O INTESTINO NOSSO

SEGUNDO CÉREBRO

O INTESTINO NOSSO

SEGUNDO CÉREBRO

ENCONTRO DA SAÚDECURITIBA - 09/11/14

R.L.

O SISTEMA HUMANOO SISTEMA HUMANO

O SISTEMA HUMANOO SISTEMA HUMANO

ANTIGAMENTE

• MERCÚRIO

–MENTE e INTESTINOS

PESSOA REFINADA

ALIMENTO REFINADO

JOSUÉ DE CASTRO – REFINADOS Fatores subjacentes à questão

Processos técnicos de polimento do arroz, de refinação do

açúcar, de fabricação de farinha do tipo branca, eliminando

os invólucros das sementes alimentícias. Esta prática

empobrece muito a alimentação e contribui para o

aparecimento de fomes específicas em seus consumidores.

O açúcar não tem nutrientes essenciais, sobrecarrega o pâncreas devido à descarga de insulina. Gera aumento a curto prazo de energia, resultando na exaustão das glândulas adrenais podendo levar à irritabilidade, pouca concentração e depressão.

“Gostar de doce é humano e natural, precisar é desequilíbrio nutricional”

AÇÚCARES E DOCES

Mckeith, 2005

NEW YORK TIMES - FOLHA DE SÃO PAULO - 30/09/14

“Dependentes químicos trocam drogas pelo açúcar”

2013 Am J. Clin. Nutr. – “Açúcar estimula a fissura”

2013 – Outro estudo:

Em ratos estimula centros de recompensa (núcleo accumbens)

tanto quanto a cocaína e a morfina. Efeito na autoestima do dependente

Anúncio metrô – Evite sal e doces processados além de gordura animal cuide

dos rins pois ele é que filtra o sangue

DISBIOSE INTESTINALE EQUILÍBRIO EMOCIONAL

O TUBO DIGESTIVO

大豆

ビタミンＢ　（記憶力） Ｆｒｅｅ　Ｒａｄｉｃａｌを消す

エンドルフィンの元アミノ酸

COINCIDÊNCIAS...

CÉREBRO x INTESTINO

O ENFEZADO

Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-cortex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

Uma rodela de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e SIM, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.

SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA

SEROTONINA

• ALEGRIA DE VIVER

• 90% INTESTINOS

• PRECURSORA DA MELATONINA

• MUSC. LISA – CONTRAÇÃO

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SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA MELATONINA

• INTESTINO 400x MAIS QUE CÉREBRO

• MUSC. LISA – RELAXAMENTO

• REGULADA POR

– INGESTÃO ALIMENTAR

– PROCESSO DIGESTIVO

– CÉLULAS ENTEROCROMAFINS - TRIPTOFANO

SEROTONINA E MELATONINASEROTONINA E MELATONINA

Esta dupla dinâmica aumenta a qualidade

do sono, a sensação de bem-estar, o

otimismo, o bom humor, a capacidade de

atenção e de raciocínio. Os pensamentos

ficam mais leves e a vida mais prazerosa.

A higiene alimentar e a higienização intestinal são

essenciais à prevenção e à reversão de distúrbios

emocionais.

A alimentação moderna, com tanto refinados,

aditivados e agrotóxicos, sobrecarrega os

intestinos e dificultam as nossas inteligências.

NUTRIÇÃO CONSCIENTENUTRIÇÃO CONSCIENTE

FÍSICA

VITAL

EMOCIONAL

MENTAL

ESPIRITUAL

NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA

SEJA SEU ALIMENTO SEU MEDICAMENTO

SEJA SEU MEDICAMENTO SEU ALIMENTO

A PRESCRIÇÃO MÉDICA

HIPÓCRATES

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NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA

HOSPITALAR

• DIETA PARA DIABÉTICO

– ARROZ BRANCO x ARROZ INTEGRAL

• DIETA LAXATIVA / HIPOCALÓRICA

– CARNES x GRÃOS – LEGUMES – VEGETAIS

NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA

NO CONSULTÓRIO – YOUTUBE

• MUITO ALÉM DO PESO

• O MITO DO LEITE

• CRIANÇA A ALMA DO NEGÓCIO

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NUTRIÇÃO FÍSICANUTRIÇÃO FÍSICA

NO CONSULTÓRIO – LEITURAS

JOSUÉ DE CASTRO Fome oculta - monotonia alimentar.

Com a alimentação variada, as deficiências de um dia são

compensadas no dia seguinte, enquanto que, com a

alimentação monotonamente igual, as deficiências se

consolidam e se agravam através dos tempos.

JOSUÉ DE CASTRO

CONSIDERE SEMPRE A INGESTA DE GRÃOS INTEGRAIS!

O homem civilizado entorpeceu seu instinto de nutrição a

tal ponto que já não tem discernimento do que seu

organismo necessita para viver bem. Daí o aumento absurdo

das taxas de obesidade, impotência, problemas de pele,

insônia e perda de memória associados a um sistema

digestivo mal cuidado, consequência do desconhecimento.

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Cereais Integrais

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Farelo Germe Endosperma

Fibras 85% 15% 0%

Gorduras 15% 65% 20%

Vitamina B1(tiamina)

33% 64% 3%

Vitamina B2(riboflavina)

42% 26% 32%

Vitamina B3(niacina)

86% 2% 12%

Vitamina B5(ac.pantoneico)

50% 7% 43%

Vitamina B6(piridoxina)

73% 21% 6%

MATELJAN, G.The world’s healthest foods. First edition.Seattle, Washington, 2007

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Desordens Neurológicas&

Glúten

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É a gliadina que passa a barreira intestinal, por isso a análise é de Anticorpos Anti-gliadina

ALIMENTO

DIGESTÃO ADEQUADA

NUTRIENTES

NUTRIÇÃO ADEQUADA

BOM FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO!!!

DIGESTÃO INADEQUADA

MACROMOLÉCULAS DE ALIMENTOS

INFLAMAÇÃO

LESÃO DA MUCOSA INTESTINAL/ PERMEABILIDADE INTESTINAL

Digestão

TRANSLOCAÇÃO DE MACROMOLÉCULASALERGIAS/ SENSIBILIDADES ALIMENTARES

• ASMA BRÔNQUICA, RINITE, SINUSITE

• OTITE, AMIDALITE, PRODUÇÃO EXCESSIVA DE

MUCO

• CISTITE DE REPETIÇÃO, CANDIDÍASE, ENURESE

NOTURNA

• CEFALÉIA, ENXAQUECA, CONVULSÃO, FADIGA,

SONOLÊNCIA

Sintomas de Hipersensibilidade Alimentar

REGURGITAÇÃO E CÓLICAS EM BEBÊS, ASSADURAS, SANGRAMENTO INTESTINAL, DIFICULDADE DE CRESCIMENTO, DIARRÉIA,

CONSTIPAÇÃO, PERDA DE APETITE, MÁ ABSORÇÃO DE NUTRIENTES

• OBESIDADE, MAGREZA, RESISTÊNCIA À INSULINA

• BULIMIA, ANOREXIA, HIPOGLICEMIA, DISLIPIDEMIAS

• GASTRITE, COLITE, ESOFAGITE, FLATULÊNCIA, NÁUSEAS, VÔMITOS

• DORES ARTICULARES, MUSCULARES

Olheiras, olhos inchados, olhos lacrimejando, olhos e lóbulos das

orelhas vermelhas, bochechas vermelhas, língua branca e/ou

rachada

• Hiperatividade (física e/ou mental), distúrbios de concentração, alteração de humor,

depressão, ansiedade

• Acne, caspa, urticária, dermatite, ressecamento das mãos e pés

Doenças auto-imunes como artrite reumatóide, psoríase, tireoidite de Hashimoto, fibromialgia, alopecia areata, esclerose múltipla, lúpus eritematoso sistêmico, doença de

Crohn

- Trombose dos Seios Intracranianos- Epilepsia

- Calcificação Occipital Bilateral- Ataxia cerebelar

- Neuropatia periférica- Miopatia

- Depressão- Autismo

- Esquizofrenia- Doença de Huntington

- Enxaquecas e TDAH

Alterações Neurológicas

Dogan M, et al. Cerebral venous sinus thrombosis in 2 children with celiac disease. :Clin Appl Thromb Hemost;17(5):466-9, 2011 Oct.

Bushara KO, et al. Neurologic presentation of celiac disease Gastroenterology;128(4 Suppl 1):S92-7, 2005 Apr.

Melhora dos sintomas com TDAH – Antes e Depois da Dieta sem glúten

Niederhofer H. Association of attention-deficit/hyperactivity disorder and celiac disease: a brief report. Prim Care Companion CNS Disord. 2011;13(3).

pii: PCC.10br01104.

Transtorno de déficit de atençãoe Hiperatividade - TDAH

Experimento do riso e diabetes

• Pacientes com diabetes tipo 2

• 2 Grupos

– Palestra médica sobre diabetes - 123mg/dL

– Show de comédia - 77 mg/dL

• Riso ativa 23 genes diferentes

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BLOG: SAÚDE É CONSCIÊNCIA