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20 Abril 2011 | Bimby Ovos de gelatina e chocolate As crianças adoram viver a Páscoa intensamente. Aproveite para passar algum tempo com os mais novos e para lhes proporcionar uma receita especial. INGREDIENTES 8 ovos grandes 200 g água 85 g gelatina em pó de sabor à escolha 150 g chocolate de leite, partido em pedaços 150 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços 2 c. sopa de óleo PREPARAÇÃO 1. Com uma faca pontiaguda, faça um furo na parte mais larga do ovo. Alargue a aber- tura, de forma a ficar com cerca de 1 cm. Vire o ovo e deixe sair a clara e a gema. 2. Lave bem o interior da casca do ovo com água quente e coloque numa taça com água quente cerca de 5 minutos. Escorra e deixe secar bem. 3. Coloque no copo a água e programe 4 min/Varoma/vel 1. 4. Junte a gelatina e envolva 10 seg/vel 3. 5. Com a ajuda de um pequeno funil, encha a casca dos ovos com a gelatina e coloque- as no suporte para ovos com a abertura vi- rada para cima. Leve ao frigorífico cerca de 5 horas ou até a gelatina ficar firme. 6. No copo limpo coloque o chocolate, dê 2 golpes de Turbo e rale 5 seg/vel 9. 7. Adicione o óleo e programe 7 min/50°C/vel 2. 8. Com uma colher de café ou com a ajuda de um saco de pasteleiro, encha a casca do ovo com o chocolate. Durante este proces- so bata suavemente na bancada com o ovo de modo a retirar o ar. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora no suporte para ovos com a abertura virada para cima. 9. Parta a casca dos ovos e retire-a com cuidado. DICA | Aproveite os ovos que retirar da casca para utilizar noutras receitas, como por exemplo o pão- de-ló do Livro Bimby Base. Suporte para ovos ou embalagem dos ovos Funil pequeno 2. Retire a clara e a gema. 3. Depois de limpos e bem secos encha os ovos com o chocolate. 1. Com uma faca faça um furo na parte mais larga do ovo. Passo-a-Passo Especial Páscoa

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20 abril 2011 | Bimby

Ovos de gelatina e chocolateas crianças adoram viver a Páscoa intensamente. aproveite para passar algum tempo com os mais novos e para lhes proporcionar uma receita especial.

ingredientes

8 ovos grandes

200 g água

85 g gelatina em pó de sabor à escolha

150 g chocolate de leite, partido em pedaços

150 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços

2 c. sopa de óleo

PreParação

1. com uma faca pontiaguda, faça um furo na parte mais larga do ovo. alargue a aber-tura, de forma a ficar com cerca de 1 cm. Vire o ovo e deixe sair a clara e a gema.2. Lave bem o interior da casca do ovo com água quente e coloque numa taça com água quente cerca de 5 minutos. escorra e deixe secar bem.3. coloque no copo a água e programe 4 min/varoma/vel 1. 4. Junte a gelatina e envolva 10 seg/vel 3. 5. com a ajuda de um pequeno funil, encha a casca dos ovos com a gelatina e coloque-as no suporte para ovos com a abertura vi-rada para cima. Leve ao frigorífico cerca de 5 horas ou até a gelatina ficar firme.6. no copo limpo coloque o chocolate, dê 2 golpes de turbo e rale 5 seg/vel 9.

7. adicione o óleo e programe 7 min/50°c/vel 2.8. com uma colher de café ou com a ajuda de um saco de pasteleiro, encha a casca do ovo com o chocolate. durante este proces-so bata suavemente na bancada com o ovo de modo a retirar o ar. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora no suporte para ovos com a abertura virada para cima.9. parta a casca dos ovos e retire-a com cuidado.

dica | aproveite os ovos que retirar da casca para utilizar noutras receitas, como por exemplo o pão-de-ló do Livro Bimby Base.

suporte para ovos ou embalagem dos ovos

Funil pequeno

2. Retire a clara e a gema. 3. Depois de limpos e bem secos encha os ovos com o chocolate.

1. com uma faca faça um furo na parte mais larga do ovo.

Passo-a-Passoespecial Páscoa

Bimby | abril 2011 21

Tempo Bimby • 11 min

Tempo total • 5 h

difícil8 ovos

É certo que as crianças vão

adorar estes ovos.Mas acreditamos que

há muitos adultos que também vão

deliciar-se.

calorias: 1960.9 Kcal | proteína: 137.6 g Gordura: 130.8 g | hidratos de carbono: 50.8 g

5. Depois de refrigerados retire a casca com cuidado.

4. com a ajuda de um funil, encha os ovos com a gelatina.