Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

Download Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

Post on 14-Jul-2015

93 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    1/9

    PERFIL PROFISSIONAL

    OPERADOR/A AGRCOLA

    REA DE ACTIVIDADE - AGRO-ALIMENTAR

    OBJECTIVO GLOBAL - Organizar e executar tarefas relativas produo deprodutos agrcolas, tendo em conta as condies edafo-climticas e respeitando as normas de qualidade dosprodutos, de segurana, higiene e sade no trabalhoagrcola e de proteco do ambiente.

    SADA(S) PROFISSIONAL(IS) - Operador/a Agrcola em FruticulturaOperador/a Agrcola em Viticultura

    Operador/a Agrcola em Culturas HortcolasComestveis e Hortcolas Ornamentais

    Operador/a Agrcola em Culturas Arvenses

    ACTIVIDADES

    1. Proceder preparao do terreno para instalao de rvores de fruto e de outrasculturas frutcolas:

    11. Efectuar a mobilizao do solo necessria ao correcto estabelecimento dasrvores de fruto e de outras culturas frutcolas, de modo a proporcionar boascondies de enraizamento e desenvolvimento das mesmas;

    11. Marcar o local de plantao do pomar de acordo com o compasso e aorientao da cultura, utilizando processos manuais ou mecnicos einstrumentos de medida;

    11. Preparar e aplicar os produtos necessrios fertilizao, correco edesinfeco do solo e ao controlo de infestantes.

    2. Proceder preparao do terreno para instalao da vinha:

    11. Efectuar a mobilizao do solo necessria ao correcto estabelecimento davinha, de modo a proporcionar boas condies de enraizamento edesenvolvimento das plantas;

    11. Marcar o local de plantao da vinha de acordo com o compasso e aorientao da cultura, utilizando processos manuais ou mecnicos einstrumentos de medida;

    11. Preparar e aplicar os produtos necessrios fertilizao, correco edesinfeco do solo e ao controlo de infestantes.

    3. Proceder preparao do terreno para instalao de culturas hortcolascomestveis, hortcolas ornamentais ou arvenses:

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    2/9

    11. Efectuar a mobilizao do solo necessria ao correcto estabelecimento dacultura, de modo a proporcionar boas condies de germinao,enraizamento e desenvolvimento das plantas;

    11. Preparar e aplicar os produtos necessrios fertilizao, correco edesinfeco do solo e ao controlo de infestantes.

    4. Instalar as rvores de fruto e outras culturas frutcolas, de acordo com asoperaes culturais a realizar:

    4.1. Efectuar a sementeira e a plantao em local definitivo, tendo em conta ocompasso determinado;

    4.2. Instalar sistemas de rega adequados, nomeadamente, rega localizada, porcaldeiras e gota-a-gota;

    4.3. Efectuar a enxertia, utilizando os mtodos adequados espcie a enxertar e

    tendo em conta a compatibilidade entre o porta-enxerto e o enxerto.

    5. Instalar a vinha, de acordo com as operaes culturais a realizar:

    5.1. Efectuar a plantao no terreno de porta-enxertos ou videiras enxertadas;

    5.2. Instalar sistemas de rega localizada adequados;

    5.3. Efectuar a enxertia, utilizando o mtodo adequado espcie e tendo em contaa compatibilidade entre o porta-enxerto e o enxerto.

    6. Instalar culturas hortcolas comestveis e hortcolas ornamentais, de acordo comas operaes culturais a realizar:

    6.1. Proceder montagem de abrigos e colocao de coberturas, com vista proteco e desenvolvimento das plantas;

    6.2. Propagar as plantas por semente e via vegetativa em viveiros, com vista suatransplantao para o local definitivo;

    6.3. Seleccionar, recolher e preparar o material vegetal e preparar as sementes ainstalar no terreno;

    6.4. Efectuar a sementeira e a plantao sob coberto e ao ar livre, tendo em contaa densidade e o compasso determinados;

    6.5. Instalar sistemas de rega adequados, nomeadamente por asperso, por sulcos(rego) e gota-a-gota;

    6.6. Efectuar a enxertia, utilizando os mtodos adequados espcie e variedadea enxertar e tendo em conta a compatibilidade entre o porta-enxerto e oenxerto.

    7. Instalar culturas arvenses, de acordo com as operaes culturais a realizar:

    7.1. Seleccionar, recolher e preparar o material vegetal e preparar as sementes ainstalar no terreno, de acordo com a espcie e os objectivos da produo;

    7.2. Efectuar a sementeira e a plantao em local definitivo, tendo em conta adensidade e o compasso determinados;

    7.3. Instalar sistemas de rega adequados, nomeadamente por asperso, por sulcos(regos) e gota-a-gota.

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    3/9

    8. Proceder s operaes culturais necessrias ao desenvolvimento das rvores defruto e de outras culturas frutcolas, tendo em conta os hbitos vegetativos dasespcies e as condies edafo-climticas:

    8.1. Efectuar a tutoragem das plantas, utilizando diferentes tutores de acordo coma espcie em causa;

    8.2. Efectuar os diferentes tipos de poda de acordo com os sistemas de conduoescolhidos, os hbitos de frutificao das espcies e variedades, o seu estadode desenvolvimento e de sanidade;

    8.3. Proceder rega das rvores de fruto e de outras culturas frutcolas de acordocom a espcie, a fase do ciclo vegetativo e as condies edafo-climticas;

    8.4. Efectuar as fertilizaes e a proteco das culturas de acordo com a espcie, asua fase de desenvolvimento, o seu estado nutritivo e sanitrio e as condiesedafo-climticas;

    8.5. Efectuar a monda de flores e frutos, tendo em vista o controlo da produo;8.6. Efectuar o controlo de infestantes, fsica ou quimicamente, de modo a

    proporcionar boas condies vegetativas e sanitrias e a facilitar outrasoperaes culturais;

    8.7. Efectuar a colheita dos frutos, manual ou mecanicamente, tendo em conta assuas caractersticas e os fins a que se destinam.

    9. Proceder s operaes culturais necessrias ao desenvolvimento da vinha, tendoem conta os seus hbitos vegetativos e as condies edafo-climticas:

    9.1. Efectuar a conduo das videiras, utilizando tutores e diferentes tipos dearmaes para suporte e encaminhamento das varas em crescimento;

    9.2. Efectuar a poda das videiras de acordo com o seu estado dedesenvolvimento e sanidade e com os sistemas de conduo escolhidos;

    9.3. Proceder rega da vinha de acordo com a casta, a fase do ciclo vegetativoe as condies edafo-climticas;

    9.4. Efectuar as fertilizaes e a proteco da vinha de acordo com a sua fasede desenvolvimento, o estado nutritivo e sanitrio das videiras e ascondies edafo-climticas;

    9.5. Efectuar o controlo de infestantes, fsica ou quimicamente, de modo aproporcionar boas condies vegetativas e sanitrias e a facilitar outrasoperaes culturais;

    10. Efectuar a colheita das uvas, tendo em conta os fins a que se destinam.

    11. Proceder s operaes culturais necessrias ao desenvolvimento das culturashortcolas comestveis e hortcolas ornamentais, tendo em conta os hbitosvegetativos das espcies, as condies edafo-climticas e a forma de explorao aoar livre ou sob coberto:

    11.1. Efectuar a tutoragem das plantas, utilizando diferentes tutores de acordocom a espcie em causa e a forma de explorao;

    11.2. Efectuar o desbaste e a poda das plantas de acordo com os hbitosvegetativos, de florao e de frutificao das espcies, as formas de

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    4/9

    explorao escolhidas e o estado de desenvolvimento e sanitrio dasmesmas;

    11.3. Proceder rega das plantas de acordo com a espcie, a fase do ciclovegetativo e as condies edafo-climticas;

    11.4. Efectuar as fertilizaes e a proteco das plantas, de acordo com aespcie, a fase de desenvolvimento, o estado nutritivo e sanitrio e ascondies edafo-climticas;

    11.5. Efectuar o controlo de infestantes, fsica ou quimicamente, de modo aproporcionar boas condies vegetativas e sanitrias e a facilitar outrasoperaes culturais;

    11.6. Efectuar a colheita, manual ou mecanicamente, tendo em conta osdiferentes produtos e os fins a que se destinam.

    12. Proceder s operaes culturais necessrias ao desenvolvimento das culturasarvenses, tendo em conta os hbitos vegetativos das espcies e as condies edafo-climticas:

    12.1. Proceder rega das culturas de acordo com a espcie, a fase do ciclovegetativo e as condies edafo-climticas;

    12.2. Efectuar as fertilizaes e a proteco das culturas de acordo com aespcie, a sua fase de desenvolvimento, o seu estado nutritivo e sanitrioe as condies edafo-climticas;

    12.3. Efectuar o controlo de infestantes, fsica ou quimicamente, de modo aproporcionar boas condies vegetativas e sanitrias e a facilitar outrasoperaes culturais;

    12.4. Efectuar a colheita, manual ou mecanicamente, tendo em conta osdiferentes produtos.

    13. Proceder a operaes simples, ligadas s actividades pecurias:

    13.1. Efectuar o corte da forragem, utilizando as tcnicas adequadas, a fim degarantir alimento em verde para os animais;

    13.2. Proceder distribuio dos alimentos, tendo em conta as necessidadesdas vrias espcies e raas pecurias;

    13.3. Manter as condies de higiene dos animais e das instalaes, utilizandoos materiais e equipamentos adequados, tendo em ateno o bem estaranimal.

    14. Executar operaes simples ligadas s actividades florestais:

    14.1. Efectuar o controlo do mato e a manuteno de caminhos e aceiros, a fimde facilitar a penetrao de pessoas e equipamento e reduzir o perigo deincndios;

    14.2. Proceder a esgalhas e podas de formao, utilizando as tcnicasadequadas a cada espcie florestal.

    15. Conduzir, operar e regular mquinas e equipamentos agrcolas adequados sactividades a realizar.

    16. Executar a conservao e limpeza dos equipamentos e instalaes da explorao.

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    5/9

    17. Registar dados relativos s operaes efectuadas, para utilizao tcnica econtabilstica, a fim de controlar a produtividade da explorao.

    COMPETNCIAS

    SABERES

    1. Noes de agrimensura.2. Morfologia e fertilidade do solo.3. Influncia do clima na actividade agrcola.4. Noes de morfologia e fisiologia da planta.5. Exigncias culturais, doenas e pragas de culturas hortcolas comestveis.6. Exigncias culturais, doenas e pragas de culturas hortcolas ornamentais.7. Exigncias culturais, doenas e pragas de culturas frutcolas.8. Exigncias culturais, doenas e pragas da cultura da vinha.9. Exigncias culturais, doenas e pragas de culturas arvenses.10. Processos de foragem.11. Multiplicao de hortcolas comestveis.12. Multiplicao de hortcolas ornamentais.13. Multiplicao de frutcolas.14. Multiplicao da vinha.15. Multiplicao de culturas arvenses.16. Poda e enxertia de hortcolas comestveis.17. Poda e enxertia de hortcolas ornamentais.18. Poda e enxertia de frutcolas.19. Poda e enxertia da vinha.20. Sistemas de rega.21. Colheita, seleco e acondicionamento de produtos.22. Noes de pecuria e de maneio animal.23. Limpeza e controlo de matos nos espaos florestais.24. Conduo e regulao de mquinas e equipamentos agrcolas no automotrizes.25. Proteco e melhoria do ambiente: ciclo da gua, do azoto e do carbono; fontes

    de poluio.

    26. Segurana, higiene e sade no trabalho agrcola.SABERES-FAZER

    1. Utilizar tcnicas de clculo de reas.2. Utilizar tcnicas de montagem de abrigos para culturas hortcolas comestveis e

    ornamentais.

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    6/9

    3. Utilizar tcnicas de instalao e operao de sistemas de rega e/ou drenagem.4. Utilizar tcnicas de mobilizao do solo.5. Utilizar tcnicas de sementeira e plantao de culturas hortcolas comestveis eornamentais.6. Utilizar tcnicas de plantao de culturas frutcolas.7. Utilizar tcnicas de plantao de culturas vitcolas.8. Utilizar tcnicas de sementeira de culturas arvenses.9. Utilizar tcnicas de proteco integrada de plantas.10. Utilizar tcnicas de aplicao de correctivos e fertilizantes.11. Utilizar tcnicas de poda e enxertia adequadas a culturas hortcolas comestveis

    e ornamentais.

    12. Utilizar tcnicas de poda e enxertia adequadas a culturas frutcolas.13. Utilizar tcnicas de poda e enxertia adequadas cultura da vinha.14. Seleccionar os produtos aptos para colheita.15. Utilizar tcnicas de colheita de produtos frutcolas.16. Utilizar tcnicas de colheita de produtos vitcolas.17. Utilizar tcnicas de colheita de produtos hortcolas comestveis e ornamentais.18. Utilizar tcnicas de colheita, corte e acondicionamento de culturas arvenses.19. Utilizar tcnicas de seleco e acondicionamento de produtos no local da

    colheita.

    20. Utilizar tcnicas de conduo e regulao de mquinas e equipamentosagrcolas.

    21. Utilizar tcnicas de distribuio de alimentos a animais.22. Utilizar tcnicas de limpeza e controlo de matos nos espaos florestais.23. Utilizar tcnicas de manuteno e conservao de instalaes e equipamentos

    agrcolas e pecurios.

    SABERES-SER

    1. Organizar as actividades de forma a responder s solicitaes do servio,interagindo com os outros elementos da equipa de trabalho.

    2. Decidir sobre as solues mais adequadas resoluo de problemas de menorcomplexidade decorrentes do exerccio da actividade.

    3. Integrar as normas de proteco e melhoria do ambiente, segurana, higiene esade no trabalho agrcola, as boas prticas agrcolas e o bem estar animal, noexerccio da actividade.

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    7/9

    ACTIVIDADES E COMPETNCIAS CORRESPONDENTES S SADASPROFISSIONAIS

    Operador/a agrcola em fruticultura Actividades: 1, 4, 8, 12, 13, 14, 15 e 16 Competncias:

    Saberes: 1, 2, 3, 4, 7, 13, 18, 20, 21, 22, 23, 24, 25 e 26 Saberes-fazer: 1, 3, 4, 6, 9, 10, 12, 14, 15, 19, 20, 21, 22 e 23 Saberes-ser: 1, 2 e 3

    Operador/a agrcola em viticultura

    Actividades: 2, 5, 9, 12, 13, 14, 15 e 16 Competncias:

    Saberes: 1, 2, 3, 4, 8, 14, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 e 26 Saberes-fazer: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 13, 14, 16, 19, 20, 21, 22 e 23 Saberes-ser: 1, 2 e 3

    Operador/a agrcola em culturas hortcolas comestveis e hortcolas ornamentais

    Actividades: 3, 6, 10, 12, 13, 14, 15 e 16 Competncias:

    Saberes: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 11, 12, 16, 17, 20, 21, 22, 23, 24, 25 e 26 Saberes-fazer: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 14, 17, 19, 20, 21, 22 e 23 Saberes-ser: 1, 2 e 3

    Operador/a agrcola em culturas arvenses Actividades: 3, 7, 11, 12, 13, 14, 15 e 16 Competncias:

    Saberes: 1, 2, 3, 4, 9, 15, 20, 21, 22, 23, 24, 25 e 26 Saberes-fazer: 1, 3, 4, 8, 9, 10, 18, 20, 21, 22 e 23 Saberes-ser: 1, 2 e 3

    FORMAO PROFISSIONAL - REAS TEMTICAS

    DOMNIO SCIO-CULTURAL

    Desenvolvimento pessoal, profissional e social. Ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho. Legislao laboral e da actividade profissional. Informtica na ptica do utilizador.

    DOMNIO CIENTFICO-TECNOLGICO

    Tronco Comum

    Influncia do clima na agricultura. Solo e fertilidade do solo.

  • 5/13/2018 Operador AGRICOLA Culturas Arvenses

    8/9

    A planta e o meio. Morfologia e fisiologia das plantas. Agrimensura: tcnicas de clculo de reas no terreno; alinhamentos; conceitos dedeclive, quota e curva de nvel. Rega e drenagem. Normas legais de circulao rodoviria. Tcnicas de conduo de tractores e de motocultivadores com equipamento

    agrcola montado ou rebocado.

    Constituio, funcionamento e regulao de tractores agrcolas, motocultivadorese alfaias de mobilizao de solos.

    Preparao do solo para instalao de culturas. Constituio, funcionamento e regulao de mquinas e alfaias de aplicao de

    tratamentos fitossanitrios.

    Pecuria geral: espcies, raas e maneio animal. Silvicultura geral: espcies florestais e prticas de manuteno de espaos

    florestais.

    Manuteno e conservao das instalaes e dos equipamentos agrcolas. Proteco e melhoria do ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho

    agrcola.

    Tronco Especfico - Fruticultura

    Fruticultura geral...