plano de marketing cacau show (chocolate quente) 2010

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PLANO DE MARKETING FÂMELA CRISTINA DA SILVA JEAN CARLOS WESOLOSKI RODRIGUES JÉSSICA MARCHETTO LÉO FELIPE TOBALDINI FROHLICH TALITA MAXIMINA CONTE

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Extensão de linha para Cacau Show, trabalho universitário (Uri Campus de Erechim), supervisionado pelo professor Julio Brondani - Turma Administração 2009

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Page 1: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

PLANO DE MARKETING

FÂMELA CRISTINA DA SILVAJEAN CARLOS WESOLOSKI RODRIGUESJÉSSICA MARCHETTOLÉO FELIPE TOBALDINI FROHLICHTALITA MAXIMINA CONTE

Page 2: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

É produzir alimentos e serviços que ofereçam excelente custo beneficio, mantendo o negocio lucrativo com crescimento constante.

Missão

É ser a maior rede de chocolates finos do mundo, especializada na produção e distribuição de alimentos Premium, proporcionando um experiência de valor aos consumidores.

Visão

Fonte: Cacau Show

Page 3: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Sobre a cacau show

História A Cacau Show nasceu em 1988. Fundador: Alexandre Tadeu da Costa, aos 17 anos. O empreendimento se estabeleceu numa sala de 12m² da empresa de seus pais. Hoje a empresa conta com mais de 200 funcionários e 17.000 metros quadrados de área útil construída. Em 20 anos de história a Cacau Show nunca contou com capital externo. Tudo que existe foi construído com o próprio negócio e muita dedicação.

Fonte: Cacau Show

Page 4: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Historia do Mercado

A partir de 1520, a Espanha começou a receber as primeiras remessas de cacau. Foi nesse país que surgiram as primeiras indústrias chocolateiras. Em 1819, fundada a primeira fabrica suíça de chocolates. Em 1765 surge a primeira fábrica de chocolate nos Estados Unidos, a Cia. Baker, o chocolate tornou-se alimento de primeira necessidade e fazendo parte da ração de emergência dos soldados na Primeira e Segunda guerra mundial. No Brasil, a Neugebauer, é a mais antiga fábrica de chocolates, este ano a Garoto completa 81 de sabor no Brasil, já a Nestlé construiu sua primeira fábrica no Brasil em 1921. A Ferrero Rocher está presente no Brasil desde 1994.

Mercado do chocolate

Tamanho do Mercado

No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. O aumento da renda da população tem reflexos imediatos no aumento do consumo. Só de chocolates, os brasileiros compram o triplo do que compravam na década de 80, ocupando o 4º lugar no ranking mundial de consumo per capita, abaixo apenas de Inglaterra, Alemanha e EUA.

Fonte: Cacau Show

Page 5: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Macro ambiente – Publico Alvo

Região, Erechim;Densidade: Urbana, suburbana, rural;Idade: De 20 a acima de 65 anos;Sexo: Masculino e Feminino;Classe social: A1, A2, B2, C1, C2; Segmentação Psicográfica: Estilo de Vida: Orientada a família, trabalho e estudo; Personalidade: Compulsiva, consumista, inovadora;Segmentação Comportamental: Ocasiões corriqueiras do dia a dia; Benefícios: Qualidade, rapidez, social; Fonte: IBGE, Cacau Show

Page 6: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Macro ambiente – Panorama do setor

CONSUMO -No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. Com estes números o mercado nacional está na mira das grandes empresas mundiais de balas, doces e chocolates. -Mercado nacional tem taxas de crescimento de 12% ao ano. -Ritmo de crescimento mundial de 6%.-O mercado é dominado por Nestlé, Kraft e Garoto (90%).

Fonte: thetoptips

Page 7: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Macro ambiente – Panorama do setor

SAZONALIDADE

O maior índice de compras de chocolates se dá durante o período da Páscoa, a população em geral busca este produto nesta época do ano como forma de presente e não para o próprio consumo

Natal o crescimento no faturamento representa um crescimento de cerca de 10% em comparação à média dos demais meses do ano os quais se distribui uma demanda igualitária .

Fonte: Cacau Show

Page 8: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Macro ambiente – Panorama do setor

CHOCOLATE QUENTE -O chocolate quente apresenta uma demanda inexplorada na região.

-Existe uma lacuna a ser preenchida O Sorvete

Page 9: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Focus Group - Marca

Qualidade,Tradição,sofisticação

Diferenciada,Qualidade,ExclusividadeBenefícios sociais

DesconhecidaPreço Qualidade

Básica, tradicional

Popular,nacional,

decadente

Page 10: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Papeis de compra

Como INDICADOR temos a busca por um produto novo no mercado onde o uso do mesmo trará benefícios sociais. DECISORES são os próprios usuários que fazem a decisão da compra, por ser um produto de fácil uso, o próprio indicador será seu INFLUENCIADOR, COMPRADOR e ao mesmo tempo USUÁRIO

Page 11: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Comportamento do Consumidor

Esta sempre conectado com o mundo seguindo as últimas tendências de mercado sendo elas de vestuário, cores, alimentícios, entre outros; Por ser um produto de fácil uso, o próprio indicador será seu influenciador, comprador e ao mesmo tempo usuário.

Impulso de compra

Situações sociais

Humor Compulsãopor doce

O perfil do consumidor será geração Y, pessoas que nasceram depois de 1978; Buscam atendimentos rápidos aliados com comodidade e self-service (auto-atendimento);

Page 12: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Posicionamento

hot+chochotshow

O consumidor verá no Hot+Choc da Cacau Show, um produto com a cara do inverno, sendo ele uma opção para tornar-lo mais agradável.

Uma opção gostosa, diferente e pratica onde você pode beber numa das lojas da Cacau Show ou enquanto caminha de um lugar ao outro, num passeio ou qualquer situação do dia a dia.

Definição do posicionamento

Page 13: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Posicionamento

Saborosos / cremosos

Café

ChocolateQuente CACAU SHOW

ChocolateQuente eCafé NESCAFÉ

Sorvetes

BomBom e Chocolates

Chocolate de soja

Inovadores

Não Saborosos

Tradicionais

Page 14: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Preço

Mapa de Posicionamento

Saborosos

Tradicionais

CACAU SHOW

ChocolateQuente eCafé NESCAFÉ

Padarias

CafeteriasPreço

Page 15: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Analise de SWOT

Pontos Fortes

-Alta aceitação do público aliado a sua marca forte no mercado;-Qualidade de seus produtos;-Pontos de distribuição espalhados pelas diversas regiões brasileiras, inclusive nas mais distantes, freqüentemente ignoradas pela concorrência, expandindo-se cada vez mais.-Empresa organizada, bem focada e direcionada no que pretende fazer.-Abordagem ao cliente, agregando valor ao produto através do marketing voltado ao valor. Pontos Fracos

-Por trabalhar com franquias, em relação ao atendimento e a visão dos clientes-Negatividade ligada diretamente à marca e não a franquia, o que não acontece com seus concorrentes

Page 16: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Oportunidades -Atendimento diretamente com o seu consumidor, com isso fidelizando os clientes e aumentando seus lucros por eliminar parte da cadeia utilizada pelos seus concorrentes.-Localização

Ameaças -Concorrência, direta e indireta-Falha na climatização da loja

Analise de SWOT

Page 17: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Financeiro

InvestimentoR$ 2649,00

aR$ 450,00R$ 250,00R$ 180,00R$ 160,00R$ 50,00R$ 0,00

Formulação de R$ 0,45R$ 0,35R$ 0,50R$ 0,30R$ 0,40R$ 1,20R$ 0,25

Previsão de vendas (mês)300 un

Previsão de vendas totais (mês)4350 un

Retorno do investimento12 meses

Aumento nas vendas-8% a 12% no primeiro ano

-30% no decorrer de 5 anos

Investimento R$ 2.649,00-Maquina de Chocolate quente

Investimento em propaganda R$ 1.090,00-Rádio-Carros de som-BusDoor-Jornal-Brindes-Site de redes sociais

Formulação de preço R$ 3,50-Copo térmico-Chocolate em pó-Leite-Ingrediente secreto-Lucro -Outras despesas e custos-Despesas com propaganda (D.O)

Page 18: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Pre

Estratégia de Marketing

PreçoOs preços serão de penetração no mercado, o controle de preços será feito

de acordo com a demanda do produto no mercado e respeitando suas sazonalidades.

Fonte: Cacau Show

Page 19: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Estratégias de Marketing Recomendadas

Redes Sociais

Page 20: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Estratégias de Marketing Recomendadas

Jornais

Centros acadêmicos universitários (DCE)

Page 21: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Estratégias de Marketing Recomendadas

BusDoor

Page 22: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Estratégias de Marketing Recomendadas

Aprofundamento da linha

Uma opção gostosa, diferente e pratica onde você pode fazer em casa tendo o mesmo sabor, aroma e qualidade do que em uma loja Cacau Show.

Page 23: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Considerações finais

Ao desenvolver este plano de marketing, e analisando os dados existentes, concluímos que existe um mercado a ser explorado de forma lucrativa através de um baixo investimento, sincronizando assim uma demanda irregular, para todo um período de inverno, em que as vendas não são significativas.

Tendo em vista que nosso país possui um clima tropical, concluímos também que este produto é adequado a apenas algumas regiões, com características especificas, relacionadas ao clima. Contudo, percebe-se que o mercado de chocolates da Cacau Show, através desse planejamento de marketing encontra em Erechim uma oportunidade ainda maior de crescimento e inovação.

Conclusão

Page 24: Plano de Marketing  Cacau Show (Chocolate Quente) 2010

Obrigado!!!FÂMELA CRISTINA DA SILVAJEAN CARLOS WESOLOSKI RODRIGUESJÉSSICA MARCHETTOLÉO FELIPE TOBALDINI FROHLICHTALITA MAXIMINA CONTE

Administração 2009 – prof. Julio BrondaniURI- Campus de Erechim Julho de 2010