Morfologia e Anatomia Vegetal

Prof. Tubão

Semente e Germinação: Origem dos Órgãos Vegetais

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• Germinação do Semente : Inicio da formação das estruturas vegetais: Raiz, Caule e Folhas (que formam estróbilos e flores).

• Função da Semente: Manter o embrião em estado de dormência, enquanto as condições ambientais (água, temperatura, luz e oxigênio) não forem ideais e fornecer-lhe nutrientes durante o desenvolvimento.

• As sementes são compostas pela casca ou tegumento (testa ou tégumen)e pela amêndoa (endosperma ou albúmen + embrião)

• Endosperma ou albúmen: reserva nutritiva, composto de óleos, proteínas, carboidratos,vitaminas, sais minerais e enzimas.

• Nas gimnospermas o endosperma primário (n) é derivado diretamente do gametófito feminino. Na angiospermas é resultado da junção do núcleo espermático masculino com dois núcleos polares femininos que resulta no endosperma secundário (3n).

• Nas Angiospermas o endosperma pode estar contido nas folhas iniciais (cotilédones) do embrião, como no caso das dicotiledôneas ou estarem na própria semente formando o albúmen como nas monocotiledôneas.

• O embrião das monocotiledôneas é formado por um cotilédone ou escutelo, que digere e absorve o endosperma, pela radícula, que dá origem a raiz e pelo caulículo, que dá origem ao caule. O caulículo se divide epicótilo (que está acima) e hipocótilo (que está abaixo).

• No ápice do caulículo está o epicótilo, onde se encontra a gema apical, que dá origem as folhas primárias (plúmula).

• O epicótilo esta envolvido por um tecido de proteção, o coleóptile.

• O embrião das dicotiledôneas é formado por dois cotilédones, que contém o endosperma, pelo radícula, que dá origem a raiz, pelo caulículo, que origina o caule e pelas folhas primárias ou plúmulas.

• Os cotilédones dividem caulículo em epicótilo (que está acima) e hipocótilo (que está abaixo).

• Sementes possuem baixo teor e água (5 a 20%) e baixo metabolismo, mantendo o embrião em estado de dormência.

• Germinação: o primeiro passo para se retirar a semente do seu estado de dormência é fornecer água que esta absorve por osmose ou embebição.

• A água retira o embrião do estado de dormência que passa a produz hormônios (giberelinas), ativando enzimas presentes em um tecido rico em proteínas perto da casca (aleurona), digerindo (hidrólise) o amido e liberando a glicose.

• Outros fatores também influenciam na germinação com oxigênio, temperatura (varia de acordo com o ambiente) e luz.

• Sementes fotoblásticas positivas precisam de um fotoperíodo de muitas horas de luminosidade para germinar.

• Sementes fotoblásticas negativas precisam de um fotoperíodo de muitas horas de escuro ou de escuro total para germinar.

• Na germinação das monocotiledôneas as primeiras estruturas a brotarem a partir do embrião são o coleóptilo (coleóptile), que recobre o epicótilo (caule inicial) que dá origem as folhas primárias, e a radícula, que dá origem a raiz.

• Nas dicotiledôneas brotam radícula, o hipocótilo e o epicótilo que originam as folhas primárias, onde estão as gemas apicais (tecido de crescimento embrionário ou meristema apical do caule). Após esgotarem seus nutrientes, os cotilédones caem.

• gemas apicais (tecido de crescimento embrionário ou meristema apical do caule).

Morfologia Vegetal: A Raiz

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• Raiz: Órgão Vegetal responsável pela fixação (sustentação) da planta e pala absorção da seiva bruto (água mais nutrientes minerais.

• Genericamente, podem ser de dois tipos: fasciculadas (monocotiledôneas) e pivotantes ou axiais(dicotiledôneas)

• Nas dicotiledôneas apresentam regiões com funções específicas:• A) Coifa: Na ponta da raiz, tecido que protege o meristema da raiz

(tecido embrionário de crescimento.• B) Região ou Zona Lisa: onde se nota o crescimento da raiz. • C) Região ou Zona Pilífera (pilosa): onde se encontram os pelos

absorventes, região de maior absorção de água.• D) Região ou Zona de ramificação: de onde surgem as raízes late ais

ou secundárias• Colo: transição entre o• Caule e a raiz

• A) Coifa com meristema apical da raiz (tecido meristemático de crescimento da raiz): Fundamental para evitar lesões ao meristema quando este penetra no solo

• B) Zona de crescimento: Resultado da multiplicação e diferenciação da células do meristema: De células embrionárias para células adultas:

• C) Zona PiIlífera: Os pelos absorventes surgem a partir da epiderme da raiz aumentam a área de absorção de água:

• Tecidos que formam as raízes: epiderme, córtex, endoderme, periciclo, xilemas e floemas

• D) Zona de Ramificação ou suberosa : fixa o vegetal ao solo:

• Tipos de Raízes:• 1) Subterrâneas ou terrestres:• a) pivotantes ou axiais (eixo central) das dicotiledôneas: apresentam

crescimento secundário (raízes que crescem lateralmente perpendiculares ao eixo centra)

• b) fasciculadas: (sem eixo central) Todas crescem a partir de um ponto do caule, sem crescimento lateral.

• c) Tuberosas: quando armazenarem reservas de nutrientes (principalmente amido). Podem ocorrer tanto em axiais como em fasciculadas.

• 2) Raízes Aéreas:

• a) Suportes ou escoras: Raízes que partem do caule acima do colo, em direção ao solo e ajudam a aumentar a fixação do vegetal. Ex. milho e plantas de maguezais:

• b) Raiz Cintura: Raízes que crescem enroladas em um suporte como caules de outra planta. Apresentam uma casca especial chamada velame, que absorve água do ar. Comum em epífitas (bromélias e orquídeas):

• c) Raiz estrangulante: Raízes muito ramificadas que se enrolam no caule, mas ao crescerem interrompem o fluxo de seiva elaborada, matando a planta hospedeira: Ex. mata-pau

• d) Raiz Tabulares: muito achatadas, servem para respiração e fixação da planta. Ex figueira

• e) Raiz Respiratórios ou pneumatóforos: raízes que se projetam para o ar em solos pantanosos ou de manguezais, e realizam trocas gasosas.

• f) Raiz Grampiforme: Raízes pequenas que aderem fortemente ao substrato, com a unha de gato.

• g) Raiz sugadora ou haustórios: Raízes de plantas parasitas que penetram nos xilemas (hemiparasitas) ou nos floemas (holoparasitas) como o cipó-chumbo, que devido a isso perdeu a capacidade de fazer fotossíntese.

Morfologia Vegetal: O Caule

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• Caule: Eixo principal das plantas que fornece sustentação para folhas, flores e frutos, ponto de origem das raízes e acumulação de substâncias nutritivas e água. Por ele correm a seiva bruta e elaborada (xilemas e floemas). Origina-se do caulículo do embrião.

• Nas dicotiledôneas os xilemas e floemas estão dispostos regularmente em volta de um cilindro central (lenho) e nas monocotiledôneas estão dispostos aleatoriamente pelo caule

lenho

Dicotiledôneas monocotiledôneas

• Os caules apresentam os meristemas apicais ou gemas terminais (crescimento em direção a luz) e as gemas laterais ou auxiliares (crescimento de ramos laterais), tecidos embrionários, onde ocorrem muitas mitoses e que comandam o crescimento das plantas. Podem estar ativos ou dormentes.

• Nas gemas laterais as regiões de onde partem os ramos laterais são denominadas nós. A região entre dois nós e denominada entre nós.

• Tipos de Caules:• 1- Caules Aéreos Típicos:

• a) Troncos: apresentam lenho (crescimento lateral). Geralmente apresentam a base mais larga que o ápice e muitas ramificações como em árvores e arbustos. Típicos das dicotiledôneas e gimnospermas

• b) Hastes: Caule pouco desenvolvido e geralmente flexível comum em ervas e pequenos arbustos:

• c) Estipes: Caule cilíndrico, pouco ramificado das palmeiras. Típicos das monocotiledôneas

• d) Colmos: Caule cilíndricos típicos das monocotiledôneas com nítida divisão entre nós e entre nós. Como em bambus e cana de açúcar.

• e) Estolão ou Estolho: Caule rastejante, como na grama e no morango. Podem ser volúveis (trepadeiras).

• 2- Caules aéreos modificados:• a) Cladódios: Caules achatados e verdes. Podem realizar fotossíntese

ou funcionarem como reserva d água (suculentos). Apresentam espinhos (folhas modificadas que não realizam fotossíntese) para economia de água)

• filocládios mais afilados, como o aspargo:

• e) Espinho: ramificação atrofiada do caule que tem a função de proteger a planta.

• f) Gavinhas: estrutura filamentosa derivadas de caules aéreos (estolões volúveis) como na uva e maracujá

• g) Pseudobulbo: Caule intumescido, presente nas orquídeas:

• h) Pseudobulbo Alado: expansão lateral do caule (carqueja).

• 3) Caules Subterrâneos Típicos:

• a) Rizoma: Caule subterrâneo como na banana e samambaia.

• b) Tubérculo: Caules que acumulam material nutritivo como a batata.

• 3) Caules Subterrâneos Típico Modificados:• a) Xilopódios: Caule subterrâneo que acumulam água e não distinção

nítida entre raiz e caule.

• b) Bulbos: estrutura complexa formado pelo prato (base do caule modificado) envolvido por folhas modificadas denominadas catáfilos.

• Podem ser simples (cebola) ou compostos (alho)

• - Bulbos simples Tunicados (cebola): Vários catáfilos sobrepostos

• Bulbos simples escamoso lírio): escamas imbricadas

• - Bulbos simples sólido (tulipa): acumula nutrientes

• Bulbos compostos (alho):

Morfologia Vegetal: A Folha

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• Folhas: Originadas das gemas do caule que formam os primórdios foliares. Geralmente é o local onde ocorre a fotossíntese, a transpiração e as trocas gasosas. Morfologicamente se divide em bainha, estípulas, pecíolo e limbo:

• O Limbo é a parte principal de folha, onde ocorre a fotossíntese. No limbo são visíveis as nervuras, reticuladas (ramificadas) nas dicotiledôneas e paralelas nas monocotiledôneas. Ex.:

• O Limbo é a pode ser simples (uma folha por pecíolo) ou composto (varias folhas ou folíolos por pecíolo) formando folhas compostas

• A bainha é a estrutura que prende a folha no caule. È muito desenvolvida nas monocotiledôneas (folhas invaginantes) e reduzida ou ausente nas dicotiledôneas:

• A estípula pequenas estruturas presentes na gema caulinar que tem a função de proteger a folha que está nascendo. Em alguns caso é muito desenvolvida e assume a função fotossintetizante (ervilhas).

• Pecíolo: Eixo de sustentação que prende a folha no caule. Normalmente ausente nas monocotiledôneas.

• Folhas que apresentam todas as estruturas foliares são denominada completas e as apresentam a falta de alguma das estruturas são denominadas incompletos.

• Tipos de folhas incompletas:• a) Peciolada: quando o pecíolo é desenvolvido e falta a bainha

(dicotiledôneas):

• b) Invaginante: pecíolo ausente e bainha desenvolvida (monocotiledôneas):

• c) Séssil: quando o pecíolo e a bainha estão ausentes:

• Classificação das folha em relação a disponibilidade de água:• a) Xeromórficas (xerófitas , climas desérticos): espinhos dos cactos• b) Mesomórficas (Mesófitas, climas muito úmidos): Palmito• c) Higromórficas (higrófitas, aquáticas): Ninfeas

• Adaptações e Modificações das Folhas:• 1- Cotilédones: primeiras folhas embrionárias que nas dicotiledôneas

guarda o endosperma:

• 2- Insetívoras: modificadas para captura de animais:

Drosera sp Dionea sp Nepenthes sp

• 3- Escamas ou catáfilos: Proteção das gemas dos caules

• 4 – Brácteas: Folhas protetoras da base das flores, que podem assumir o papel das pétalas para atrair polinizadores

• 5- espinhos: folhas modificadas para proteção (cora de Cristo) ou para economia de água (cactos).

• 6- Gavinhas: fixação:

• Folhas com funções de reprodução:• a) Multiplicação vegetativa (assexuada): folhas que apresentam

tecidos embrionários que podem gerar outra planta:

• b) Esporófilos: Folhas das samambaias que produzem esporos:

• c) Antófilos: Folhas transformadas em flores

• Heterofilia: Planta com folhas de formatos diferentes:

• Filotaxia: Classificação da posição dos folhas em relação ao caule:

• a) Alternadas: Inseridas em níveis diferentes

• b) Opostas: inseridas no mesmo nó em oposição uma da outra:

• c) Verticiladas: varias folhas no mesmo nó: