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Alimentação Correta Nutricionista na Certa!

1Categoria Unida , SindiCato Forte

Sindicato Cursos

CapacitaçãoNovos Cursos, melhores condições. Agora é a sua vez. Acompanhe pelo site

AgrotóxicosSaúde em primeiro lugar. Proteja você, sua família e seus clientes

Filiação GratuitaRecém Formados 2015/2016 Aproveitem a Promoção da Filiação Gratuita em 2016

Saúde

Nutri NotíciasBoletim Informativo do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo

Edição nº 80 • Março 2016

Curta nossa página no facebook: Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo e fique por dentro de cursos, eventos, parcerias, leis, entrevistas, etc.

Nutri Notícias • nº 80

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PARA VOCÊ REFLETIRO ano de 2016 está sendo um ano muito importante para nossas vidas e nossa

Cidadania. Assistimos: Abertura do Processo de Cassação de Mandato da Presidente; Prisão de Políticos corruptos que se tornaram milionários; Precisamos eleger, no final do ano, nossos Prefeitos e Vereadores que tem uma influência enorme em nosso coti-diano, nossas vidas, nosso dia-a-dia. Eleger políticos idôneos, honestos e comprome-tidos em cumprir aquilo que prometeram. Nunca mais eleger “políticos bonitinhos” ou político que rouba, mas faz.

Para temperar tudo isso ainda temos Epidemias de Dengue, Chikungunya e do Ví-rus Zica. Os Jogos Olímpicos irão acontecer em nosso país no meio deste ano. E ai??? O que precisamos fazer? Como melhorar este panorama tão complicado e difícil?

Sabemos que o nosso país é maravilhoso, que possui muitas riquezas. E também é muito cobiçado pelas grandes potências. Nosso país possui uma reserva de água potável em quantidades monumentais, que nenhum outro país possui (porém per-mitimos que pessoas envenenem esta água diariamente com agrotóxicos, despejem dejetos de mineração e até dejetos humanos, que a tornam um produto mortífero para todos nós).

Possuímos um clima maravilhoso e muita terra agricultável, o que nos permite colher frutas, legumes e verduras o ano inteiro (porém grande parte de nossas terras estão submetidas ao agrobussiness, comprometidas com a produção de eucalipto transgênico, soja transgênica, milho transgênico, que está obrigando o Brasil impor-tar até o arroz nosso de cada dia).

Possuímos terras que podem receber trens, que transportariam pessoas com baixo custo, com conforto e rapidez, além da sua segurança e qualidade (porém os nossos governantes e legisladores só incentivam a consumirmos automóveis que poluem, estressam as pessoas, engarrafam o trânsito e só transportam uma pessoa).

Foi o Brasil que ofereceu para o mundo o “Mestre dos Mestres em Cirurgia Plásti-ca”, Dr. Ivo Pitangui, copiado e venerado por todos os cirurgiões plásticos do mundo (e é aqui que presenciamos brasileiros jogados nos corredores dos hospitais, em col-chões ou macas, totalmente desassistidos, porque a verba para ser utilizada na Saúde foi desviada para fora do país).

Somos a 7ª Economia do Mundo, porém um Estado quebrado financeiramen-te porque pagamos para todos os bancos a maior taxa de empréstimo público do mundo.

Enfim, como nós brasileiros podemos ajudar na solução deste “CANCER”? A ÚNI-CA saída para acabarmos com este grave problema é através da EDUCAÇÃO. É exi-girmos que todos os brasileiros, sem exceção, tenham acesso à EDUCAÇÃO!! E EDU-CAÇÃO de alto nível. Com Educação aprendemos que nunca devemos dar “cheque em branco” para ninguém! Muito menos para um político, qualquer que seja o seu partido ou a sua ideologia. Se começarmos a exigir “Educação de Qualidade para to-dos os Brasileiros”, talvez dentro de alguns anos, possamos ter o País que merecemos. Para alcançarmos tudo isso, só depende de nós mesmos sabermos eleger políticos brasileiros comprometidos com o Brasil e cobrarmos deles ações positivas e leis na-cionalistas e patriotas, que priorizem o Brasil, que é a nossa Pátria!

EDITORIAL

Ernane Silveira RosasPresidente

O Nutri Notícias é o Boletim Informativo do Sindicato dos Nutricionistas do Es-tado de São Paulo. Diagramação: AFSETiragem: 4.000 exemplares. DIRETORIA 2015 / 2020:

Ernane Silveira RosasPresidente

Izilda G. C. RossiVice-Presidente

Elizeth Kiyoko Uezu Cazer 1ª Secretária

Madalena Vallinoti Moyá2ª Secretária

Rosana Oliva Camps1ª Tesoureira

Cléo Bernardo Antunes2ª Tesoureira

Maria Isabel Cristina Mar-tins BonioloDiretora Social



GRUPO DE ESTUDO DE ASSESSORIA E CONSULTORIA EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO geaCan

O GEACAN (Grupo de Estudo de Assessoria e Consultoria em Alimentação e Nutrição) é um grupo composto por profissionais da Área de Nutrição. Esse grupo foi criado com a finalidade de trocar experiências profissionais entre os seus integrantes; manter-se atualizado em relação ao que vem sendo desenvolvido quanto a Nutrição e Alimentação; promover discussões de interesse do grupo com outros profissionais; divulgar experiências e conteúdo das discussões do grupo. O GEACAN é um espaço aberto para todos que querem atualizar-se nos temas rela-cionados à Nutrição e fortalecer seu networking, que desejem aprender e ensinar. As reuniões acontecem na sede do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo na Rua 24 de Maio, 104 – 8º andar - Centro próximo ao metro República - Horário: 14:00 às 16:30h Telefones: 11 - 3337-5263 / 3338-2539 / 3361-4208 Email para esclarecimento de dúvidas: [email protected] E também na Sub sede em Campinas - Rua Tiradentes 446, 4º andar, sala 44 – Jd. Itapura - Telefone: 19 - 2513 5222 (Amanda) - E-mail:[email protected]. Maiores informações no site: www.sindinutrisp.org.br

Reuniões/ PalestRas

CRONOGRAMA 2016 EM SÂO PAULO23/03 - Assessoria e Consultoria27/04 - Empreendedorismo25/05 - Atuação do Nutricionista em Padaria22/06 - Como Determinar a Validade e o Shelf life dos produtos24/08 - Coaching21/09 - Atuação da Fiscalização da Vigilância Sanitária19/10 - Assessoria em Restaurante Japonês23/11 - Atuação do Nutricionista em Food TruckInscrições: [email protected]

CRONOGRAMA 2016 EM CAMPINAS29/03 - Assessoria e Consultoria26/04 - Empreendedorismo31/05 - Atuação do Nutricionista em Padaria28/06 - Como Determinar a Validade e o Shelf life dos produtos30/08 - Coaching27/09 - Atuação da Fiscalização da Vigilância Sanitária25/10 - Assessoria em Restaurante Japonês29/11 - Atuação do Nutricionista em Food TruckInscrições: [email protected]

Associados SINESP: Inscrição GRATUITA e Não sócios ou estudantes: R$ 20,00


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DEPOIMENTOS IMPORTANTES PARA A NUTRIÇÃO dePoiMentoS

“O sindicato para mim significa outra família, a família profissional. Local de encontro, apoio, atua-lização e reflexão. Onde ser nutricionista voltou a valer a pena. Eu estava bem desmotivada e a participa-ção nos diversos cursos de ótima qualidade, como os que são oferecidos, voltaram a me dar vontade de ser nutricionista. É um oásis no meio das tormentas. Me arrependo por demorar tanto a me associar. Tenho 55 anos e há 3 anos participo ativamente de todos os cursos e encontros. Isso me motiva. Talvez se tivesse participado antes, minha trajetória profissional teria sido outra, bem melhor, diversificada, pois são mos-trados outros horizontes, que no nosso dia a dia ficam obscurecidos pela difícil rotina.”

Haula Mohamad Abdallah Chaaban CRN 1853 (nutricionista associada)

“O sindicato dos nutricionistas existe para ajudar o nutricionista, pena que muitos dos profissionais da área não sabem o quanto o Sindicato pode fortalecer e ajudar, não só a classe, mas o profissional em si. Adoro a ideia de saber que posso contar com uma sala de atendimento, caso um dia eu precise, assim como a biblioteca. E o que me deixa mais contente, é saber que contribuo para o sindicato, dividindo um pouco do meu conhecimento com outros profissionais da área!”

Fabiana Borrego – nutricionista associada do Sindicato e proprietária da empresa Chefe Nutri

“Falar do sindicato é pensar em minha própria trajetória profissional. Começou bem timidamente e foi se fortalecendo e evoluindo ao longo do tempo, lutando bravamente para o alcance de várias conquis-tas. Às vezes parece pouco diante do tanto que essa linda e apaixonante profissão ainda tem para evoluir e alcançar, mas podem ter certeza: foi muito! Quem teve o privilégio de acompanhar sua história pode afirmar, e creio muito, está para ser feito, uma vez que a determinação é uma constante nesta instituição com a qual continuo compartilhando meu desenvolvimento sempre no Rumo Certo!”

Felisbela Pino nutricionista e coordenado do curso de UPR do Sindicato.

“Venho a público dar meu depoimento para agradecer a este Sindicato, que proporcionou a mim e a minha família um surpreendente final de semana no Hotel Fazenda Floresta Negra em Monte Verde/ MG.

A hospitalidade e acolhimento dos funcionários, ao estilo mineiro, nos deixaram muito à vontade. Os monitores, tio Bolinha e tia Buzina deram o tom da diversão para as crianças (os adultos também não ficaram de fora). Nós aproveitamos toda a parte de entretenimento do hotel, como as piscinas aquecidas, quadras para esportes, mini zoo com animais da fazenda, arvorismo, tiroleza, e muito mais! Também fica-mos encantados com a beleza natural no entorno do hotel, a floresta de pinheiros, a cachoeira e cascata. Tudo realmente maravilhoso em um ambiente que nos relaxar!

Adoramos as três refeições do dia, pois são deliciosas e variadas, com comida de sabor bem caseiro, preparada com alimentos da região e servidas por garçons extremamente atenciosos.

Enfim, obrigada por terem feito nosso final de semana mais feliz e divertido!”Luciane Cristina Rosim Sundfeld Giordano



CURSO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL 14 DE MAIO DE 2016

Dia 14 de maio, sábado, das 9hs às 17hsPalestrante: Cristina Rebolho da Silva

Conteúdo Programático: • Legislação sobre rotulagem de alimentos• Rotulagem geral• Rotulagem nutricional• Informação Nutricional Complementar• Rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam aler-gias alimentares• Ficha técnica e elaboração da Informação Nutricional

Valores:- Associados SINESP - R$ 70,00- Não-associados - R$ 180,00- Estudantes - R$ 120,00Vagas limitadas!

Faça sua inscrição: [email protected]á oferecido certificado e Coffee-break

FACEBOOK CURTA O SINDICATO

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AINDA DÁ TEMPO PARA APROVEITAR SE FILIAR E OBTER TODOS OS BENEFÍCIOS DE SUA ASSOCIAÇÃO AO SINDICATO DOS NUTRICIONISTAS aPoio ao nUtriCioniSta

Nutricionista,

Ao se associar ao Sindicato você passa a contar com um rol de serviços imprescindíveis para sua carreira, como:

• Desconto de até 80% em cursos que o sindicato promove todo ano;• Completa assistência jurídico trabalhista;• Orientação contábil;• Rede de convênios de descontos e• Consultório de Nutrição para atender seus pacientes

Em nossa última pesquisa qualitativa com um grupo de nutricionistas afiliados, ficamos extre-mamente felizes em saber que 100% dos entrevistados confiam no SINESP e em seus serviços prestados que são tidos como “importantíssimos e imprescindíveis para toda carreira de um nutricionista.”

Funciona para essas pessoas e funcionará para você!

Faça sua filiação, dê o primeiro passo para contar com nosso apoio no mercado de trabalho e ter uma brilhante carreira que você merece ter.



========================================================================Saiba o que o SINESP faz com as contribuições que recebe:========================================================================1. Mantém sede social com estrutura de funcionários para representar a categoria nos acordos coletivos junto aos sindicatos patronais, negociando as melhores condições salariais e de empregabilidade.

2. Representa a categoria junto a Federação Interestadual Dos Nutricionistas dos Estados de Alagoas, Bahia, Mato Gros-so Do Sul, Para, Pernambuco e São Paulo – FEBRAN, Confederação Nacional dos Trabalhadores Liberais Universitários Regulamentados – CNTU e União Geral dos Trabalhadores - UGT para dialogar junto ao Poder Legislativo sempre na defesa dos interesses de nossa categoria.

3. Aciona o MTPS ou MPT para fiscalizar empresas com indícios de atuação fora dos padrões legais nos atos referente a contratação de nutricionistas.

4. Confere e homologa rescisões de contrato de trabalho, garantindo assim os direitos trabalhistas dos nutricionistas. Hoje o SINESP atende as homologações nas cidades de Bauru, Campinas, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Santos, São José do Rio Preto, São Jose dos Campos, São Paulo e Sorocaba.

5. No ano de 2012 o SINESP abriu uma subsede em Campinas, ficando mais próximo dos profissionais que moram no interior.

6. Realiza cursos de atualização/capacitação, promoções e participa em Eventos divulgando a atividade do profissional nutricionista.

7. Orienta nutricionistas em questões trabalhistas.

8. Representa a categoria junto a órgãos governamentais, conselhos e representações de âmbito estadual e nacional.

9. Participa da Campanha Brasil Inteligente que aborda 8 temas estratégicos entre os quais a Campanha Contra o uso abusivo de agrotóxicos, no qual está engajado ativamente no Departamento de Alimentação Saudável e o Observató-rio Sindical Josué de Castro de Alimentação e Nutrição.

10. Realiza pesquisa de mercado de trabalho.

11. Propõe tabela de honorários para serviços autônomos.

12. Disponibiliza modelo de contrato de prestação de serviços.

13. Negocia e Assina Convenção Coletiva de Trabalho com mais de 15 sindicatos patronais, divididos por segmentação econômica das áreas onde o nutricionista atua determinando piso salarial e demais benefícios trabalhistas, garantindo assim melhores condições de trabalho para o profissional.

Recém foRmado 2015/2016

Filie-se gratuitamente ao SINESP. Você irá

usufruir de todos os

benefícios oferecidos.

aPRoveite esta PRomoção!

Entre no site www.sindinutrisp.org.br e preencha a proposta de filiação, assine e nos envie junto com a foto e o comprovante do boleto pago que você também gera pelo site. Caso prefira, en-vie um e-mail para [email protected], solicitando a proposta de filiação e o boleto para pagamento.

Não fique de fora. Ajude sua categoria e usufrua dos benefí-cios que o SINESP oferece.


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em medicamentosde marca tarjados.20%

Associados SINDNUTRI-SP têm vantagens na Droga Raia!

Basta apresentar sua carteirinha do crn diretamente no Balcão de atendimento!

em medicamentosgenéricos tarjados.30%em itensde perfumaria.5%

Você conta com descontos* a partir de:

Benefício válido para todos os nutricionistas do estado de são paulo.

*Os descontos podem ser alterados a qualquer momento, sem comunicação prévia.



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Sindicato dos NutricionistasS

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A Entidade de Classe que promove a defesa do profissional Nutricionista no Estado de São Paulo

Departamento Jurídico

Bolsa de Empregos

Cursos e Eventos

Benefícios aos Associados(Convênios)

Videoteca e Biblioteca

Consultório Nutricional

Auditório

É o Sindicato melhorando seus serviços para beneficiar você NUTRICIONISTA

Nutricionista, procure seu Sindicato. Fortaleça sua categoria!

Conheça mais sobre a estrutura do SINESP, visite o site www. , encaminhe suas dúvidas e sugestões

[email protected]

Sede: Rua 24 de Maio, nº 104 - 8º andar - Bairro Centro - Cidade de São Paulo - SP Cep: 01041-000. Email: [email protected] - Tel: (11) 3337-5263 ou 3338-2539. Fax: ramal 212

Sub Sede Campinas: Rua Tiradentes, nº 446 - cj. 44- Jd. Itapura - Cidade de Campinas Cep: 13023-190Email: campinas@ - Tel: (19) 2513-5222sindinutrisp.org.br


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OS “DEFENSIVOS” E A VIDA (NOSSA) COM SAÚDE deFeSa da Vida

O Brasil se tornou tri campeão mundial no consumo de venenos para a produção de ali-mentos, porém, apesar disso, ele não se tornou o maior produtor mundial de alimentos. Muitos agrotóxicos, que tem o uso incentivado pelo Go-verno Federal, tem o seu uso proibido nos seus países de origem. Mas a ANVISA/MS, que é o orga-nismo federal regulador dessa matéria, acha que a sua utilização é necessária e até indispensável. Também elegemos um Congresso Nacional, com deputados e senadores que não admitem qual-quer estudo mais aprofundado que seriam feitos por cientistas idôneos, sobre os malefícios que es-tas substâncias podem causar à saúde a ao meio ambiente. Eles também querem convencer a po-pulação brasileira de que, se não usarmos agrotó-xico, morreremos de fome. Morreremos de fome porque ficaremos “sem soja e sem milho transgê-nicos” em nossos pratos. E as grandes mídias, que estão 100% comprometidas com estas empresas multinacionais que os comercializam (fabricados em solo brasileiro ou não).

Todo o movimento sindical luta para dimi-nuir o seu uso, porque recebemos informações da quantidade excessiva de trabalhadores rurais que adoecem e morrem por serem envenenados por estes produtos. Nossa Confederação CNTU criou o Departamento de Alimentação Saudável em 2015, que hoje contém o Observatório Josué de

Castro e que busca alcançar a redução do uso de agrotóxicos no dia-a-dia, convencendo aos gran-des e pequenos produtores de alimentos dos ma-lefícios que eles causam.

Como objetivo maior queremos alcançar a migração de todos os produtores de alimentos para a Produção Orgânica, que é a única agricul-tura que respeita o meio ambiente (a MÃE TERRA) e não envenena o nosso Planeta.

Enfim, como conseguiremos reverter este consumo indiscriminado de agrotóxico? Como salvar nosso solo, nossos rios, nossas abelhas, nos-sa água (e a nós mesmos)?

A única solução é começarmos a debater em todos os lugares: nossas casas, nossos traba-lhos, com nossas famílias, com nossos amigos, etc. Debater “porque utilizam tanto veneno para produzir os alimentos que consumimos”. Debater “porque está para ser aprovado no Congresso Na-cional uma lei que irá nos impedir de saber se o alimento que iremos consumir é transgênico ou não” (porque os transgênicos usam mais veneno para ser produzido).

Enfim a única opção que temos para consu-mir alimento sem veneno é começarmos a deba-ter este assunto exaustivamente até descobrir-mos o quanto precisamos lutar para alcançarmos Vida com Saúde para nós e nossas famílias.


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Rua 24 de Maio, 104 – 8º andar – São Paulo – SP – CEP 01041-000

Tel: (11) 3337.5263 / 3338.2539 / 3361.4208 w

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.sindinutrisp.org.br

Destinatário:

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