pastel caipira trem bão demais inspirado nas raízes do ... · filé à palito 3 molhos: roti,...
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PETISCO SUGESTÃOFilé à palito 3 molhos: Roti, Gorgonzola e Jabuticaba
Filé Bacana (Filé empanado c/ muçarela de búfala, tomate seco e manjericão c/ borda de catupiry)
Carne de sereno com batata recheada
PRATOS SUGESTÃOSurubim ao molho de ervas com vegetais
Medalhão de fi lé com arroz à piamontese
Peixe empanado c/ crispy de alho poró e arroz de limão
Picanha suína mineira - arroz, tropeiro, couve, vinagrete
Pastel Caipira Trem Bão DemaisInspirado nas raízes do sabor de minas!
CARTA DE VINHOS
Espumantes
Salton Poética Rosé 750ml. (BRA) Cor rosé cereja, brilhante, com perlage fino e abundante com boa formação de espuma, com aromas de flores cítricas e frutos do bosque, como cassis, framboesa, morango e mirtilo. Possui paladar fresco, macio e cremoso, com boa permanência de sabor na boca.
Salton Brut 750ml. (BRA) Espumante nacional de tonalidade palha e reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás, em forma de rosário. Apresenta aroma de flores e frutas cítricas e sabor fresco e agradável.
Vinhos Brancos
Isla Negra Sauv. Blanc/Chardonnay 750ml. (CHI) Aparência brilhante, apresenta coloração amarelo-palha com toques esverdeados. Aroma frutado, cítrico e herbáceo. Ao paladar é refrescante, equilibrado e de sensação demi-sec.
Vinhos Tintos
Cepas de America Malbec 750ml. (ARG) De coloração vermelho rubi e tonalidade violeta, aromas de frutas vermelhas e negras, como ameixas, figos secos e amoras.
Sol de Chile Carménère 750ml. (CHI) Apresenta coloração violeta e aromas intensos de frutas vermelhas. Este vinho possui bom equilíbrio e agradável final.
Quinta de Bons Ventos 750ml. (POR) Coloração granada definida, aromas complexos de frutos silvestres maduros e notas distintas de canela e chocolate. Na prova de boca, é um vinho de médio corpo, com fruta vermelha madura, notas de madeira bem integradas e elegantes, acidez e mineralidade equilibradas, gosto persistente que evolui para compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas que o compõem.
Sol de Chile Carménère 375ml. (CHI) Apresenta coloração violeta e aromas intensos de frutas vermelhas. Este vinho possui bom equilíbrio e agradável final.
PETISCOSFilé à palito
Filé ao molho de gorgonzola
Filé à parmegiana
Linguiça da roça com mandioca
Peixinho tártaro
Bolinho de bacalhau (5 unid.)
Casquinha de siri
Pastel tradicional (5 unid.)
Frango ao molho tártaro
Maçã de peito
Moela
Língua
Provolone pacha
Mandioca
Fritas
Pão com alho
Carne de sol com mandioca
Sanduíche
Tilápia Arretada da Baiana
SALADASCaesar
Caprese
Baiuca
CLÁSSICOSMoqueca capixaba (arroz e pirão)
Filé à cavalo
Filé à parmegiana
Filé à brasileira (arroz, farofa brasileira e fritas)
Tropeiro Baiuca (ovo, linguiça da roça, couve e torres-mo)
Penne à payard
GRELHADOSPeito de frango ao molho barbecue (250 g.) Salmão ao molho de maracujá (300 g.)
Filé ao molho de jabuticaba (300 g.)
Bife ancho ao molho de ervas (300 g.) Surubim ao molho de alcaparras (300 g.)
PICANHAPicanha palha
Picanha com mandioca
Mini picanha à Baiuca
Picanha à Baiuca
GUARNIÇÕESArroz à piamontese
Arroz branco
Arroz com alho
Arroz com brócolis
Farofa brasileira
Farofa com ovo
Feijão tropeiro
Fritas
Legumes no azeite
Cebola palha
Batata recheada
Prato infantil
SOBREMESASMousse de chocolate
Mousse à Baiuca (mousse de chocolate + 1 bola de sorvete)
Petit gâteau de chocolate
Pavê da Vovó
Picolés Kibon
CHOPE BACKERChope Pilsen 300ml.
CERVEJAS ARTESANAISBacker 600ml. Pilsen
Trigo
Pale Ale
Capitão Senra 635ml.
CERVEJAS 600 MLBrahma
Original
CACHAÇASCanarinha
Salinas
Seleta
Vale Verde
WHISKY CLUBJohnnie Walker (Red Label)
White Horse
WHISKIES IMPORTADOSJohnnie Walker (Red Label)
White Horse
Johnnie Walker (Black Label)
DRINKSRum
Caipirinha
Caipiríssima
Caipifruta
Caipiabsolut
Campari
Domecq
Gim
Martini
Steinhäger
Tequila
Vodka
Licor
SUCOSLaranja com morango
Laranja com abacaxi
Abacaxi com hortelã
Laranja
Limonada suíça
OUTROSÁgua mineral
Expresso
Energético
Refrigerantes
Brahma zero
SEU ALMOÇO É MAIS SABOROSO NO BAIUCA
Durante a semana, várias especialidades de pratos executivos e, aos sábados, uma deliciosa feijoada completa.
Espaço KidsNo Baiuca, o almoço de
domingo agrada toda a família.
Enquanto você saboreia nossas delícias, os pequenos se divertem.
- Oficina de pintura;
- Acompanhamento de monitores;
- Algodão doce;
- Piscina de bolinhas;
- Arte de balão;
- Vídeo game.
Festeje seu aniversário no Baiuca e ganhe um brinde!1 garrafa de espumante ou 1 torta de pavêou 1 kit Backer.* Espaço Kids disponível todos os domingos, entre em contato e solicite a montagem.**
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Baiuca, sabor e tradição que BH provou e aprovou.
Horário de funcionamento:Segunda: 11h às 15h.Terça a sábado: 11h às 0h.Domingo: 12h às 18h.
Não nos responsabilizamos por eventuais problemas nas máquinas de cartões de crédito e/ou débito, bem como a indisponibilidade por parte das operadoras. Para tanto, aceitamos dinheiro ou cheque. Observação: consulte-nos sobre alterações nos pratos do cardápio. Formas de pagamento: dinheiro, cheque, cartões de crédito (Visa e Mastercard)
Reservas: (31) 3225.5602 Rua Piauí, 1.884 – Funcionários.
Dê sua opinião e/ou sugestão. [email protected] | facebook.com/baiucapicanha
Todos os domingos, de 12h às 16h.
Feijoada aos sábadosO restaurante oferece diversas
especialidades de pratos executivos. Aos sábados, até às 17h, uma deliciosa
feijoada completa!