o grande pequeno almoço
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ACES Grande Porto V – Unidade de Vila do Conde
Lara Gomes da Costa (Nutricionista)
Maio 2015
O GRANDE Pequeno Almoço
Sessão de Educação Alimentar
O Pequeno Almoço
É a refeição mais importante do dia
- Jejum nocturno
- Energia e nutrientes necessários para o novo dia
O Pequeno Almoço
Razões para não tomar
- Falta de tempo
- Preguiça matinal
- Sem apetite
Diversidade de produtos alimentares fáceis de utilizar e de confecção rápida
Porquê tomar Pequeno Almoço?
- Evita a fraqueza
- Evita a quebra de rendimento físico e intelectual
Porquê tomar Pequeno Almoço?
- Reduz o apetite para o almoço
O que acontece se não o tomar
- Dores de cabeça
- Mal estar geral
- Impaciência e agressividade
- Hipoglicemia (suores frios, falta de força e desmaio)
- Baixo rendimento físico e intelectual
- Maior propensão a acidentes de trabalho, viação e domésticos
O Pequeno Almoço
• Variar diariamente
- Escolha dos alimentos depende do gosto e disponibilidade
• Ambiente calmo e tranquilo
• Começar por ingerir alimentos leves
O Pequeno Almoço
Completo
Equilibrado
Variado
Fibras
O Pequeno Almoço
Leite e derivados
- 1 copo de leite (250 ml)
- 1 iogurte líquido ou 1 iogurte e meio sólido
- 2 fatias fininhas de queijo (40 g)
Proteínas, Vitaminas, Minerais (Cálcio)
- ¼ queijo fresco ou ½ requeijão
O Pequeno Almoço
Pão e equivalentes
- 1 pão de centeio, mistura ou escuro (50 g)
- 5 colheres de sopa de flocos de cereais (35 g)
- 6 Bolachas “Maria, “Torrada”
Hidratos de
Carbono, Vitaminas, Minerais, Fibras
O Pequeno Almoço
Fruta
- 1 peça de fruta (160 g)
- 1 sumo de fruta natural
Vitaminas, Minerais, Fibras,
Hidratos de Carbono
O Pequeno Almoço
Pequeno Almoço de Rei Almoço de Príncipe
Jantar de Mendigo