6 REVISTA AGEN AFRO Nº 1

Outros nomes yorubá: Àgbàdó funfun, Àgbàdó pupa, okà,yangan, erinigbado, erinkà, eginrin àgbado, elépèè, ìjèéré (Verger1995:737).

Venerado companheiro, o àgbàdó (milho) é consagrado nãosó aos Orisá da caça (Odé), mas também está ligada ao cultode Osalá, Ogún, Sangò e outros.

Vegetal gún (quente), utilizado para atrair prosperidade eboa sorte.

Descrição:Trata-se de uma planta herbácea de alto porte (até 2,5

metros de altura), pertencente à família das Pascias (Gramíneas),caracterizada por apresentar caules eretos com folhas alternadas,largas, lanceoladas, com bainhas, de margem áspera e cortante;flores masculinas reunidas em panículas terminais, e femininasséseis, reunidas em espigas de tamanho grande rodeadas porbrácteas membranosas entre as que emergem numerosos estilosfiliformes.

O fruto aparece em cariópside, redondo, brilhante, de coramarelada, inserido no eixo engrossado da inflorescência.

História:O milho constituiu o cereal mais importante da América

devido a importância dos amidos na alimentação e a indústria.Tem-se encontrado restos fósseis do pólen de milho que datamde 6.000 - 6.500 anos de antiguidade. Na América começarama cultivar a partir do século XV, existindo algumas referências deseu conhecimento pelos astecas.

Os nativos peruanos extraíam desta planta alcaloides osquais eram utilizados em cerimoniais religiosos. CristóvãoColombo levou em 1502 amostras deste cereal para a Espanha,e dali ganhou uma rápida expansão até ao sul da Europa, nortede África e Oeste de Ásia.

A partir de sua chegada à América do Norte, se expandefinalmente à China durante o século XVI.

Uso Ritualístico:Pertencem aos Orixás Ogun, Oxossi, Xangô, Yemonjá,

Oxalá e outros.As sementes são de uso básico nas casas de candomblé,

seja na culinária dos Orixás, seja na alimentação cotidiana dacomunidade.

O milho branco (Àgbàdó Funfun) - é empregado no preparode acaçá (manjar envolvido em folha de bananeira) e ebô (milhocozido) para Oxalá, Iemanjá e outros Orixás.

O milho vermelho - Àgbàdó Pupa - serve para fazer o acaçávermelho (para Exú e Ogun), o Axoxó (milho cosido) para Oxossi,Logum Edé e Ogun.

O milho alho (milho de pipoca) - Àgbàdó kékeré, paraObaluaiyé, Nàná e Oxún.

O milho verde em espiga é próprio de Oxossi, sendotambém oferecido a Ayirá, no ritual da fogueira. Serve, também,para fazer uns bolinhos semelhantes ao acarajé, que sãoapreciados por Yewá.

A planta toda é atribuída a Oxossi, e as folhas são usadasem defumação de terreiros e para “lavar os assentamenos deExú” para atrair prosperidade e fartura.

A água do milho branco cozido é utilizada em banhocalmante.

A espiga usada como Yteque (amuleto), dependura naporta da cozinha ou copa, sem que lhe retire a palha, fazendo-se uma alça de palha que capeia a espiga e deixando-se ametade, no sentido do comprimento, descoberta, ficando osgrãos à vista. É um modo de atrair fartura de alimentos.

Os grãos são utilizados nos terreiros, no preparo de váriasiguarias que são ofertadas aos Òrìxà, tais como:

Ègbo, ègboyá, axoxo, àdun, guguru, akasá branco, akasáde leite, egidi (akasá de milho amarelo), ekó etc.

Sassanha:Kini àgbàdo á mú bó? Igba omo.Kini àgbàdo á mú bó? Igba asó.Orí’re ni ti àgbàdo.Àgbàdo rin hòhò l’óko.O kó ‘re bó wá ‘lé.Orí’re ni ti àgbàdo

O que o milho está trazendo devolta? Duzentas crianças.

O que o milho está trazendo devolta? Duzentas roupas.

O milho traz boa sorte.O milho vai para o campo.E retorna para casa com boa sorte.O milho traz boa sorte.