plano de negócios
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HOT AFRO - Fabricação de Molhos, Lda.
INOVAÇÃO /EMPREENDEDORISMOPlano de Negócios
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Objectivo do Plano de Negócio; Escopo Vital; Inovação; Implementação; 3 Gamas de produtos Xsweet AFRO XXhot AFRO XXXveryhot AFRO
# Sumário Executivo
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s# Sumário Executivo
Segmentação do mercado; Plano Financeiro Empresa na hora; HOT AFRO - Fabricação de Molhos, Lda;
Carlos Felix (Gestão de Empresas)
Fábio Carreira (Engenharia Alimentar)
Joana Bettencourt (Marketing e Publicidade)
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s# Apresentação da empresa
HOT AFRO - Fabricação de Molhos, Lda;
Zona Industrial dos Pousos, Pav. 45 - Pousos2400-415 LEIRIATel: 244 817 452Email: [email protected] Web: www.hotfro.com
# OrganogramaP
lan
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Administração
Carlos Felix
Administração
Carlos Felix
Dptº Produção
Fábio Carreira
Dptº Produção
Fábio Carreira
Deptº Comercial
Joana Bettencourt
Deptº Comercial
Joana Bettencourt
# Actividade a desenvolver
1. Recepção de matérias-primas e produtos
2. Armazenagem 3. Preparações das matérias-
primas 4. Picagem 5. Mistura 6. Tratamento térmico 7. Enchimento
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8. Capsulagem 9. Rotulagem e
identificação 10. Embalagens 11. Armazenamento 12. Expedição
# Actividade a desenvolver
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s# Sector de actividade
1. Sector agro-alimentar2. Insere-se no CAE 10840 (Indus.
Trans.)(Fabricação de condimentos e temperos que
compreende as actividades de fabricação de maionese, de mostarda e outros condimentos).
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# Capital Social
Carlos Felix Fábio Carreira Joana Bettencourt50% 25% 25%
30.000 € 15.000 € 15.000 €
Administração Dpartº Produção Departº Comecial
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# Plano de Marketing1. Análise de mercado
a) Segmentação demográfica
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# Plano de Marketing
b) Segmentação geográfica
# Plano de Marketing
c) Segmentação comportamental;
Variável Segmento comportamental
Horário de consumo privilegiado. Das 12:00 h ás 15:00 hDas 20:00 h ás 23:00 h
Frequência de uso. DiárioLocais de consumo habituais. Restaurantes, Hotéis,
Cervejarias, Snack Bars.
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s# Plano de Marketing
d) Segmentação de mercado;
Grupo I – Restauração
Grupo II – Revendedores
Grupo III – Armazenistas
Grupo IV – Indústrias
Cafés Supermercados Armazéns Cash & Carry
Catering
Casas de pasto Charcutarias Mercearias – Armazenistas
Churrasqueiras
Hotéis, pensões Talhos Hipermercados
Residenciais Sexy Shops
Restaurantes Ervanárias
Cervejarias
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s# Plano de Marketing
e) Mercado Alvo;
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s# Plano de Marketing
f) Factores críticos de sucesso
O consumidor encontrará um determinado molho com características especificas (ex.: sabor, aroma, intensidade, pormenores afrodisíacos, pequena garrafa e apelativa de cores quentes ), a que atribuirá um determinado valor psicológico, que soma ao valor que cada cliente atribuirá à qualidade de atendimento, serviço e ao prestigio da marca resultando este somatório no valor total para o consumidor
Factores-chave de compra
(Valor para os Clientes)
Factores de competição
(Variáveis de competição)
Factores criticos de sucesso
Sabor específicoEfeito afrodisíacoQualidadeSegurançaDisponibilidadeDiversidadeHomogeneidadeInovaçãoEcologiaPreço
DiferenciaçãoQualidadePreçoInfra-estruturasMarketingCanais de distribuiçãoPrazos de entregaGarantiasOrigem dos produtos
Implementação, controlo, qualidadeLinhas de produção automáticasGama de produtosUtilização produtos naturaisPolitica de comunicaçãoFormação recursos humanosRede de distribuiçãoGestão da logísticaControlo de custosPrestígio da marca
# Plano de Marketing
Identificação dos factores críticos de sucesso
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# Plano de Marketingg) Análise da concorrência
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s# Plano de Marketing
Variável Fraco 1 2 3 4 5 ForteNúmero de concorrentes X XTaxa de Crescimento do sector X XCustos fixos X XDiferenciação de produtos/serviços
X X
Equilíbrio entre concorrentes X XImportância estratégica do negócio
X X
Rivalidade da Industria dos molhos
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sh) Análise SWOT
# Plano de Marketing
Pontos Fortes Pontos Fracos- Especialização no produto- Qualidade dos produtos- Produtos com características únicas e diferenciáveis- Poucos Recursos Humanos- Estrutura de custos fixos baixa- Utilização ingredientes naturais- Marca- Relação preço qualidade
- Fraca capacidade de negociação com a grande distribuição- Fraca capacidade financeira- Pequena dimensão do mercado- Elevados custos distribuição- Comissões elevadas- Preço de custo alto
Oportunidades Ameaças- Aumento de população de países com hábitos alimentares condimentados.- Aumento da procura de produtos naturais- Internacionalização para países com hábitos Alimentares condimentados (Grã Bretanha)
- Imitação do produto- Introdução de produtos substitutos- Escassez da matéria-prima fundamental- Capacidade instalada do sector- Baixa taxa de crescimento do sector
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s# Plano de Marketing
MISSÃO
Reconhecimento internacional pela diferenciação.
VISÃO
Líder de confiança em sabores escaldantes, espirituais e afrodisíacos.
# Plano de Marketing
OBJECTIVOS
Alcançar as quotas de mercado a que nos propomos; Atingir o volume de facturação proposto; Alcançar resultados líquidos positivos no primeiro ano; Aproveitar economias de escala a partir do primeiro ano de modo a haver retorno económico; Tornar conhecida a marca "Hot Afro" pela sua elevada qualidade; Tornar os processos operacionais eficientes e eficazes; Formar e manter uma equipa de colaboradores eficientes e satisfeitos; Dispor de uma boa liquidez; Remunerar devidamente os sócios; Promover o crescimento sustentado; Procurar a melhoria contínua.
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si) Marketing MIX - Produto
# Plano de Marketing
Molho HOT AFRO Intensidade no picante; Aspecto, cheiro, sabor e aroma agradável; Embalagem cómoda e prática; Segurança (higio sanitária); Boa conservação; Disponibilidade; Bom preço Sabor distintivo; Facilidade de utilização;
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Xsweet AFRO XXhot AFRO XXXveryhot AFRO
i) Marketing MIX - Produto
# Plano de Marketing
Caixa de cartão canelado contendo 12 garrafas de vidro com capacidade de 160 ml cada; Pack de saco retráctil contendo 4 gerricans de plástico (alimentar) com capacidade de 1 litro cada; Gerrican de plástico (alimentar) com capacidade de 5 litros cada.
i) Marketing MIX - Preço
# Plano de Marketing
Qualidade do Produto
Preço
Alto Médio Baixo
Alta 1. Estratégia Premium 1. Estratégia Valor 1. Estratégia Valor
Média 4. Estratégia de preço alto 5. Estratégia de preço médio
6. Estratégia de valor médio
Baixa 7. Estratégia de desconto 8. Estratégia de falsa economia
9. Estratégia de economia
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i) Marketing MIX - Preço
# Plano de Marketing
Local Compra Marca Quant. Un ml
Preço Venda Consumidor
Preço custo
estimado * (30%)
Preço por
100 ml Qualidade
IntermarchéTabasco 60 2.19€ 1.68€ 2.81€ AltaJindungo 160 1.49€ 1.15€ 0.72€ MédiaPiripiri Foster
190 1.19€ 0.92€ 0.48€ Corrente
Aikebom 190 0.99€ 0.76€ 0.40€ Corrente
Trigrama 60 1.29€ 0.99€ 1.10€ Média
* Preço estimado de compra do supermercado supondo uma margem de 30% aproximadamente
1.99 €
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i) Marketing MIX - Distribuição
# Plano de Marketing
HO
T AFRO
Grossista
Retalhista
Transportador
Consumidor
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J) Marketing MIX - Comunicação
# Plano de Marketing
Força das Vendas; Propaganda; Publicidade.
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s# Plano de Financeiro
Designação Quant. Custo Area de investimentoMáquina Etiquetadora 1 7.895€ PRODUÇÃOMarcador de Lote e Validade 1 1.500€ PRODUÇÃOMáquina d Embalar 1 11.871€ PRODUÇÃOMáquina Picadora 1 3.295€ PRODUÇÃOMáquinas Dedosificadora Linear 1 43.100€ PRODUÇÃOCaldeira Térmica 1 2.203€ PRODUÇÃOGerador 1 989€ PRODUÇÃOMáquina Lavar Alta Pressão 1 352€ PRODUÇÃOEquipamento Informático 1 803€ ADMINISTRATIVOSoftware de Gestão 1 2.325€ ADMINISTRATIVOEquipamento Administrativo 1 1.650€ ADMINISTRATIVOViatura Renault Kangoo 1 11.092€ COMERCIALProjecto Arquitectura e Engenharia 1 1.500€ PRODUÇÃOObras de Adaptação do Edificio 1 10.000€ PRODUÇÃOEquipamento Diverso não Especificado 1 2.500€ PRODUÇÃOEstudo de mercado 1 10.000€ COMERCIALAquisição Marca HOT AFRO 1 25.000€ COMERCIALConstituição de Sociedade 1 750€ ADMINISTRATIVORendas de adianto 2 2.500€ ADMINISTRATIVO
TOTAL 139.415€
INVESTIMENTO INICIAL
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# Plano de Financeiro
Designação Quant. CustoLuz 1 1.200€Gás 1 200€Água 1 120€Custo com Pessoal 1 9.600€Comissionistas 2 2.000€Seguros 1 300€Encargos sobre Remunerações 1 5.200€Combustíveis 1 1.000€Prestações Bancárias 1 2.500€Renda 1 1250€
Total 23.370€
Custos fixos Mensais
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# Plano de Financeiro
Custos Variáveis Mensais
Designação Quant. Custo
Matéria-Prima Consumida 1 30.500€
Distribuição 1 1.000€
Publicidade 1 500€
Outros custos 1 4.500€
Total 36.500€
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# Plano de Financeiro
Designação Valor
Facturação Mensal 62.000€
Facturação Mensal
Resultados Mensais = Facturação Mensal – (Custos Variáveis + Custos Fixos)
Resultados Mensais = 62.000€ - (23.370 + 36.500) = 2.130€
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“A maior certeza que existe é a certeza de não ter a certeza”
FIM