o prazer de comer sem barreiras

28
O PRAZER DE COMER SEM BARREIRA S ACESSIBILIDADE-ACES SIBILIDAD E-ACESSIBILIDADE-A CESSIBIL IDAD ACESS I B IL I D ADE - AC ESSIBILIDADE -A C ESSI B IL I DA

Upload: geholanda

Post on 09-Nov-2015

18 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

o prazer de comer

TRANSCRIPT

O prazer de comer sem barreiras

O prazer de comer sem barreiras Acessibilidade-acessibilidade-acessibilidade-acessibilidade

Acessibilidade-acessibilidade-acessibilidadePessoa com deficincia Segundo a Conveno Internacional Sobre os Direitos das Pessoas com Deficincia, promulgada pela ONU em 2006, ratificada no Brasil como emenda constitucional em julho de 2008: Pessoas com deficincia so aquelas que tm impedimentos de longo prazo de natureza fsica, mental, intelectual ou sensorial, os quais, em interao com diversas barreiras, podem obstruir sua participao plena e efetiva na sociedade em igualdade de condies com as demais pessoas.

O que acessibilidade? tornar o mundo acessvel, fazer com que todos possam ir e vir com segurana e autonomia.

o direito de usar os espaos e servios que a cidade oferece, independente da capacidade de cada um.

ter alternativa para subir uma escada.

conviver com as diferena.

Precisamos de um mundo, onde o que necessrio esteja ao nosso alcance. Seja nossa limitao temporria ou definitiva. Todos ns em algum momento da vida precisamos de ACESSIBILIDADENo brasilO Brasil tem 45,6 milhes de pessoas com deficincia (23,9% da populao brasileira), segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE).

A deficincia visual foi a mais apontada, atinge 18,8% da populao. Em seguida vm as deficincias motora (7%), auditiva (5,1%) e mental ou intelectual (1,4%).

Tipos de deficincia Deficincia auditiva

Surdez

Deficincia visual

Deficincia fsica

Mobilidade reduzida

Restaurante x acessibilidade Este pblico faz parte do contingente de consumidores de bares, restaurantes e similares, embora muitas vezes no encontrem condies adequadas para frequentar tais estabelecimentos.

Restaurante x acessibilidade o hbito de comer fora est cada vez mais fortalecido no cotidiano dos brasileiro.

Estes espaos so frequentados pela praticidade e pelo prazer nos intervalos de trabalho e tambm em momentos de lazer.

Restaurante x acessibilidade A ida a um restaurante ou bar significa, para o cliente, mais do que a oportunidade de saciar uma necessidade fisiolgica.

Alm das adaptaes necessrias para que o portador de necessidades especiais faa sua refeio confortavelmente do ponto de vista fsico, tambm necessria uma srie de cuidados para que no haja nenhum tipo de constrangimento e que este comensal assim como todos os outros tenha uma experincia de refeio positiva.

Mudar para incluir NBR 9050: 2004

critrios e parmetros tcnicos que devem ser observados na elaborao dos projetos, construes, instalaes e adaptaes de edificaes, mobilirio, espaos e equipamentos urbanos s condies de acessibilidade.

Mudar para incluir 1- Nos locais em que haver atendimento e fornecimento de alimentao, deve ser previsto o atendimento pessoa com deficincia. Os lugares previstos para a aproximao da cadeira de rodas devem ser integrados aos demais, evitando a segregao. 2- Os balces de autoatendimento devem dispor de alturas que tambm permitam a aproximao da pessoa em cadeira de rodas ou de altura baixa. A altura indicada de 0,80m. Nos pontos de autoatendimento importante ainda manter alguns funcionrios preparados para atender pessoas com todo tipo de deficincia ou mobilidade reduzida. Em restaurante la carte vale o mesmo princpio, incluindo a possibilidade de textos em alto relevo ou em Braille. 3- As circulaes entre as mesas devem ser previstas com no mnimo 0,90m ou permitindo ainda uma rotao de 180. Permitir livre acesso da porta at o local indicado e priorizar o atendimento no trreo, dando acesso aos sanitrios em rota livre e acessvel, evitando os degraus.

10Mudar para incluir 4- No dever ser priorizado nenhum lugar em especial para o atendimento pessoa com deficincia. No caso do deficiente visual acompanhado de co guia, a legislao prev que este ultimo deve acompanhar o dono e este ser direcionado a uma mesa ou lugar onde o co possa estar a seu lado. 5- Outro aspecto importante a utilizao de recursos audiovisuais no atendimento a pessoa surdas oralizadas, que podero apreciar sistemas de TV com closed caption sempre ativados e iluminao que os permita fazer leitura labial. Atendimento adequado

Atendimento adequado A pessoa com deficincia e o idoso devem ser consultados sobre a melhor maneira de serem atendidos ou abordados, evitando-se, assim, constrangimentos desnecessrios.

O pessoal de atendimento precisa estar capacitado, por meio de treinamento adequado, quanto s especificidades de cada deficincia; deve, em primeiro lugar, reconhecer a pessoa que ali est, e depois considerar suas necessidades por meio do depoimento da pessoa e de informaes que ela poder dar.

Atendimento adequado pessoas com deficincia fsica

pessoas com deficincia fsicaAo falar com um cadeirante, preciso situar-se de frente e na mesma altura da pessoa, sentando-se, por exemplo, para no fora-lo a ficar numa posio desconfortvel, olhando muito tempo para cima. Recomenda-se:Perguntar ao usurio se quer alguma ajuda e como precisa ser ajudado, dirigindo-se sempre a ele e no ao acompanhante, se for o caso.Ao ajudar o usurio de cadeira de rodas a descer uma rampa inclinada, prefervel usar a marcha r, para evitar que, pela excessiva inclinao, a pessoa se desequilibre e caia para frente; ou ento descer de frente, empinando a cadeira de modo a oferecer segurana ao usurio. Sempre considerar a orientao da prpria pessoa com deficincia sobre a maneira como deve ser ajudada, j que ela a mais indicada a falar sobre suas preferencias, exceto em situaes excepcionais, em que no h a possibilidade de expresso de seu desejo.

Atendimento adequado pessoas com deficincia auditiva

pessoas com deficincia auditiva muito comum que o atendente ou recepcionista queira se antecipar diante de uma pessoa surda que tem dificuldade para falar. O primeiro item a ser observado compreender que o ritmo e a articulao das palavras dessas pessoas so distintos. Assim, recomenda-se:Nunca aparentar ter compreendido uma mensagem se no a entendeu. Falar de frente para o surdo para que ele possa enxergar o rosto da pessoa e fazer a leitura labial, se for o caso. Falar no tom normal de voz, sem gritar, apenas articulando bem as palavras para os que fazem leitura labial. Contar com a presena de um intrprete de Libras, para o surdo que faz uso esse cdigo. Ser expressivo, usando expresses faciais, gestos ou movimentos corporais para melhor comunicao com o surdo. Ao desejar falar com uma pessoa surda, chamar sua ateno, seja sinalizando com a mo ou tocando em seu brao. Diante da dificuldade de entendimento sobre o que a pessoa surda esta falando, pedir educadamente que ela repita o que falou. Caso ainda no a entenda, pedir para que ela escreva o que pretende, desculpando-se no caso da ausncia de um interprete de Libras. Caso a pessoa surda esteja acompanhada, sempre se dirigir a ela em primeiro lugar. Atendimento adequado pessoas com deficincia visual

pessoas com deficincia visualAo dirigir-se a algum com deficincia visual, a pessoa devera se identificar, oferecendo-lhe o brao para que possa acompanhar seus movimentos. Nos hotis e pousadas, principalmente, algum dever acompanhar a pessoa com deficincia visual at o quarto, fazendo o reconhecimento do espao, apontando o que existe e conduzindo a pessoa at cada um dos equipamentos. Recomenda-se ainda:Ter cuidado para no deixar a pessoa cega falando sozinha; sempre avisar quando estiver saindo. Ao conduzir um deficiente visual a uma cadeira, guiar sua mo at o encosto, informando-lhe se a cadeira tem brao ou no. Com pessoas que possuem baixa viso (srias dificuldades visuais), proceder com o mesmo cuidado, perguntando-lhe se precisa de ajuda caso note que ela est com dificuldades. Sempre informar pessoa cega quando estiver passando por um obstculo qualquer, evitando. Assim, possveis acidentes. Ao apresentar um deficiente visual a outra pessoa, fazer com que esta ultima fique de frente para o cego, de modo que este estenda a mo para o lado certo.Atendimento adequado pessoas com deficincia intelectual

pessoas com deficincia intelectual muito importante cumprimentar a pessoa com deficincia intelectual normalmente, evitando superproteg-la. As demais recomendaes so:Somente ajudar a pessoa com deficincia intelectual quando necessrio. No tratar como criana os adultos e adolescentes como deficincia intelectual. Sempre falara devagar e transmitir mensagens claras e de forma simples.

Atendimento adequado pessoas idosos

Pessoas idosasAo se dirigir a um idoso, a pessoa deve se comunicar com ateno redobrada e identificar se o mesmo apresenta boa comunicao verbal ou no verbal. fundamental dar ateno, saber ouvir e demonstrar compreenso no processo de comunicao com o idoso. Recomenda-se:Identificar se o idoso apresenta deficincias visuais, auditivas e motoras. Auxili-lo em suas dificuldades de mobilidade e de acesso aos diversos meios de comunicao.Tratar o idoso como adulto chama-lo sempre pelo nome, evitando expresses como "vov/vov ou vovozinho.

O

BRI

GA

DA

!!!