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OS “CAMINHOS DA CANA-DE-AÇÚCAR” NA EDUCAÇÃO: UMA ANÁLISE DO PROJETO ESTUDO DOS MUNICÍPIOS CANAVIEIROS
Rene Gonçalves Serafim Silva Universidade Federal de Uberlândia - UFU
Natália Lorena Campos Universidade Federal de Uberlândia - UFU
Resumo O presente trabalho tem como objetivo principal analisar o discurso empregado pelas empresas do agronegócio canavieiro presente no material didático voltado para as escolas públicas dos municípios participantes do projeto estudo “Municípios Canavieiros”, além de apresentar um breve histórico da cana-de-açúcar do período colonial até os dias atuais. Com base nas análises realizadas, o material didático distribuído nos 100 municípios canavieiros para ser trabalhado em escolas públicas é de fato uma forma de expansão do agronegócio canavieiro, explorando os territórios da educação para consolidação e manutenção de seus discursos e ideologias. Palavras-chave: Cana-de-açúcar. Material didático. Discurso. Educação. Introdução O Brasil se configura no cenário mundial como grande produtor agrícola e exportador
de alimentos. Nesse sentido, o modelo do agronegócio está presente no
desenvolvimento do país a partir do processo de industrialização da agricultura, que
subordina a natureza ao capital. Com a industrialização da agricultura, temos o
desenvolvimento das agroindústrias, caracterizadas pelos inúmeros investimentos
tecnológicos, mecanização e outros fatores que modernizaram o campo.
No presente trabalho, trabalharemos com as agroindústrias canavieiras, que tem se
expandido em ritmo acelerado nos últimos anos, utilizando imensas áreas para sua
produção. Mais do que tratar dos impactos da monocultura canavieira no modo de vida
camponês, o objetivo desse trabalho é analisar o discurso das entidades representantes
do agronegócio canavieiro que estão envolvidas em um projeto em escolas públicas de
100 municípios - “municípios canavieiros” - onde a prática da cultura da cana-de-açúcar
está fortemente presente. O projeto é voltado para séries finais do ensino fundamental e
é constituído de um material didático distribuído aos professores, para ser difundido em
suas respectivas escolas.
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Como metodologia do trabalho, foi analisado o material didático distribuído, os
objetivos do projeto, as empresas patrocinadoras, denominadas de “parceiros”, a fim de
compreendermos a forma que esse ensino será transmitido aos alunos. A principal
preocupação é em relação ao discurso do agronegócio que está em constante debate na
questão agrária atual. Analisando o material, nota-se que este discurso está voltado
somente para o lado positivo, não levando em consideração os impactos gerados pelas
monoculturas, que necessitam cada vez mais de extensas áreas para sua produção,
apropriando de territórios camponeses, promovendo a exclusão do pequeno produtor
rural no desenvolvimento do capital. São esses alunos, filhos de trabalhadores rurais em
usinas de cana-de-açúcar, os excluídos em prol do desenvolvimento econômico do país,
o foco principal do discurso.
A produção canavieira no Brasil: da colonização até os dias atuais Não é de hoje que a cultura da cana-de-açúcar tem sua significativa importância no país.
Ela foi uma das primeiras atividades produtivas e econômicas no Brasil desde o início
da colonização que se deu no século XVI e ainda se configura como uma atividade de
grande importância no cenário econômico nacional, tanto na produção de açúcar, etanol
e energia. O Brasil é o país que possui a maior produção de cana-de-açúcar no mundo.
Seu início ocorreu na Zona da Mata Nordestina voltada à produção de açúcar que era o
principal produto de exportação nos séculos XVI e XVII (período colonial e primeiras
décadas da fase republicana).
Com o processo de produção de açúcar, o país obteve um desenvolvimento técnico da
produção, que fez com que outros ramos industriais se desenvolvessem. A produção de
açúcar no Brasil, assim como posteriormente a de etanol, passou por momentos de altos
e baixos ao longo dos anos. Em 1875 a produção açucareira entra em declínio, uma vez
que a Europa passou a produzir açúcar a partir da beterraba, tornando-se independente
da importação do açúcar. O desenvolvimento da cafeicultura também foi responsável
pelo declínio da cultura canavieira. O cultivo da cana-de-açúcar retomou sua
importância quando a produção cafeeira entrou em crise. Nesse período, houve um
incentivo para a produção de cachaça e uso da cultura canavieira para alimentação
animal (gado leiteiro).
No final da década de 1920 e início da década de 1930 houve uma migração da
produção açucareira do Nordeste para o Centro-Sul, mais precisamente São Paulo e Rio
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de Janeiro. Durante os anos 1930 houve uma preocupação pelo governo em criar
políticas públicas como forma de “proteção” ao setor, tais como implantação de
fábricas, aquisição de terras, plantio das lavouras e obras de infraestrutura necessárias.
Foi nesse período que se iniciou a produção de álcool para fins combustíveis.
O Instituto do Açúcar e do Álcool – IAA criado em 1933 teve como intenção dirigir,
intervir, fomentar e controlar a produção de açúcar e álcool do país (BRAY;
FERREIRA; RUAS, 2000, p. 14), que se estendeu até a década de 1970. O objetivo
principal do IAA era “regular o mercado de açúcar via usos alternativos para a cana e
para os subprodutos de seu processamento industrial, incorporando funções de fomento
à diversificação das usinas, obrigando-as a destinar parte da matéria-prima à produção
de anidro” (VIAN, 2003, p. 74). O IAA controlava a produção de açúcar através das cotas. Inicialmente eram baseadas na capacidade instalada de cada unidade produtiva e nas previsões de crescimento do mercado. A instalação de novas unidades e a expansão das já existentes devia ser previamente autorizada pelo IAA. Mas essa obrigatoriedade não era respeitada não era respeitada pelos grandes grupos do setor, principalmente os paulistas (VIAN, 2003, p. 76).
No contexto da Segunda Guerra Mundial (1939-1945), houve incentivos à produção de
álcool combustível devido à dificuldade de exportação do açúcar e racionamento da
gasolina. A mudança do foco da produção, ora para o açúcar, ora para o álcool, era uma
estratégia utilizada pelas usinas que passavam a produzir com maior intensidade o
produto que estava mais em alta nos determinados períodos econômicos. Devido à
necessidade de incorporação de áreas produtivas, destacou-se a expansão da
agroindústria canavieira em Piracicaba, interior de São Paulo, com a criação da primeira
fábrica brasileira de equipamentos para atender a produção de açúcar. Ainda nesse
contexto, as usinas paulistas foram incentivadas a ampliar sua produção de açúcar e
álcool para abastecer o mercado interno e possuíam melhores condições que as usinas
nordestinas (que já estavam saturadas) para atender a demanda de açúcar,
principalmente no Centro-Sul. A década de 1950 foi marcada pela expansão da agroindústria canavieira, sobretudo em São Paulo, ocupando terras anteriormente destinadas ao cultivo do café, mantendo a estrutura fundiária vigente e, aos poucos, reforçando sua concentração. A partir desta década, o estado de São Paulo tornou-se o maior produtor de açúcar do país e, pela primeira vez desde o período colonial, Pernambuco perdeu a sua primazia. (SANTOS, 2009, p. 110).
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Com a modernização da agricultura após a década de 1960, houve um movimento
expansionista caracterizado pelo expressivo crescimento econômico e pelo grande
avanço tecnológico. Como aponta Hespanhol (2008), a partir da década de 1950, a
Revolução Verde derivou diretamente do modelo de desenvolvimento produtivista
predominante até o final dos anos 1970 o que fez com que a produção e produtividade
agrícola se expandissem significativamente. Apesar do aparente sucesso da modernização da agricultura, o passivo ambiental dela decorrente é muito grande. A expansão de monoculturas e o uso indiscriminado de máquinas, implementos, fertilizantes químicos e de biocidas comprometeram a qualidade ambiental de vastas áreas dos países desenvolvidos e subdesenvolvidos (HESPANHOL, 2008, p. 372).
O processo expansionista da agricultura e as monoculturas fizeram surgir questões sobre
os problemas ambientais e sanitários surgidos, além de que “a agricultura moderna
também não levou a superação do problema da fome no planeta, apesar de ter havido a
ampliação da oferta de alimentos, os problemas relacionados à sua distribuição
perduraram e até se agravaram” (HESPANHOL, 2008). Do ponto de vista ambiental, o
incremento da produção de alimentos, fibras e agrocombustíveis para fazer frente à
demanda internacional está sendo realizado com base neste modelo de
desenvolvimento, de forma insustentável, o que abre brecha para críticas de
ambientalistas a esse modo de produção, com alto avanço tecnológico. Essa
modernização da agricultura representa a modernização capitalista no movimento
constante de auto-expansão e reprodução do capital.
A década de 1970 foi marcada por discussões a respeito do esgotamento do petróleo
(Primeiro choque do petróleo), onde surgiu a preocupação mundial em relação à forma
de produção e consumo de uma nova fonte de energia. Com isso, tem-se o intento dos
combustíveis alternativos, menos prejudicial ao meio ambiente e que suprisse a
necessidade mundial, podendo ser uma alternativa de substituição da matriz energética
do país. Foi nesse período e a partir dos desdobramentos econômicos positivos da união
entre indústria e agricultura que o governo brasileiro criou o Programa Nacional do
Álcool – PROÁLCOOL (1975 a 1985) como forma de aumentar a produção de etanol e
incentivar o seu uso.
O Proálcool foi um programa classificado como bem-sucedido oficialmente implantado
no governo Geisel, em 1975, sob o período da ditadura militar, com o objetivo de
estimular a produção de álcool em substituição à gasolina, derivada do petróleo e que
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estava passando por grave crise econômica, por ser um combustível não renovável,
podendo esgotar-se. Sua primeira fase corresponde de 1975 a 1979 onde surgiram os
primeiros automóveis movidos exclusivamente a álcool. Assim, o governo brasileiro
investiu fortemente nas destilarias anexas1 havendo um crescimento na produção de
álcool anidro2 para ser misturado à gasolina.
Sua segunda fase corresponde ao período do Segundo choque do petróleo (1979), mais
significativo em relação ao seu impacto negativo à economia mundial. Nesse período
houve uma maior necessidade na produção de álcool combustível com foco maior para
a produção do hidratado3. Foi em sua segunda fase que o programa deslanchou e obteve
sucesso com a crescente produção de álcool. Nessa fase, o incentivo era à implantação
de destilarias autônomas4 e a produção de álcool era mais rentável em relação à de
açúcar. Houve um crescimento de unidades instaladas no Oeste e Nordeste de São
Paulo, em Goiás e no Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba. “Entre 1981 e 1985 foram
implantadas novas destilarias, principalmente em regiões que eram marcadas pela
presença de latifúndios com pecuária extensiva de corte no estado de São Paulo”
(VEIGA FILHO; RAMOS, 2006, p. 50).
Em sua fase de estagnação (de 1985 a 1995) o Brasil passou a produzir e vender um
grande número de automóveis movidos a álcool, alcançando uma marca de 95,8% de
toda a frota vendida. No mesmo período, o preço do barril de petróleo cai
(“contrachoque do petróleo”), fazendo com que os consumidores voltassem ao uso da
gasolina, o que coincide com um período de escassez de recursos públicos no Brasil
para subsidiar a produção do etanol. Houve uma queda nos índices de produção de
etanol e corte dos subsídios, o que chamamos de desregulamentação do setor, devido
aos baixos preços pagos aos produtores, o que não relaciona com a demanda pelo
combustível por parte dos consumidores, que ainda era estimulada pelo governo. Vale
ressaltar que a ausência de recursos se dava apenas ao setor sendo que o uso do álcool
combustível ainda era incentivado pelo governo.
Vian (2003) aponta a desregulamentação do complexo e as tentativas posteriores de
auto-regulação que culminaram com a consolidação da União da Agroindústria
Canavieira de São Paulo – UNICA como entidade de representação dos interesses desse
estado, como principal fato ocorrido na década de 1990 e que é uma das financiadoras
do Projeto AGORA nas escolas.
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Durante o governo Collor, em 1990, o IAA foi extinto, as políticas públicas voltadas ao
setor diminuíram e muitas usinas quebraram. No entanto, o governo brasileiro ainda
acreditava na eficiência do álcool como combustível e estimulava sua produção. Foi
nesse período que houve a inserção do capital estrangeiro.
A crise na produção do álcool combustível afetou a credibilidade do Proálcool, que
entrou numa fase de redefinição (1995 a 2000). Um fator que condicionou no processo
de desregulamentação do setor foi a ausência da intervenção estatal, no qual algumas
empresas não conseguiram se adaptar ao livre mercado, quebrando.
Nos anos recentes vivenciamos uma nova expansão da monocultura canavieira no país.
Após a fase de desregulamentação e reestruturação do setor na década de 1990, a
dinâmica do complexo canavieiro passou a uma organização setorial em campos
organizacionais. As empresas investiram em maior produtividade e menores custos de
produção. Nesse sentido, houve o surgimento de novos produtos, novos segmentos de
mercado para os já existentes, e novas técnicas de produção, que fez com que a estrutura
do setor alterasse para uma estrutura heterogênea.
A fragmentação do complexo agroindustrial em campos organizacionais foi marcada
pelo retorno do capital estrangeiro adquirindo empresas e formalizando parcerias,
visando à produção e a comercialização do açúcar. Durante a implementação do
Proálcool, o objetivo da intervenção estatal era o de equilibrar os mercados evitando o
desabastecimento e as variações bruscas de preços. Na fase pós-desregulamentação, o
que predomina é a concorrência empresarial na busca de inovações tecnológicas e na
produção em terras de boa qualidade. Isso se deve aos custos mais baixos e lucro acima
da média.
Temos nessa fase o investimento por parte das empresas, direcionados à especialização
da produção através do uso dos subprodutos da cana, o que não ocorria nos anos 1980,
onde os investimentos se limitavam em melhores condições técnicas para seus
equipamentos. Vian (2003) aponta como possibilidades de melhor aproveitamento das
economias de diversificação produtiva, a co-geração de energia, que só deslanchou com
a crise energética. A produção de energia pelas usinas já é uma realidade comum em
muitas empresas do Centro-Sul. Grande parte das usinas mineiras já inseriu a produção
de energia em seu processo produtivo, e a utiliza para autossustentação, vendendo o
excedente.
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Nos anos 2000, durante o segundo mandato do governo Fernando Henrique Cardoso
(1998-2002) surgiu os automóveis bicombustíveis – movidos a álcool e/ou gasolina, os
chamados carros flexfuel. Com isso, os investimentos no setor foram retomados e o
plantio da cana-de-açúcar para a produção do etanol avançou além das áreas tradicionais
(interior paulista e Nordeste), alcançando os cerrados. Nesse período houve um
crescimento significativo de novas unidades além de unidades reativadas em todo o
país. Muitas usinas criaram uma destilaria anexa para a produção do etanol. Minas
Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul se inserem nesse contexto como uma
nova área de expansão da monocultura canavieira no Brasil.
Em 2011, o setor sucroenergético vive uma queda em sua produção de etanol devido à
crise econômica de 2008 e a seca ocorrida. Com a ausência de investimentos no setor,
as usinas não renovaram seus canaviais, o que deve ocorrer num período de 5 em 5
anos. Isso fez com que a produtividade diminuísse na última safra (2010/2011), sendo
necessário importar etanol para suprir a demanda. De acordo com o Sindicato da
Indústria de Fabricação do Álcool no Estado de Minas Gerais – SIAMIG, o desafio do
setor é manter o etanol como uma fonte energética competitiva frente às demais
existentes. Com o desenvolvimento tecnológico, as empresas estão produzindo além do
já tradicional açúcar e álcool, energia e plástico utilizando os subprodutos da cana
(caldo, bagaço e palha).
A cultura da cana-de-açúcar nos estados participantes do Projeto AGORA das empresas do agronegócio canavieiro Foi no contexto de modernização que a região Centro-Sul vivenciou o momento de
expansão da monocultura canavieira, na qual obteve sucesso nessa região. Houve uma
intervenção estatal a fim de modernizar os canaviais nordestinos a qual não obteve
êxito, pois a inserção de maquinário no processo produtivo impediu que a produtividade
do setor aumentasse, além do descrédito dos senhores-de-engenho que perderam o
controle sobre a totalidade do complexo produtivo do açúcar, base do poder político e
econômico desses agentes (VIAN, 2003).
Nesse contexto, a região Centro-Sul começou a receber suas primeiras unidades de
produção e áreas de cultura da cana-de-açúcar. Dentre elas, estavam unidades de origem
nordestina – algumas filiais de empreendimentos tradicionais do Nordeste que viu um
potencial de desenvolvimento na região, expandindo seu capital. Essa expansão deu-se
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não apenas devido ao descrédito dos produtores nordestinos, mas também devido às
constantes secas que motivaram o envolvimento de novas áreas, e até mesmo a
transferência de algumas unidades para o Centro-Sul.
O Projeto AGORA está presente em estados onde a cultura da cana-de-açúcar é
considerada significativa, tendo neles os denominados “municípios canavieiros” de
acordo com o projeto. Os “municípios canavieiros” estão presentes em São Paulo,
Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás, e mais recentemente
Alagoas, Pernambuco e Paraíba, estados tradicionais na cultura canavieira.
O estado de São Paulo e algumas regiões do Paraná foram o primeiro cenário da
produção canavieira no Centro-Sul. Essa produção obteve grande desenvolvimento,
fazendo com que eles tornassem os maiores produtores de açúcar e álcool do país.
Posteriormente, com a modernização da agricultura e a Revolução Verde, houve uma
expansão canavieira nas áreas de cerrado, onde Minas Gerais, Mato Grosso, Mato
Grosso do Sul e Goiás inseriram nesse contexto. O estado de Minas Gerais já é o
segundo maior produtor, ultrapassando o Paraná, ficando atrás apenas de São Paulo,
ainda maior produtor de cana-de-açúcar.
Nesse sentido, o projeto tem por objetivo atuar em escolas dos “municípios canavieiros”
onde geralmente estudam filhos de trabalhadores das usinas de cana-de-açúcar. O foco
do projeto é atingir estudantes de escolas públicas de 6º e 7º anos (antigas 5ª e 6ª séries)
do ensino fundamental, onde estão começando a desenvolver um senso crítico. Assim, o
projeto terá grandes chances de obter sucesso, pois terá capacidade de fazer com que
esses alunos incorporem o discurso do agronegócio, evitando algumas das inúmeras
críticas geradas pelo modelo de monoculturas.
O Projeto Municípios Canavieiros: histórico, objetivo e parceiros O Projeto Municípios Canavieiros é uma prática pedagógica iniciada em 2010, e
ampliada em 2011, que visa formar e capacitar professores dos anos iniciais do Ensino
Fundamental II para a temática da cadeia produtiva da cana-de-açúcar de forma lúdica e
simplificada, no intuito de disseminar para a comunidade discente o “mito” dos
problemas socioambientais relacionados ao setor sucroalcooleiro e a importância
socioeconômica do mesmo. São 100 municípios que fazem parte deste grupo de atuação
do projeto, considerados como os principais produtores de cana-de-açúcar do Brasil.
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Todo o material didático elaborado pelo projeto é produzido pela Editora Horizonte por
meio da iniciativa do Projeto AGORA, com participação e apoio institucional das
Secretarias de Educação dos estados envolvidos, reunindo diversas empresas e
instituições que atuam no setor sucroenergético. De acordo com o material de
divulgação do projeto, o objetivo do estudo Municípios Canavieiros é “disponibilizar
aos professores e às escolas públicas um kit educacional de apoio ao professor, que
contribui para aprimorar a sua prática pedagógica” (MUNICÍPIOS CANAVIEIROS,
2011).
No contexto desse objetivo geral do projeto, está, ainda, a intenção de incutir e difundir
entre os educandos, como a cana-de-açúcar atua em suas várias etapas de produção,
observando os diversos aspectos relacionados (culturais, sociais, econômicos e
ambientais) à sua prática, os produtos resultantes (etanol, açúcar e energia) e a sua
importância como “fonte de distribuição de riqueza”. Uma forma didática e ilustrativa
de representar e apresentar a cadeia produtiva canavieira, bem como todo o discurso e
ideologia daqueles que são os responsáveis por organizar o material e divulgá-los nas
formações de professores e escolas.
O material distribuído aos professores no ato da formação e à escola, num segundo
momento, constitui-se de: 2 kits educacionais, cada um composto por 1 Caderno do
Professor, 8 Pôsteres e 1 CD multimídia. Além disso, o professor inscrito pela escola
para participar do programa recebe uma formação que totaliza 12 horas, em dois
momentos presenciais, cujo formador é um professor capacitado pela editora para
apresentar o projeto e como pode ser feita a prática e o uso do material com os alunos
dentro e fora da escola, aliando atividades teóricas e jogos dentro de sala, e trabalhos de
campo.
O Projeto AGORA – agroenergia e meio ambiente é patrocinado por grandes grupos
empresariais e industriais, chamados de “parceiros”, a saber:
BASF – The Chemical Company;
DEDINI – Indústrias de Base;
FMC Agricultural Products;
Monsanto;
Syngenta;
UNICA – União da Indústria de Cana-de-Açúcar;
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ORPLANA – Organização de Plantadores de Cana da Região Centro-Sul do
Brasil;
SIFAEG;
SIAMIG;
SINDALCOOL/MT;
BioSul;
SINDALCOOL/PB;
SINDAÇÚCAR/PE;
SINDAÇÚCAR/AL;
BIOENERGIA/ALCOPAR – Associação de Produtores de Bioenergia do Estado
do Paraná.
Além dessas empresas e entidades/associações, apresentadas no sítio eletrônico do
Projeto AGORA, está impresso no material didático distribuído no kit outros parceiros
como o Banco Itaú, a Amyris, a BP e o CEISE (Centro Nacional de Indústrias do Setor
Sucroenergético e Biocombustíveis).
Os municípios que participam do estudo Municípios Canavieiros estão totalizados em
100 (cem), distribuídos por estado conforme o gráfico seguinte:
Gráfico 1 – Percentual de participação de cada estado no estudo Municípios Canavieiros até o ano de 2011.
Fonte: http://www.municipios-canavieiros.com.br/ Org.: SILVA, R.G.S. (2012)
Observando o gráfico 1, é possível visualizar a importância do setor sucroalcooleiro na
região Centro-Sul do Brasil, onde grande parte dos municípios canavieiros estão
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localizados com toda sua cadeia produtiva instalada e em expansão, conforme visto na
seção anterior. Outro fator que deve ser observado é a grande importância do estado de
São Paulo, representando um número considerável de municípios envolvidos no
agronegócio da cana-de-açúcar.
O material didático: da ideologia ao discurso de um grupo Ideologia, no sentido etimológico da palavra, é uma sistematização de uma ideia ou de
um conjunto de ideias. É um meio da qual a sociedade constrói uma forma de pensar e
agir, disseminando-a entre seus pares no intuito claro de permanecer com a ordem
vigente, seja ela qual for. A ideologia da ordem vigente é sempre a ideologia da classe
dominante, dos atores hegemônicos da sociedade.
Utilizando-se da ideologia alemã de Marx e Engels (2009), pode se dizer que As ideias da classe dominante são, em todas as épocas, as ideias dominantes, ou seja, a classe que é o poder material dominante da sociedade é, ao mesmo tempo, o seu poder espiritual dominante. A classe que tem à sua disposição os meios para a produção material dispõe assim, ao mesmo tempo, dos meios para a produção espiritual, pelo que lhe estão assim, ao mesmo tempo, submetidas em média as ideias daqueles a quem faltam os meios para a produção espiritual. (MARX; ENGELS, 2009, p. 67, grifo dos autores)
Este poder espiritual é a ideologia sobre o qual a classe dominante, aqui podendo ser
visualizada pelo setor sucroenergético, produz as ideias de uma época, de um contexto
sócio-histórico no espaço. A partir deste poder espiritual, ou em virtude do poder
material, as ideias e, por conseguinte, a ideologia, tornam-se dominantes por meio de
ações e discursos, que referendam um processo ou um produto. Neste caso, o produto
analisado neste trabalho, visa referendar e criar bases sólidas na sociedade de uma
ideologia dominante, da classe dominante (social e econômica).
Como toda ideologia precisa de uma meio para ser aceito ou seguido, o discurso torna-
se um método eficaz na ponte entre a ideologia e a aceitação desta. O discurso é a
ferramenta necessária para que algo seja aceito, endossado e reproduzido. Fischer
(2001) aborda com destreza as teorias que envolvem o conceito de discurso na obra de
Foucault aplicados na educação. No entanto, seria necessário um tempo e um espaço
maior de discussão para utilizar-se das abordagens apresentadas pela autora.
Retomando ao ponto principal deste trabalho, o material didático do estudo Municípios
Canavieiros de 2011 apresenta um objetivo oculto e uma ideologia do próprio setor
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sucroenergético: criar bases na educação básica para referendar as ações da cadeia
produtiva da cana-de-açúcar nos municípios em que grande parte das áreas rurais estão
dominadas pelo setor por meio dos grandes grupos industriais e entidades. Não é
coincidência que estes mesmos grupos fazem parte dos financiadores do projeto, pois
faz parte de um projeto maior, de permanência e poder sobre setores da sociedade,
principalmente em relação à opinião pública.
Destaca-se a partir do material impresso, o caderno do professor, mas que também está
disponível no meio digital em CD-ROM, a qualidade do material (papel, impressão,
figuras, gráficos, ilustrações, layout, etc.) disponibilizado para a formação e aos alunos.
O contato com o material torna o assunto algo secundário, uma vez que a aparência do
material e a qualidade na sua elaboração, proporciona ao leitor uma fácil aceitação
quando o conteúdo é superficialmente explorado ou aprofundado.
Além disso, os assuntos abordados sempre se apresentam como defensores do setor
sucroenergético, como se a cana-de-açúcar fosse isenta de problemas sócio-ambientais
no contexto brasileiro e mundial. Alguns títulos de matérias inseridas no material
didático, como “O etanol não compete com os alimentos” (MUNICÍPIOS
CANAVIEIROS, 2011, p.17), demonstram com maior clareza a ação do discurso na
formação de uma ideologia a ser seguida, a ideologia canavieira.
A figura 1 representa o folder presente no material didático, impresso em tamanho
grande para que possa ser exposto aos alunos em sala de aula. Nele, como o próprio
nome sugere, apresenta os “caminhos da cana-de-açúcar” em sua cadeia produtiva,
desde sua pré-produção até os locais para onde chega o produto.
É uma clara alusão à falsa ideia de que a sociedade é dependente do agronegócio
canavieiro. Há também uma necessidade de demonstrar, ainda que de forma lúdica, a
convivência pacífica entre o setor canavieiro e os trabalhadores rurais, o complexo
agroindustrial e os consumidores finais, além da questão ambiental. Visualizando
apenas a figura, a impressão que se propõe a ser explorada é a da sustentabilidade sócio-
ambiental, isenta de problemas de qualquer ordem.
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Figura 1 – Folder do material didático “Municípios Canavieiros”.
Fonte: Municípios Canavieiros 2011 – CD Multimídia.
O CD Multimídia de onde foi retirada a figura 1 também apresenta as outras figuras
existentes no material didático, além de uma imagem interativa, com vídeos
explicativos e ilustrativos de cada um dos processos presentes no complexo
agroindustrial da cana-de-açúcar.
No endereço eletrônico do estudo “Municípios Canavieiros” há um espaço destinado
aos professores onde são apresentados os depoimentos de quem participou da formação
e utilizou o material em suas respectivas unidades escolares. De todos os depoimentos,
de 2010 e 2011, nenhum deles apresentavam argumentos contrários ou questionamentos
quanto ao material ou ao agronegócio canavieiro.
Ao contrário, incorporaram o discurso do material didático com a justificativa de que o
material auxiliava no conhecimento do espaço geográfico das regiões onde a cana está
presente, como se ela fosse uma incorporação natural da paisagem e da sociedade atual.
Existe também uma outra possibilidade que não pode ser descartada em relação aos
depoimentos dos professores no site do projeto: discursos e ideologias contrárias podem
não ter sido aceitas para publicação no referido mural.
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Considerações finais Utilizar-se de um material didático para impor uma ideologia através de um discurso
carente de discussões mais aprofundadas é uma forma de consolidação do pensar e agir
de uma sociedade. O agronegócio canavieiro remonta a própria história do Brasil, mas
que atualmente ganhou novos contornos em sua forma de atuação e importância no
cenário nacional e internacional.
A união de empresas e instituições na produção de um material didático revela que a
preocupação maior dos envolvidos na elaboração de um recurso que é utilizado em
unidades escolares está no apoio e manutenção à dominação material que estes mesmos
grupos realizam sobre a população.
O presente trabalho procurou desmistificar o material didático bem como os discursos
impregnados na totalidade das ações que envolvia a relação cana-de-açúcar e educação,
apresentando as contradições, ainda que superficiais, de uma ideologia. Isso sem
mencionar no que está por detrás dos interesses econômicos das empresas atuantes na
elaboração do material.
Por fim, pode-se afirmar que o material didático analisado é mais uma forma de
expansão do agronegócio canavieiro, atuando num espaço que não é estritamente
geográfico, como o campo brasileiro, mas um espaço de construção de valores e
conhecimento que é a escola. Expandindo este território, o agronegócio canavieiro
consolida e garante sua manutenção juntamente com a sua ideologia e discurso frente à
sociedade.
1 Destilarias anexas: ou vinculadas às usinas e geralmente localizadas junto a estas (Ver SZMERECSÁNYI, 1979, p. 82). 2 Anidro: etanol combustível misturado à gasolina na composição de 22 a 25%. 3 Hidratado: Etanol utilizado como diretamente como combustível. 4 Destilarias autônomas: ou não-vinculadas a usinas e localizadas nos, ou junto aos grandes centros de consumo (Ver SZMERECSÁNYI, 1979, p. 82).
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