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Merloni Electrodomésticos P 04-02-25/01 1-50 Língua Emissão/Edição Página Todas as partes incluídas no presente documento são propriedade da Merloni Electrodomésticos S.p.A. Todos os direitos reservados. Este documento e as informações nele contidas foram fornecidas sem a responsabilidade decorrente de eventuais erros ou omissões e nenhuma parte pode ser reproduzida, usada ou indicada excepto em caso de autorização por escrito ou por uma claúsula do contrato. Manual de Serviço NOVOS FORNOS ELECTRÓNICOS 2003 Ariston DAC & Scholtès níveis 3 / 4 / 6

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Manual de Serviço

NOVOS FORNOS ELECTRÓNICOS 2003Ariston DAC &Scholtès níveis 3 / 4 / 6

P 04-02-25/01 1-50Língua Emissão/Edição Página

Todas as partes incluídas no presente documento são propriedade da Merloni Electrodomésticos S.p.A. Todos os direitos reservados.Este documento e as informações nele contidas foram fornecidas sem a responsabilidade decorrente de eventuais erros ou omissões e nenhuma parte pode serreproduzida, usada ou indicada excepto em caso de autorização por escrito ou por uma claúsula do contrato.

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Índice1 A NOVA GAMA DE FORNOS 2003 4

1.1. Códigos das Gamas 41.1.1. Fornos Ariston 41.1.2. Fornos Scholtès 5

1.2. Vários Fornos Ariston DAC 61.3. Vários Fornos Scholtès 71.4. Ariston DAC 8

1.4.1. Painel Ariston DAC foto 81.4.2. Painel Ariston DAC Não Piro 91.4.3. Painel Ariston DAC Piro 10

1.5. Scholtès Nível 3 / 4 / 6 111.5.1. Painel Foto - Scholtès Nível 3 111.5.2. Painel Foto - Scholtès Nível 4 111.5.3. Painel Foto - Scholtès Nível 6 111.5.4. Painel Scholtès Nív. 3 Não Piro 121.5.5. Painel Scholtès Nív. 3 Piro 131.5.6. Painel Scholtès Nív. 4 141.5.7. Painel Scholtès Nív. 6 15

2 FUNÇÕES DE COZEDURA 16

2.1. Funções de cozedura Ariston DAC 162.2. Funções de cozedura Scholtès 18

3 ELECTRÓNICA 19

3.1. Placas Electrónicas de Potência (Main Board): Layout 193.2. Placas Electrónicas do Visor 20

3.2.1. Ariston DAC 203.2.2. Scholtès Nível 3 213.2.3. Scholtès Nível 4 e 6 - frente 223.2.4. Scholtès Nível 4 e 6 - trás 22

3.3. Selector e Codificador 233.4. Esquemas Eléctricos 24

3.4.1. Ariston DAC Não-Piro 243.4.2. Ariston DAC Piro 253.4.3. Scholtès Nív. 3 Piro 263.4.4. Scholtès Nív. 3 Não-Piro 273.4.5. Scholtès Nív. 4 Não-Piro 283.4.6. Scholtès Nív. 4 Piro & Nív. 6 Piro / Não-Piro 29

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4 COMPONENTES 30

4.1. Ventilação Tangencial 304.2. Espeto 304.3. Ventilador Circular 304.4. Bloqueio da Porta e Fecho da Porta 31

4.4.1. Fecho da Porta 324.5. Sensor de Temperatura NTC na Placa do Visor 334.6. Vista do Forno 34

4.6.1. Dianteira 344.6.2. Superior 344.6.3. Traseira 34

4.7. Esquema dos Vidros da Porta 355 ASSISTÊNCIA 36

5.1. Inspecção do Produto 365.1.1. Activação da Inspecção 365.1.2. Resultado da Inspecção 375.1.3. Função Demo Ariston DAC e Scholtès nível 3 375.1.4. Função Demo Scholtès nível 4 e 6 37

5.2. Avarias e Reparações 385.2.1. Tabela de erros para fornos Scholtès nível 3 e Ariston DAC

(pirolítico e não) 385.2.2. Tabela de erros em fornos Scholtès Nível 4 e 6 40

5.3. Desmontagem e Reparação 425.3.1. Desmontagem do Revestimento Superior e Traseira 425.3.2. Desmontar a Fachada do Painel 425.3.3. Desmontagem dos Painéis Laterais 425.3.4. Desmontagem da Fachada 425.3.5. Desmontar o conjunto do canal de evacuação e o distanciador da

presilha de suporte do forno traseiro 435.3.6. Substituição da Cobertura 43

5.4. Desmontagem - vários procedimentos 445.4.1. Desmontagem do Manípulo 445.4.2. Desmontagem da Porta com Dobradiça 445.4.3. Retirar a Fachada 455.4.4. Desmontagem do Painel / Bloqueio da Porta / Placa do Visor 465.4.5. Medição e Substituição da Sonda PTC 485.4.6. Substituição da placa de potência 495.4.7. Motor de Ventilação Tangencial 49

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1 A NOVA GAMA DE FORNOS 2003

1.1. Códigos das Gamas

1.1.1. FORNOS ARISTON

TipologiaF = Fornos Independentes

(free standing)H = Fornos Built In

(Encastrar)P = PolivalentD = Double Forno (duplo)

FCores

0 9 8 X P .1 /E IXNova

ElectrónicaClasse

EnergéticaTipo deLimpezaExcepçõesTipo de

TemporizadFunções

de cozeduraLinha de

Prod.Tipologia

Linha de produtosB = StyleC = ClassD = DiamondO = TechR = DecòT = Tradição

Funções de cozedura1 = Estático2 = Estático + espeto3 = Ventilado4 = Ventilado + espeto5 = Multi 56 = Multi 5 + espeto8 = Multi 79 = Multi 7 + espetoG = Gás

Tipo de Temporizador0 = Nenhum1 = Conta-minutos2 = Conta-minutos + fim de cozedura4 = Relógio5 = Temporizador analógico6 = Temporizador Electrónico7 = Temporizador Integrado: Tempo + Temperatura8 = Digital

CoresALU = Aluminium (Alumínio)AN = AntraciteAZ = AzulBK = Black (Preto)BM = Black Matte (Preto Opaco)GC = Grey Carbon (Cinzento Carvão)ICE = Ice (Gelo)IX = InoxMR = Mirror (Preto Espelhado)SL = Silver (Prateado)WH = White (Branco)OW = Old White (branco velho)CH = Champagne

Nova Electrónica/E = Nova Electrónica (apenas em fornos

com visor DAC (nível 7 ou 6 com Piro)

ExcepçõesA = Sem ventilação de arrefecimentoB = ...

Tipo de limpeza1 = NenhumR = PredispostoC = CatalíticoP = Auto-limpeza (Pirólise)

Classe Energética.1 = Classe A.2 = Classe B.3 = Classe C

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1.1.2. FORNOS SCHOLTÈS

F N 4 6 .1 IXTipologia Linha de

Prod. Tipo Electrónica Tipo de Limpeza ClasseEnergética Cores

F = Fornos X = Axiom 3 = 9 Funções cozedura (Creation) 4 = Manual .1 = Classe A AN = Antracite

M = Prism 4 = 9 Funções cozedura (Creation) & 9 Automáticos (Succès) 5 = Catalítico .2 = Classe B IX = Inox

G = Galbe 6 = 12 Funções cozedura (Creation) & 11 Automáticos (Succès) 6 = Auto-limpeza (Pirólise) .3 = Classe C MI = Miroir Inox (inox)

MA = Miroir Anthracite (antracite)

WH = Branco

GI = Gris Iceberg (cinzento)

VA = Vert Amazone (verde)

BA = Bleu Atol (azul)

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1.2. Vários Fornos Ariston DAC

Class FC 97 P.2E IX

Style FB 86 P.2E IX Tech FO 97 P.2E (AN)

Diamond FD 96 P.2E (WH)

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1.3. Vários Fornos Scholtès

Scholtès Nível 3

Scholtès Nível 4

Scholtès Nível 6

Axiom FX36-1ANAxiom FX35-1WH Axiom FX 34 IX

Prism FM46-1GI Prism FM46-1VA Prism FM46-1BA

Axiom FX 66-1IX Galbe FG 66-1MI PMOFG6MI

Prism FM46-1ANAxiom FX44-1AN Prism FM46-1WH

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1.4. Ariston DAC

1.4.1. PAINEL ARISTON DAC FOTO

Ariston DAC Não-Piro

Ariston DAC Piro (bloqueio da porta em funcionamento)

Ariston DAC (modelo anterior - antes de 2003)! Os novos modelos mantêm o mesmo código comercial dos anteriores mas estão

caracterizados pelo sufixo /E na sigla do modelo.

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1.4.2. PAINEL ARISTON DAC NÃO PIRO

1 Manípulo de selecção das funções de cozedura (temperatura pré-estabelecida).

2 Programador electrónico - Permite acender a luz do forno, programar uma cozedura, programar o conta-minutos e o relógio.

3 Manípulo para a programação dos tempos de duração e do final da cozedura, para a regulação da temperatura e para a programação do relógio e do conta-minutos.

1 Luz do forno (activa apenas quando o forno não está a cozer)

2 Activação da regulação do relógio (activo apenas quando o forno não está a cozer)

3 Activação da regulação do conta-minutos

4 Activação da regulação do final de cozedura

5 Activação da regulação da duração de cozedura

6 Confirmação da regulação

7 Indicador do conta-minutos activo

8 Indicador de pré-aquecimento (intermitente) ou cozedura (fixo) em curso

9 Luz do forno (activa apenas quando o forno não está a cozer)

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1.4.3. PAINEL ARISTON DAC PIRO

1 Manípulo de selecção das funções de cozedura (temperatura pré-estabelecida).

2 Programador electrónico - Permite acender a luz do forno, programar uma cozedura, programar o conta-minutos e o relógio.

3 Manípulo para a programação dos tempos de duração e do final da cozedura, para a regulação da temperatura e para a programação do relógio e do conta-minutos.

1 Luz do forno (activa apenas quando o forno não está a cozer)

2 Activação da regulação do relógio (activo apenas quando o forno não está a cozer)

3 Activação da regulação do conta-minutos

4 Activação da regulação do final de cozedura

5 Activação da regulação da duração de cozedura

6 Confirmação da regulação

7 Indicador do conta-minutos activo

8 Indicador de pré-aquecimento (intermitente) ou cozedura (fixo) em curso

9 Indicador de programação activo

10 Indicador de porta bloqueada (apenas em pirólise)

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1.5. Scholtès Nível 3 / 4 / 6

1.5.1. PAINEL FOTO - SCHOLTÈS NÍVEL 3

1.5.2. PAINEL FOTO - SCHOLTÈS NÍVEL 4

1.5.3. PAINEL FOTO - SCHOLTÈS NÍVEL 6

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1.5.4. PAINEL SCHOLTÈS NÍV. 3 NÃO PIRO

1 Activação e regulação das várias funções

2 Manípulo de selecção das funções de cozedura (temperatura pré-estabelecida)

3 Calha aconselhada

4 Hora

5 Conta-minutos

6 Tempo de cozedura

7 Hora do final de cozedura

8 Indicador de pré-aquecimento (intermitente) ou cozedura (fixo) em curso

• O manípulo A permite activar e regular a hora (apenas com o manípulo B no zero), a temperatura, o conta-minutos, a duração e/ou o final da cozedura. Rodando o manípulo, escolhe-se uma destas funções e premindo o manípulo entra-se na regulação; efectuada a regulação, prime-se novamente o manípulo para confirmar e sair.

• Com o manípulo B é possível seleccionar as funções de cozedura.

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1.5.5. PAINEL SCHOLTÈS NÍV. 3 PIRO

1 Activação e regulação das várias funções

2 Manípulo de selecção das funções de cozedura (temperatura pré-estabelecida)

3 Calha aconselhada

4 Hora

5 Conta-minutos

6 Tempo de cozedura

7 Hora do final de cozedura

8 Indicador de pré-aquecimento (intermitente) ou cozedura (fixo) em curso

9 Indicador de porta bloqueada

• O manípulo A permite activar e regular a hora (apenas com o manípulo B no zero), a temperatura, o conta-minutos, a duração e/ou o final da cozedura. Rodando o manípulo, escolhe-se uma destas funções e premindo o manípulo entra-se na regulação; efectuada a regulação, prime-se novamente o manípulo para confirmar e sair.

• Com o manípulo B é possível seleccionar as funções de cozedura.

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1.5.6. PAINEL SCHOLTÈS NÍV. 4

1 Visualização da hora.Visualização durante a regulação:- temperatura,- tempo (duração, início, fim)- conta-minutos

2 Descrição e indicações relativas à função estabelecida

O manípulo A permite aceder aos menus: escolha da modalidade de cozedura, regulação do conta-minutos, personalização das programações, pirólise (para os fornos equipados com esta função), regulação da temperatura, programação das durações, desactivação do forno, etc.

O manípulo B permite “navegar” nestes menus e confirmar as escolhas efectuadas.

Para activar as funções e as regulações efectuadas, prima os manípulos seguindo as indicações dos símbolos que aparecem no visor.

São indicados os símbolos que guiam o utilizador durante as várias operações.

Indicação para anular uma operação em curso ou desligar o forno (rodando o manípulo para a esquerda)

Indicação para escolher a função de cozedura, a duração, etc. (rodando o manípulo)

Indicação para confirmar a operação em curso (premindo o manípulo)

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1.5.7. PAINEL SCHOLTÈS NÍV. 6

1 Modalidade Création

2 Modalidade Succès

3 Conta-minutos

4 Programações

5 Pirólise (se disponível)

6 Visualização da hora.Visualização durante a regulação:- temperatura,- tempo (duração, início, fim)- conta-minutos

7 Funções Création (manuais)

8 Funções Succès (automáticas)

9 Temperatura

10 Programação- duração da cozedura- início da cozedura- fim da cozedura

11 Conta-minutos

12 Desactivação

13 Para tostar as carnes (apenas para algumas cozeduras automáticas)

14 Descrição e indicações relativas à função programada

O manípulo A permite aceder aos menus: escolha da modalidade de cozedura, regulação do conta-minutos, personalização das programações, pirólise (para os fornos equipados com esta função), regulação da temperatura, programação das durações, desactivação do forno, etc.

O manípulo B permite “navegar” nestes menus e confirmar as escolhas efectuadas.

Para activar as funções e as regulações efectuadas, prima os manípulos seguindo as indicações dos símbolos que aparecem no visor.

São indicados os símbolos que guiam o utilizador durante as várias operações.

Indicação para anular uma operação em curso ou desligar o forno (rodando o manípulo para a esquerda)

Indicação para escolher a função de cozedura, a duração, etc. (rodando o manípulo)

Indicação para confirmar a operação em curso (premindo o manípulo)

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2 FUNÇÕES DE COZEDURA

2.1. Funções de cozedura Ariston DAC

Forno TradicionalNesta posição acendem-se os dois elementos aquecedores inferior e superior. É o clássico forno da avó que foi elevado a um excepcional nível de distribuição da temperatura e de redução dos consumos. O forno tradicional permanece insuperado no que diz respeito a cozeduras de pratos formados por 2 ou mais ingredientes que formam um prato único; pratos que necessitam de cozedura lenta com constante acréscimo de líquidos; doces e cozeduras com recipientes cobertos, específicos para a cozedura no forno. Na cozedura no forno tradicional, utilize apenas uma calha, visto que em várias calhas obtém-se uma má distribuição da temperatura. Usando as várias calhas à disposição, é possível equilibrar a quantidade de calor entre a parte superior e inferior. Se a cozedura necessitar de mais calor em baixo ou em cima, utilize respectivamente as calhas inferiores ou superiores.

Forno Multi-cozeduraActivam-se alternadamente os elementos aquecedores e a ventoinha entra em funcionamento. Dado que o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e tosta o alimento de forma uniforme por todos os lados. Pode cozer em simultâneo também alimentos diferentes entre si, desde que as temperaturas de cozedura sejam semelhantes. É possível utilizar até um máximo de 2 calhas em simultâneo, seguindo as advertências indicadas no manual de instruções. Esta função é indicada para pratos que necessitam de gratinar ou para pratos que necessitam de cozedura bastante longa. A função “Multi-cozedura” pode também ser usada para uma descongelação rápida de carne branca ou vermelha e de pão, regulando a temperatura para 80°C. Para descongelar alimentos mais delicados, poderá regular para 60°C ou usar apenas a circulação de ar frio regulando o manípulo do termóstato para 0°C.

GrelhadorAcende-se o elemento aquecedor superior e activa-se o espeto (se disponível). A temperatura demasiado elevada e directa do grelhador permite uma tostadura imediata nos alimentos que, impedindo a saída dos líquidos, os mantém mais tenros no interior. A cozedura com o grelhador é muito aconselhada para os pratos que necessitam de elevada temperatura na superfície. Efectue as cozeduras com a porta do forno entreaberta, excepto no caso de cozedura com espeto. Rodando o manípulo, o visor indicará os níveis de potência compreendidos entre um mínimo de 50% e um máximo de 100%.

GratinarAcende-se o elemento aquecedor superior e activa-se a ventoinha e o espeto (se disponível). A função Gratinar alia à irradiação térmica unidireccional a circulação forçada do ar no interior do forno. Isto impede que os alimentos queimem na superfície, aumentando o poder de penetração do calor. Efectue as cozeduras em “gratinar” com a porta do forno fechada.

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Forno PizzaActivam-se os elementos aquecedores inferior e circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação permite um rápido aquecimento do forno graças à notável potência produzida (2800 W), com uma grande quantidade de calor vinda de baixo. A função forno pizza é particularmente indicada para alimentos que necessitam de uma elevada quantidade de calor. Utilize apenas um tabuleiro de recolha de pingos ou uma grelha de cada vez; caso sejam mais do que um, é necessário trocá-los a meio da cozedura.

Forno PastelariaActiva-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funcionamento a ventoinha, garantindo um calor delicado e uniforme no interior do forno. Esta função é indicada para a cozedura de alimentos delicados, sobretudo doces que necessitam de levedar e algumas preparações “miniaturas” nas 3 calhas ao mesmo tempo.

Forno “Fast cooking”Activam-se os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha, garantindo um calor constante e uniforme no interior do forno. Esta função é particularmente indicada para cozeduras rápidas (não necessita de pré-aquecimento) de alimentos pré-confeccionados e para algumas “preparações domésticas”. Na cozedura “Fast cooking”, obterá melhores resultados utilizando apenas uma calha (a 2° a contar de baixo).

Forno “Descongelação”A ventoinha colocada no fundo faz circular o ar à temperatura ambiente em volta do alimento. É indicado para a descongelação de qualquer tipo de alimento, sobretudo de alimentos delicados que não querem calor. O tempo de descongelação é reduzido para cerca de metade.

Limpeza automática com fast cleanÉ a função de limpeza integral do forno (pirólise).

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2.2. Funções de cozedura Scholtès

Nome Descrições Esquema

FunçãoLevedura

• Necessário para levedar (pastel, pão, etc.) antes de cozinhar no forno• Apenas a resistência base (inferior) é activada• Ambiente húmido• Temperatura = 40°C

FunçãoPastel

• Esta é uma cozedura de “forno profissional”• A humidade é controlada• Cada resistência está em ciclo para garantir uma temperatura

homogénea (a resistência base (inferior) está mais activa)• Temperatura = 160°C

FunçãoTarts(tartes)

• Adequada para tartes (doces ou salgadas)• A humidade é controlada• Cada resistência está em ciclo para garantir uma temperatura

homogénea (a resistência base (inferior) está mais activa)• Temperatura = 220°C

FunçãoMultilevel(multi-nível)

• Adequada especialmente para a cozedura de bolos e vários alimentos em simultâneo nas várias calhas: permite o mesmo tipo de carne ou vários alimentos sem misturar os cheiros.

• Todas as resistências estão em ciclo para garantir uma temperatura homogénea (a resistência circular e o ventilador estão mais activos)

• A humidade é controlada• Temperatura = 200°C

FunçãoTraditional(tradicional)

• É o método de cozedura mais antigo e mais convencional, pois adapta-se perfeitamente à cozedura de alimentos individuais

• As resistências do tecto/grelhador (superior) e da base (inferior) estão activas

• Temperatura = 190°C

FunçãoRoasting(assado)

• Criado especialmente para cozinhar óptimos assados: dourado no exterior e cozido no interior

• Todas as resistência estão em ciclo para garantir uma temperatura homogénea (a resistência do tecto/grelhador (superior) está mais activa)

• A humidade é controlada• Temperatura = 210°C

FunçãoBarbecue(grelhador)

• Esta função cozinha a carne grelhada como um barbecue ao ar livre, graças às emissões de infravermelhos

• A porta deve ser deixada parcialmente aberta• Apenas a resistência do tecto/grelhador está activa• Temperatura = 300°C

FunçãoTurnspit(espeto)

• Projectado para a cozedura de grandes pedaços de carne graças à posição diagonal do espeto

• Espeto temporizado: terminada a cozedura, o motor continua a rodar o espeto para evitar a queimadura num dos lados (A.B.S. = Anti Burning System - sistema anti-queimadura)

• Apenas a resistência do tecto/grelhador está activa• Temperatura = 270°C

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3 ELECTRÓNICA

3.1. Placas Electrónicas de Potência (Main Board): Layout

1 Sensor de Temperatura

2 EEPROM

3a Ligação da Placa do Visor: Scholtès nível 4 e 6

3b Ligação da Placa do Visor: Ariston DAC e Scholtès nível 3

4 Ligação do codificador de regulação da temperatura para Ariston DAC e Scholtès Nív. 3

5 Ligação ao mecanismo de bloqueio da porta (fornos pirolíticos Ariston e Scholtès) ou sensor da porta do forno (Scholtès Nív. 3 não pirolítico)

6 Lâmpada do Forno para todos os fornos Scholtès e Ariston Piro

7 Espeto; ventoinha do forno interna; tangencial; lâmpada para fornos Ariston Não-Piro

8 Relé geral e relé de comando das três resistências do forno (circular, fundo, grelhador)

9 Terra / Ground

10 Condensadores do filtro para EMC (presentes apenas nas placas de fornos pirolíticos)

11 Integração de alimentação (com aleta de arrefecimento apenas em placas para fornos pirolíticos)

12 Relé de comando do bloqueio da porta (presente apenas nas placas para fornos pirolíticos)

Placa de potênciaFornos piro

Placa de potênciaFornos não-piro

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3.2. Placas Electrónicas do Visor

3.2.1. ARISTON DAC

1 Placa do Visor2 Codificador3 Selector

Placa do visor (vista dianteira)

Placa do Visor (vista traseira)

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3.2.2. SCHOLTÈS NÍVEL 3

1 Placa do Visor2 Codificador3 Selector4 Sistema de bloqueio

Placa do visor (vista dianteira)

Placa do Visor (vista traseira)

Painel (vista traseira - a partir do interior)

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3.2.3. SCHOLTÈS NÍVEL 4 E 6 - FRENTE

3.2.4. SCHOLTÈS NÍVEL 4 E 6 - TRÁS

Scholtès Nível 4

Scholtès Nível 6

Scholtès Nível 4

Scholtès Nível 6

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3.3. Selector e CodificadorSELECTOR

! Scholtès Nív. 3 Piro

! Tudo Preto (1+2)

! Scholtès Nív. 3 não Piro e Ariston DAC Piro

! vermelho (2) com haste (1) preta

! Ariston DAC não Piro

! Tudo vermelho (1+2)

CODIFICADOR

Existem 2 tipos de codificador:

1 um com o push utilizado nos fornos Scholtès Nív. 3 Piro e não Piro.

2 O outro tipo é sem push e utiliza-se nos fornos Ariston novo DAC Piro e não Piro. Os dois codificadores distinguem-se apenas pela presença ou ausência do push.

O codificador é um gerador de sinais digitais que, de acordo com a rotação, faz aumentar ou diminuir um determinado valor (temperatura, duração, conta-minutos, etc.).

Valores OHMICI de saída para o Potenciómetro

POS. OHM DAC DACPiro Nív. 3 Nív. 3

Piro0 0,357 K X X X X1 0,740 K X X X X2 1,152 K X X X X3 1,594 K X X X X4 2,081 K X X X X5 2,604 K X X X X6 3,180 K X X X X7 3,814 K X X X X8 4,512 K X X X X9 5,280 K X X X

10 6,125 K X

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3.4. Esquemas Eléctricos

3.4.1. ARISTON DAC NÃO-PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação Não

Piro: 190°C

TANG Motor da Ventoinha Tangencial com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)3. Pirólise (alimentação 220V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno4 Funções / Selector / Potenciómetro

5 Placa do Visor6 Temperatura / Codificador7 SondaA Painel vista dianteira

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3.4.2. ARISTON DAC PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação Não

Piro: 190°C

TANG Motor da Ventoinha Tangencial com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)3. Pirólise (alimentação 220V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno4 Funções / Selector / Potenciómetro5 Placa do Visor6 Temperatura / Codificador

7 Sonda8 Bloqueio da Porta / Motor9 Porta Bloqueada / Interruptor10 Porta Fechada / Interruptor11 Termoprotector: Piro regulação 95°C (vide

foto no parágrafo Bloqueio da Porta)A Painel vista dianteira

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3.4.3. SCHOLTÈS NÍV. 3 PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação Não

Piro: 190°C

TANG Motor da Ventoinha Tangencial com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)3. Pirólise (alimentação 220V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno4 Funções / Selector / Potenciómetro5 Placa do Visor6 Temperatura / Codificador

7 Sonda8 Bloqueio da Porta / Motor9 Porta Bloqueada / Interruptor10 Porta Fechada / Interruptor11 Termoprotector: Piro regulação 95°C (vide

foto no parágrafo Bloqueio da Porta)A Painel vista dianteira

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3.4.4. SCHOLTÈS NÍV. 3 NÃO-PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação

Não Piro: 190°C

TANG Motor da Ventoinha Tangencial com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)3. Pirólise (alimentação 220V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno4 Funções / Selector / Potenciómetro

5 Placa do Visor6 Temperatura / Codificador7 Sonda8 Porta Fechada / InterruptorA Painel vista dianteira

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3.4.5. SCHOLTÈS NÍV. 4 NÃO-PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação

Não Piro: 190°C

TANG Motor da Ventoinha Tangencial com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)3. Pirólise (alimentação 220V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno

4 Placa do Visor5 Sonda6 Porta Fechada / Interruptor

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3.4.6. SCHOLTÈS NÍV. 4 PIRO & NÍV. 6 PIRO / NÃO-PIRO

MG Motor do EspetoMV Motor da Ventoinha (do forno)LF Lâmpada do FornoTP Termoprotector - regulação

Não Piro: 190°C - regulação Piro:

230°CTANG Motor da Ventoinha Tangencial

com 3 velocidades:1. pré-aquecimento (alimentação 130V)2. cozedura (alimentação 180V)

1 Tecto / Grelhador2 Circ. / Resistência Ventilada3 Base / Fundo do Forno4 Placa do Visor5 Sonda

6 Bloqueio da Porta / Motor7 Porta Bloqueada / Interruptor8 Porta Fechada / Interruptor9 Termoprotector: Piro regulação 95°C (vide

foto no parágrafo Bloqueio da Porta)

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4 COMPONENTES4.1. Ventilação Tangencial

4.2. Espeto

4.3. Ventilador Circular

O ventilador tangencial ajuda a fazer circular o ar à volta do forno e ajuda a arrefecer o sistema electrónico.É muito importante verificar se o ar passa à volta do forno (como prevêem as normas de instalação), sobretudo na parte inferior e traseira.

1 Suporte do espeto2 Espeto3 Garfo

D ParafusoE Cabo do espeto

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4.4. Bloqueio da Porta e Fecho da Porta

A Zona em funcionamento durante aPirólise

8. Bloqueio da Porta / Motor

9. Interruptor / Porta bloqueada

11. Termoprotector: Piro regulação 95°C (vide foto em baixo)

___________________________________________

B Área sempre em funcionamento

10. Porta Fechada / Interruptor

1. Motor do Espeto

2. Ventilador central

3. Termoprotector: Piro regulação 95°C

O fecho de segurança do bloqueio da porta serve para impedir o desbloqueio da porta do forno com temperaturas perigosas, mesmo em caso de avarias do sistema electrónico.Está fixo ao suporte traseiro como na foto em anexo:É um fecho normalmente fechado, a sua regulação é de 95±3°C para a abertura e 70±3°C para o fecho.

Termoprotector: Fecho de segurança para o bloqueio da porta.

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4.4.1. FECHO DA PORTA

1. Interruptor da porta fechada/aberta

2. Alavanca da porta fechada

3. Interruptor da Porta Bloqueada

4. Alavanca de Bloqueio da Porta (Mecanismo)

5a. Motor de Bloqueio da Porta

5b. Termoactuador de cera

sistema de bloqueio da porta com termoactuador

sistema de bloqueio da porta com motorredutor

Para os modelos sem pirólise, encontra-se presente apenas o interruptor de fecho da porta.

A única função deste dispositivo é a de comunicar à placa que a porta está fechada.

Caso contrário, as resistências, bem como o motor de ventilação interna, não estão alimentados.

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4.5. Sensor de Temperatura NTC na Placa do Visor

1. Sonda NTC na placa do Visor

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4.6. Vista do Forno

4.6.1. DIANTEIRA

4.6.2. SUPERIOR

4.6.3. TRASEIRA

1. Painel de comandos

2. Grelha da base do forno

3. Calhas de deslize dos tabuleiros de recolha de pingos e das grelhas

4. Tabuleiro de recolha de pingos ou plano de cozedura

3. Placa de potência4. Ventilador Tangencial

1. Placa do Visor (Scholtès Nív. 6)2. Bloqueio da Porta

1. Motor do espeto

2. Clicson - Regulação: Piro = 230°C; Não Piro = 190°C

3. Motor do ventilador central

4. Clicson de segurança do bloqueio da porta (regulação com 95°C)

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4.7. Esquema dos Vidros da Porta

Scholtès não-piro / Ariston Tech New (Basic)

1. Thermovit2. Normal

Ariston Tech Piro

Ariston Tech Não-Piro /Ariston Diamond não-Piro

Ariston Style Não-Piro

1. Borossilicato2. “Marsco”3. Normal

1. Thermovit2. Thermovit *3. Normal

* alguns modelos

1. Thermovit /Normal

2. Thermovit *3. Normal

* alguns modelos

Ariston StylePiro /Ariston Diamond 4mm Piro

Ariston Class Não-Piro /Ariston Quartz não-Piro /Ariston Tech New (não basic)

1. Borossilicato2. Thermovit3. Normal

1. Thermovit2. Thermovit3. Normal

Ariston Class Piro / Scholtès Piro /Ariston Diamond 8mm Piro

1. Borossilicato2. Thermovit3. Thermovit4. Normal

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5 ASSISTÊNCIA

5.1. Inspecção do Produto

5.1.1. ACTIVAÇÃO DA INSPECÇÃO

Tipologia Activação

AristonDAC

Piro &Não-Piro

1) Colocar o selector de funções no 0.2) Premir as teclas do programador em sequência da Esq. para a Dir.3) Colocar o selector na função 1 (Tradição).

ScholtèsNív. 3Piro &

Não-Piro

1) Colocar o selector no 0.2) Premir 5 vezes no codificador.3) Colocar o selector na função 1 (Descongelação).

ScholtèsNív. 4 & 6

1) Premir a tecla “ON”.2) Depois, deverá rodar com os encoders da direita e da esquerda e deverá

ouvir sinais acústicos (isto para verificar o funcionamento dos codificadores).

3) Depois, premir a tecla “+” para entrar na modalidade Inspecção.

Na modalidade Inspecção no visor, irão aparecer os seguintes códigos:Linha 1. Se houver um erro durante este procedimento, aparecerá no visor.Linha 2. Código firmware do visor.Linha 3. Código firmware da placa de potência.Linha 4. Código software da EEPROM.

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5.1.2. RESULTADO DA INSPECÇÃO

5.1.3. FUNÇÃO DEMO ARISTON DAC E SCHOLTÈS NÍVEL 3

5.1.4. FUNÇÃO DEMO SCHOLTÈS NÍVEL 4 E 6

Tipologia O que acontece no forno depois de activada a Inspecção

Ariston DACNão-Piro

No visor aparece a temperatura de 190°C durante 1 seg. De seguida, aparece apenas a letra “C” e tem início a sequência de inspecção que irá activar as cargas com a seguinte modalidade:

1) Durante 3 segundos, a resistência inferior (1200 W; 5,2 A),2) Durante 3 segundos a resistência do grelhador (2700 W; 11,7 A),3) Durante 3 segundos a resistência circular (1600 W; 6,9 A).

Além das resistências, activa-se também o motoventilador, o espeto e a lâmpada do forno.Após o final desta sequência, activa-se o tangencial durante 5 seg. e depois o forno começa a emitir um sinal acústico, indicando que a sequência da inspecção está terminada.

Ariston DACNão-Piro

Scholtès Nív. 3Piro & Não-Piro

&Scholtès Nív. 4 & 6

No visor aparece a temperatura de 190°C durante 1 seg. De seguida, aparece apenas a letra “C” e tem início a sequência da inspecção que activa as cargas com a seguinte modalidade:

1) Luz durante 3 seg.2) Resistência do fundo (1200 W, 5,2 A) durante 3 seg.3) Tangencial máx durante 3 seg.4) Resistência do grelhador (2700 W, 1,7 A) durante 3 seg.5) Ventoinha no interior do forno durante 3 seg.6) Resistência circular (1600 W, 6,9 A) durante 3 seg.7) Espeto durante 3 seg.

Não disponível.

Se o forno já estiver em demonstração (está escrito “modo de demonstração” na linha em baixo do visor com a cozedura em curso), para sair do modo demonstração:! Desligar o forno da rede eléctrica (pelo menos 1 min se estiver já ligado à corrente)

e voltar a ligá-lo.Dentro de um minuto, deve-se:! Ir até ao final do menu “Programações” e encontrar “Demonstração” (não

evidenciado) por baixo da linha “Piro Aconselh.”.! Entrar no menu “Demonstração” com o manípulo direito.! Rodar o manípulo direito no sentido anti-horário e encontrar “Demonstração”

(evidenciado).! Confirmar a opção com o manípulo direito.Se o forno não estiver em demonstração, para entrar em demonstração:! Desligar o forno da rede eléctrica (pelo menos 1 min se estiver já ligado à corrente)

e voltar a ligá-lo.Dentro de um minuto, deve-se:! Programar a língua e o horário.! Sair do menu “Programações”.! Rodar o manípulo esquerdo no sentido anti-horário e desligar o forno.! Voltar ao final do menu “Programações” e encontrar “Demonstração” (evidenciado)

por baixo da linha “Piro Aconselh.”.

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5.2. Avarias e Reparações

5.2.1. TABELA DE ERROS PARA FORNOS SCHOLTÈS NÍVEL 3 EARISTON DAC (PIROLÍTICO E NÃO)

Códigode Erro

novisor

Tipode avaria O que fazer Como fazer

Er01 Sonda do forno em Curto-Circuito

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da sonda;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er02 Sonda do forno em Circuito Aberto

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da sonda;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er03 NTC placa de potência em Curto-Circuito Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er04 NTC placa de potência em Circuito Aberto Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er05 Selector de funções desligado

1) Verificar ligação do selector;2) Substituir selector;3) Substituição da placa de potência.

• Foto substituição do potenciómetro/codificador;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er08Temperatura ambiente da placa principal demasiado alta

1) Verificar a correcta instalação do forno no móvel (verificar as tomadas de ar);

2) Verificar o funcionamento tangencial;3) Verificar o correcto posicionamento

do isolamento térmico do forno;4) Substituição da placa de potência.

• Foto da instalação correcta;

• Foto da substituição da ventilação tangencial;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er10Temperatura da sonda do forno com cozedura demasiado alta

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

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Er11Temperatura da sonda do forno em pirólise demasiado alta

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er14Fault zero crossing(falta de impulsos de sincronismo de rede)

Substituição da placa de potência.• Vide parágrafo

“substituição da placa de potência”.

Er15 Impossibilidade de bloquear a porta

1) Verificar o circuito e o mecanismo de bloqueio da porta;

2) Substituição do bloqueio da porta;3) Substituição da placa de potência.

• Vide esquema de fecho e bloqueio porm. 9 e 10;

• Vide desmontagem do sistema completo de bloqueio da porta;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er16 Impossibilidade de desbloquear a porta

1) Verificar o circuito e o mecanismo de bloqueio da porta;

2) Substituição do bloqueio da porta;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

Er17 Timeout esgotado para alcance da temperatura

1) Verificar tensão de rede (se V < de 190 V, o forno não funciona);

2) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

3) Verificar o funcionamento das resistências e dos circuitos de ligação das mesmas;

4) Substituição da placa de potência;5) Controlar o sensor de fecho da porta.

• Na régua de terminais do forno;

• Activar programa de inspecção rápida (cerca de 5” resistências alimentadas);

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”;

• Controlar micro-interruptor de fecho da porta.

Códigode Erro

novisor

Tipode avaria O que fazer Como fazer

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5.2.2. TABELA DE ERROS EM FORNOS SCHOLTÈS NÍVEL 4 E 6

Códigode Erro

novisor

Tipode avaria O que fazer Como fazer

ER01Temperatura da sonda do forno em pirólise demasiado alta

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER02Temperatura da sonda do forno com cozedura demasiado alta

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER03 Impossibilidade de bloquear a porta

1) Verificar o circuito e o mecanismo de bloqueio da porta;

2) Substituição do bloqueio da porta;3) Substituição da placa de potência.

• Foto da substituição do bloqueio da porta;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER04 Impossibilidade de desbloquear a porta

1) Verificar o circuito e o mecanismo de bloqueio da porta;

2) Substituição do bloqueio da porta;3) Substituição da placa de potência.

• Foto da substituição do bloqueio da porta;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER05 Sonda do forno em Circuito Aberto

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da sonda;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER06 Sonda do forno em Curto-Circuito

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da sonda;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER07Temperatura ambiente da placa principal demasiado alta

1) Verificar a correcta instalação do forno no móvel (verificar as tomadas de ar);

2) Verificar o funcionamento tangencial;3) Verificar o correcto posicionamento

do isolamento térmico do forno;4) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER17 Timeout esgotado para alcance da temperatura

1) Verificar tensão de rede (se V < de 190 V, o forno não funciona);

2) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

3) Verificar o funcionamento das resistências e dos circuitos de ligação das mesmas;

4) Substituição da placa de potência;5) Controlar o sensor de fecho da porta.

• Na régua de terminais do forno;

• Activar programa de inspecção rápida (cerca de 5” resistências alimentadas);

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”;

• Controlar micro-interruptor de fecho da porta;

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ER20 Irregularidade da leitura da sonda do forno

1) Verificar o funcionamento da sonda (à temperatura ambiente, a medição obtida nas pontas deve dar um valor de cerca de 545 ohm);

2) Substituição da sonda;3) Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo: “substituição da sonda PTC”;

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER21 Irregularidade da leitura NTC main Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER22 Irregularidade da leitura NTC no visor

1) Verificar a presença e o posicionamento da guarnição de isolamento colocada atrás do painel do forno;

2) Substituição da placa do visor.

• Foto da substituição da placa do visor.

ER30 NTC placa de potência em Curto-Circuito Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER31 NTC placa de potência em Circuito Aberto Substituição da placa de potência.

• Vide parágrafo “substituição da placa de potência”.

ER32Temperatura ambiente da placa do visor demasiado alta

1) Verificar a correcta instalação do forno no móvel (verificar as tomadas de ar);

2) Verificar o funcionamento tangencial;3) Verificar o correcto posicionamento

do isolamento térmico do forno;4) Verificar a presença e o posicionamento

da guarnição do isolamento colocado atrás do painel do forno;

5) Substituição da placa do visor.

• Foto da substituição da placa do visor.

ER33NTC visor em Curto-Circuito ou em Circuito Aberto

Substituição da placa do visor. • Foto da substituição da placa do visor.

ER50 Fault zero crossing Substituição da placa de potência.• Vide parágrafo

“substituição da placa de potência”.

ER60 Fault EEPROM main Substituição da placa de potência.• Vide parágrafo

“substituição da placa de potência”.

ER61 Erro EEPROM do visor Substituição da placa do visor. • Foto da substituição da placa do visor.

ER70Erro de comunicação I2C bus (info da placa de potência)

Substituição da placa de potência.• Vide parágrafo

“substituição da placa de potência”.

ER71 Erro de comunicação I2C bus (info da placa do visor) Substituição da placa do visor. • Foto da substituição da

placa do visor.

ER99Código de erro fornecido pela placa principal não válido

Substituição da placa de potência.• Vide parágrafo

“substituição da placa de potência”.

WARNINGS/AVISOS1. Nív 4/6: micro-interruptor do fecho da porta normalmente fechado com a porta fechada2. Nív 3 DAC: micro-interruptor de fecho da porta normalmente aberto com a porta fechada. O forno não programado

com a abertura da porta acende-se.

Códigode Erro

novisor

Tipode avaria O que fazer Como fazer

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5.3. Desmontagem e Reparação

5.3.1. DESMONTAGEM DO REVESTIMENTO SUPERIOR E TRASEIRA

5.3.2. DESMONTAR A FACHADA DO PAINEL

5.3.3. DESMONTAGEM DOS PAINÉIS LATERAIS

5.3.4. DESMONTAGEM DA FACHADA

ATENÇÃO:Os componentes electrónicos são alimentados

directamente com tensão de rede de 220V/230V.

Retirar os 4 parafusos superiores e os 2 parafusos traseiros em cima.

• Fazer rodar a chapa traseira para o exterior e depois pousá-la para retirar a cablagem da régua de terminais.

• Levantar e depois puxar a chapa superior para trás.

Após ter desmontado o revestimento superior:1) Desmontar os 3 parafusos por baixo da fachada (a desmontagem da porta permite

um fácil acesso);2) Desmontar os 2 parafusos superiores da fachada (esquerda e direita);3) Levantar e extrair a fachada para a frente.

1) Desmontar os 6 parafusos laterais,2) Desmontar o parafuso inferior (por baixo do rodapé),3) Desmontar o parafuso dianteiro em cima.Proceder na mesma forma para o outro painel.

1) Desmontar a porta (abri-la completamente, voltar a montar os 2 bloqueios da dobradiça, voltar a fechar até metade e depois puxar o conjunto da porta a frente);

2) Desmontar os 2 parafusos de fixação do sistema de bloqueio da porta (de cada lado do fecho de bloqueio);

3) Desmontar os parafusos que se encontram em cada canto da fachada.

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5.3.5. DESMONTAR O CONJUNTO DO CANAL DE EVACUAÇÃO E ODISTANCIADOR DA PRESILHA DE SUPORTE DO FORNOTRASEIRO

5.3.6. SUBSTITUIÇÃO DA COBERTURA

Forno sem painéis laterais

1) Desmontar a antepara de repartição de protecção do ar no interior do forno (na cavidade);

2) Desmontar a turbina do forno (porca no centro da ventoinha);

3) Desmontar os 2 parafusos de fixação do forno ao distanciador/presilha de suporte do forno traseiro;

4) Retirar a cablagem das 3 resistências, dos motores e dos termoprotectores;

5) Desmontar as 2 caixas das lâmpadas (vidro + clipes) e deixá-las fixas à extremidade dos fios;

6) Extrair o conjunto do canal de evacuação / e distanciador/presilha montado com o motor espeto e o motoventilador do forno e pousá-lo.

No caso de substituição de uma cobertura:

1) Retirar a lingueta que fixa o isolamento;2) Desmontar os parafusos de fixação frontal;3) Desmontar a cobertura das resistências (base, grelhador, circular).

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5.4. Desmontagem - vários procedimentos

5.4.1. DESMONTAGEM DO MANÍPULO

5.4.2. DESMONTAGEM DA PORTA COM DOBRADIÇA

! Atenção: ao extrair os manípulos preste atenção para não riscar o painel.

Posição correcta para retirar a porta (foto grande com os dedos na posição).

Posição correcta para retirar a porta.

Dobradiças com fulcro variável (para todos os Scholtès e alguns tipos Ariston DAC)

Nos modelos com este tipo de dobradiça, o gancho da dobradiça deve ser segurado com o dedo na posição de encaixe.

Depois, puxar delicadamente a porta para fora.

Dobradiças com fulcro fixo (para alguns tipos de fornos Ariston DAC)

Nos modelos com este tipo de dobradiça, o gancho da dobradiça deve ser deslocado para a posição de desengate.

Depois, puxar delicadamente a porta para fora.

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5.4.3. RETIRAR A FACHADA

1) Parafusos laterais de fixação ao móvel (posição lateral para Ariston DAC, e frontal para Scholtès);

2) Parafusos de fixação da fachada à cobertura do forno;

3) Parafusos debaixo do painel;

4) Mecanismo de Bloqueio da Porta e sensor da porta fechada/aberta;

5) Furos dos manípulos (já retirados na foto).

1. Parafusos laterais de fixação ao móvel (Ariston DAC);

2. Lâmpada do Forno.

1. Parafusos frontais de fixação ao móvel (Scholtès);

2. Parafusos do Painel - 2 ou 4 (Scholtès);3. Parafusos traseiros no canto do painel

(apenas Scholtès).

1. Parafusos debaixo do painel (externo);2. Mecanismo de Bloqueio da Porta;3. Sensor da porta fechada/aberta.

Exemplo de remoção dos parafusos do painel

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5.4.4. DESMONTAGEM DO PAINEL / BLOQUEIO DA PORTA / PLACA DO VISOR

Exemplo de parafuso (um de cada lado) no lado traseiro do painel (fornos Scholtès).

NOTA: Alguns fornos em produção podem ter parafusos particulares - vide foto.

1. Parafusos do Painel;2. Mecanismo de Bloqueio da Porta;3. Sensor da porta fechada/aberta

Retirar os parafusos de fixação do painel (assinalados na figura)

1. Codificador;2. Selector/Potenciómetro;3. Placa do Visor;4. Mecanismo de Bloqueio da Porta (há

dois parafusos a retirar);5. Parafusos de fixação do painel interno.

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É necessário manter premido o mecanismo de bloqueio da porta (gancho) para o extrair.

Retirar o painel após a operação anterior.

Para retirar a placa do visor, desaperte os quatro parafusos assinalados.

Pronto!

Aqui temos um exemplo de substituição do painel Scholtès nível 3.

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5.4.5. MEDIÇÃO E SUBSTITUIÇÃO DA SONDA PTC

1) Terminais da sonda PTC

Desligar os terminais das sondas PTC da placa de potência.

1. Colocação da sonda na cobertura 1. Sonda PTC2. Cabo3. Alojamento da sonda na cobertura

1) Terminais da sonda PTC

2) Multímetro

Medir o valor em OHM da sonda (cerca de 545 Ohm com a temperatura ambiente de cerca de 25°C) ligando o multímetro aos dois terminais.

Se não estiver correcto, substitua a sonda.

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5.4.6. SUBSTITUIÇÃO DA PLACA DE POTÊNCIA

5.4.7. MOTOR DE VENTILAÇÃO TANGENCIAL

A placa está fixa sobre seis pés de plástico; enrosque-os sem os cortar e extrair a placa do alojamento.

Os seis pés estão evidenciados na figura ao lado.

1. A produção futura prevê a fixação da placa num alojamento de plástico sem pés ou parafusos “snap & lock”.

2. Para desmontar a placa, force os “clipes” para o exterior da placa assinalados pelos círculos 2.

3. Ao voltar a montar a placa, preste atenção ao introduzir a placa nos devidos encaixes assinalados pelos círculos 3.

A fixação do conjunto é garantida por dois parafusos (vide figura ao lado).

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