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Page 1: MOLIBDENO O MOLIBDENO É UM OLIGO-ELEMENTO … · o iodo É um oligoelemento nÃo metÁlico e É Único entre os oligoelementos necessÁrios, na medida em que representa um componente

MOLIBDENO

O MOLIBDENO É UM OLIGO-ELEMENTO ESSENCIAL. FAZ PARTE DAS 3 ENZIMAS QUE

PERMITEM DESENCADEAR IMPORTANTES REACÇÕES QUÍMICAS. O ORGANISMO HUMANO

REQUER APENAS QUANTIDADES MUITO REDUZIDAS DE MOLIBDENO PARA DESEMPENHAR

ESTAS FUNÇÕES CRUCIAIS.

Funções:

- Atua como cofator em 3 sistemas enzimáticos

-Influencia a utilização de depósitos de ferro no corpo

- Cataliza o metabolismo dos aminoácidos contendo enxofre, que são importantes para o

sistema nervoso e cérebro

Necessidades diárias

Não existe ainda uma DDR UE determinada, mas o consumo de 50 microgramas por dia é

geralmente considerado suficiente.

Fontes

Plantas- Leguminosas (feijão, lentilhas, ervilhas)

Outros- Sementes e nozes.

IODO

O IODO É UM OLIGOELEMENTO NÃO METÁLICO E É ÚNICO ENTRE OS OLIGOELEMENTOS

NECESSÁRIOS, NA MEDIDA EM QUE REPRESENTA UM COMPONENTE ESSENCIAL DE

DETERMINADAS HORMONAS ESPECÍFICAS. O IODO É NECESSÁRIO AO CORPO HUMANO

COMO COMPONENTE DAS HORMONAS PRODUZIDAS PELA GLÂNDULA TIRÓIDE.

As células da tiróide são as únicas células do organismo que conseguem absorver iodo.

O tecido tiroideu tem a propriedade específica de captar iodo, armazená-lo e posteriormente

libertá-lo em quantidades controladas, sob a forma de hormonas tiroideias. Todas as células

do organismo dependem das hormonas tiroideias para a regulação do seu metabolismo.

Se a secreção da tiróide for deficiente, o metabolismo basal cai, a circulação é reduzida e o

ritmo de vida em geral é retardado.

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Necessidades diárias

Quando os níveis de iodo não são adequados, todo este processo e sistema hormonal ficam

comprometidos. A deficiência pode causar uma série de problemas de saúde em diversas

fases, desde o desenvolvimento pré-natal até à idade adulta. Infelizmente, a deficiência em

iodo ainda é muito comum, mesmo em algumas regiões da Europa. No entanto regista-se

nítida diferença nos níveis de deficiência entre as pessoas que vivem em zonas de costa e as

pessoas do interior, uma vez que a água do mar contem quantidades compoarativamente mais

elevadas de iodo.

Os efeitos de tal deficiência vão do hipotiroidismo até problemas mentais. Os sintomas no

adulto incluem bócio (dilatação da glândula tiróide) e tempos de resposta mais lentos.

A actual DDR UE determina que todos os adultos devem consumir150 microgramas de oido

por dia.

Fontes de iodo:

Animal- A maioria dos peixes, em especial bacalhau, atum e camarão.

Plantas- Algas marinhas, kelp.

Outros- Sal enriquecido com iodo.

AOS MEUS AMIGOS VEGETARIANOS

É com alguma frequência que se afirma que a vitamina B12 provem unicamente de produtos

de origem animal. A afirmação parece não estar totalmente correta.

A informação que consegui e envio com muito gosto, diz:

Ouvi dizer que a vitamina B12 se obtém geralmente de fontes animais. Qual é a fonte de

vitamina B12 contida no complexo B da NUTRILITE ? Os vegetarianos podem consumir este

produto?

Normalmente, a vitamina B12 é obtida a partir de alimentos de origem animal. Porem a

vitamina B12 contida nos suplementos alimentares da NUTRILITE não é extraída de fontes

animais. Resulta de um processo de fermentação natural. Por isso, é altamente recomendada

para os vegetarianos rigorosos porque as suas dietas têm maior probabilidade de estarem

carenciadas de vitamina B12.

Procure saber se é alérgico a leveduras.

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SELÉNIO

O SELÉNIO É UM OLIGO-ELEMENTO ESSENCIAL EM PEQUENAS QUANTIDADES, MAS QUE

PODE REVELAR-SE TÓXICO EM DOSES MAIS ELEVADAS. O SELÉNIO É UM COMPONENTE DE

DIVERSAS ENZIMAS QUE DESEMPENHAM COMPLEXAS FUNÇÕES QUIMICAS E METEBÓLICAS.

COMO ELEMENTO DAS SELENOPROTEÍNAS, O SELÉNIO EXERCE FUNÇÕES ANTIOXIDANTES E

IMUNOMODULADORAS.

Funções do selénio

- Atua como enzima anti-oxidante nas espécies que reagem ao oxigénio, reduzindo os

componentes nocivos a substâncias inofensivas, tais como a água.

- Participa na regeneração de outros sistemas anti-oxidantes.

- Ajuda na função da tiróide, contribuindo para síntese das hormonas T3 e T4 .

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- Interage com outros nutrientes que funcionam como anto-oxidantes.

Fontes de selénio- O teor de selénio nos alimentos depende largamente do conteúdo deste

elemento nos solos onde as plantas alimentares são cultivadas. Este teor pode variar

significativamente de zona para zona.

Fonte animal- Carne (especialmente carne de porco ou de órgãos ) , peixe, ovos.

Outros - Nozes do Brasil e cocos (normalmente cultivados em solos ricos em selénio.

CRÓMIO

O CRÓMIO É UM OLIGOELEMENTO ESSENCIAL QUE CONTRIBUI PARA A MANUTENÇÃO DOS

NÍVEIS NORMAIS DE AÇÚCAR NO SANGUE, REGULANDO A QUANTIDADE DE INSULINA

PRODUZIDA.

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O crómio é o componente essencial do fator de tolerância à glicose, um complexo orgânico

que atua com a insulina para ajudar o corpo a usar os açúcares e hidratos de carbono dos

alimentos, de forma mais eficaz. Atua otimizando a produção e efeitos da insulina, que é

necessária à função de um metabolismo nutricional correto dos hidratos de carbono ( principal

fonte de energia ) , proteínas ( músculos ) e gorduras (armazenamento de energia ) .

Função do crómio

- Ajuda o organismo a metabolizar mais eficazmente os alimentos

- Influencia positivamente os ácidos gordos e os níveis sanguíneos de colesterol

-Controla o metabolismo da insulina

Necessidades diárias - Não existe qualquer DDR UE estabelecida actualmente , mas um

consumo de 40 microgramas de crómio por dia é considerado suficiente.

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Fontes de crómio:

Animal - Fígado de vaca, ovos, galinha, ostras.

Plantas - Tomate, espinafre, bananas, pimento verde, semente de trigo.

Outros - Fermento de Brewer.

MANGANÊS

O MANGANÊS É UM OLIGOELEMENTO. DENTRO DO ORGANISMO, ESTÁ PRESENTE EM

DIVERSAS ENZIMAS E É COFACTOR DE OUTRAS ENZIMAS. O MANGANÊS ACTUA

GERALMENTE EM ESTREITA LIGAÇÃO COM OUTROS MINERAIS, COMO O COBRE E O FERRO.

Tal como muitos outros oligoelementos, as funções do manganês no organismo são complexas

e continuam a ser objeto de investigações no seio das comunidades médicas e sanitárias.

Funções do manganês

- Ativa a enzima anti-oxidante SOD na mitocôndria celular

-Ativa as enzimas para o metabolismo dos hidratos de carbono e colesterol

- Apoia a formação saudável de cartilagem e osso

- Participa na regulação da tolerância à glicose

Fontes de manganês

Animal- Não existem fontes significativas

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Plantas- Espinafres, nozes, legumes

Outros- Chá preto e verde, aveia, pão integral.

COBRE

NA SEQUÊNCIA DOS NOSSOS TRBALHOS DOBRE VITANINAS, MINERAIS E FITONUTRIENTES,

SEMPRE COM O APOIO DO MANUAL DE INFORMAÇÃO DA NUTRILITE, HOJE, COISAS SOBRE O

COBRE.

O COBRE É OUTRO OLIGOELEMENTO ESSENCIAL, MAS A SUA NECESSIDADE É MAIS DIFÍCIL DE

EXPLICAR DO QUE A DE OUTROS NUTRIENTES CUJAS FUNÇÕES ESTÃO CLARAMENTE

DETERMINADAS. O COBRE ESTÁ CONTIDO EM DIVERSAS ENZIMAS E PROTEÍNAS,

DIRECTAMENTE RELACIONADAS COM A ASSIMILAÇÃO DO FERRO PELO ORGANISMO.

Função do cobre

O cobre ajuda o ferro a exercer a sua função de criar hemoglobina no sangue e é essencial

para um crescimento e reprodução saudáveis. O cobre constitui ainda um elemento chave na

produção de colagénio, que afeta a pele e todo o tecido conjuntivo, como tendões,

ligamentos, bem como revestimento protetor dos nervos. O cobre é igualmente importante na

cicatrização de feridas. Um consumo adequado de cobre é importante para a mulher grávida e

para o desenvolvimento fetal.

Necessidades diárias

Não estão ainda estabelecidas uma DDR UE para o cobre, mas recomendações futuras deverão

rondar os 1000 microgramas por dia.

Fontes de cobre

Animal- Ostras, peixe, carne de órgãos, aves.

Plantas- Leguminosas, cereais integrais, nozes,alguns legumes verdes.

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ZINCO

O ZINCO É UM OLIGOELEMENTO ESSENCIAL QUE ESTÁ PRESENTE EM QUASE TODAS AS

CÉLULAS DO ORGANISMO, MAS A QUANTIDADE TOTAL ARMAZENADA É REDUZIDA, E A

MAIOR PARTE DO ZINCO ENCONTRA-SE NOS OSSOS, PELE E CABELO. TAL COMO O

MAGNÉSIO, O ZINCO INTERAGE COM MAIS DE 100 ENZIMAS.

Funções do zinco

O zinco funciona especificamente como parte de, ou ativador de enzimas envolvidas no

metabolismo das proteínas, hidratos de carbono, gorduras e ácidos nucleicos. Está igualmente

envolvido nas hormonas e receptores, no depósito de insulina e no sistema imunitário.

O zinco é imprescindível para a saúde e resistência do sistema imunitário. Isto deve-se ao facto

de o zinco ser responsável pelo desenvolvimento e ativação dos linfócitos-T, um tipo de

glóbulos vermelhos que combatem a infecção. O zinco é igualmente importante na redução do

risco de constipação comum, embora os resultados do estudo realizado quanto a esta

aplicação não sejam ainda conclusivos.

Função

- Necessário para a cicatrização de feridas

- Mantem os sentidos do gosto e do olfato

Page 9: MOLIBDENO O MOLIBDENO É UM OLIGO-ELEMENTO … · o iodo É um oligoelemento nÃo metÁlico e É Único entre os oligoelementos necessÁrios, na medida em que representa um componente

- Apoia o sistema imunitário

- Apoia o crescimento e desenvolvimento normal até á idade adulta

- Necessário á síntese de ADN

Necessidades diárias

A atual DDR estabelecida pela UE para o zinco é de 15 mg diários

Fontes de zinco :

Animal- Ostras, carne de vaca, carne de porco

Plantas- Sementes integrais, nozes.

( Uma dose de seis ostras contém 100% do consumo diário recomendado).