o ciclo da cana de-açúcar
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Aula sobre o Ciclo da cana de açúcar, com destaque para o Brasil Colonial, a escravidão africana e a sociedade colonial.TRANSCRIPT
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O CICLO DA CANA-DE-O CICLO DA CANA-DE-AÇÚCARAÇÚCAR
8º ANO
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A cana foi plantada do
Maranhão até Laguna (SC), do
litoral até a Linha do
Tratado de Tordesilhas.
Em faixas de terras,
chamadas de Capitanias
Hereditárias
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O ciclo da cana dura aproximadamente 150 anos:
De 1530 a 1690.
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QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?QUEM ESTAVA ENVOLVIDO?
Rei de Portugal;Portugueses : capitão-mor ou
donatário;Escravos africanos e afro-
descendentes;Feitores.
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POR QUE O AFRICANO E POR QUE O AFRICANO E NÃO O ÍNDIO?NÃO O ÍNDIO?
Interesse comercial (Holanda lucrava com o comércio de escravos);
Reforma Religiosa (A Igreja Católica estava perdendo fiéis – Companhia de Jesus).
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POR QUE PLANTAR CANAPOR QUE PLANTAR CANA
O comércio com as Índias estava em decadência;
Os impostos diminuiram; Portugal precisava uma nova fonte de renda; O açúcar da cana era muito procurado na
Europa; O Brasil oferecia as condições ideais para o
plantio: solo fértil (massapé), chuvas bem distribuídas e muita terra (latifúndio).
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CAPITANIAS HEREDITÁRIASCAPITANIAS HEREDITÁRIAS
Faixas de terras, divididas em lotes;
Quem recebia a terra, recebia junto o título de capitão-mor;
As terras passavam de pai para filho.
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PROSPERAR = FABRICAR PROSPERAR = FABRICAR MUITO AÇÚCARMUITO AÇÚCAR
Somente duas capitanias prosperaram:
Pernambuco São Vicente
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ENGENHOENGENHO
INSTALAÇÕES: Casa-grande, senzala, capela, casa de máquinas, plantações.
MÁQUINA DE MOER CANA: real e trapiche.
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TRABALHO ESCRAVOTRABALHO ESCRAVO
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EXIGÊNCIAS PARA O EXIGÊNCIAS PARA O PLANTIO DA CANAPLANTIO DA CANA
Latifúndio (muita terra);Solo e clima favoráveis;Mão-de-obra barata;Dinheiro para investir;Produção voltada para o mercado
externo.
PRODUÇÃO DO AÇÚCAR
A cana é cortada, depois é moída (garapa), O caldo é fervido em enormes tachos, Vira um melado, O melado é colocado em formas de barro, Espera-se para apurar, Separa-se o açúcar mascavo, do grosso e do
açúcar fino, O açúcar fino é ensacado e vendido para a
Holanda para refinar.
As formas de barro eram chamadas de “pão-de-açúcar”
Isso lembra alguma coisa...
DECADÊNCIA DO CICLO DA CANA
Causas:
Descobriu-se na Europa, o açúcar feito de beterraba: a “sacarose”,
A beterraba é típica também de climas frios,
A Holanda consegue terras na América Central ( Antilhas – Haiti),
Holanda produz açúcar nas Antilhas e ela mesmo refina (deixa de refinar o nosso açúcar e compra-lo),
Paulistas (bandeirantes) descobrem ouro no sertão das Minas Gerais.
CHEGA AO FIM O CICLO DA CANA
Quando o ouro é encontrado, começa um novo ciclo: MINERAÇÃO.
O nordeste prosperou com a cana,
A sede da colônia passou a ser Salvador.
O escravo africano e afro-descendente passou a ser usado como escravo.
No nordeste mais áreas foram desmatadas.
Formou-se uma sociedade açúcareira no nordeste.
BIBLIOGRAFIA
PROJETO ARARIBÀ, História, 7 ano, Moderna, 1ª Edição, São Paulo, 2006
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EMEF. “PROF WALDEMAR RAMOS”
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP
2011
PROFESSORA CRISTINA SOARES