Origem e Domesticação das Espécies Domésticas

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<ul><li><p>Origem e Domesticao das Espcies</p></li><li><p>Origem e Domesticao das EspciesDomesticao dos AnimaisA Histria da DomesticaoCaractersticas e Condies da DomesticaoGraus e Formas de DomesticaoFunes Zootcnicas</p></li><li><p>Animal Domstico</p></li><li><p>Animais domsticos</p><p> Cerca de 30 espcies de animais domsticos de interesse econmico. Destas, 2 so de insetos (abelha, bicho da seda), 9 so de aves (galinha, pato,...) e 3 so de pequenos animais (cachorro, gato e coelho). As outras 16 so de mamferos e animais domsticos mais importantes: equnos, cameldeos, bovdeos (gado europeu, zebu, bfalo, ovelha, cabra - ruminantes), cervdeos (cervos), sunos. interessante notar que no mundo h mais de 3.000 espcies de mamferos. Por que entre estes, somente 30 so considerados animais domsticos? Domstico: o animal que quando criado em condies de cativeiro e mansido natural, no perde a funo reprodutiva e se pretende colher dele utilidade, servio, lazer, produto ou estima.</p></li><li><p>A Histria da Domesticao</p><p> Egpcios, babilnicos e chineses j conheciam bem os animais domsticos. Na Bblia h referncias criao de animais domsticos. Segundo a Bblia, Abel foi o primeiro pastor da humanidade. Idade Mdia: predominavam espcies pequenas (ovelhas e cabras).</p></li><li><p>A Histria da Domesticao: Amricas</p><p> Os primeiros bovinos foram trazidos Amrica pelos colonizadores espanhis, portugueses e ingleses; 1532: primeiros bovinos vindos das ilhas de Cabo Verde (oeste da frica); Bovinos da Madeira, Aores (Portugal) e Pennsula Ibrica (Portugal, Espanha e Andorra) vieram para o sul dos EUA, Mxico, Amrica Central e do Sul e constituram as raas de bovinos nacionais, genericamente chamadas de crioulas ou com nomes regionais como Caracu, Curraleiro, Pantaneiro. Ao longo dos anos - houve tentativas de substituir esse gado tardio (demorava muito para entrar em reproduo e crescer) e leve pelas raas aperfeioadas da Europa, como Hereford, Angus, Shorthorn, Charols, Abeerden Angus, entre outras; </p></li><li><p>A Histria da Domesticao: Amricas</p><p> 1920 - o Brasil foi o nico pas que trouxe os zebunos da ndia, devido s suas condies climticas.</p><p> Nelore: ambiente favorvel em comparao com as regies quentes do sul da ndia.</p></li><li><p>Caractersticas do Animal Domstico</p></li><li><p>Caractersticas do animal domstico</p><p>H certas condies que os animais devem atender para serem considerados domsticos, que so:</p><p> Mansido e sociabilidade naturais (no sentido de deixar ser manejado e ensinado) - sociabilidade o fator mximo da domesticao. </p><p> Perpetuidade de gerao em gerao - Feras no se reproduzem em cativeiros. Zebra se reproduz, mas no socivel. Possuir instinto de rebanho, principalmente para certos objetivos (por exemplo, monta)</p><p> Possuir potencialidade que os capacitem para uma vida simbitica com o homem (relao mutuamente vantajosa entre dois ou mais organismos vivos de espcies diferentes). </p></li><li><p>Caractersticas do animal domstico</p><p>Dessas potencialidades, 3 so fundamentais:</p><p> Viver dos subprodutos da agricultura, a maioria dos animais domsticos so herbvoros.</p><p>b) Alto grau de adaptao e variao ambientais.</p><p>c) Capacidade de fornecer produtos ou servios ao homem. Capacidade para o desenvolvimento de funes especializadas como locomoo e produo (l, carne, leite, pele, couro).</p></li><li><p>Condies da domesticao</p><p> Sociabilidade: com exceo do gato, as outras espcies so sociais e pacficas.- considerada fator mximo de domesticao.- Gato: vive isolado, mas tem relao mais simbitica com o homem do que a galinha, por exemplo (modo de criao).</p><p>Mansido: ligada sociabilidade. - Zebra e elefante so sociveis, mas no so mansos. No transmitem a caracterstica a sua prole.- Lebre: diminui fecundidade. No se reproduzem facilmente em cativeiro (ficam tristes e morrem).</p></li><li><p>Condies da domesticao- Elefante: se reproduz em liberdade - aprisionado jovem para ser amansado.</p><p>- Zebra: se reproduz em cativeiro, mas no adquire mansido.</p><p>- Leo: no Egito, foi usado para a caa, mas no domesticado. Volta facilmente vida selvagem. </p><p>- Falco: quando amansado, o 1 vo das ave sozinha sempre uma incgnita. O animal pode ou no voltar.</p><p>Fitofagia: Se alimentam de vegetais. No h competio pela vida. So mais mansos. Tambm no competem com o homem.</p><p>Reprodutividade: as espcies que no perderam a fecundidade foram as preferidas.</p></li><li><p>Graus de domesticao</p><p>Cativeiro (ou aprisionamento): fase inferior de domnio. Facilmente voltam vida selvagem.</p><p>Amansamento: se caados bem cedo, se adaptam vida domstica. Elefantes, animais de estimao dos ndios.</p><p>Domesticao: h variaes dentro dos animais domsticos em funo de seu grau de mansido e facilidade de voltarem vida selvagem. Ex.: cavalo, coelho, gato.</p></li><li><p>Formas de domesticao</p><p> Sem violncia: as espcies j possuam instinto de sociabilidade e procuraram naturalmente a convivncia com o homem para obter alimento e defesa (h teorias de que a ovelha teria sido extinta caso no fosse domesticada pelo homem). </p><p>Com violncia: h espcies, que por serem menos mansas naturalmente resistem domesticao.</p></li><li><p>Formas de domesticao</p></li><li><p>Modificaes causadas pela domesticao O processo de domesticao trouxe grandes modificaes tanto em relao a diferenas fisiolgicas como morfolgicas. Estas mudanas so decorrentes do desenvolvimento da explorao dos animais atravs da especializao, da seleo, enfim da influncia do homem.</p><p>H algumas caractersticas remanescentes das espcies originais.</p><p>A mutao natural e o acasalamento tambm so a fonte das modificaes observadas.</p></li><li><p>Modificaes causadas pela domesticao1. Pelagem: </p><p>Pelagem adaptativa (animal primitivo) x Pelagem varivel no animal domstico (no mais necessrio ser mimtica, pois no precisa esconder-se dos inimigos)As pelagens tendiam cor leonada, mais escuras. J no animal domstico encontramos uma grande variedade de pelagens. cor marrom escuro dos ces (selvagem) X grande variedade de pelagem das raas produzidas pelo homem plumagem vermelha das galinhas x variadas plumagens das aves domsticas ovinos semi-lanados: l fina</p></li><li><p>Modificaes causadas pela domesticao2. Defesas: </p><p> diminuram os chifres (so recessivos) reduziram ou desapareceram. Dentes: quando no sumiram, o homem extrai ( o caso dos leites). Cabras e ovelhas: decadncia dos chifres. Orelhas mveis para maior agilidade na audio. J algumas raas domsticas apresentam orelhas cadas (cabras, sunos), ou imensas (Coelhos).</p></li><li><p>Modificaes causadas pela domesticao3.Funes:Nos animais selvagens as funes esto desenvolvidas em um mesmo nvel, no h preponderncia de uma em relao s outras. No animal domstico observa-se a especializao onde h uma tendncia acentuada para uma determinada produo como leite, carne, l, trao, etc...4. Reproduo: Animais selvagens - h somente uma fase do ano em que se reproduzem. Tambm so espcies menos prolferas. 5. Cosmopolitismo: Animais selvagens so limitados a certas reas geogrficas (condies biolgicas de adaptao). Domsticos: aumentou o cosmopolitismo (inexistncia de fronteiras geogrficas).</p></li><li><p>Causas das Modificaes Decorrentes da Domesticao</p><p>Consanginidade: barreiras geogrficas nomadismo dos povos isolamento da espcie aumenta a consanginidadeCruzamentos: deslocamento das espcies para outras regies Cavalo rabe: Europa Ovino da raa Merina: Espanha para outros Continentes Cabra Angor: da Turquia para os EUA galinha: sia </p></li><li><p>Causas das Modificaes Decorrentes da Domesticao</p><p> Seleo: seleo artificial sobrepujou a natural. Objetivos so diversos dos objetivos da seleo natural (fora, agilidade, esperteza para fins de sobrevivncia).</p></li><li><p>Domesticao de acordo com as espcies</p><p>Co: auxiliar na caa alguns povos (indgenas da Nova Guin) - alimento H teorias de que sua origem o lobo ou chacal. Outros dizem que h um elo desaparecido (lobo no late).Co X lobo = possvel cruzar Co X chacal = possvel cruzarOvelha e cabra: em 4000 a.C. h colunas com imagens de cabras sendo ordenhadas. Em 5000 a.C. egpcios j pintavam imagens de ovelhas nos monumentos.carneiro selvagem da Europa (mouflon)carneiro africanocarneiro asitico</p></li><li><p>Domesticao de acordo com as espcies</p><p>Boi: originrio da sia</p><p>Iaque: cabea semelhante ao boi e o andar e o corpo semelhante ao cavalo, originrio dos altiplanos do Tibet</p><p>Biso e Gaur : so selvagens: (ndia e Birmnia)Bises (europeu / americano): nunca foram domesticados.</p></li><li><p>Domesticao de acordo com as espcies</p><p>Sunos: uma das espcies que deu origem ao porco moderno o javali. Aptido engorda vem do porco oriental. Indus, maometanos, israelitas: no comem porco por questes religiosas.Cavalo: A domesticao do cavalo foi importante para transporte e multiplicao da fora. rias: Idade do Bronze - domesticao Mongis: invadiram a Grcia e criaram a figura do Centauro na mitologia. Epcios: 1600 A.C. - criavam pneis Arabes: criam a raa rabe j na idade crist</p></li><li><p>Domesticao de acordo com as espcies</p><p>Jumento: antes do cavalo na frica e sia. Pelos europeus foi usado bem depois do cavalo.Filologia ajuda no estudo das origens: nome do cavalo -origem snscritanome do jumento -origem semita (+ antiga) Gato: origem gato selvagem, no oriente (sia, China). Galinha: origem asitica</p></li><li><p>Funes ZootcnicasAlimento</p><p>Fora</p><p>Vesturio</p></li><li><p>Funes Zootcnicas1. Alimento 1.1 Carne: 1 bovinos, ovinos, sunos, aves, caprinos Razes: grande palatabilidade, riqueza em aminocidos essenciais, alta digestibilidade, rica em vitamina B12 .Cerca de 50% da alimentao total da humanidade vem dos animais.Todos os animais domsticos j foram usados para carne, apesar das preferncias de hoje.rabes: carne de camelo (muita gordura e no-palatvel)Indios: cameldeosRena comida na Escandinvia e Sibria.Frana: cavalo (carne adocicada e pouco digestvel)Romanos, chineses - comem carne de cachorro</p></li><li><p>Funes Zootcnicas1.2 Banha: porcoO consumo diminuiu muito com a chegada dos leos vegetais e sua correlao com problemas cardiovasculatrios (menor quantidade de cidos graxos saturados e colesterol no caso dos leos vegetais).1.3 Graxa: gordura do bovino 1.4 Leite: vaca - Sub-produtos cabra ovelha - Roquefort bfala gua: sia1. 5 Ovos: galinhas1.6 Indstrias frigorficas / leiteiras (Agroindstrias)</p></li><li><p>Funes Zootcnicas2. Fora: bovinos, cavalos, jumentos, camelos/cameldeos, rena, cachorro. Mesmo com a evoluo, h muito uso de trao animal. </p></li><li><p>Funes Zootcnicas3. Vesturio: couro (7% do peso vivo): suno -muito resistente (malas) e ovino (caprino) - maciol: ovelhaAngor: cabraVicunha (uma das mais finas): cameldeospeles: pelicaplos bovinos - tapetes, escovascrinas - colches, pincis</p></li><li><p>Funes ZootcnicasEscolha da Funo Zootcnica a)Localizao (ambiente, valor da terra).b)Meio social e cultural.c)Mo de obra e infraestrutura. d)Transporte.e)Mercado consumidor (tradio, criao de hbito, rejeies culturais).</p></li><li><p>Trabalho 3Faa um resumo do artigo, respondendo a questo: Na sua opinio, a pecuria uma ameaa ambiental? Justifique.</p><p>********************************</p></li></ul>