Óleos essenciais Óleos essenciais bioativos ...· essenciais deddeede acordo acordoacordo com...

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  • leos essenciais leos essenciais leos essenciais leos essenciais bioativosbioativosbioativosbioativos::::alternativa de desenvolvimento sustentvel alternativa de desenvolvimento sustentvel alternativa de desenvolvimento sustentvel alternativa de desenvolvimento sustentvel

    na Regio Amaznicana Regio Amaznicana Regio Amaznicana Regio Amaznica

    ProfProfProfProfaaaa DrDrDrDraaaa Joyce Kelly do R. da SilvaJoyce Kelly do R. da SilvaJoyce Kelly do R. da SilvaJoyce Kelly do R. da Silva

    MarabMarabMarabMarab----PAPAPAPA2011201120112011

  • AmazniaAmazniaAmazniaAmaznia- 40% do territrio nacional.

    -Biodiversidade- Vegetao:- matas de terra firme- matas de vrzea- matas de igap.

  • Myrtaceae Lamiaceae Asteraceae

    Algumas famlias com ocorrncia na Amaznia...Algumas famlias com ocorrncia na Amaznia...Algumas famlias com ocorrncia na Amaznia...Algumas famlias com ocorrncia na Amaznia...

    Myrtaceae Lamiaceae Asteraceae

    Verbenaceae PiperaceaeAnnonaceae

  • leos Essenciais

    leos leos leos leos essenciaisessenciaisessenciaisessenciais

    ---- ExtradosExtradosExtradosExtrados dededede plantasplantasplantasplantas aromticasaromticasaromticasaromticas ououououdodododo pericarpopericarpopericarpopericarpo dededede frutosfrutosfrutosfrutos;;;;

    - ComposioComposioComposioComposio:::: terpenosterpenosterpenosterpenos eeeefenilpropanidesfenilpropanidesfenilpropanidesfenilpropanidesessenciaisessenciaisessenciaisessenciais fenilpropanidesfenilpropanidesfenilpropanidesfenilpropanides

    - vriasvriasvriasvrias propriedadespropriedadespropriedadespropriedades organolpticasorganolpticasorganolpticasorganolpticas....

    floresfloresfloresflores folhasfolhasfolhasfolhas cascascascascascascascas rizomasrizomasrizomasrizomas frutosfrutosfrutosfrutos

  • volatibilidadevolatibilidadevolatibilidadevolatibilidade

    aromaaromaaromaaroma eeee saborsaborsaborsabor

    SinonmiaSinonmiaSinonmiaSinonmiaSinonmiaSinonmiaSinonmiaSinonmia:::: leosleosleosleos volteis,volteis,volteis,volteis, leosleosleosleos etreos,etreos,etreos,etreos, essnciasessnciasessnciasessncias............

    - SoSoSoSo princpiosprincpiosprincpiosprincpios imediatosimediatosimediatosimediatos dededede origemorigemorigemorigem vegetalvegetalvegetalvegetal caractersticoscaractersticoscaractersticoscaractersticos dedededegruposgruposgruposgrupos dededede espciesespciesespciesespcies....

    aromaaromaaromaaroma eeee saborsaborsaborsabor

    insolubilidadeinsolubilidadeinsolubilidadeinsolubilidade emememem guaguaguagua (solubilidade(solubilidade(solubilidade(solubilidade limitada)limitada)limitada)limitada)

    solubilidadesolubilidadesolubilidadesolubilidade emememem solventessolventessolventessolventes orgnicosorgnicosorgnicosorgnicos usuaisusuaisusuaisusuais

    ((((hexanohexanohexanohexano, , , , pentanopentanopentanopentano,metanol),metanol),metanol),metanol)

    Possuem alto ndice de refrao e a maioria Possuem alto ndice de refrao e a maioria Possuem alto ndice de refrao e a maioria Possuem alto ndice de refrao e a maioria opticamente ativa.opticamente ativa.opticamente ativa.opticamente ativa.

    CONJUNTO DECONJUNTO DECONJUNTO DECONJUNTO DE

    PROPRIEDADES: PROPRIEDADES: PROPRIEDADES: PROPRIEDADES:

  • Funes dos leos essenciais nas plantasFunes dos leos essenciais nas plantasFunes dos leos essenciais nas plantasFunes dos leos essenciais nas plantas

    OH

    limoneno mentolatrair polinizadoresatrair polinizadoresatrair polinizadoresatrair polinizadores

    (principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos) limoneno mentol(principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos)(principalmente os noturnos)

    O

    O

    O

    H

    H

    H

    Piretrina cravocravocravocravo----dededede----defunto defunto defunto defunto ((((ChrysanthemumChrysanthemumChrysanthemumChrysanthemum sppsppsppspp).).).).

  • Ocorrncia de plantas aromticas na AmazniaOcorrncia de plantas aromticas na AmazniaOcorrncia de plantas aromticas na AmazniaOcorrncia de plantas aromticas na Amaznia

    O Grupo de Pesquisa AROMTICAS/CNPq 20 anos atrs

    500 expedies 50.000 km percorridos 9 estados 500 expedies 50.000 km percorridos 9 estados

    3.000 espcies de plantas aromticas

    1990 Base de dados de plantas aromticas da Amaznia

  • Atividade biolgica de leos Atividade biolgica de leos Atividade biolgica de leos Atividade biolgica de leos essenciaisessenciaisessenciaisessenciaisessenciaisessenciaisessenciaisessenciais

  • Compostos naturais bioativos

  • AnibaAnibaAnibaAniba canelillacanelillacanelillacanelilla

    92% no leo 92% no leo 92% no leo 92% no leo essencialessencialessencialessencial

    Atividade antioxidanteAtividade antioxidanteAtividade antioxidanteAtividade antioxidante

  • Efeito Efeito Efeito Efeito antinociceptivoantinociceptivoantinociceptivoantinociceptivoEfeito Efeito Efeito Efeito antinociceptivoantinociceptivoantinociceptivoantinociceptivoem camundongosem camundongosem camundongosem camundongos

    analgsicoanalgsicoanalgsicoanalgsico

  • -Diminuio dos batimentos Diminuio dos batimentos Diminuio dos batimentos Diminuio dos batimentos cardacoscardacoscardacoscardacos

    - hipotensorhipotensorhipotensorhipotensor

  • (slvia do maraj

    HO

    timol (46,0%)

    Anlise

    sensorial 50 voluntrios

    77,3% de aceitao

    78,0% de aceitao do organo

  • Anlise

    sensorial 36 voluntrios

    78,7% de aceitao

    86,4% de aceitao do organo

  • Piper divaricatum Piper krukoffii

  • O mercado de leos O mercado de leos essenciais

  • DeDeDeDe acordoacordoacordoacordo comcomcomcom COMTRADECOMTRADECOMTRADECOMTRADE ((((UnitedUnitedUnitedUnited NationsNationsNationsNations CommodityCommodityCommodityCommodity TradeTradeTradeTrade StatisticsStatisticsStatisticsStatistics Database)Database)Database)Database)

    BaseBaseBaseBase dededede dadosdadosdadosdados americanaamericanaamericanaamericana....

    Os maiores consumidores Os maiores consumidores Os maiores consumidores Os maiores consumidores de OE no mundo so: de OE no mundo so: de OE no mundo so: de OE no mundo so:

    - OsOsOsOs EUAEUAEUAEUA ((((40404040%%%%),),),),

    - AAAA UnioUnioUnioUnio EuropiaEuropiaEuropiaEuropia UEUEUEUE ((((30303030%%%%))));;;;

    - FranaFranaFranaFrana lderlderlderlder emememem importaesimportaesimportaesimportaes eeee oooo JapoJapoJapoJapo

    ((((7777%%%%),),),), aoaoaoao ladoladoladolado dodododo ReinoReinoReinoReino Unido,Unido,Unido,Unido, Alemanha,Alemanha,Alemanha,Alemanha, Sua,Sua,Sua,Sua,((((7777%%%%),),),), aoaoaoao ladoladoladolado dodododo ReinoReinoReinoReino Unido,Unido,Unido,Unido, Alemanha,Alemanha,Alemanha,Alemanha, Sua,Sua,Sua,Sua,

    Irlanda,Irlanda,Irlanda,Irlanda, China,China,China,China, CingapuraCingapuraCingapuraCingapura eeee EspanhaEspanhaEspanhaEspanha....

    OOOO mercadomercadomercadomercado mundialmundialmundialmundial dededede OEOEOEOE giragiragiragira emememem tornotornotornotorno dededede USUSUSUS$$$$ 15151515 milhes/ano,milhes/ano,milhes/ano,milhes/ano,

    apresentandoapresentandoapresentandoapresentando crescimentocrescimentocrescimentocrescimento aproximadoaproximadoaproximadoaproximado dededede 11111111%%%% porporporpor anoanoanoano

    http://www.intracen.org/tradstat/sitc3-3d/ip551.htm, acessada em Dezembro 2008. http://data.un.org /Data.aspx? d=ComTrade&f=_l1Code%3a34, acessada em Dezembro 2008.

  • TabelaTabelaTabelaTabela 1111.... AAAA importaoimportaoimportaoimportao dededede OEOEOEOE nononono anoanoanoano dededede 2004200420042004 pelapelapelapela EUEUEUEU porporporpor pasespasespasespasesemememem desenvolvimentodesenvolvimentodesenvolvimentodesenvolvimento....

  • AsAsAsAs importaesimportaesimportaesimportaes dededede OEOEOEOE pelospelospelospelos EUAEUAEUAEUA ((((2004200420042004----2007200720072007)))) totaltotaltotaltotal dededede USUSUSUS$$$$ 9999....432432432432 milhesmilhesmilhesmilhes (Dados(Dados(Dados(Dados dadadada

    FASFASFASFAS ((((ForeignForeignForeignForeign AgricultureAgricultureAgricultureAgriculture ServiceServiceServiceService))))))))

    AAAA exportaoexportaoexportaoexportao foifoifoifoi cercacercacercacerca dededede 50505050%%%% menormenormenormenor....

    AsAsAsAs exportaesexportaesexportaesexportaes dededede OEOEOEOE brasileirosbrasileirosbrasileirosbrasileiros representaramrepresentaramrepresentaramrepresentaram 2222%%%% dodododo totaltotaltotaltotal importadoimportadoimportadoimportado pelospelospelospelos EUAEUAEUAEUA nononono perodoperodoperodoperodo

    dededede 2004200420042004 aaaa 2007200720072007 (grfico)(grfico)(grfico)(grfico)....

    oooo BrasilBrasilBrasilBrasil oooo quartoquartoquartoquarto dodododo ranking,ranking,ranking,ranking, contribuindocontribuindocontribuindocontribuindo principalmenteprincipalmenteprincipalmenteprincipalmente comcomcomcom OEOEOEOE ctricos,ctricos,ctricos,ctricos, comcomcomcom destaquedestaquedestaquedestaque paraparaparapara oooo OEOEOEOE dedededelaranjalaranjalaranjalaranja....

  • Os principais OE produzidos Os principais OE produzidos Os principais OE produzidos Os principais OE produzidos pela empresa so:pela empresa so:pela empresa so:pela empresa so:

    gernio egpcio(1 t/ano)

    vetiver (24 t/ano)

    patchouli(12 t/ano)

    lemongrass(4 t/ano)

    palma-rosa (4 t/ano)

    mandarina (35-40 t/ano)

    limo siciliano (5-10 t/ano)

    laranja azeda (10-12 t/ano)

    limo taiti(3-5 t/ano)

    (1 t/ano)(24 t/ano) (12 t/ano) (4 t/ano) (4 t/ano)

    priprioca

  • OOOO BrasilBrasilBrasilBrasil destacadestacadestacadestaca----sesesese nananana produoprodu

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