modelo relatório nr 12

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Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda

LAUDO TCNICO N 05004/11 Modeladora FMD

So Paulo 05/2011



1. OBJETIVO Este laudo tem como objetivo relatar a conformidade do equipamento Modeladora FMD, com as normas aplicveis.

2. REFERNCIAS

NR 12 17 dezembro 2010 Segurana no Trabalho em Mquinas e Equipamentos; NR 10 Segurana em Instalaes e Servios em Eletricidade; ABNT NBR 15853:2010 Mquinas para panificao Modeladoras Requisitos

para segurana e higiene. ABNT NBR 14153:1998 Segurana de Mquinas Partes de sistemas de

comando relacionadas segurana Princpios gerais para projeto.

ABNT NBR 13759:1996 Segurana de Mquinas Equipamentos de parada de emergncia Aspectos funcionais Princpios para projeto.

ABNT NBR NM 273:2001 Segurana de Mquinas Dispositivos de intertravamento associados a protees Princpios para projeto e seleo.

ABNT NBR ISO 13852:2003 Segurana de Mquinas Distncias de segurana para impedir o acesso a zonas de perigo pelos membros superiores.

IEC 60204-1:2005 Safety of machinery Electrical equipment of machines Part 1 General requirements

EN 60947-5-1:1991 Low-voltage switchgear and controlgear. Part 5: Control circuit devices and switching elements. Section 1 Electromechanical control circuit devices. (IEC 947-5-1:1990)

3. DEFINIES

Modeladora Equipamento profissional para indstria alimentcia destinado modelar massas pela sua passagem entre rolos rotativos; NR Norma Regulamentadora do Ministrio do Trabalho e Emprego; ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas. IEC International Electrotechnical Commission.



4. DESCRIO

4.1. Categoria de segurana: A modeladora considerada no mnimo categoria 2,

conforme item 6.1.3 da ABNT NBR 15853:2010 de acordo com a ABNT NBR 14153:1998. A categoria de segurana definida conforme item 12.39 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

4.2. Proteo da Zona 1 Espao entre os dois rolos: A Modeladora FMD possui um tnel de alimentao e uma correia transportadora que impede o contato de partes do corpo humano com o espao entre os dois rolos quando os mesmos estiverem em movimento em condies de operao normal, conforme item 6.1.4.2 da ABNT NBR 14153:1998, Norma ABNT NBR NM ISO 13852 e item 5.2 do Anexo VI da NR12 de dezembro de 2010.

A Proteo mvel com um interruptor de posio duplo canal de ao positiva, conforme Norma ABNT NBR NM 273:2002 e itens 12.38 a 12.55 da NR12 de 17 de dezembro de 2010, monitorado por rele de segurana duplo canal, que garante o desligamento da Modeladora, em caso de abertura da proteo (figura 1).

Figura 1 Fim de Curso ruptura positiva

4.3. Proteo da Zona 2 Mecanismo de acionamento: A Modeladora FMD possui

uma proteo fixa para o acionamento conforme itens 12.38 da NR12 de dezembro de 2010. A proteo fixa pode ser verificada na figura 2.



4.4. Proteo da Zona 3 Dispositivos de entrada e sada: A Modeladora FMD possui proteo fixa do acesso aos rolos das correias transportadoras, atendendo ao item 6.1.6 da ABNT NBR 15853:2010 e item 5.2 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010 conforme figura 3.

Figura 3 Proteo fixa dos dispositivos de entrada e sada

4.5. Perda de estabilidade: A Modeladora FMD atende aos requisitos de estabilidade do item 6.1.7 da ABNT NBR 15853:2010 e item 12.11 da NR12 de 17 de dezembro de 2010 (Mquinas mveis com rodzio).

Figura 2 Proteo fixa do mecanismo de acionamento



4.6. Riscos Eltricos: A Modeladora FMD atende aos requisitos o item 6.2. e seus

sub-itens da ABNT NBR 15853:2010.

Limpeza com gua - No que se refere limpeza, este equipamento no deve ser limpo com gua, conforme indicado em seu manual de instrues.

Proteo contra choque eltrico - A Modeladora FMD possui proteo fechada com parafusos, para seu circuito eltrico sendo que, os comandos que se encontram fora da caixa, possuem tenso de operao de 24 Vac, conforme item 6.2.4 da ABNT NBR 15853:2010 , Seo 6 da IEC 60204-1:2005 e itens 12.36 da NR12 de 17 dezembro de 2010 (Figura 4). A Modeladora FMD possui sua estrutura e circuitos interligados atravs um condutor que dever ser aterrado conforme NR-10 e ABNT NBR 5410, conforme itens 12.14 e 12.15 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

Figura 4 Proteo fechada do Circuito Eltrico

utilizado um monitoramento das fases e um rel de sobrecorrente para a proteo do motor eltrico do equipamento atendendo ao item 6.2.4 da ABNT NBR 15853:2010 , item 7.2.3. da IEC 60204-1:2005 e item 12.20 da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Defeitos Eltricos A Modeladora FMD est equipada com uma chave geral para interrupo de energia para a realizao de manuteno ou necessidade de desligamento geral dos circuitos eltricos, atendendo ao item 6.2.5 da ABNT NBR 15853:2010 e item 12.113 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.



A Chave geral da Modeladora FMD possui sistema de bloqueio (lock-out), conforme itens 10.5, 10.10.1b e glossrio item 12 da NR-10. Este sistema possibilita bloquear a chave com cadeado isolando a fonte de energia, garantindo que a mquina no ser ligada durante a manuteno (Figura 5).

Figura 5 Chave geral com sistema de bloqueio (lock-out).

O Circuito de Comando possui dispositivo de proteo, atendendo ao item 9.4.3.1 da IEC 60204-1:2005. Parada de Emergncia A Modeladora FMD possui um dispositivo de parada de emergncia (Botoeira Cogumelo com trava) de duplo canal com ruptura positiva (conforme IEC 60947-5-1:1992) monitorado por rel de segurana que garante a efetividade da parada no caso de necessidade de parada de emergncia conforme e itens 12.56 a 12.63 da NR12 de 17 de dezembro de 2010 e item 5.2.1.3 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Em caso de acionamento da parada de emergncia, existe a necessidade de destravar a botoeira e acionar o boto de RESET da Modeladora FMD. Somente aps esta operao possvel religar, conforme item 4.1.11 da Norma ABNT NBR 13759:1996 e item 12.63 da NR12 de 17 de dezembro de 2010. O boto de parada de emergncia possui grau de proteo IP 55 e est posicionado de forma a permitir fcil acesso, sem riscos e possui a cor vermelha com uma superfcie posterior ao mesmo na cor amarela, conforme figura 6.



Figura 6 Boto de emergncia.

O sistema de parada e emergncia da Modeladora FMD est de acordo com o item 6.2.6 da Norma ABNT NBR 15853:2010, Norma ABNT NBR 13759:1996 e item 10.7 da IEC 60204-1:2005. Clausura do motor O motor da Modeladora FMD possui grau de proteo IP 23, conforme indicado no item 6.2.7 da Norma ABNT NBR 15853:2010 e item 14.2 da IEC 60204-1:2005.

4.7. Higiene: A Modeladora FMD possui superfcie de contato com o alimento que garante a no contaminao dos alimentos processados, atendendo ao Anexo A da Norma ABNT NBR 15853:2010 itens A.1.2.1 e A.2.1.1. A Modeladora FMD possui superfcie de respingo possui rugosidade e curvatura atendendo ao Anexo A da Norma ABNT NBR 15853:2010 itens A.1.2.2 e A.2.1.2.

4.8. Ergonomia: A Modeladora FMD possui design ergonmico para garantir postura corporal adequada, conforme item 6.4 da Norma ABNT NBR 15853:2010 e itens 12.94, 12.95 e 12.96 da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Os dispositivos de comando da Modeladora FMD esto ergonomicamente posicionados atendendo a ABNT NBR 14153:1998 e item 12.95 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

4.9. Verificao de Segurana e Higiene: A Modeladora FMD inspecionada quanto ao mtodo de verificao de conformidade do item 7 da Norma ABNT NBR 15853:2010 atravs do Procedimento Ferri P-SGQ-005 Verificao de Conformidade - Modeladoras.



4.10. O Manual de Instrues da Modeladora FMD possui alm das informaes habituais, todas informaes de uso requeridas pelo item 8 da Norma ABNT NBR 15853:2010 , Seo 17 da IEC 60204-1:2005 e itens 12.127 e 12.128 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

4.11. A Modeladora FMD possui identificao indelvel e de fcil visualizao (figura

7) em acordo com o item 9 da Norma ABNT NBR 15853:2010 e item 12.123 da NR12 de 17 de dezembro de 2010, contendo as seguintes informaes:

- Empresa: Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda - CNPJ; - Endereo; - Modelo da Modeladora; - Nmero de Srie; - Tenso; - Frequncia - Potncia; - Corrente; - Massa em Kg; - Data de Fabricao.

Figura 7 Plaqueta de identificao.

4.12. A Modeladora FMD possui dispositivos de fixao, onde aplicveis, em acordo

com o item A.2.3 da Norma ABNT NBR 15853:2010.

4.13. A Limpeza debaixo da Modeladora FMD facilmente realizada, devido ao seu sistema de rodzios, em conformidade com o item A.2.4 da Norma ABNT NBR 15853:2010 e seu sub-item A.2.4.2.2 (Mquinas mveis). Figura 8.



Figura 8 Sistema de rodzios.

5. CONCLUSO A Modeladora modelo FMD produzida pela empresa Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda, atende NR12 de 17 de dezembro de 2010, ABNT 15853:2010 e demais normas aplicveis vigentes na presente data. 6. ANEXOS Anexo A ART - Anotao de Responsabilidade Tcnica.



Anexo A ART - Anotao de Responsabilidade Tcnica.

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