desafio, surpresa (...) é o que estamos procurando em propriedades que esperam se tornar Design Hotels™.” The Design Hotels™ Book, Edition 2012, p.006.

A categoria de hotéis Design que será objeto de estudo neste semestre deve caracterizar-se por oferecer as amenidades e serviços de um hotel de luxo num ambiente casual e sofisticado, em uma atmosfera relaxante. Não deverá possuir muitas habitações e terá uma ligação forte com o a natureza circundante. Exercitação: Definição do conceito de Hotel-Design a ser desenvolvido individualmente, público-alvo e atividades-foco. Exercícios de brain-storming, gráfico de polaridades e apresentação de Mood-Board que defina o conceito geral da proposta a ser desenvolvida. 2.Tema Ambiental> A orla do Guaíba: Proposição de relações consistentes entre a orla e a zona rural de Viamão. Porto Alegre possui uma natureza exuberante ligada à sua orla que poderia ser explorada pelo turismo não fosse a carência de espaços apropriados para usufruí-la. Até a década de 1970, Ipanema era balneável: vários os clubes ofereciam infra-estrutura aos banhistas do Guaíba. Hoje, a água mais limpa se encontra no ponto da orla onde o Guaíba encontra-se com a Lagoa dos Patos: Itapuã. O Parque Estadual de Itapuã é uma boa opção de lazer mas não permite a prática de esportes náuticos nem oferece alojamento. Localizado a 57 km da capital, o Parque foi criado em 1973 e fechado 18 anos depois, sendo reaberto apenas em abril de 2002. Protege a última amostra dos ecossistemas originais da Região Metropolitana de Porto Alegre, com campos, matas, dunas, lagoas, praias e morros às margens do lago Guaíba e da laguna dos Patos. Nas suas formações vegetais, ocorrem mais de 300 espécies, destacando-se a figueira, a corticeira-do-banhado, o jerivá, o butiazeiro, além de orquídeas, cactos e bromélias. A Lagoa Negra, com 1750 hectares, é o ponto de parada de aves migratórias, como o trinta-réis e batuíras. A área de 5,5 mil hectares, onde está localizado o parque foi palco de combates durante a Revolução Farroupilha. Na tentativa de impedir a passagem de navios imperiais vindos do Rio de Janeiro, os farrapos construíram fortes nos morros chamados de Itapuã e de Fortaleza. Em 1836, 32 soldados farrapos morreram no Morro da Fortaleza, vítimas de um ataque imperial. Duas embarcações farroupilhas também estão afundas perto da Praia das Pombas.

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A orla de Itapuã se desenha como praia, campo e mata. Tem areia, pedras escultóricas e árvores seculares. Ali habitam peixes, pássaros e vacas. A água é um convite para a vela e o mergulho; os bosques escondem mistérios e mostram caminhos a serem trilhados. Cada figueira é uma magnífica arquitetura da natureza, um guarda-sol gigante. Faz-se necessário uma arquitetura que permita a comunhão entre o ser humano e esse nostálgico mundo selvagem. Entretanto, o ser humano quando usufrui das delícias da natureza tende a sujá-la e consumí-la como se não houvesse amanhã. Por outro lado, muitas vezes a intervenção arquitetônica constrói destruindo. Apresenta-se aqui o desafio de realizar uma interferência arquitetônica integrada à paisagem. A paisagem da orla é parte do problema. O programa do atelier demanda a resolução de acessos, passeios e jardins, além de lugares de contemplação e enquadramento da paisagem da orla. Desta forma, a paisagem do rio não é apenas mais um dado do problema, mas objetivo e objeto de composição. O projeto atua como uma operação que converte a paisagem em obra de arte, pois “a paisagem se constrói. (...). A arquitetura, recordando a ponte de Martin Heiddeger, converte a paisagem em um lugar, enquanto este se domestica com a intervenção arquitetônica.”2 O local específico do projeto é uma propriedade rural de 200 ha de área total, localizado na estrada Frei Pacífico n. 4120, após a Vila de Itapuã. A área de atuação corresponde a um polígono de 45.000 m², localizado entre um riacho, a estrada de acesso e a orla, conforme a imagem abaixo. Embora o Plano Diretor de Viamão limite qualquer construção até 150m da orla, para efeitos didáticos e devido ao fato de haverem pré-existencias, vamos adotar o limite de 60.00 m, correspondente ao da primeira pré-existencia até a orla.

Exercitação: Visita ao local para levantamento, análise e apresentação em aula. Transposição de dados locais para o trabalho e lançamento de proposta de projeto paisagístico integrado ao arquitetônico, circulações e acessos; fluxograma de circulações no terreno. 2 ADRIÁ, Miguel. Op. Cit., p. 11.

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3.Tema Funcional-programático> Itapuã Hotel-Design: Proposição de novos usos de lazer de impacto revitalizador local e metropolitana. De acordo com Piñon: “Se entendemos o papel real do programa no projeto de arquitetura, fica claro que –por definição – ele não pode nem determinar a solução nem dificultá-la. Na medida em que é um sistema de atividades, o programa estabelece o âmbito de possibilidades da forma e, ao mesmo tempo, atua como elemento de verificação do projeto em diversas fases do seu processo.”3 O programa do Projeto 2 B e C prevê a concepção de um hotel Design que permita a permanência temporária de visitantes na orla de maneira confortável mas adequada à condição natural e não urbana do lugar. Para tanto, o hotel se desdobra basicamente em dois tipos de edificações: - Unidades de Repouso: desenvolvidas a partir de ambientes únicos ou compartimentados a critério de cada projeto; também é de âmbito do projeto o estudo de mobiliário interno das unidades; - Club House: pavilhão que contém os espaços de uso coletivo e de serviço do conjunto. São também elementos do programa, questões de infra-estrutura básica para o funcionamento do hotel e das unidades: sistema de AC, abastecimento de energia, abastecimento de água e tratamento de esgoto, depósito de gás e lixo, etc. Exercitação: Exercícios de organograma, pré-dimensionamento das unidades e club-house; maquete e desenhos representativos das unidades, seus interiores e mobiliário. 4. Tema: Materialidade Proposição de utilização de materiais na caracterização da forma e identidade conceitual Preconiza-se uma arquitetura centrada nas suas qualidades materiais e construtivas. De acordo com Argan, a materialidade é um componente espacial fundamental:

“Toda intervenção operativa na matéria, mesmo a mais simples, a constitui como valor de espaço: ela é polida, lustrada, burilada, esculpida, modelada para modular a sua reação à luz, portanto mais uma vez ao espaço, para definir as distâncias em que a peça de matéria lavrada terá possibilidade de reação, será algo além da própria realidade física, se dará como fato especial. De fato, é situando-se no espaço e no tempo que a coisa se torna objeto ou representação, valor.” 4

É estimulada a utilização de materiais da região. Entretanto, estimula-se também a pesquisa de novos materiais construtivos e de revestimento para as edificações, interiores, mobiliário e espaços externos. Exercitação: Pesquisa de materiais, demonstração da construtibilidade das edificações, desenvolvimento de desenhos construtivos e detalhamento das unidades de repouso.

3 PIÑON, Hélio. Op. Cit., p. 49-50. 4 ARGAN, Giulio Carlo. Projeto e Destino. São Paulo: Editora Ática, 2001, p. 18.

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Programa de Necessidades:

1. Club House: Área Total Disponível= 472.63 m² (laje da antiga edificação + construções adjacentes):

a. Acesso principal, recepção, depósito bagagens; b. Administração: escritório/cofre e sala de segurança/telefonia; c. Serviços: lavanderia, almoxarifado/oficina reparos, vestiários funcionários (2

camareiras, 1 recepcionista, 2 seguranças,1 vigia, 1 gerente, 1 serviços gerais), copa funcionários (pode ser compartilhda para restaurante e hotel);

d. Espaço estar hóspedes com área para TV e ambiente wi-fi; e. Sanitários públicos hóspedes e visitantes (conjuntos de 2 vasos e dois

lavatórios/sexo); 1 sanitário deficientes unissex. f. Bar/restaurante para 100 refeições (50 assentos; 1 chef, 1 sous-chef, 2

auxiliares cozinha, 2 garçons, 1 nutricionista); Area sugerida =195.00 m². 2. Unidades de Repouso: Area Total= 1.056,00 m² + terraços (opcionais)

a. Tipo 16 módulos básicos para uma a duas pessoas: dormitório ou espaço para cama de casal ou doble, banheiro completo, copa com micro-ondas, cooktop, frigobar/geladeira e espaço de estar com TV e mesa de trabalho. Obs: Sistema de Ac Split, sistema de aquecimento de água à gás, prever área de depósito + casa de máquinas +sistemas complementares: AC/Aquecimento). Area máxima total: 60m² + terraço/varanda (opcional); Prever uma unidade com acessibilidade universal;

3. Espaço aberto adjacente aos edifícios (Área a definir cfme projeto): Caminhos, Acessos e estacionamentos:

a. Portaria/controle, acesso funcionários; b. Acesso de pedestres e automóveis; c. Estacionamentos vistantes (10 carros), hóspedes (16 carros), funcionários e

manutenção (5 vagas) e carrinhos internos (6 carrinhos); d. Prever caminho carrinhos (3.00m) e caminhos pedestres (1.00m) entre

unidades para manutenção e hóspedes; e. Acesso à praia (pedestres e carrinhos), atividades opcionais: guarderia nautica

(SUP, Kite Windsurf, botes, etc.); f. Jardins e atividades de lazer ao ar livre (churrasqueiras, trilhas, quadra

esportiva, etc.); g. Areas comuns: lixeiras, bancos, iluminação, sinalização, etc;

Serviços Localizados adjacentes ao Club House (indicar): h. Sala de gerador/transformador/medidores; i. Local para lixo orgânico (composteira) e inorgânico; j. Reservatórios de consumo água do poço e rio; bombas; k. Tratamento esgoto – Fossa séptica; l. AC: sistema Split.

Serviços das Unidades (também serão aceitas alternativas sustentáveis): m. AC: Sistema Split; n. Aquecedor de água: Sistema a gás = central;

Condicionantes: - H máxima unidades e Club House: 6.00 m; - Veículos: únicos veículos a circular entre as unidades: carrinhos elétricos; - O Plano Diretor de Viamão limita a construção até 150m da orla, entretanto, para efeitos didáticos e devido ao fato de haverem pré-existencias, vamos adotar o limite de 60.00 m de distancia da primeira pré-existencia até a orla.

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Esclarecimentos Específicos das Turmas B e C Cronograma Resumido De modo geral, as semanas de trabalho seguirão o seguinte padrão:

Segundas feiras: Apresentação e discussão estudos realizados pelos alunos no fim de

semana em forma de painel;

Quartas feiras: Aulas teóricas;

Sextas feiras: Trabalho em Aula, acessoramentos e visitas.

Entregas O semestre se divide em 4 Etapas Temáticas principais: Conceitual, Ambiental, Programático e Material. Em cada etapa serão desenvolvidos painéis parciais correspondentes que, em sua totalidade, equivalem às entregas de Partido e Ante-projeto. No final do semestre será realizada uma Pré-Entrega e, posteriormente a Entrega Final:

Pré- Entrega e Entrega Final Esta etapa deverá aprofundar todos os estudos desenvolvidos durante o semestre. É muito importante estudar uma boa apresenação final. A lista de entrega a princípio, constitui-se dos seguintes itens (obs: conforme o desenvolvimento do semestre esta lista poderá ser revisada):

Implantação: Conceito, palavra-chave, Diagramas de partido, Planta e cortes(2) 1:500; croquis; maquete 1:500; Croquis caminhos externos; Especificação mobiliário externo; casa na árvore (localizar na implantação); Unidades: Conceito, palavra-chave, referencias arquitetônicas; Diagramas de partido; Plantas-baixas, 2 cortes, 4 fachadas, esc 1:50, e Corte de pele, esc 1:25/1:20; perspectivas externas e internas; referencias de matérias de revestimento e equipamentos; Mobiliário 1:20; Esquema Estrutural 1:25/1:50; Especificações materiais; Maquete 1:50 com base; Planta de situação unidades; Club House e Espaços de Recreação: Plantas-baixas com layout, esc 1:100; croquis, etc. PARTICIPAÇÃO EM AULA O trabalho presencial em atelier é considerado fundamental para o desenvolvimento do projeto, assim como para a discussão teórico-prática dos conteúdos definidos na súmula da disciplina. Portanto, é esperado que cada aluno participe ativamente em aula, trazendo os materiais apropriados no atelier para o correto desenvolvimento dos exercícios propostos. OBS: Como mínimo, trazer SEMPRE em aula um bloco de papel manteiga A3 ou A4 e lápis e/ou lapiseira. Ao longo do semestre serão realizados painéis de avaliação dos trabalhos onde a participação é obrigatória, sendo exigência para que o aluno continue o semestre. Ausências serão consideradas abandono da disciplina, exceto com justificativa comprovada e documentada.

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É esperado dos alunos uma atitude positiva e profissional, durante e após as críticas, sendo fundamental o retorno das correções apontadas em aula para a boa evolução dos trabalhos. Para tanto, o trabalho fora da sala de aula também é fundamental, sendo estimulada a pesquisa individual assim como uma atitude pró-ativa por parte dos alunos. OBS: Serão considerados ausentes alunos que desenvolverem outras atividades em aula além das propostas no atelier. Para facilitar a comunicação entre alunos e alunos e professores, será criado (a cargo dos alunos) um grupo na internet para a troca de informações. BLOCO de Croquis: Scrapbook Os alunos deverão manter um bloco impresso (scrapbook) tamanho A4 (arquivo) desenhos A3/A4/etc. , documentando sua evolução durante o semestre. Este deverá ser entrege ao final do semestre, para avaliação do desempenho geral do aluno. REFERÊNCIAS È estimulado o estudo de referências arquitetônicas no semestre, sendo sugeridos várias fontes de pesquisa. No entanto, as mesmas deverão ser indicadas e trazidas para estudo em aula, pois o uso direto sem menção pode ser considerado plágio. CONCEITOS: Para aprovação o aluno deverá ter freqüência mínima de 75% e obter conceito final igual ou superior a “C”.

A- Atingiu plenamente os objetivos com qualidade superior; B- Atingiu os objetivos; C- Atingiu os objetivos mínimos; D- Não atingiu os objetivos; FF- Falta de freqüência.

IMPORTANTE: Não serão considerados, em qualquer uma das Entregas Principais, desenhos bidimensionais digitais gerados a partir de modelos tridimensionais digitais, por exemplo, fachadas (2D) geradas a partir de modelos 3D de Sketchup.

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BIBLIOGRAFIA: ADRIÁ, Miguel. Paisaje latinoamericano. IN: 2G Dossier. Nueva arquitectura del paisaje latinoamericano. Barcelona: Ed. Gustavo Gili, SL, 2009. ANKERSON, K., Pable, Jill. Interior Design – Pratical Startegies for Teaching and Learning. New York: Fairchild books, 2008. ARAVENA, Alejandro Mori. Introdução. IN: Material de Arquitetura. Santiago de Chile: Ediciones Arq, 2003. ARGAN, Giulio Carlo. Projeto e Destino. São Paulo: Editora Ática, 2001. CHING, Francis D. K. Arquitetura, Forma, Espaço e Ordem. São Paulo: Martins Fontes, 2008. CORONA MARTÍNEZ, Alfonso. Ensayo Sobre el Proyecto. Buenos Aires: CP 67 editorial, 1990. FANUCCI, F., FERRAZ, M. Brasil Arquitetura. São Paulo: Cosac Naify, 2005. HOUGH, Michael. Naturaleza y Ciudad: Planificación Urbana y Procesos Ecológicos. Barcelona: Gustavo Gili, 1998. LEATHERBARROW, David. Entre El suelo y El cielo, o memória cultural y invención em los paisajes latinoamericanos contemporâneos. IN: 2G Dossier. Nueva arquitectura del paisaje latinoamericano. Barcelona: Ed. Gustavo Gili, SL, 2009. NEUFERT, Ernst et al. - Arte de projetar em arquitetura: princípios, normas, regulamentos sobre projeto,construção, forma, necessidades e relações espaciais, dimensões de edifícios, ambientes, mobiliário, objetos - Editora Editorial Gustavo Gili. PANERO, J. Zelnik, M. Dimenionamento Humano para espaços interiores. Barcelobna: GG, 2006. PIÑON, Hélio. Teoria do Projeto. Porto Alegre: Livraria do Arquiteto, 2006. POLDMA, Tiiu – Taking Up Space – Exploring the Design Process. New York: Fairchild books, 2009. TASCHEN, A. Taschen´s Favourite Hotels 1. Koln: 2010. The Design Hotels Book, Edition 2012. Berlin: Design Hotels.com Sites – Hoteis Design Organizações http://hotelhaiku.com http://www.designhotels.com/ http://www.atmospherehotels.pt/ http://offers.tablethotels.com   Hotéis - Exterior http://www.25hours-hotels.com/hafencity/ http://www.laspiedrasfasano.com/ http://www.lagunagarzon.com.uy

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http://www.elinmobiliario.com/desarrollos/uruguay/punta_del_este/torres_alta_gama/boutique_quartier/quartier_punta_ballena_1717.html http://www.treehotel.se/ Hotéis - Brasil http://www.roteirosdecharme.com.br/ http://www.splendia.com/pt/hoteis-boutique/brasil-hoteis.html http://www.boavista.com.br/ http://www.papagaio.com.br/ http://www.kenoaresort.com/ http://www.makenna.com.br Sites Temáticos para Consulta Le Corbusier Cabanon http://www.dezeen.com/2009/03/06/le-corbusier%E2%80%99s-cabanon-the-interior-11/ http://www.fondationlecorbusier.fr/ Casas na Àrvore http://www.busyboo.com/tag/treehouse-design/ http://inhabitat.com/index.php?s=treehouse Tree House by Robert Potokar and Janez Brežnik: http://www.archello.com/en/project/tree-house/227907 Treehouse Restaurant Inspired By Nature by Pacific Environments: http://www.archello.com/en/project/treehouse-restaurant-inspired-nature/171531 Tree House - Ordos by FRENTEarquitectura: http://www.archello.com/en/project/tree-house-ordos/97585 Tree Hotel by Various http://www.archello.com/en/project/tree-hotel/132336 Tree House in LA by Rockefeller Partners Architects: http://www.archello.com/en/project/treehouse/166246 Tree House in South Africa by Van der Merwe Miszewski Architects: http://www.archello.com/en/company/van-der-merwe-miszewski-architects Tree House- Center Parcs Sherwood Forest by Blue Forest designers: http://www.archello.com/en/project/tree-houses-center-parcs-sherwood-forest/124975 Tree house ‘Copper Cube’ by Baumraum Architects: http://www.archello.com/en/project/treehouse-%E2%80%9Ecopper-cube%E2%80%9C/172397 Tree House- Center Parcs Sherwood Forest by Blue Forest designers: http://www.archello.com/en/project/tree-houses-center-parcs-sherwood-forest/124975 Cliff Treehouse by Baumraum: http://www.archello.com/en/project/cliff-treehouse/420722 Free Spirit Spheres Tree House by Free Spirit Spheres Inc. : http://www.archello.com/en/project/free-spirit-spheres-tree-house/419159 Tree Hotel by Tree Hotel: http://www.archello.com/en/project/tree-hotel/132336 Cliff Treehouse by Baumraum: http://www.archello.com/en/project/cliff-treehouse/420722 Casa Girafa by Baumraum: http://www.archello.com/en/project/casa-girafa/420738   Sites de Arquitetura http://archdaily.com.br http://ArchitypeMedia.com

http://www.archilovers.com www.zutka.com www.archello.com www.openbuildings.com www.architonic.com www.edilportale.com www.news.architecture.sk www.architizer.com www.archiproducts.com www.archiportale.com

wwww.inhabitat.com http://www.busyboo.com/category/modern-architecture-design/

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Sites de Consulta Técnica

Carrinhos Golf/Elétricos http://www.carstation.com.br/ Código Edificações de Porto Alegre http://www.sedhab.df.gov.br/sucon/CPCOE/Biblioteca/Estados/COE_RS_PortoAlegre.pdf Código Incendio Porto Alegre

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http://www2.portoalegre.rs.gov.br/netahtml/sirel/atos/incendio

Curvas de Nível

Pré-Existencias