o que einstein disse a seu cozinheiro - robert l. wolke

Download O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro - Robert L. Wolke

Post on 07-Dec-2015

39 views

Category:

Documents

10 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Química dos alimentos explicada de forma simples e prática. A ciência na cozinha, inclui receitas.What Einstein told his cook.Explica a ciência que está por trás dos alimentos propriamente ditos, quanto os instrumentos usados para prepará-los.