Novas variedades clonais de caf conilon

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  • 1. Caf de qualidade: Incaper lana novas variedades de Conilon nesta quinta-feira (13)O Governo do Esprito Santo realizar nesta quinta-feira (13), o lanamento das trs novasvariedades clonais de caf Conilon. Os novos produtos foram desenvolvidos pelo InstitutoCapixaba de Pesquisa, Assistncia e Extenso Rural (Incaper), dentro do programa demelhoramento gentico.O lanamento faz parte das aes coordenadas pela Secretaria de Estado da Agricultura,Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) para melhorar a qualidade da cafeicultura capixaba ea renda dos produtores rurais.Com elas o faturamento do produtor rural poder aumentar 20% em mdia. O lanamentodessas variedades mais uma vez confirma o Esprito Santo e o sistema pblico agrcola capixabacomo referncia internacional na cafeicultura de Conilon, destaca o secretrio de Estado daAgricultura, Enio Bergoli.As variedades so resultado de mais de 20 anos de pesquisa e desenvolvimento, e possuemdiversas caractersticas que as diferenciam das variedades de Conilon disponveis no mercado.Porm, uma caracterstica em especial indita: pela primeira vez, o Conilon obtmClassificao Internacional de Bebida Superior.Por trs da xcara tem gente, tem meio ambiente, tem poltica pblica, tem quase trinta anosde pesquisa, tem o empenho do produtor rural, dos profissionais do Incaper, e muitas outrascoisas envolvidas. A qualidade do caf produzido no Esprito Santo j est encantando omundo, disse Evair Vieira de Melo, diretor-presidente do Incaper.Para ter acesso s novas variedades, os produtores rurais e demais interessados devem recorreraos Escritrios Locais de Desenvolvimento Rural do Incaper, presentes em todos os municpioscapixabas. Viveiristas cadastrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento(Mapa) esto multiplicando as mudas. Atualmente a capacidade de produo de 21 milhes demudas por ano, mas a expectativa que a quantidade chegue a 35 milhes.Alm do Governo do Esprito Santo, o lanamento das novas variedades conta com participaoda Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa Caf), Consrcio Pesquisa Caf,Nestl, Instituto Agronmico de Campinas (IAC), Universidade Federal de Viosa (UFV), ConilonBrasil, Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo (CCA Ufes),Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (Cnpq) e a Fundao de Amparo Pesquisa do Esprito Santo (Fapes).Incaper. Presente no seu dia a dia.www.incaper.es.gov.br Twitter: @incaper Facebook: Incaper

2. Caf capixaba: qualidade do campo xcaraNo Esprito Santo, o produtor tem orgulho do caf que cultiva e o consumidor tem a certeza daqualidade do caf que saboreia. As aes do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnicae Extenso Rural (Incaper) so fundamentais para garantir a qualidade do caf capixaba docampo xcara.Por trs da xcara tem gente, tem meio ambiente, tem poltica pblica, tem quase trinta anosde pesquisa, tem o empenho do produtor rural, dos profissionais do Incaper, e muitas outrascoisas envolvidas. A qualidade do caf produzido no Esprito Santo j est encantando omundo, disse Evair Vieira de Melo, diretor-presidente do Incaper.A cafeicultura a atividade de maior poder de gerao de empregos e distribuio de renda noEsprito Santo. O caf est presente em todos os municpios capixabas, exceo de Vitria. OEstado o segundo maior produtor brasileiro de caf, destacando-se por deter 80% daproduo de conilon do pas.A cafeicultura envolve 131 mil famlias capixabas, e est presente em 60 mil propriedades rurais.A atividade gera em torno de 400 mil empregos, e ocupa 450 hectares do territrio capixaba.Desta rea plantada, 280 mil hectares so dedicados ao conilon.Incaper. Presente no seu dia a dia.www.incaper.es.gov.br Twitter: @incaper Facebook: Incaper 3. Novas variedades de Conilon recebem nomes duradourosDe onde vieram os nomes atribudos s novas variedades clonais de caf Conilon lanadas peloIncaper? Os trs nomes representam algo em comum: durabilidade, longevidade, perpetuidade.Conhea agora o significado de cada nome:Diamante Incaper 8112 - Alm de precioso, o diamante o material mais duro que existe, e nopode ser riscado por nenhum outro material seno o prprio diamante. Batizar a variedadeprecoce de Diamante indica resistncia, e denota o quo valiosa a cafeicultura capixaba.Jequitib Incaper 8122 A variedade intermediria ganhou este nome em homenagem rvoresmbolo do Esprito Santo. Em tupi, Jequitib significa gigante da floresta. To imponentequanto a cafeicultura de Conilon no Esprito Santo. O nome Jequitib foi dado variedade dematurao intermediria numa referncia sustentabilidade, ao compromisso que a atividadetem com a preservao ambiental.Centenria Incaper 8132 Alm de celebrar os 100 anos do caf Conilon no Esprito Santo,comemorados no ano passado, o nome da variedade clonal tardia denota a longevidade, adurabilidade de tudo o que secular. Uma respeitosa homenagem vasta experincia do Estadono que se refere cafeicultura do Conilon.Nome, sobrenome e nmero de identidadePara batizar as novas variedades, necessrio seguir uma normatizao. As normas prevemque o nome da instituio deve fazer parte da designao das variedades. Por isso, Incaperaparece como sobrenome em todas elas. Em seguida, um nmero funciona como uma espciede carteira de identidade das novas variedades.O Incaper designou um nmero para cada uma das culturas agrcolas desenvolvidas no EspritoSanto. O nmero 8 refere-se ao caf. Desta forma, todas as variedades que comearam com onmero 8, so variedades de caf.O nmero que vem em seguida indica a espcie: o conilon recebeu o nmero 1, enquanto oArbica ganhou o nmero 2. Como as trs novas variedades so de caf Conilon, todasreceberam nmero 1 na identidade. A terceira casa decimal indica o tempo de maturao dosfrutos. E a unidade final indica a edio. Como estas so as segundas variedades clonais jdesenvolvidas pelo Incaper, receberam o nmero 2.Nome SobrenomeCarteira de identidadeCaf Espcie Maturao EdioDiamante Incaper 8 1 1 2Jequitib Incaper 8 1 2 2Centenria Incaper 8 1 3 2 4. Conhea as novas variedades clonais de caf ConilonVinte anos aps o lanamento das primeiras cultivares recomendas para o Estado do EspritoSanto, o Incaper apresenta trs novas variedades clonais de caf Conilon. O lanamento visaatender demanda do produtor rural, da indstria e do consumidor.As variedades clonais Diamante Incaper 8112, Jequitib Incaper 8122 e Centenria Incaper8132 diferenciam-se pela poca de maturao dos frutos. Para o produtor, o escalonamento dacolheita traz diversas vantagens, como a melhor gesto da mo de obra e a melhor utilizao deterreiros e secadores. A alta produtividade das novas cultivares ajuda no aumento da produona indstria cafeeira. E a excelente qualidade da bebida a maior vantagem para o consumidor.As trs novas variedades possuem alta produtividade, podendo alcanar rendimentos superioresa 120 sacas beneficiadas por hectare em plantios irrigados com alta tecnologia. Alm disso,apresentam boa estabilidade de produo, uniformidade de maturao, moderada resistncia aferrugem. Conhea agora um pouco mais sobre cada uma delas.Diamante Incaper 8112De maturao precoce, a variedade Diamante Incaper 8112 colhida no ms de maio. Aprodutividade mdia de 80,73 sacas beneficiadas por hectare, o que supera em 39,19% amdia dda variedade emcapa 8111 e em 14,73% a mdia da Vitria Incaper 8142, lanadas em1993 e 2004, respectivamente.Jequitib Incaper 8122De maturao intermediria, a colheita da variedade Jequitib Incaper 8122 concentra-se noms de junho. A produtividade mdia da variedade Jequitib Incaper 8122 de 88,75sc.benef./ha. Superou em 47,92% e 26,07% a mdia da variedade Emcapa 8121 (intermediria)e Vitria Incaper 8142, lanadas em 1993 e 2004, respectivamente pelo Incaper.Centenria Incaper 8132De maturao tardia, a variedade colhida no ms de julho. A produtividade mdia davariedade Centenria Incaper 8132 de 82,36 sc.benef./ha. Superou em 37,27% e 16,99% amdia da variedade Emcapa 8131 (tardia) e Vitria Incaper 8142, lanadas em 1993 e 2004,respectivamente pelo Incaper.Para ter acesso s novas variedades, os produtores rurais e demais interessados devem recorreraos Escritrios Locais de Desenvolvimento Rural do Incaper, presentes em todos os municpioscapixabas. Viveiristas cadastrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento(Mapa) esto multiplicando as mudas. Atualmente a capacidade de produo de 21 milhes demudas por ano, mas a expectativa que a quantidade chegue a 35 milhes.Incaper. Presente no seu dia a dia.www.incaper.es.gov.br Twitter: @incaper Facebook: Incaper 5. Novas variedades de caf conilon: qualidade provada e aprovadaQue o caf envolve quatro dos cinco sentidos, todo mundo sabe. A xcara atrai olhares, o aromadesperta o olfato, o sabor agua o paladar e a temperatura seduz o tato. Mas qual seria o somdo caf? Que tipo de barulho poderia despertar a audio? A resposta est no ambiente. Umcafezinho sempre vem acompanhado de uma boa conversa, de um bate papo agradvel. E asnovas variedades clonais de caf conilon, desenvolvidas pelo Incaper, so a prova disso.Pela primeira vez no mundo, anlises sensoriais foram utilizadas como critrio para a seleodas novas variedades clonais de caf conilon. Empresas como a Nestl e a Conilon Brasiltestaram as amostras em diferentes pases, como Frana, Sua e claro, Brasil.A qualidade superior da bebida um dos grandes destaques do novo material gentico.Amostras das trs cultivares, preparadas pelo processo de secagem natural, foram analisadassegundo o protocolo de degustao de cafs finos da CQI (Coffee Quality Institute). As amostrasobtiveram mdias de 77,5 a 79 pontos, o que as classifica como cafs superiores. Nos sabores earomas das novas variedades clonais foram observadas notas de chocolate, caramelo,retrogosto adocicado, toque de frutas vermelhas e cacau.Incaper. Presente no seu dia a dia.www.incaper.es.gov.br Twitter: @incaper Facebook: Incaper 6. 10 passos em 12 anos de pesquisaSo quase 30 anos de pesquisa na cafeicultura capixaba, 12 deles dedicados apenas aomelhoramento gentico do caf Conilon. Mas como o Incaper chegou s novas variedadesclonais? Conhea, em 10 passos, um resumo destes ltimos 12 anos de pesquisa:1- Identificao de plantas superiores. O Incaper identificou, nas lavouras do Esprito Santo,mil ps de caf que possuam caractersticas variadas, tais como: alta produtividade,tolerncia seca, resistncia a doenas, gros grandes, uniformidade de maturao,e ntreoutras 20 qualidades.2- Clonagem e produo das mudas. Estas plantas superiores foram clonadas. As mudasproduzidas em viveiros passaram a fazer parte de vrios experimentos em campo.3- Experimentos de competio. Mtodos cientficos de avaliao indicaram os clonessuperiores. Todos foram observados em, no mnimo, trs ambientes diferentes. Alm disso,foram feitas no mnimo oito colheitas (uma por ano), para a identificao dos melhoresclones.4- Estatstica e biometria. Os dados coletados nos experimentos foram confrontados segundomtodos estasticos, o que garante confiabilidade e rigor cientfico s anlises. Desta forma,foi possvel definir estratgias de reproduo sexuada (semente) ou assexuada (clonal).5- Qualidade da bebida. Aroma, doura, acidez e outros aspectos qumicos e sensoriais foramobservados por mei de anlises segundo o protocolo de robustas finos do Coffee QualityInstitute (CQI). As anlises foram feitas no Brasil, na Sua e na Frana, pela Conilon Brasil epela Nestl.6- Seleo e agrupamento dos clones. As observaes cientficas e as anlises s quais osclones foram submetidos permitiram a seleo e o agrupamento de clones superiores,considerando caractersticas associadas produo e qualidade do caf. Cada variedade composta por no mnimo 9 clones.7- Teste de compatibilidade gentica. Foram feitos cruzamentos genticos entre os clonessuperiores, envolvendo todas as combinaes possveis, a fim de avaliar a fecundao e aformao dos frutos.8- Proteo/Registro. As caractersticas observadas em todos os clones avaliados foramsubmetidas ao Servio Nacional de Proteo de Cultivares (SNPC) e ao Registro Nacional deCultivares (RNC), ambos do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa). Oregistro um requisito indispensvel para a comercializao de mudas de um cultivar.9- Jardins clonais. As variedades clonais foram disponibilizadas a viveiristas, para que elescuidassem da multiplicao dos clones, produo de mudas e disponibilizao aosprodutores rurais intressados.10- Lanamento da variedade. Aps todo este trabalho, as novas variedades clonais soapresentadas sociedade e comunidade cientfica. a ltima fase antes da aplicao demtodos de transferncia de tecnologia, para efetivamente implementar a cultura epermitir a evoluo na atividade. 7. Ficha tcnicaConhea os responsveis pelo lanamento das novas variedades clonais de caf conilon:Equipe tcnicaRomrio Gava Ferro D.Sc. Gentica e Melhoramento, Pesquisador do IncaperMaria Amlia Gava Ferro D. Sc. Gentica e Melhoramento, Pesquisadora EmbrapaCaf/IncaperAymbir Francisco Almeida da Fonseca D. Sc. Fitotecnia, Pesquisador embrapa Caf/IncaperPaulo Srio Volpi Administrador Rural, Pesquisador do IncaperAbrao Carlos Verdin Filho M.Sc. Produo Vegetal, Pesquisador do IncaperJos Antnio Lani M.Sc.Solos e Nutrio de Plantas, Pesquisador do IncaperAldo Lus Mauri D. Sc. Fitotecnia, Pesquisador do IncaperJos Luiz Tffano Tcnico Agrcola do IncaperPaulo Henrique Tragino Tcnico Agrcola do IncaperAlonso Jos Bonisson Bravim Tcnico Agrcola do IncaperAldemar Polonini Morelli Incaper / IfesParceria: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa Caf)Apoio: Consrcio Pesquisa Caf, Nestl, Instituto Agronmico de Campinas (IAC), UniversidadeFederal de Viosa (UFV), Conilon Brasil, Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal doEsprito Santo (CCA Ufes), Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico(Cnpq) , Fundao de Amparo Pesquisa do Esprito Santo (Fapes), Secretaria da Cincia,Tecnologia, Inovao, Educao Profissional e Trabalho (Sectti).Realizao: Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural(Incaper), Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Governo doEsprito Santo.Comunicao: Departamento de Comunicao e Marketing (DCM)Lilim Maria Ventorim Ferro Chefe do Departamento de Comunicao e MarketingJuliana Raymundi Esteves Chefe da rea de Comunicao e Marketing, Assessora deComunicao do IncaperLuciana Silvestre Girelli Assessora de Comunicao do IncaperCristiane Gianezi da Silveira Designer do IncaperLaudeci Maria Maia Bravim Designer do Incaper, bolsista da FapesMerielem Frasson Chefe da rea de Documentao e Informao, Bibliotecria do IncaperFernando Luiz Moreira Auxiliar de Suporte em Desenvolvimento Rural do IncaperWilson Jos Ribeiro - Assistente de Suporte em Desenvolvimento Rural do IncaperArtur Barcellos Lima e Hrcules de Oliveira Nascimento - EstagiriosIncaper. Presente no seu dia a dia.www.incaper.es.gov.br Twitter: @incaper Facebook: Incaper

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