Os Alimentos do Futuro

Por que insetos?

De acordo com alguns estudos, uma produção de insetos em larga escala, será a solução para a fome mundial, ainda mais em um futuro próximo, onde o planeta terá quase 9 bilhões de pessoas.

Prós de Comer Insetos

Primeiro, pois eles costumam carregar mais nutrientes do que outros bichos.

Segundo, pois são bem mais fáceis de serem criados, se reproduzem mais, ou seja, é mais barato.

E muito outros.

Quantidade de Proteína

Moscas e mosquitos - 59%Libélulas - 58%

Percevejos - 55%Cigarras e cigarrinhas - 51%

Besouros - 50%Formigas e abelhas - 47%

Borboletas e mariposas - 45%Baratas e grilos - 44%

Boi - 28%Porco - 25%

Frango - 23%

Número de espécies comestíveis

1 traça468 besouros

3 piolhos29 libélulas

49 moscas e mosquitos61 cupins

78 cigarras e cigarrinhas102 percevejos

253 borboletas e mariposas267 gafanhotos, baratas e grilos351 formigas, abelhas e vespas

Mas são tão nojentos!

O nojo que você sente é natural, mas pode ser domesticado. Tanto que existem provas de gente capaz de comer insetos espalhadas pelo mundo todo. Dos índios brasileiros, que adoram formigas, aos glutões japoneses, viciados em gafanhotos, passando por povos do México e aborígenes da Austrália. Você também pode dizer que a questão não está só na cabeça, mas no próprio bicho: eles são sujos. Bom, nem sempre depende de como foram criados.

Receitas com Insetos

Omelete de Baratas

Pizza de Larvas

Obrigado pela atenção!