newsletter - ruralbit - tecnologia ao serviço do mundo ruralu.e. 186,04 186,36 -0,2 porco classe s...

3

Porco classe E (57% *) EUR / kg P.C. Entrada Matadouro 1,98 -1,5 13,1 23,8

Porco classe S EUR / kg P.C. Entrada Matadouro 2,00 -1,0 14,3 23,5

Leitão até 12 kg EUR / kg P.V. Saída Produção s.c.Leitão 19 a 25 kg EUR / kg P.V. Saída Produção s.c.* Carne magra em % de peso da carcaça; s.c. - sem cotação

Notas: 1) A recolha de cotações do porco classe S iniciou-se em janeiro de 2016, pelo que os cálculos são feitos para o quadriénio 2016-2019

2) Em 2019 foi retomada a recolha de cotações no Ribatejo e Oeste, pelo que existe uma quebra de série, não sendo possível a comparação direta com a semana

homóloga do quinquénio 2015-2019

CONJUNTURA SEMANAL

NewsletterInformação Semanal – 06-04 a 12-04-2020

Suínos

COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAISVariação Percentual

Unidade de

Comercialização

Estádio de

Comercialização

MÉDIA

DA

SEMANA

Semana

homóloga

do ano anterior

Semana homóloga

do Quinquénio

2015-2019

Produto Semana

anterior

0,50

0,75

1,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25

jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

EUR

/ k

g P

eso

Car

caça

Fonte: SIMA

PORCO Classe E (57 %)

Cotação Média Nacional

Quinquénio 2015-2019

2019 2020

As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: https://www.facebook.com/SIMA.Portugal

Na semana em análise, o porco classe E e o porco classe S sofreram um novo decréscimo em relação à semana anterior, -3 cêntimos / kg e -2 cêntimos / kg, respetivamente. Os leitões, de <12 kg e de 19-25 kg, voltaram a não apresentar cotações, devido às transações serem muito reduzidas, ou mesmo inexistentes. No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. As cotações dos porcos classe E e classe S registaram um novo decréscimo que se ficou a dever a um aumento da oferta, -3 cêntimos / kg e -2 cêntimos / kg, respetivamente. Na Beira Litoral a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última melhorado um pouco em relação à semana anterior. No que se refere ao leitão, a oferta foi fraca e a procura praticamente inexistente, pelo que continuou a não ser possível o estabelecimento de cotações. Redução das cotações dos porcos classe E e classe S, -3 cêntimos / kg. Na Beira Interior a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca, tendo a procura baixado nas últimas semanas. Descida de cotações dos porcos classe E e dos porcos classe S, -3 cêntimos / kg. No Ribatejo e Oeste a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca. No que se refere ao leitão, a oferta foi fraca e a procura praticamente inexistente, pelo que não foi possível o estabelecimento de cotações. As cotações dos porcos classe E e classe S pautaram-se novamente pela redução, -2 cêntimos / kg. No Alentejo a oferta de suínos para abate foi média e a procura relativamente fraca. Nova redução das cotações dos porcos classe E e classe S, -3 cêntimos / kg. Os leitões, quer de <12 kg, quer de 19-25 kg continuam a não apresentar procura.

1

Porco classe E (57%) EUR / kg P.C. Entrada Matadouro 2,05 4,2 34,2 34,2

Porco classe S EUR / kg P.C. Entrada Matadouro 2,07 4,4 36,0 35,7

Leitão até 12 kg EUR / kg P.V. Saída Produção 3,34 1,6 13,0 16,7

Leitão 19 a 25 kg EUR / kg P.V. Saída Produção 3,17 12,6 42,3 55,5

Nota: kg P.C. - kg de peso carcaça; kg P.V. - kg de peso vivoNota: A recolha de cotações do porco classe S iniciou-se em janeiro de 2016, pelo que os cálculos são feitos para o quadriénio 2016-2019

Suínos

fevereiro

2020

março

2019

março

Quinquénio

2015-2019

COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS

ProdutoUnidade de

Comercialização

Estádio de

Comercialização

março

2020

Variação Percentual

0,50

1,50

2,50

3,50

4,50

5,50


EUR

/ k

g P

eso

Viv

o

Fonte: SIMA

LEITÃO de < 12 kg



2019 2020

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50


EUR

/ k

g P

eso

Viv

o

Fonte: SIMA

LEITÃO de 19-25 kg



2019 2020

0,50

0,75

1,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25


EUR

/ k

g P

eso

Car

caça

Fonte: SIMA

PORCO Classe S



2019 2020

2

Cotações em Mercados / Bolsas UE

1. ESPANHA

1.1. LÉRIDA - BOLSA

02/04/2020 08/04/2020 02/04/2020 08/04/2020

Porco Acabado de Lérida "Normal" kg P.Vivo 1,475 1,455 1,941 1,914 -1,4

Leitão (20 kg) Unidade 57,50 57,00 -0,9

1.2. BINEFAR - BOLSA

01/04/2020 08/04/2020 01/04/2020 08/04/2020

Porco "Normal" kg P.Vivo 1,470 1,450 1,934 1,908 -1,4

Leitão de 16-18 kg Unidade (Mín.) 61,00 58,00 -4,9

2. FRANÇA - BRETANHA

02/04/2020 09/04/2020

Porco 56 TMP * (80-102 kg) kg P.Carcaça 1,513 1,513 0,0 0,0

Porco de reforma kg P.Carcaça 1,249 1,211 -3,8 -3,0

* Taxa de músculo das peças

3. DINAMARCA

sem 15/2020 sem 16/2020 sem 15/2020 sem 16/2020

Porco 61 % carne - 67,0-94,9 kg kg P.Carcaça 13,70 13,40 1,833 1,793 -2,2

4. PAÍSES BAIXOS - BOLSA

sem 14/2020 sem 15/2020

Porco 56 % carne kg P.Carcaça 1,77 1,77 0,0 0,0

Leitão Unidade 63,50 63,00 - -0,8

5. ALEMANHA

01/04/2020 08/04/2020

Porco 56 % carne kg P.Carcaça 1,890 1,840 -5,0 -2,6

6. PORTUGAL - BOLSA DO PORCO (MONTIJO)

02/04/2020 08/04/2020

kg P.Carcaça -0,020 -0,020

Nota: A partir da 1ª Sessão de 2017 a Bolsa do Porco apresenta apenas a variação em relação à semana anterior

Variação

Sem Ant.

(Cêntimos/Kg)

Variação (%)

Sem. Ant.

kg P.Carcaça

Variação

Sem Ant.

(Cêntimos/Kg)

Cotação em DKK Cotação em EUR

Variação

Sem Ant.

(Cêntimos/Kg)

Cotação em EUR

Suínos

Variação (%)

Sem. Ant.

Cotação em EUR

Cotação em EURVariação (%)

Sem. Ant.

Variação (%)

Sem. Ant.

Variação (%)

Sem. Ant.

Cotação em EUR

kg P.Carcaça

Porco classe E - 57% de músculo

(à entrada do matadouro)

Cotação em EUR Variação (%)

Sem. Ant.

Variação em EUR

3

SEMANA DE SEMANA DE VAR % 30/03 a 05/04/2020 23/03 a 29/03/2020 S. ANT.

Bélgica 159,10 159,60 -0,3Bulgária 218,87 218,39 0,2República Checa 173,97 174,25 -0,2Dinamarca 199,30 201,98 -1,3Alemanha 194,82 195,30 -0,2

Estónia 172,97 171,39 0,9

Irlanda 212,64

Grécia 186,25 187,89 -0,9

Espanha 166,00 167,00 -0,6

França 184,62 185,66 -0,6Croácia Chipre 209,91 210,50 -0,3Letónia 196,03 197,68 -0,8Lituânia 192,39 192,76 -0,2

Luxemburgo

Hungria 191,34 194,73 -1,7MaltaPaíses Baixos 173,18 Áustria 193,80 194,30 -0,3Polónia 180,09 177,35 1,5Portugal 201,00 204,00 -1,5

Romenia 197,49 200,78 -1,6

Eslovénia 200,83 198,69 1,1

Eslováquia 193,21 194,74 -0,8

Finlândia 169,72 169,31 0,2

Suécia 178,73 174,41 2,5

U.E. 186,04 186,36 -0,2

PORCO CLASSE S (EUR / 100 kg Peso Carcaça)Bélgica 166,70 167,80 -0,7

República Checa 179,77 179,71 0,0

Dinamarca 206,27 209,08 -1,3

Alemanha 198,24 199,00 -0,4

Estónia 181,91 177,40 2,5

Irlanda 212,64

Grécia 187,94 190,48 -1,3

Espanha 174,00 175,00 -0,6

França 175,70 178,30 -1,5Croácia

Letónia 186,44 186,22 0,1

Lituânia 195,59 195,58 0,0Luxemburgo Hungria 193,84 197,16 -1,7Países Baixos 174,32 Áustria 205,94 206,50 -0,3

Polónia 182,40 179,92 1,4

Portugal 202,00 206,00 -1,9

Romenia 199,40 203,27 -1,9

Eslovénia 216,22 216,08 0,1

Eslováquia 196,29 197,17 -0,4Finlândia 174,70 173,59 0,6Suécia 181,73 177,40 2,4

U.E. 188,51 189,81 -0,7

LEITÕES de cerca de 20 kg (EUR / Unidade)Bélgica 65,50 65,50 0,0

República Checa 68,82 Dinamarca 73,53 73,53 0,0Alemanha 80,30 79,60 0,9Estónia 43,40 43,32 0,2Espanha 66,09 70,33 -6,0

França 46,40 46,40 0,0

Croácia 60,13 61,07 -1,5

Itália 92,25 98,25 -6,1

Luxemburgo

Hungria

MaltaPaíses Baixos 62,00 Polónia Portugal

Eslováquia

Finlândia 43,75 44,28 -1,2

Suécia 76,58 74,82 2,4

U.E. 68,44 69,59 -1,6

Fonte: Comissão Europeia - Regulamento de Execução (UE) 2017/1185

Suínos

PAÍSES

PORCO CLASSE E (EUR / 100 kg Peso Carcaça)

PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E.

110,00

120,00

130,00

140,00

150,00

160,00

170,00

180,00

190,00

200,00

210,00


EUR

/10

0 k

g p

. car

caça

Preços de Mercado do Porco classe E na UE

2019 Espanha 2019 Portugal 2019 UE


10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00


EUR

/Un

idad

e

Preços de Mercado dos Leitões de 20 kg na UE



Nota: As carcaças dos suínos são divididas em classes de acordo com o teor estimado de carne magra em percentagem de peso da carcaça:

Classe S - 60 % ou mais

Classe E - 55 % ou mais

110,00

120,00

130,00

140,00

150,00

160,00

170,00

180,00

190,00

200,00

210,00


EUR

/10

0 k

g p

. car

caça

Preços de Mercado do Porco classe S na UE



4

ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2015)

(Continente)

fevereiro janeiro fevereiro Var. % Var. %

2020 2020 2019 Mês ant. Mês ano ant.

Suínos 132,06 134,78 92,10 -2,0 43,4

FONTE: INE

ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro(Portugal)

C a b e ç a s Var. Cabeças (%) Var. tonel. (%)

2020 2019 2020 2019 Acum.ano ant. Acum.ano ant.

Leitões 80 391 74 190 563 510 8,4 10,5

Porcos de Engorda 357 811 374 757 30 521 32 387 -4,5 -5,8

Reprodutores 3 719 2 743 594 422 35,6 40,8

TOTAL 441 921 451 690 31 678 33 319 -2,2 -4,9

FONTE: INE (dados provisórios)

Suínos

t o n e l a d a

15 000

20 000

25 000

30 000

35 000


ton

elad

as

Suínos - Abates aprovados para consumo

2019 2020

5

COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro

Cabeças

E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. %

2020 2019 2020 2019 ENTRADAS 20/19 SAÍDAS 20/19

Outros Suínos Vivos 114 493 95 791 21 408 16 225 19,5 31,9

Suínos Rep. Raça Pura 215 514 183 237 -58,2 -22,8

TOTAL 114 708 96 305 21 591 16 462 19,1 31,2

tonelada

Carne Congelada 1 892,8 1 945,5 2 249,9 1 173,7 -2,7 91,7

Carne Fresca/Refrig. 6 633,7 6 896,3 1 344,7 1 448,3 -3,8 -7,2

Outros Suínos Vivos 9 992,5 8 854,3 1 511,2 1 601,8 12,9 -5,7

Suínos Rep. Raça Pura 72,8 73,1 29,7 39,8 -0,5 -25,2

Miudezas 279,8 366,3 1 062,2 879,1 -23,6 20,8

TOTAL 18 871,5 18 135,5 6 197,7 5 142,7 4,1 20,5

1000 EUR

Carne Congelada 4 968,9 4 192,6 6 383,2 2 500,1 18,5 155,3

Carne Fresca/Refrig. 20 771,0 17 525,6 3 203,6 3 146,4 18,5 1,8

Outros Suínos Vivos 14 933,8 10 057,2 3 096,8 2 500,6 48,5 23,8

Suínos Rep. Raça Pura 144,0 170,2 37,5 29,1 -15,4 28,8

Miudezas 492,4 570,7 540,6 378,7 -13,7 42,8

TOTAL 41 310,2 32 516,3 13 261,7 8 554,9 27,0 55,0

FONTE: INE (dados preliminares)

Suínos

O conhecimento do mercado é a chave do sucesso!

O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões

Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: www.gpp.pt/index.php/sima/sima-2018 O SIMA no Facebook - http://www.facebook.com/SIMA.Portugal

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