Versão On-line ISBN 978-85-8015-075-9Cadernos PDE

OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE

Produções Didático-Pedagógicas

TÍTULO: A PRODUÇÃO DE MUDAS E HORTA ESCOLAR ORGÂNICA PARA A SUSTENTABILIDADE SOCIOAMBIENTAL

Autor CRISTINA YUKIKO UYEOKA FINGER

Escola de Atuação

Colégio Estadual Maestro Andréa Nuzzi - E. Fund. e E. Médio.

Município da escola Cambé - PR

Núcleo Regional de Educação

Londrina

Orientador PROFª DRª JEANI DELGADO PASCHOAL MOURA

Instituição de Ensino Superior

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA

Disciplina/Área GEOGRAFIA

Produção Didático-pedagógica

Unidade Didática

Relação Interdisciplinar

Geografia, Ciências, História e Matemática.

Público Alvo

Alunos do 7ºAno do E. Fundamental, professores, funcionários e profissionais convidados.

Localização

Col. Estadual Maestro Andréa Nuzzi – E. F. e E. M. Rua Bento Munhoz da Rocha Neto 366, Chácara Manella, Cambé -PR.

Apresentação:

A preocupação com a segurança alimentar dos alunos e da comunidade escolar, levou-nos a desenvolver uma unidade didática voltada para a investigação da produção agrícola convencional, amparada nas modernas tecnologias com intenso uso de agroquímicos. Esta prática agrícola gera grandes preocupações em toda a sociedade brasileira pelos riscos de contaminação que oferece aos recursos naturais e ao próprio ser humano. Além disto, os hábitos alimentares inadequados de nossos jovens em decorrência da correria do dia-a-dia e da falta de tempo gera consequências danosas sobre a saúde, pois muitos consomem alimentos inadequados. Tendo em vista estas questões, propomos a produção de mudas e horta escolar orgânica, que possibilitará integrar o saber teórico e empírico, a valorização da produção agrícola alternativa e introduzirá gradativamente novos hábitos alimentares e práticas sustentáveis, com a participação ativa no projeto e motivará o diálogo de saberes com outras disciplinas.

Palavras-chave Agricultura orgânica. Sustentabilidade socioambiental. Horta escolar.

CARTA AO LEITOR

É com grande satisfação e expectativa que lhes apresentamos esta produção

didática, cujo objetivo é propor sugestões para a sua prática pedagógica. Partindo

da observação do cotidiano escolar buscamos trabalhar uma Geografia que procura

integrar o conhecimento científico com uma prática que leve os alunos a desenvolver

a reflexão, a discussão e a introdução de novos hábitos, que possa beneficiá-lo por

meio da sustentabilidade socioambiental.

Em nosso país há o predomínio de uma agricultura comercial, amparada em

tecnologias modernas, que muitas vezes, desrespeita a capacidade da natureza de

regenerar-se, ao poluir os recursos naturais e contaminar com agroquímicos os

produtos alimentícios da população brasileira. Esta prática promove o desequilíbrio

ambiental e torna-se necessário a busca de uma agricultura alternativa, como a

produção orgânica, que traz grandes benefícios ambientais e sociais.

Assim, propomos conscientizar os alunos e familiares sobre os riscos que a

agricultura convencional causa na sociedade e no meio ambiente e valorizar a

agricultura urbana orgânica, visando uma qualidade alimentar e de vida. Nesta

unidade didática serão trabalhadas as noções de sustentabilidade socioambiental,

por meio do incentivo a busca da qualidade de vida e da segurança alimentar. Serão

discutidas as vantagens sociais e ambientais da agricultura urbana orgânica, bem

como, as suas técnicas de produção, o valor nutricional de verduras, legumes e

frutas do cardápio escolar.

Para reforçar a mudança de hábitos alimentares e estimular a própria

produção orgânica será trabalhado junto aos alunos a produção de sementeiras e

horta escolar, visando aplicar os conhecimentos científicos com a prática em sua

realidade. É muito importante que você observe as propostas apresentadas nesta

unidade didática e faça as adaptações necessárias à sua região e aos recursos

disponíveis para que elas possam ajudá-lo (a) na compreensão do conteúdo.

Assim, esperamos que este trabalho possa contribuir com a sua prática

docente em formar alunos capazes de desenvolver uma participação ativa na

construção de uma Geografia pautada no diálogo de saberes e na formação de

cidadãos aptos a transformar a sua vida e o seu espaço de vivência.

Bom trabalho!

A autora.

JUSTIFICATIVAS

A observação da sociedade atual induz a reconhecer diversos problemas

ambientais decorrentes da sociedade capitalista de consumo e da era das novas

tecnologias, levando a população a comprar cada vez mais produtos e serviços e a

gerar mais resíduos. Além disso, nossos jovens vivem na era das novas tecnologias,

incorporando produtos eletroeletrônicos sofisticados e com um tempo de duração

no mercado previamente estabelecido e, sobre outro ponto de vista, com hábitos

alimentares que, muitas vezes, são inadequadas para a saúde, como consumir

açúcares, gorduras, massas, sal e bebidas gaseificadas em excesso.

Tendo em vista estas questões, se justifica o desenvolvimento desta unidade

sobre a agricultura urbana e as tecnologias disponíveis para a produção de mudas e

uma horta orgânica no Colégio Estadual Maestro Andréa Nuzzi, em Cambé/PR.

Este interesse partiu da necessidade de elaborar um trabalho coletivo que envolva

alunos, professores e funcionários do estabelecimento, para atender a uma

demanda de hortaliças de produção orgânica para a merenda escolar. Outro aspecto

é tentar promover um diálogo entre os diferentes saberes, visto que, a questão

ambiental é um conhecimento que deve estar integrado com as diferentes áreas de

estudo, porque envolve a dimensão natural, cultural, ambiental, social e econômica.

Portanto, esta unidade didática busca promover um diálogo entre os

diferentes saberes, porque a questão ambiental é um tema amplo que permite a

integração entre as várias áreas do conhecimento escolar. Sendo assim, este

projeto pretende relacionar a formação teórica com a parte empírica, buscando

conscientizar os educandos e a comunidade escolar sobre os impactos sociais e

ambientais das atividades agrícolas comerciais, com intenso uso de agrotóxicos, e

ainda, promover uma valorização da agricultura orgânica objetivando a busca de

uma melhor qualidade de vida e o exercício da cidadania. E, por fim, inserir no

cotidiano dos alunos o debate sobre o desenvolvimento sustentável. Dessa forma,

pretendemos estimular noções de desenvolvimento sustentável e cidadania na

comunidade escolar visando uma melhor qualidade de vida, a partir do consumo de

alimentos livres de produtos químicos com a incorporação de ações ecologicamente

corretas.

OBJETIVOS

Objetivo Geral

Conscientizar os educandos e familiares sobre a importância da prática da

agricultura urbana, através da tecnologia orgânica e aplicar noções de

sustentabilidade ambiental no espaço de vivência, estimulando a própria produção

de plantas e mudas, visando uma qualidade alimentar e de vida.

Objetivos Específicos

Desenvolver um estudo sobre a agricultura urbana orgânica e inserir a ideia de

sustentabilidade ambiental na busca de hábitos saudáveis de vida;

Conceituar o que é sustentabilidade ambiental e incentivar a busca de

conhecimentos sobre saúde e qualidade de vida e identificar os nutrientes das

verduras, legumes e frutas utilizadas no cardápio escolar;

Discutir a produção agrícola comercial e seus impactos ambientais, bem como,

as consequências desta prática sobre a saúde da população que se alimenta

com produtos contaminados por diferentes substâncias químicas;

Valorizar a produção agrícola orgânica e conhecer técnicas da produção de

orgânica para aplicar na horta escolar;

Produzir uma horta orgânica e uma sementeira para produção de mudas no

colégio através de plantio e manutenção de algumas hortaliças utilizadas na

merenda escolar.

Duração da atividade: 3 aulas

Aula expositiva dialogada sobre o tema: “A produção de mudas e horta

escolar orgânica para a sustentabilidade socioambiental”.

Apresentação do objetivo geral e objetivos específicos do projeto.

Utilização do documentário “O veneno está na mesa”

Sinopse: O documentário “O veneno está na mesa” foi produzido pelo diretor Sílvio

Tendler, e se baseia em relatos de trabalhadores brasileiros envolvidos com o cultivo

de produtos agrícolas utilizando agrotóxicos, muitos deles, proibidos em outros

países do mundo. O documentário denuncia os efeitos nocivos de diferentes

substâncias químicas comercializados pelas grandes multinacionais do ramo, alerta

para os riscos que o consumo de vegetais contaminados traz para o ser humano e o

meio ambiente e ressalta a importância da prática de uma agricultura alternativa,

mais equilibrada e sadia.

Disponível em: www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg http://www.facebook.com/festcineamazonia Sinopse O Brasil é o país do mundo ... Acesso em: 15/10/2013 Acesso em: 15/10/2013

Estratégias:

Aula expositiva, uso de documentário, aplicação de questionário e produção de

teatro de fantoche.

1- Apresentar o documentário para os alunos: “O veneno está na mesa”.

2- Após assistir ao documentário ”O veneno está na mesa” promover um

diagnóstico sobre a compreensão dos alunos sobre a questão do uso dos

agrotóxicos na agricultura brasileira e apresentar dados estatísticos sobre o ranking

de substâncias químicas utilizadas no país, a partir de pesquisa realizada na

internet.

ATIVIDADE 1 APRESENTAÇÃO DO PROJETO

Duração: 5 aulas

3- Discutir os dados do ranking de agroquímicos utilizados nas lavouras

brasileiras, aplicar um questionário para averiguar o que os alunos apreenderam

com os depoimentos.

4- MODELO DE QUESTIONÁRIO

1- Qual é o assunto tratado no documentário?

2- O que mais lhe chamou a atenção no documentário?

3- Quais os perigos do uso exagerado de agrotóxicos na agricultura?

4- Quais as outras formas de produção agrícola mais favorável ao meio

ambiente?

5 - Ao final da atividade propor a criação de uma peça de teatro a partir da

elaboração de um roteiro e de fantoches de origami (técnica japonesa de dobradura

de papel) e palito de sorvete ou de churrasco, cujo objetivo é elaborar um diálogo

sobre os riscos que a agricultura convencional oferece ao priorizar o uso excessivo

de agroquímicos nas lavouras.

Aproveitando o conhecimento da técnica de origami, é possível criar

diferentes tipos de fantoches, utilizando papel sulfite colorido, cortado no formato

quadrado e até folhas de revistas, cola branca e palito de sorvete, para manipular os

fantoches. Esta atividade estimula a criatividade. Veja o modelo:

Figura 1: Fantoches de origami Fonte: A autora, outubro/2013.

TEXTO 1- “O ranking do Veneno” O artigo “O ranking do veneno” trata dos resíduos de agrotóxicos presentes nos vegetais consumidos no Brasil, a partir da coleta e análise química de produtos agrícolas comercializados nos grandes centros urbanos, realizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, no período de junho de 2001 e junho de 2002. Foram selecionados e classificados os vegetais de acordo com o grau de contaminação por agroquímicos. Segundo a revista, existe um intervalo de segurança, entre o período de aplicação do agrotóxico até chegar ao consumidor final, mas infelizmente alguns produtos não conseguem ter dissipado estas substâncias, em razão do curto ciclo de floração e de frutificação, e devido ao uso incorreto de alguns agricultores que desrespeitam a dosagem indicada no rótulo do agrotóxico e elevam a dosagem por conta própria, ou que utilizam em outros produtos, além daqueles indicados pelo fabricante. No artigo são apontados algumas substâncias químicas presentes nos vegetais, como o vinclozolina no morango, o carbofurano usado no cultivo da batata. Os agrotóxicos atuam de maneiras diferentes, alguns são sistêmicos, porque entram no interior da planta, e outros que são pulverizados na superfície, ou seja, na casca. O artigo indica o uso de uma colher de bicarbonato de sódio para um litro de água, para imergir o vegetal, para eliminar os agrotóxicos de superfície, ou ainda, retirar a casca que contém maior quantidade de contaminação. O consumo de vegetais com agrotóxicos pelo ser humano, demora para se manifestar no organismo, mas esta pode causar a longo prazo doenças como câncer, intoxicação e alterações embrionárias, entre outros males. (Fonte: Revista Saúde é Vital, Editora Abril, junho2003, 5416, nº237, pág. 18-21)

Estratégias: 1-Distribuir cópia do artigo para os alunos e analisar o conteúdo sobre a

contaminação de alimentos por agrotóxicos, com leitura coletiva e interpretação, sob

orientação da professora e com a participação dos alunos.

2-Debater quais os efeitos negativos dos agroquímicos sobre a população e o meio

ambiente, resgatando as discussões e atividades das aulas anteriores e estimular a

participação dos alunos para desenvolver o raciocínio, a organização de ideias e o

senso crítico utilizando a técnica do mapa conceitual. Um mapa conceitual trabalha

com um tema gerador (palavra chave) e a partir deste, os alunos são estimulados a

citar outras palavras relacionadas, elaborando um raciocínio coerente sobre os

conceitos trabalhados em sala. Esta atividade, não trata apenas de esquematizar

palavras como em um organograma, mas sim, de serem capazes de redigir um texto

ATIVIDADE 2 GEOGRAFIA E MÍDIA IMPRESSA:

O VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS Duração: 4 aulas

com as palavras escolhidas, reforçando tudo aquilo que os alunos foram aprendendo

durante as aulas.

MODELO DE MAPA CONCEITUAL

AGROTÓXICOS

Agricultura

moderna

Agricultura

orgânica

poluição contaminação

do homem

Meio Ambiente

equilibrado

Alimentação

saudável

Degradação ambiental

sustentabilida

de

TEXTO 2: “Porções de saúde”

O artigo “Porções de saúde” traz importantes contribuições sobre o valor nutricional

de diferentes tipos de alimentos, salientando a composição química presente em

vegetais conhecidos como crucíferos (brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas),

carotenóides (abóbora, ervilha, agrião, tomate), os fenólicos (uva, cebola, soja,

maçã, pimenta), os de gordura insaturadas (abacate, sardinha e castanhas), além de

alimentos ricos em fibras (aveia, manga, pera, quiabo, vagem), vitaminas(C,E),

minerais (potássio) e os probióticos (bactérias acrescentados a alimentos lácteos

por sua ação benéfica aos organismo humano). A revista destaca o valor nutricional

dos alimentos, indicando várias pesquisas realizadas no mundo por diferentes

universidades e institutos, que buscam prevenir doenças e direcionar a população

para uma dieta mais saudável. (Fonte: Revista Saúde é Vital, Editora Abril, dezembro 2003,

nº248, pág.18-23)

Estratégias:

1-Fornecer uma cópia do artigo para os alunos e realizar uma leitura individual e

silenciosa.

2-Analisar o conteúdo do artigo da revista e reconhecer o valor nutricional dos

alimentos.

3-Solicitar aos alunos que redijam um texto destacando a importância dos diferentes

grupos de alimentos e porque devemos diversificar a nossa alimentação para termos

mais saúde.

Estratégia: Diagnosticar a qualidade dos alimentos ingeridos ao longo da semana e tabular os resultados obtidos com a pesquisa para elaborar um painel e expor os resultados no colégio. Objetivos: Nesta atividade pretende-se diagnosticar o perfil do consumo dos alunos e tentar inserir a ideia de uma alimentação saudável, visando a qualidade de vida. Outra proposta é tabular os dados, associando os conhecimentos da matemática para criar um painel utilizando gráficos para quantificar e mostrar o perfil de consumo de nossos jovens para expor os trabalhos realizados em grupos, em um mural para a comunidade escolar.

MODELO DE QUESTIONÁRIO

Colégio Estadual Maestro Andréa Nuzzi – Cambé/PR Não é necessário colocar seu nome.

1-Qual sua idade? ................ 2-Sexo: feminino ( ) masculino ( ) 3- Você costuma almoçar e jantar todos os dias SIM ( ) NÃO ( ) 4-Quantas vezes por semana você substitui as refeições por lanches, pizzas, pão, guloseimas, entre outros? ................................... 5- Com que frequência você se alimenta de frutas, verduras e hortaliças? ( ) todos os dias ( ) de vez em quando ( ) raramente ( ) nunca 6-Quantas vezes por semana você consome refrigerantes e bebidas industrializadas? ( ) todos os dias ( ) de vez em quando ( ) raramente ( ) nunca 7-Quantos litros de refrigerantes você e sua família compram ao longo da semana? .................................................................................................................................... 8-Escreva quantas vezes você consumiu os produtos a seguir durante uma semana: ( ) Chicletes ( ) balas ( ) chocolates ( ) Salgadinhos ( ) sorvetes ( ) biscoitos recheados ( ) Frutas ( ) verduras ( ) legumes

ATIVIDADE 3 GEOGRAFIA E A MATEMÁTICA: APLICAÇÃO DE QUESTIONÁRIO

E TABULAÇÃO DE DADOS Duração: 3 aulas

TÉCNICAS DE AGRICULTURA ORGÂNICA

O crescimento do mercado consumidor de produtos agrícolas orgânicos nas últimas décadas é um reflexo da melhoria da qualidade de vida da população e da valorização de produtos livres de agrotóxicos. Esta preocupação leva milhares de consumidores a buscar cada vez mais produtos com o selo de qualidade que atesta a produção orgânica, muitas vezes, estes produtos apresentam um preço final elevado para os padrões brasileiros, entretanto, estes seletos consumidores buscam estes tipos de produtos por oferecer uma segurança alimentar e a garantia de que o meio ambiente encontra-se em total equilíbrio. Como são produzidos os produtos orgânicos? A agricultura alternativa recebe diferentes nomes em razão da variedade técnicas de cultivo aplicadas. Na agricultura biodinâmica a produção é realizada considerando o desenvolvimento das plantas e animais e sua influência sob a matriz energética universal. Na agricultura orgânica busca-se o equilíbrio entre o húmus do solo e a ação dos microrganismos para desenvolver uma agricultura sustentável, por meio da conservação da fertilidade do solo, procurando integrar a produção vegetal e animal para manter o ambiente saudável. Na agricultura biológica, é dado ênfase, no manejo agrícola baseado no tripé conservação do solo, manutenção da fertilidade e rotação de culturas. Neste tipo de agricultura é inserido rochas moídas no solo e adubação orgânica de origem animal. Na agricultura natural, a participação do ser humano deve ser a mínima possível, nas várias etapas de cultivo, evitando arar o solo, não utilizando agroquímicos e não fazendo capinas das ervas daninhas. Neste tipo de agricultura procura-se respeitar os processos naturais. O sistema de cultivo conhecido como permacultura utiliza técnicas de cultivos dos povos indígenas, buscando integrar as espécies de plantas e animais. Embora alguns autores diferenciem as técnicas de cultivos da agricultura alternativa, devemos lembrar que todas elas buscam uma atividade agrícola que respeita os mecanismos naturais, priorizando o equilíbrio ecológico, através da conservação dos solos, da reposição de nutrientes, da integração entre fauna e flora, e da preservação dos mananciais. Portanto estas técnicas evitam as agressões desnecessárias, ao contrário da agricultura moderna, que promove a contaminação pelo uso de agrotóxicos, os desmatamentos, as erosões e a perda de espécies nativas. Estratégias:

Oferecer uma oficina para ensinar os alunos a plantar sementes e mudas de

hortaliças para a horta do colégio e para levar para sua casa.

ATIVIDADE 4 OFICINA DE PRODUÇÃO DE MUDAS

Duração: 3 aulas

Objetivos:

Estudar a importância da produção orgânica e suas técnicas e incentivar e valorizar

os produtos cultivados pelos próprios alunos, utilizando a produção orgânica, sem

agroquímicos.

PROCEDIMENTOS

1-Contactar um profissional especializado em agricultura orgânica, como agrônomo,

técnico agrícola ou horticultor de horta comunitária municipal para ensinar os alunos

algumas técnicas de cultivos de hortaliças;

2- Agendar o dia da oficina e preparar os alunos orientando sobre a oficina que será

dada, comunicando a data do curso, horário e material necessário, estimulando a

participar do evento;

3-Comunicar a direção e equipe pedagógica sobre a oficina e a importância de

relacionar os conhecimentos de sala de aula com a experiência de profissional

especializado em horta orgânica, avisando quais as turmas e horário para o

desenvolvimento do trabalho e o que será necessário para fazê-lo;

4-Solicitar que os alunos prestem atenção e façam as anotações necessárias, e os

questionamentos pertinentes a aprendizagem das técnicas de cultivos;

5-Comunicar que eles devem preparar sua sementeira com as sementes e mudas

indicadas para a horta orgânica.

Estratégia:

Pesquisa bibliográfica (livros, revistas, jornais, enciclopédias, internet) sobre os

nutrientes e função dos alimentos.

Objetivos:

Produzir um dicionário de alimentos por meio de pesquisa sobre a função e

nutrientes presentes nos vegetais.

Solicitar aos alunos uma pesquisa sobre a função dos alimentos para

confeccionar um dicionário, em que eles irão coletar e anotar em um caderno,

organizado em ordem alfabética todas as plantas que eles conseguiram obter

informações. Será utilizado um caderno pequeno, simples, pautado, em que farão

uma capa utilizando cola branca e papel colorido ou tecido. Onde eles identificarão,

o nome da escola, nomes dos alunos do grupo (4 alunos), série, turma, o titulo do

trabalho, cidade, ano.

Solicitar aos alunos que ilustrem a planta ou vegetal por meio de desenhos,

ou pela técnica de secagem das folhas em um livro, ou digitalizar a imagem da

planta no computador. Após secar as folhas, o aluno deverá colá-las no caderno que

será utilizado como dicionário. Os alunos deverão escrever a mão todas as

informações que obtiveram com a pesquisa.

Modelo de dicionário

ATIVIDADE 5 DICIONÁRIO ALIMENTAR

DURAÇÃO: 6 aulas

Folha de hortelã. Fonte: A autora.

A preparação do trabalho de campo requer a organização em 3 etapas para

um melhor aproveitamento desta atividade.

Primeira etapa - Pré-campo

Realizar o planejamento antecipado das ações para a concretização do trabalho de

campo seguindo a sugestão do roteiro a seguir:

1-Pesquisar o local a ser visitado pelos alunos, verificando a receptividade do

anfitrião, e direcionando a apresentação aos objetivos do projeto, que é a

valorização da produção agrícola orgânica. Diagnosticar as condições de segurança

do local do trabalho de campo e descartar os locais que ofereçam riscos a

integridade física dos alunos, como represas, lagos, cachoeiras, entre outros.

2-Contratar e agendar o transporte de ônibus para o dia da visita.

3-Agendar a data da visita com o responsável pelo local e contactar outros

professores para participar do trabalho de campo, e assim, oportunizar o diálogo de

saberes.

4-Comunicar a equipe pedagógica e direção do colégio sobre a importância do

trabalho de campo, seus objetivos e receber autorização para enviar os

comunicados aos responsáveis.

5-Enviar comunicado aos responsáveis legais para autorizar os alunos a ir no

trabalho de campo (autorização para viagem nacional).

6-O professor definirá o trajeto a ser percorrido, horário de saída e de retorno ao

colégio.

7-Enviar a cada aluno um termo de autorização de uso de imagem.

8-Preparar os alunos explicando os detalhes sobre o trabalho de campo, e os

objetivos a serem alcançados.

9- Dividir os alunos em grupos de 4(quatro) para formatar questões a serem

utilizadas na visita de campo, formando um questionário padrão sobre a agricultura

orgânica e sua importância.

ATIVIDADE 6 TRABALHO DE CAMPO

Duração: 7 aulas

MODELO DE QUESTIONÁRIO 1-Qual é a técnica de produção orgânica utilizada nesta propriedade?

2-Quais são os produtos cultivados nesta horta?

3-Onde são vendidos os produtos cultivados nesta horta?

4-Quais os benefícios da agricultura orgânica para o meio ambiente?

5-Por que a agricultura orgânica é mais saudável para o ser humano?

Segunda etapa: Trabalho de Campo

Durante a visita de estudo no local escolhido, o professor deverá incentivar os

alunos a observar o entorno para avaliar o meio ambiente e a própria produção

orgânica, destacando:

*os recursos naturais presentes (solo, plantas, fauna, entre outros).

*observar os tipos de cultivos do local e anotar a fase de desenvolvimento da planta.

*incentivar o registro das informações por meio de textos, fotos, entrevista, etc.

*Aplicar a entrevista elaborada em sala de aula.

*Relacionar os conteúdos trabalhados em sala sobre a agricultura moderna com uso

de agrotóxicos e a prática da agricultura orgânica praticada no local, descrevendo as

técnicas aplicadas no local.

*Compreender a importância da produção orgânica para a sociedade e para o meio

ambiente e refletir sobre os impactos ambientais e sociais da agricultura

convencional que utiliza agrotóxicos.

*Repensar na adoção de hábitos alimentares saudáveis com vegetais de produção

orgânica.

*Estimular o interesse em produzir a própria muda e horta escolar orgânica.

Terceira Etapa: Pós-Campo.

Após realizar o trabalho de campo, retomar os resultados no retorno a escola,

realizando um questionamento sobre o que os alunos observaram na visita de

estudo, em relação a produção orgânica, as técnicas aplicadas, os tipos de vegetais

cultivados. Destacar a valorização da produção agrícola orgânica e suas inúmeras

vantagens e comparar com a agricultura convencional com uso de agrotóxicos, que

gera grandes impactos ambientais e sociais. Instigar os alunos a produzir suas

próprias mudas e horta para desenvolver novas atitudes e valores para melhorar sua

qualidade de vida. Organizar os relatórios individuais dos alunos e uma exposição

das fotos do trabalho de campo no colégio.

Objetivos:

Produzir a horta escolar orgânica junto com os alunos utilizando as mudas e

sementes plantadas no dia da oficina.

Estratégias:

1-Preparar previamente o solo do terreno escolhido para a horta dentro do colégio,

afofando a terra, e adubando a área.

2-Levar os alunos e plantar as mudas e outras sementes de hortaliças necessárias

a merenda escolar., respeitando o calendário de plantio, e a estação do ano.

3-Realizar a manutenção periódica da horta, com regas de águas, controle de ervas

daninhas.

4-Acompanhar o crescimento das plantas.

5-Fazer o registro fotográfico das plantas

6-Produzir uma cartilha.

A proposta da produção de cartilha sobre a horta orgânica servirá para relacionar

toda a parte teórica e prática do projeto.

A cartilha será desenvolvida em grupos de4aluno, onde será estabelecido a

cronologia das etapas de produção de uma horta orgânica no colégio.

Seleção de sementes a serem cultivadas.

Preparação de mudas para replantar na futura horta.

Preparação da terra com esterco orgânico de origem animal obtido de produtores

locais.

Plantio das mudas e sementes na horta.

Manutenção da horta, com controle de ervas daninhas e regas constantes de água.

Estimular a comunidade escolar a participar dos cuidados com a horta.

A cartilha será formatada com textos e ilustrações criados pelos próprios alunos.

Ao término da produção das cartilhas dos alunos será organizado uma exposição na

escola para divulgar os resultados do trabalho junto a comunidade escolar.

ATIVIDADE 7 PLANTIO DE HORTA ESCOLAR ORGÂNICA E PRODUÇÃO DE

CARTILHA SOBRE HORTA ORGÂNICA ESCOLAR DURAÇÃO: 4

RECURSOS

Humanos: Professores, alunos e funcionários.

Materiais: Tv pendrive, câmera digital, material pedagógico (DVD, livros, textos,

internet), profissionais especializados, oficinas, material de cultivo de cultivo

(mangueiras, regadores, espátulas, embalagens para plantio de mudas e sementes,

esterco animal)

TÉCNICAS: Aula expositiva, oficinas, pesquisas, trabalho em grupo, trabalho de

campo, relatórios, cartilhas, registros fotográficos e exposições.

TEMPO/ CRONOGRAMA DE AÇÕES

ATIVIDADES FEV MAR ABR MAIO

1-APRESENTAÇÃO DO PROJETO X

2-GEOGRAFIA E MÍDIA IMPRESSA X

3-GEOGRAFIA E A

MATEMÁTICA:APLICAÇÃODEQUESTIONÁRIO E

TABULAÇÃODE DADOS

X

4-OFICINA DE PRODUÇÃO DE MUDAS X

5-DICIONÁRIO ALIMENTAR X

6-TRABALHO DE CAMPO X

7-PRODUÇÃO DE CARTILHA X

AVALIAÇÃO

Esta proposta didática será avaliada durante todo o processo de sua

implementação na escola, observando o desenvolvimento das diferentes atividades

e o envolvimento dos educandos através da participação individual e em grupos,

onde deverão ser percebidas a aprendizagem dos conteúdos e a atuação de cada

um nas várias etapas do projeto. Serão diagnosticadas as mudanças de atitudes e

aquisição de valores, como respeito, a cooperação, o trabalho coletivo em prol da

aprendizagem do grupo e da produção das sementeiras e da horta escolar.

A avalição será constante, flexível, fazendo uso de diferentes formatos, como

a produção textual, a participação na oficina e no trabalho de campo, participação

individual e nos trabalhos de grupos para a execução de tarefas, produção de

dicionário de plantas, e como resultado final, a horta orgânica escolar finalizada e

em pleno funcionamento e manutenção realizada por toda a comunidade escolar.

CONTEÚDOS DE ESTUDO (O QUE SERÁ EXPLORADO)

*Agricultura moderna

*Agrotóxicos e empresas multinacionais

*Agricultura orgânica

*Técnicas de produção agrícola orgânica

*Questão ambiental

*Poluição por agrotóxicos

*Desenvolvimento sustentável

*Educação ambiental

*Segurança alimentar

*Qualidade de vida e saúde

*Nutrientes das hortaliças

*Reeducação alimentar

*Geografia e saúde

ORIENTAÇÕES/RECOMENDAÇÕES (DO USO DA PDP AOS PROFESSORES)

A presente proposta da produção didático pedagógica tem como objetivo

apresentar-lhes algumas sugestões de trabalhos que poderão ser adequadas de

acordo com a sua realidade, levando-se em conta os recursos humanos, materiais e

tecnologias disponíveis em sua escola. Cada atividade foi pensada no sentido de

integrar os conteúdos de sala de aula, com práticas que promovam o

desenvolvimento do educando, estimulando a criatividade, o trabalho individual e

coletivo. Além disto, pretende-se inserir conceitos de sustentabilidade

socioambiental no coletivo escolar e a integração entre as diferentes disciplinas no

que se refere a busca de conhecimentos que somente a Geografia não seria capaz

de responder, procurando associar-se com outras áreas do saber escolar, como

Ciências, Biologia, Matemática, Arte, etc. Portanto, recomenda-se que ao adaptar as

propostas aqui detalhadas neste trabalho, se faça com muito cuidado, planejamento,

e com estratégias que possam respeitar as particularidades locais, e as

necessidades de seus educandos e da sua comunidade escolar. Para qualquer

dúvida, nos colocamos a sua disposição.

PROPOSTA DE AVALIAÇÃO (DA PDP)

A avaliação da produção didático pedagógica será efetuada pela equipe

diretiva e pedagógica do colégio, ao longo da execução do projeto, e pela

coordenação do PDE do Núcleo Regional de Londrina, juntamente com a supervisão

direta da orientadora Profª Dra. Jeani Delgado Paschoal Moura.

INDICAÇÕES BIBLIOGRÁFICAS

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